Это цитата сообщения gnomka03 Оригинальное сообщение

Черная ажурная юбка

Читать далее...

Это цитата сообщения AVE-Elvira Оригинальное сообщение

Белый ажурный жакетик

[508x698]
Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-крючок-ПАЛЬТО

[281x96]

[473x699]

[281x96]

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ДАЖЕ В ОФИС:АЖУРНЫЙ ЖАКЕТИК КРЮЧКОМ

[показать]

[показать]


«Вязаный креатив» №4-2011

Это цитата сообщения Iris-nik Оригинальное сообщение

Топик для лета

[500x700] [500x700]

Это цитата сообщения Iris-nik Оригинальное сообщение

Жилет с анансами по диагонали

[574x700]
[574x700]
[565x700]
[574x700]
[578x700]

Это цитата сообщения Олена_Мартинюк Оригинальное сообщение

Топ-туника крючком

http://woman7.ru/rukol/vasanie-leto/343-top-tunika-kruchkom.html

Мир женщины. 7 дней все для женщин и о женщинах

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Winter-CHERRY- Оригинальное сообщение

Сарафан "ФАНТАЗИЯ"

Нитка Gazzal \\ City
Вес 100г.
Длина 450м.
Хлопок 55%
Акрил 45%
Полный расход 400г.
Крючок №3
[414x699]
[365x698]
[432x640]

Это цитата сообщения очумелец Оригинальное сообщение

платье крючком

Очень хочется...(идея)

 

[254x512]

[360x504]

[524x699]

[341x478]

[480x360]

[479x360]

[694x68]

[361x191]

[630x353]

[632x241]

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Мясо с лечо

[535x400]
Рецепт наипростейший, возни мало, а результат - вкуснятина! В Венгрии, в одном ресторанчике, мы ели что-то наподобие такого, только там лечо было самодельное, мне очень понравилось.
Посмотрела в инете и нашла парочку рецептов, только ещё более упростила их. Теперь часто делаю. Съедается очень быстро!

Свинина (не очень жирная) - 1-1,5 кг
Лечо - 1 банка (700-800 г...лучше купить хорошее, где много перца, а не сока. Или взять из собственных заготовок. От вкуса лечо зависит вкус конечного продукта)
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло для жарки

Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на куски (можно на большие, как для отбивных, например, а можно - на небольшие, как для рагу). Мясо отбить, посолить, поперчить.
Обжарить на растительном масле на сильном огне до золотистой корочки. Вынуть из сковороды и переложить в сотейник (или казанок, или кастрюлю с толстым дном). Вылить к мясу лечо и тушить некоторое время, минут 30, на небольшом огне под крышкой, пока мясо не станет мягким.
К такому мясу очень подходит жареный картофель.

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Салат с сельдью

[642x428]
Простенький салатик из журнала "Лиза - Приятного аппетита".

На 3-4 порции:

4-5 картофелин среднего размера, сваренных накануне в кожуре
5-6 небольших редисок
150-170 г филе сельди
2 маринованных огурца
1 сладкое яблоко
2 ст.л. сметаны
3 ст.л. маринада от огурцов
соль
молотый чёрный перец
рубленый укроп

Варёный картофель очистить и нарезать кубиками. Редис почистить и вымыть, нарезать тонкими кружками. Филе сельди нарезать кусочками. Огурцы нарезать кубиками. Яблоки вымыть, каждое разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
Сметану смешать с маринадом от огурцов, посолить, поперчить и добавить укроп. Полученный соус смешать с картофелем. Добавить редис, огурцы и яблоки, посолить и поперчить по вкусу. Салат выложить на тарелки, сверху положить кусочки филе сельди и украсить зеленью.

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Блинчики с молодым зелёным луком и паприкой почти по-корейски

[650x433]
У меня есть рецепт блинчиков по-корейски от Виты - belochkavita, где надо на блинчик во время выпекания выкладывать начинку, заливать взбитым яйцом, переворачивать. Я пошла по пути наименьшего сопротивления - просто соединила начинку с тестом и так пекла.
Получилось тоже вкусно.



Рецепт

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Оладьи из картофеля и лука-порея

[520x389]
рецепт из инета, немного мной дополненный

100-150 г лука-порея ( можно взять и больше ),
600 г чищенного картофеля,
2 ст. ложки муки,
2 ст. ложки овсяных хлопьев,
соль,
перец,

Лук-порей вымыть, почистить и порезать тонкими кольцами. Картофель натереть на мелкой терке и перемешать с луком, мукой и овсяными хлопьями ( я картошку просто размалываю в блендере до кашицы ). Посолить, поперчить.
Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием (!!! советую именно такую сковороду, к обычной будет прилипать ) немного растительного масла. Добавлять по 1 ст. ложке картофельное тесто, придавать ему слегка плоскую форму и поджаривать с каждой стороны 5 минут до золотистого цвета.
Готовые оладьи можно подать с домашним сыром, смешанным с томатной пастой или кетчупом.

