Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Янтарное черешневое варенье!
"Да! Да! Да! И еще кучу разного эмоционального выкрикивал я на кухне в сопровождении жестов и телодвижений, когда, все-таки сварил черешневое варенье своей мечты, какое хотел, каким я его представлял.
Налитые, янтарные, почти прозрачные ягодки в густом ароматном сиропе. Соседи, наверное, думали, что я занимаюсь сексом. Ну и пусть завидуют…
Добиться желаемого результата мне помогли советы читателей в комментариях к прошлой попытке. Варил по рецепту Галины из Молдавии. Хотя, признаться, чуть было не разочаровался во второй раз.
Чтобы не жалко было в случае неудачи, купил всего полкило розовой черешни. А белую не продают потому, что пока она доедет, говорят, покроется пятнышками – не товарный вид. Помыл:
Это цитата сообщения Юля_Живова Оригинальное сообщение
Пончики с начинкой
Опубликовала Французская_булка http://www.stranamam.ru/post/2688470/ Спасибо большое за рецепт!!!!
Ингредиенты:
4 яйца
2 ст. ложки сахара
30г свежих дрожжей
400мл молока
80-100г сливочного масла
1 пакетик ванилина
30-35 ст. ложек муки
Джем для начинки
Сах. пудра
1. Дрожжи развести в теплом молоке, всыпать туда сахар и поставить в теплое место. Ждем, когда дрожжи дадут шапочку. Потом вливаем молоко в муку и отправляем туда же все остальные ингредиенты. Замешиваем мягкое тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место для подъема.
Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение
Целительное финиковое молоко
О пользе фиников прописано даже в Коране. Финики богаты различными полезными веществами, которые очень нужны нашему организму, особо показаны они беременным, детям и ослабленным болезнью людям.
С осторожностью финики нужно употреблять диабетикам и людям с расстройством пищеварения, но это не говорит о полном отказе от данного плода. Считается, что финики предупреждают раковые опухоли и отлично справляются с болезнетворными микробами.
Если вы замените утренний кофе целебным финиковым молоком, то получите тот же заряд бодрости на целый день, но без вреда для организма.
Постоянно "сидящим" на диетах для похудения, тоже не следует полностью отказываться от фиников, ведь организм все равно иногда просто "требует" сладкого, финики это выход из положения, скушайте 1 финик, в нем примерно 23 ккал, но сладости столько, что потребность в ней вы удовлетворите.
Итак, финиковое молоко.
Берем 5 штук фиников, моем и помещаем в керамический чайник. Затем вскипятим 150 грамм нежирного молока, добавив туда 100 гр обыкновенной воды. Разбавленным кипяченым молоком заливаем финики и настаиваем примерно около часа, финиковое молоко укрепляет организм и дает ему нужную энергию, будьте здоровы!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - прост
Как выяснилось, многие стряпают шаньги только из дрожжевого теста. А у нас в семье пользуются популярностью шаньги из теста на кислом молоке. Я испекла с картофельной начинкой, тесто получается очень мягкое, нежное и воздушное. Шаньги чем-то напоминают пирожки. Попробуйте. Oчень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...А еще - замечательная разделка шанежек!!!
[700x525]
Состав:500г муки.
400г сметаны.
1 яйцо.
1/2ч.л. соды. (не гасить)
1/2ч.л. уксуса.
1ч.л. сахара.
1ч.л. соли.
Масло растительное без запаха для жарки.
Для начинки:Картофель.
Лук.
Сливочное масло.
[300x225]Сметану смешать с яйцом, солью, содой и сахаром. 
[300x225]Влить уксус и хорошо взбить.
[300x225]Постепенно всыпаем просеянную муку.
[300x225]Замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто постоять на 30мин.
[300x225]Готовим начинку. В отварной картофель добавляем обжаренный лук и сливочное масло.
[300x225]Толкем. Даем остыть.
[300x225]Тесто тонко раскатываем.
[300x225]Разрезаем пополам. Кладем картофельную начинку, отступив немного от края.
