Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
сливки (35 %) — 400 мл.
шоколад тёмный — 200 гр.
шоколад молочный / Шоколад — 250 гп.
сахарная пудра — 4-5 ст. л.
ликёр — 4-5 ст. л.
фундук — 50 гп.
печенье — 50 гр.
масло сливочное (для смазывания формы)
Шоколад должен быть очень хорошего качества, от этого напрямую зависит конечный результат.
Шоколад поломать и поставить на водяную баню.
Добавить сливки.
Чем выше жирность сливок, тем лучше будет держать форму готовый торт. Я использовала сливки с максимальной степенью жирности, но можно делать и с 20% сливками, но подавать можно будет только замороженным или в виде крема.
После сливок добавить сахарную пудру.
Ликёр (на ваш вкус) у меня малиновый, для детей ликёр можно не добавлять.
Сначала консистенция будет не очень однородная, но не торопиться!
В процессе нагревания и лёгкого помешивания венчиком результат порадует. Кипеть не должно!
После образования однородной консистеции оставить охлаждаться.
Фундук и печенье измельчить в крошку (орехи можно и другие, но я привожу оригинал рецепта).
Форму застелить пищевой плёнкой и смазать сливочным маслом, посыпать крошкой.
Аккуратно залить остывшую шоколадную смесь. Когда немного застынет, сверху присыпать крошкой.
Готово! Можно подавать просто охлаждённым (форму держит отлично).
А можно отправить в морозильную камеру для превращения в мороженое.
Ореховую крошку подавать к столу, как дополнение к десерту.
Или же подавать просто охлаждённым, разлив в порционные бокалы для десерта и украсив взбитыми сливками.
Консистенция этого десерта не кристаллизуется после замораживания. Даже когда он начинает таять, то не растекается.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
/strong>
Ингредиенты:
Мука пшеничная ( муки может понадобится чуть больше или меньше) — 3 ст.
Маргарин (или сливочное масло) — 300 г
Пиво светлое — 1 ст.
Для смазки пирожков - 1 желток
Растительное масло (для смазки противня)
Соль (по вкусу)
Если нужно сделать штрудель быстро, или вам сложно возиться с тестом, то можно купить готовое слоеное тесто в любом магазине.
Для начинки:
Мясо -1 кг.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль, перец -по вкусу.
•Приготовление:
Для начала нужно замесить тесто из муки, маргарина и пива, немного посолить. Тесто должно получиться эластичное и тугое, затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Прокрутить мясо через мясорубку с насадкой для среднего помола.
Обжарить рубленый лук на растительном мале до золотистого цвета, добавить фарш и обжарить до полуготовности, фарш не должен зажариться.
Фарш остудить.
Раскатать тесто в тонкий пласт, выложить начинку ровным слоем но так, чтобы края были без фарша, свернуть в рулет, защепить края.
Противень смазать растительным маслом, выложить на него штрудель швом вниз, смазать яичным желтком при помощи кулинарной кисти, поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф до румяности, приблизительно на 25-30 минут.
Подают штрудель в горячем или теплом виде.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Как приготовить простой и вкусный домашний мясной пирог? Рецепт приготовления вкусного мясного пирога из фарша.
Ингредиенты: Для теста: — 2 яйца — 1/2 ч. л. соли — 1 стакан муки — 1 стакан кефира — 1 ч. л. соды. Для начинки: — 300 г фарша — 2-3 луковицы (порезать кубиками) — соль, перец — по вкусу.
ПИРОГ с мясом на кефире ПРОЩЕ ПРОСТОГО тесто 250 мл кефира (1%) 0,5 ч.л. соды соль 0,5 ч.л. 2 яйца 150 гр муки начинка 300 гр фарша 2 луковицы соль,перец выпекаем 40 минут при 170*
Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем.Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это очень простой рецепт ,который всегда выручает.Попробуйте
Продукты: фарш свино-говяжий 400 г куриное филе 1 шт. картофель 1 шт. яйца 2 шт. лук 2 шт. соль,специи масло или маргарин 100 г мука 300 г сметана 200 мл разрыхлитель
Картофельные рулетики с мясом - сочные, сытные и ооочень вкусные! Рецепт простой, ингредиенты очень доступные, готовятся легко и довольно быстро, впрочем, как и съедаются!