P.S. Ещё я добавила в тесто 100 г мелко порезанных шампиньонов и голубого сыра маленькими кусочками, который у меня залежался в холодильнике, тоже грамм 100.
Получилось очень вкусно!

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Пышные оладьи или Buttermilk pancake

[535x400]
этот рецепт я давно нашла на кукинге, его давала девушка Mishelle
, а потом я его часто встречала во многих местах...он очень популярный...кто ещё не пробовал, то настоятельно советую, так как рецепт прост до безобразия, не требует никаких особых навыков и усилий в приготовлении, а оладьи такие вкусные, что ум можно отъесть :)))

1 стакан buttermilk (простокваши или кефира)
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ч.л. ванилина
1 стакан муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя


Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

КУРИЦА В ГОРЧИЧНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

[423x317]
нашла в инете, немного переделала на свой лад

куриные окорочка или ножки - 6 - 8 штук
дижонская горчица с зёрнышками - 3-4 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л
молотая паприка - 1 ч.л.
соль, перец
сухое БЕЛОЕ вино - 200 мл ( стакан )
сыр твёрдых сортов - 150-200 г ( я не брала )
сливки 35% - 200 мл

Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Курица по-сенегальски

[500x375]
Любителям мяса в кисло-сладком маринаде...рецепт от шеф-повара таллиннского ресторана Fuente

2 больших куриных окорочка - всего 700-800 г ( порезать на 2 части, чтобы ножки и ляжечки были отдельно )
1 лимон
1 апельсин
2 ст.л. жидкого мёда
1 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. соевого соуса
приправа Тандори (я брала Tandoori Masala, она даёт красный оттенок курице)
карри
оливковое масло
универсальная приправа или соль ( если соевый соус не очень солёный )
лимонный перец
Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Пастрома из грудки индейки

[535x400]
Этот рецепт долго ждал своего часа, был найден давным-давно на кукинге (автор-swetik), но только сейчас я решила его опробовать. Получилось отличное ароматное мясо, правда, чуть-чуть суховатое, но это обычное явление в блюдах из грудок.
Мясо прекрасно подойдёт и как закуска, и на бутерброды, и в салаты...:)))

Мясо грудки индейки - примерно 1,5 кг (у меня была грудка весом чуть больше 1,3 кг)
Соль - много
чеснок - у меня было 2 очень больших зубчика
разные молотые перцы: чёрный, белый, розовый - примерно по 0,5-1 ч.л.
молотая сладкая паприка - 2 ч.л.
растительное масло - примерно 50-70 мл
Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Курятина с грибами а-ля Строганов

[535x400]
Я не очень люблю куриную грудку, поскольку она довольно сухая, поэтому предпочитаю делать её в каком-нибудь соусе.
Рецептик нашла в каком-то журнеле, то ли "Вкусно и быстро", то ли "Быстро и просто" (немного переделала его) :))) Факт тот, что курятина получается вкусная, а делается действительно довольно быстро.

На 900-1000 г куриного филе (грудки без кожи и костей)
25 г сливочного масла
2-3 ст.л. растительного масла
3 средних луковицы (порезать полукольцами)
1 баночка опят в собственном соку (580 мл – жидкость слить) или любых других грибов, можно свежих шампиньонов
5 ст.л. томатной пасты (или по вкусу)
250 мл куриного или овощного бульона
250 г сметаны
Зелень для украшения
Читать далее...

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Сырный кекс с куриным филе и базиликом

[600x440]
Сладкое я не очень люблю, а вот такие кексы - моя слабость, так бы и съела весь, без остатка...
Рецепт с нашего местного сайта toidutare.ee, но различных вариаций таких кексов в инете - пруд пруди :)))

Понадобится:
300 г куринного филе
30 г сл.масла
молотая сладкая паприка
4 яйца
100 мл молока
150-160 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
100 г домашнего сыра (творога крупинками/cottage cheese)
100+25 г тёртого сыра с хорошим ярким вкусом (грюйяр, чеддар и т.д.)
15 свежих больших листьев базилика
150 мл растительного масла без вкуса
соль
чёрный перец
рецептура

Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение

Галактабурик

[500x375]
под таким, прямо-таки, космическим названием скрывется вполне интересный пирожок из теста филло и начинки из...манной каши :) наша в инете, когда искала, чего бы такого сделать из теста филло

На пачку теста филло ( 454 или 500 г ):
150 г масла сливочного (растопить)
1 литр молока
350 г сахара (получается довольно сладко)
150 г манки (примерно стакан)
4 яйца
2 пакетика ванильного сахара

Читать далее...