[300x225]Сворачиваем в рулетики. Защипываем края и середину.
[300x225]Смачиваем руку растительным маслом и ребром ладони делим рулетик через каждые 3-4см.
[300x225]Таким образом края кусочка склеиваются сами по себе. Берем кусочек и плотнее защепляем края.
[300x225]Придавливаем его.
[300x225] Обжариваем шаньги в большом количестве растительного масла с двух сторон до готовности.
[300x225]Шаньги с картофельной Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салат из курицы с корейской морковью и кукурузой «Рыжик»
Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
http://viazaniymirdetstva.blogspot.com/2012/02/uzory-kruchkom-dlya-vyazanoy-ubki.html
[400x162]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
В копилку: круглый элемент с кольцами крючком
http://forum.letia6tata-krava.com/viewtopic.php?f=2&t=29&start=70
Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
http://woman7.ru/rukol/vasanie-sharfi/637-sharfik-spicami.html
Мир женщины. 7 дней все для женщин и о женщинах
[310x372]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
http://knitting-club.blogspot.com/2012/02/jogless-stripes.html
При вязании полосками в круговом вязании при смене нити образуются ступеньки. Как этого избежать?
1 способ
1. Вяжем первый круг новой нитью как обычно.
2. Снять первую петлю второго круга не провязывая (как изнаночную) на правую спицу
3. Далее вязать как обычно, повторить прием при переходе на след. цвет.
Метод не работает для полосок высотой 1 ряд.
2 способ
1. Вяжем первый круг новой нитью как обычно.
2. Поднять петлю предыдущего цвета (то есть 1-ю петлю предпоследнего круга) на левую спицу
3. Провязать 2 следующие петли вместе (поднятую петлю и 1-ю петлю последнего круга)
4. Далее вязать как обычно
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Автор: 
lutik
Прекрасное (очень понятное) описание со схемами здесь:
http://xn--80aafud2a4ahed8bxdf1bb.xn--p1ai/page/uzor-zig-zag-krjuchkom#cut
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Зачем нам нужны разные способы вязания? О боснийском вязании крючкоми
Девочки, мы уже знакомились с этим видом вязания здесь: http://ravliki.blogspot.com/2011/11/happy-day-scar...461891763#c6309932543589494401.
Шарф прекрасно смотрится, но я сама, честно говоря, не "зажглась". Может быть потому, что мне теплый шарф не нужен. Но простота этого способа вязания и, вместе с тем эффектная поверхность, где-то в памяти (моей, не компьютерной) остались. А сегодня получила напоминание: статью " Откройте для себя боснийское вязание крючком" http://e1.interweave.com/dm?id=24CBA3D0FA9FAE0E9D008B5140917CC8AD0B43E0AE847CC5, и решила поискать, что еще можно связать, используя эту технику. Нашла очень полный справочник по этому виду вязания http://ru-knitting.livejournal.com/3086154.html, приведу из него несколько примеров: во-первых, в этом вязании есть только один прием: соединительный столбик. Вяжется он так 
[показать] Все зависит от того, за какую часть петли (переднюю или заднюю) Вы его провязываете.
"Пояса, шапочки, береты, шарфы, рукавички, носки, покрывала, коврики и прочее разнообразие можно связать обычным соединительными столбиками. Комбинируя различные способы введения крючка в петли предыдущих рядов можно получить разные по фактуре узоры. Используя цветные нитки можно создавать настоящие шедевры.
При вязании шедевров знатоки этого способа вязания используют крючок с рукояткой особой формы."
