Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует своим вкусом А на приготовление уйдет всего 10 минут

Без заголовка 29-02-2016 11:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Запечённый красный окунь в маринаде в азиатском стиле

В супермаркетах и на рынках можно встретить эту замечательную рыбу – красного морского окуня. У него белое мясо приятной текстуры. Но многие обходят его стороной – очень уж специфичный «рыбный» запах. Предлагаю приготовить его в маринаде, который этот запах приглушит, а текстуру мяса сохранит. Разморозить окуня нужно накануне, поместив его в холодильник на нижнюю полку.

[показать]

Без заголовка 29-02-2016 11:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пироги "Корзиночки" с яблоками

Очень вкусные пироги с нежной яблочной начинкой. Тесто это немного похоже на слоеное, готовить его совсем не сложно, но а вкус его в готовом изделии думаю, что порадует многих. Из этого теста можно готовить любые пироги как со сладкой начинкой, так и несладкой, формовка пирогов также может быть любой формы.

[показать]

http://gyrmandiya.com/pechenie-s-krapiva/

Без заголовка 29-02-2016 11:08

Это цитата сообщения Amelia-5 Оригинальное сообщение

Печенье с крапивой

[показать]Не обычное, но очень вкусное и полезное печенье с крапивой. Дети будут в восторге от зеленого печенья.

Ингредиенты:
— 0,5кг муки
— 200гр кукурузной муки
— 120гр листьев крапивы
— 1 пачка сливочного масла
— 4 яйца
— 5гр ванилина
— 1 стакан сахара
— 1/3 стакана сахарной пудры
— 28гр разрыхлителя
— 2 апельсина
— 2 лимона

Крапиву залить кипятком на 10 минут. [показать]
Затем слить воду и отжать крапиву. [показать]
Разбить яйца и отделить желтки от белков.
В блендере смешать желтки с крапивой. [показать]
Натереть цедру.
В отдельной маске смешать муку с цедрой. [показать]
Добавить ванилин, сахар, разрыхлитель, сливочное масло и крапивную смесь. [показать]
Замесить крутое тесто. [показать]
Скатать шарики и поместить их на противень, уложенный бумагой для выпечки. [показать]
[показать]

Разогреть духовку до 190°С и поставить выпекаться печенье, на 20-25 минут.

Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Шьем прикольные подставки под горячие чашки - Сам себе волшебник 09-01-2016 00:05

sam-sebe-volshebnik.moya-ko...e-chashki/

Без заголовка 15-11-2015 11:03

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок" Коханый"( Любимый)

Пляцок" Коханый"( Любимый)

[700x568]

[показать]

Реглан сверху 13-11-2015 14:49

Это цитата сообщения Le1811 Оригинальное сообщение

Реглан сверху

Реглан сверху ( частичное вязание) I. Теория.

7 Июн, 2011 at 6:34 PM

kalinushka

Вместо предисловия.
Данный текст не является пособием по вязанию и не претендует на строгое следование вязальным канонам. Это лишь попытка внятно рассказать и показать, как вяжу реглан я.
Грамотный критический взгляд, как всегда, приветствуется.

Часть 1. Снятие мерок
Для выполнения расчетов нам потребуется 12 мерок. Обмеряться нужно в хорошо прилегающей одежде, подпоясавшись по талии слегка натянутой лентой. Рисунок и описание выполнения помогут вам сделать это без труда.
1. Обхват шеи (ОШ) – измеряют у основания шеи, сантиметровая лента должна пройти по яремной ямке и седьмому шейному позвонку.
2. Обхват груди (ОГ) – измеряют по наиболее выступающим частям груди и лопаток
3. Обхват талии (ОТ) – сантиметровая лента проходит строго горизонтально по естественной линии талии.
4. Обхват бедер на уровне длины изделия (ОБди) – измеряется горизонтально на уровне длины изделия.
* удобнее всего надеть подходящую по длине вещь и измерить
5. Обхват верхней части руки (ОРвч) – измеряется горизонтально по самой широкой части руки.
6. Обхват запястья (ОЗ) - измеряется горизонтально в месте сочленения предплечья и кисти.
7. Длина регланной линии переда (ДРЛп) – диагональная мерка от середины ключицы до подмышечной впадины.
*зажимаете подмышкой карандаш и измеряете
**намеренно не пользуюсь меркой "высота груди", которую обычно используют для определения длины регланной линии, поскольку у дам с маленькой грудью этот вариант еще может быть актуален в бесподрезных вариантах , тогда как обладательницы пышных форм на выходе получат очень сильно спущенную пройму

8. Длина изделия до линии талии ( ДИ до лт) – вертикальная мерка, измеряемая по корпусу от подмышки до линии талии.
9. Длина изделия от линии талии (ДИ от лт)- вертикальная мерка от линии талии до предполагаемой длины изделия.
10. Длина изделия (ДИ) – вертикальная мерка, измеряется по спинке от седьмого шейного позвонка до горизонтальной линии длины изделия, учитывая прогиб на линии талии.
* если вы вяжете вещь без приталивания, то 8 и 9 мерки не нужны

11. Длина рукава по внутренней стороне руки (ДР) – вертикальная мерка от подмышки до кисти.
12. Высота ростка (ВР) – измеряется вертикально от седьмого шейного позвонка до яремной ямки.
* некорректное название мерки по определению, поскольку росток- это вырез для шеи от середины спинки вверху до плечевых срезов. В нашем случае, это надвязывание недостающего полотна со стороны спинки, рукавов и частично переда для формирования округлого выреза горловины.
* проще всего измерить на футболке «под горло» см. фото
* чем сутулее фигура, тем больше эта мерка.