Ингредиенты: Для теста: Картофель (отварной в мундире) - 600г Яйцо куриное - 1 шт. Соль -по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Мука пшеничная - 170г Для мясной начинки: Фарш (свинина+говядина) - 400г Лук репчатый - 1 шт. Сливочное масло - 1 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Соль, приправы - по вкусу Растительное масло для обжаривания
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Очень вкусный и оригинальный салатик из обычных баклажанов. А все, кто его попробовал впервые — никогда не могут угадать основной ингредиент. Ведь здесь баклажаны очень напоминают грибы. И готовится этот салат очень просто.
Нам нужно:
3 баклажана
3 яйца
2 луковицы
1 ч. л. сахара
1/2 ч. л. соли
3 ст. л. майонеза
3 ст. л. уксуса
80 мл воды
Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение
Пирог с творогом и черносливом.
Многие хозяйки считают, что если уж печь сладкое, то обязательно нужно добавлять в него что-то полезное. И они абсолютно правы. Ингредиенты, которые имеют лечебные свойства, могут быть вкусными. К примеру, чернослив и творог являются кладезями витаминов.
Читать далее
Пирог с черной смородиной
Летом нужно успеть насладится дарами садов — сочными и полезными фруктами, ягодами. В сезон они наполнены витаминами, которых так не хватало нашему организму зимой. А что уж говорить о вкусе! Никакие экзотические фрукты не заменят нашу любимую клубнику, вишню или смородину.
Читать далее
Спелая вишня — фаворит среди ягод, которые используют в качестве начинки для выпечки. Положите несколько вишен в булочку из дрожжевого теста или заверните в слоеное — получите сочное лакомство с приятной кислинкой. В летний сезон обязательно поэкспериментируйте с яркой аппетитной красавицей!Читать далее
Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение
Источник:
https://www.passionforum.ru/posts/18086-zhakkardvye-uzory.html
Читать далее
Это цитата сообщения supery Оригинальное сообщение
Завораживающее меня платье в филейной технике...
Настроение сейчас - хочется творить..
Спасибо девочкам с Осинки
1.
2.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария > без единого грамма муки!
|
Это цитата сообщения алла_разумикина Оригинальное сообщение
Яблочное варенье
Художница Тур Наталья Геннадьевна закончила художественное училище им. В.Серова в Санкт-Петербурге, затем получила диплом Санкт-Петербургской Академии художеств по классу живописи.
С 1999 года Наталья Тур принимает участие во многих зарубежных выставках. В 2004 году участвовала в "New York ArtExpo". Регулярно работает и выставляется во Франции (Париж, Страсбург, Лазурный берег). С 2006 ведет активную выставочную деятельность в Москве, на Академической даче художников. Пишет жанровые композиции, работает над серией детских портретов. Ее работы находятся в частных собраниях России, Франции, Великобритании, Голландии и США. Член Союза Художников России.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Ярило - это славянский бог весеннего солнца, юношеской силы, страсти, необузданной жажды жизни.
Отличается этот бог чистотой, искренностью и неистовостью.
Ярило пускал на землю солнечные лучи, которые в некоторых случаях трактуются как любовные стрелы.
Славяне представляли бога как живительную силу весеннего солнца, которое наполняет землю жизнью и радостью после долгой зимы, пробуждает от зимней спячки.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[Шитье]
Огромная благодарность автору: Ирина Бортник
Прошлой зимой мне позвонила приятельница, которую я потихоньку учу шить и, едва сказав привет, спросила: «Слушай, я совсем запуталась. В чём разница между дублерином и флизелином?»
Я, конечно же ответила, но подумала, что очень многие начинающие мастерицы так же точно, как моя приятельница, теряются перед разнообразием клеевых материалов, которые можно купить в реальных и в интернет-магазинах.
В итоге, сначала я решила рассказать о дублеринах и флизелинах. Потом вспомнила о паутинках и клеевом синтепоне, потом про спанбонд, потом про кромки и простые бортовки, и, совсем уж напоследок, про водо- и жаро-растворимые гаджеты.
Итак, начинаю.
Это цитата сообщения Alexandra-Victoria Оригинальное сообщение
Вся коллекция перегородчатых эмалей - здесь
Русская эмаль имеет богатую историю. За многовековую историю своего существования она не только сохранилась (в отличие от многих других стран), но и превратилась в драгоценную жемчужину русского и мирового искусства.