Вот один из шедевров: яркий беретик
Сегодняшние мои поиски принесли еще один интересный результат шарф-воротник:
http://yarbroughfabfive.blogspot.com/2011/11/jamess-versatile-neck-warmer-i-cant.html
А ведь не скажешь, что это связано крючком! Посмотрим, как это вяжется на видео:
Для того, чтобы наборный край был эластичным, автор этого шарфа рекомендует использовать наборный край из столбиков с накидом, а не из цепочки, которая, как известно, всегда его
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
[показать]Ирина Чеховских: Рукоделие - одна из самых радостных и творческих граней моей жизни. Когда мне было года четыре, мама купила мне книжку "Петелька за петелькой". В ней просто и наглядно было показано, как девочки и мальчики могут научиться вязать. Мама дала мне клубочек и большой крючок, и, глядя на картинки, я стала, сопя и пыхтя, постигать азы вязальной науки. Так, почти без помощи взрослых, я научилась вязать - сначала шапочки и юбочки для кукол, а позже и вещи для себя и родных.
В вязании для меня почти нет ничего невозможного. Сегодня мои эксперименты идут в направлении техники "фриформ", но поделиться я хочу другой, совсем простой, техникой. Мое название этой техники - "Арт-меланж". Она позволяет быстро создавать необычайно пестрые, художественные изделия даже тем вязальщицам, которые умеют вязать только лицевую петлю!
[показать]Арт-меланж - универсальный способ поэкспериментировать с сочетанием цветов и пристроить в дело даже самые ничтожные остатки любимых ниток. Простота технологии позволит быстро закончить ваше изделие, а необычность цветовых сочетаний гарантирует вам внимание окружающих и хорошее настроение!
Общие правила этой техники
1. Нам подходят нитки от тонких до средних, для одежды используем мягкие нити, для аксессуаров возможны варианты.
2. Внутри проекта толщина нитей разного цвета может варьироваться лишь незначительно, иначе получим деформацию полотна и участки разной плотности.
3. Естественно, перед тем, как вязать, нужно проверить нитки на предмет устойчивости цвета.
4. При вязании от угла прибавляем петлю в конце каждого ряда, вывязывая из последней петли две (за переднюю и заднюю стенки петли). При достижении нужной ширины детали начинаем убавку в конце одного ряда, провязывая две петли вместе, и продолжаем делать прибавку в конце другого. При достижении нужной длины детали начинаем делать убавки в конце каждого ряда, пока не придем к 3-5 петлям, которые нужно закрыть.
5. При вязании из нитей разного состава (шерсть с хлопком или синтетикой) рекомендуется смотать пряжу в пасмы (пасма – моток пряжи определенной длины) и выстирать согласно инструкции на этикетке.
Схемы цветовых переходов
[показать]Схема самого быстрого перехода: цвет 1 - 3...2...1...1; цвет 2 - 1...1...2...4
Читается это так: начинаем с цвета 1 - вяжем 3 оборота, затем 1 оборот цвета 2, 2 оборота цвета 1, 1 оборот цвета 2, 1 оборот цвета 1, 2 оборота цвета 2, 1 оборот цвета 1, 4 оборота цвета 2. При переходе от цвета к цвету протягиваем нить по изнанке и всегда провязываем кромочную петлю лицевой.
Схема медленного перехода: цвет 1 - N...2...2...1...1...1; цвет 2 - 1...1...1...2...2...M
Схема среднего перехода: цвет 1 - N...2...2...1...1; цвет 2 - 1...1...1...2...M
Показатель N и M зависит от того, сколько вы хотите вязать без смены цвета. В данном шарфе эти величины колеблются между 3 и 5.
[показать]А вот этот шарф связан из трех моно-цветов (синий, абрикосовый, малиновый), абрикосовой травки, трехцветного букле со сменой цвета (абрикосово-сине-малинового), переходы как быстрые, так и медленные.
Берет связан из трех моно-цветов и трехцветного меланжа.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
http://vilushka.ru/spitsy/nabor.html
[показать] [показать] [показать] Дополнительным инструментом для набора такого края является крючок. Чем тоньше спица и крючок, тем мельче получаются кружева. Такой набор хорошо использовать при вязании детский и женских вещей.
Для кружевного набора взять спицу и крючок одного диаметра в правую руку так, чтобы головка крючка немного выступала, и набрать 8-10 воздушных петель. Последнюю воздушную петлю набросить только на крючок и, захватив ее крючком, протащить сквозь все воздушные петли на спице, придерживая их пальцами левой руки
Освободив спицу от воздушных петель, подхватить ею петельку с крючка и последнюю воздушную петлю наборного ряда Стянуть первый элемент кружева. Опять сложив спицу и крючок, повторить описанный выше прием. Таким образом набрать на спицу необходимое количество элементов кружева.
От каждого элемента кружева на спице остаются две петли наборного ряда , между которыми надо делать накид при вязании первого ряда.
Чем тоньше спица и крючок, тем мельче получаются кружева. Такой набор петель используется для украшения детских и женских изделий.
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
http://knitsi.ru/id1097/vyazanie-plechevyh-skosov-bez-stupenek.html
[показать] Можно ли выполнить плечевые скосы без ступенек, чтобы получился ровный край?
Если для плечевых скосов закрывать петли в каждом 2-м ряду, то действительно получается не равный край (фото 1).
Лучше вязать укороченные ряды, т.е. в конце не провязывать последние петли.
С правого края оставьте для плечевых скосов непровязанными в конце изнаночного ряда указанное количество петель, поверните работу, сделайте накид (чтобы потом не образовалась дырка) и вяжите следующий лицевой ряд. Повторите это соответствующее количество раз.
Затем закрыть все петли в изнаночном ряду, при этом провязать накиды вместе со следующей петлей. С левого края оставлять петли не провязанными в лицевом и в конце провязать накиды вместе со следущей петлей.
В результате получается ровный край без ступенек (фото 2) Плечевые швы выполнить затем, как обычно.
-----------
ps
Хочу добавить,что петли можно не закрывать.Сшивать плечевые скосы переда и спинки швом "петля в петлю".
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Как вязать на спицах снятые (вытянутые) петли.
[показать] Нередко в узорах используют снятые петли. Они могут быть короткими, если их снимать, не провязывая, на высоту 1-2 рядов, или длинными (4-6 рядов). Короткие снятые петли выполняют так: спицу вводят в петлю справа налево и снимают её с левой спицы на правую, не провязывая. Рабочую нить при этом в зависимости от особенностей узора можно оставить за снятой петлёй (рис. 1) или расположить перед ней (рис. 2).
ДАЛЬШЕ http://hvastunova.ru/dlya-nachinayushhih-vyazat-sp...atye-vytyanutye-petli#more-989
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
[показать] Нередко в узорах используют снятые петли. Они могут быть короткими, если их снимать, не провязывая, на высоту 1-2 рядов, или длинными (4-6 рядов). Короткие снятые петли выполняют так: спицу вводят в петлю справа налево и снимают её с левой спицы на правую, не провязывая. Рабочую нить при этом в зависимости от особенностей узора можно оставить за снятой петлёй (рис. 1) или расположить перед ней (рис. 2).
ДАЛЬШЕ http://hvastunova.ru/dlya-nachinayushhih-vyazat-sp...atye-vytyanutye-petli#more-989
Это цитата сообщения Aliny Оригинальное сообщение
Вязание укороченных рядов (обернуть и повернуть).
http://knitting-club.blogspot.com/2011/07/w.html
Руководство по вязанию укороченных рядов W&T (обернуть и повернуть)
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
http://kniti.ru/2011/02/nabor-petel-spicami/
[показать]1-й способ
Петли вывязываются из-под двух нитей кромочных петель: войти спицей под две нити косички (рис.1), вытащить петлю, затем войти спицей в промежуток, где одна косичка зацепляется за вторую (рис.2), вытащить петлю, снова войти спицей под две нити косички, вытащить петлю и т.д. (рис.3)
2-й способ
Петли вывязываются из-под одной нити кромочных петель: войти спицей под одну дальнюю нить косички (рис.4), вытащить петлю, затем войти спицей в промежуток между дальними нитями, где одна косичка зацепляется за вторую (рис.5), вытащить петлю, снова войти спицей под одну дальнюю нить косички, вытащить петлю и т.д. (рис.6).
3-й способ
Петли вывязываются из петель ближайшего к кромочным ряда (рис.7, рис.8).