Схема снятия мерок

[показать]

В моем случае, высота ростка будет порядка 6 сантиметров.

[показать]

Часть 2. Расчет .

1. Вяжем образец, обрабатываем и замеряем плотность вязания.

2. Переводим сантиметры мерок в петли и ряды.

3. Расчет петель для начала работы. Использую следующие мерки:

ОШ = 90 петель
ОГ = 184петли
ОРвч = 60 петель
ВР = 20 рядов
ДРЛп = 56 рядов

Схема распределения петель.

МАСТЕР КЛАССЫ на сайте burdastyle 13-11-2015 14:39

Это цитата сообщения Ваша_ТАНЯ_идущая_по_Судьбе Оригинальное сообщение

МАСТЕР КЛАССЫ на сайте burdastyle

[400x180]

МАСТЕР КЛАССЫ на САЙТЕ burdastyle :

http://burdastyle.ru/master-klassy/

Шоколадное печенье с кокосовым кремом 13-11-2015 14:34

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

Понадобится:
Для теста:

250 г муки
25 г какао
100 г сахарной пудры
200 г сливочного масла
2 желтка
0,5 чл.л разрыхлителя

Для крема:

Кабачковая икра из запеченных овощей 13-11-2015 14:33

Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

Кабачковая икра из запеченных овощей

Приготовление - далее...

Существует масса способов приготовить кабачковую икру. Честно говоря, меня всегда удивляет это название. Для набора перетёртых тушеных овощей больше подходит чатни или овощной соус, но никуда не денешься — традиция.

Невероятно простой и удобный способ приготовить кабачковую икру — предварительно запечь овощи без соли и специй, только с оливковым маслом, а затем измельчить их и приправить. Преимуществ у этого рецепта несколько. Во-первых, примерно 40 минут свободного времени, пока овощи запекаются в духовом шкафу, во-вторых, во время запекания выпаривается влага и икра получается густой, с насыщенным вкусом.

Ингредиенты в рецепте указаны в штуках, я думаю, так проще. К одному кабачку, среднего размера, прибавьте все указанные овощи, и у вас получится 1 литровая баночка овощной икры. В отсутствии духового шкафа можно применить мультиварку или микроволновку, более того, овощи можно запечь на углях, завернув в фольгу!

Ингредиенты для приготовления 1 литра кабачковой икры:

1 кабачок весом около 800 г;
2-3 морковки;
2 луковицы;
2 красных болгарских перца;
2 острых зелёных перца;
3 помидора;
1 головка чеснока;
10 г молотой паприки;
5 г куркумы;
40 мл оливкового масла;
соль, сахар;

Новый год. Много разных схем. 13-11-2015 13:52

Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение

Новый год. Много разных схем. Вышивка крестом, схемы.

СХЕМА

Самый простой и быстрый песочный пирог. 13-11-2015 13:36

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Самый простой и быстрый песочный пирог.

Вашему вниманию предлагаю вспомнить или же кому то предложить этот рецепт самого простого и быстрого песочного пирога с вареньем. Он даже у начинающей хозяйки не сможет не получиться. Это замечательная палочка выручалочка к внезапному приходу гостей. Вкусно! Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее

интересные и полезные заметки

Вы знакомы с блистерной упаковкой? Конечно же да! Даже не сомневайтесь, что не знакомы. Все ходят в магазины и видят товар упакованный в прозрачные полимерные упаковки. В них в основном идёт штучный товар, где с одной стороны можно увидеть картон. Множество компаний выпускают такое оборудование для производства блистерной упаковки. Очень много интересных способов формовки можно встретить на прилавках магазинов, которые изготовляются на специальном оборудовании и из разного материала. С ними как раз таки Вы и сможете познакомиться на странице многопрофильной компания «Серверк», перейдя по ссылке. Это очень интересно и познавательно!

[268x83]

ТОП 7 САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ 13-11-2015 12:57

ТОП 7 САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ

Рецепт торта «Крещатый яр»

Ингредиенты

Мука 3.5 ст.

Маргарин 450 г

Сливочное масло 300 г

Сахар 3 ст.

Какао 2 ст.л.

Яйца 5 шт.

Сметана 700 г

Сода, гашенная уксусом 1 ч.л.

Грецкие орехи 2 ст.

Вареная сгущенка 1 банка

Смешать 250 г размягченного маргарина, сахар (1 стакан), какао, 3 яйца, 3 ст.л. сметаны, соду и стакан муки – это и будет тесто для шоколадных коржей. Готовую смесь вылить в подготовленный и смазанный сливочным маслом противень. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до образования румяной корочки в течение 10-15 минут.

Получившийся корж немного остудить, а затем разрезать на две части. Приготовить белое тесто: 200 г маргарина, 2 ст.л. сметаны и два желтка аккуратно смешать, а в получившуюся массу постепенно добавить 2.5 ст. муки. Приготовить белковую прослойку. Для этого два белка взбить с сахаром до густой пены. Добавить туда измельченные орехи.

Тесто (белое) разделить на четыре части, раскатать коржи, каждый из которых смазать белковой массой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут (до подсыхания белков). Приготовить масляный крем, взбив сливочное масло со сгущенкой. Приготовить сметанный крем — оставшееся количество сметаны взбить с 1 ст. сахара до густой консистенции.

Собрать торт. На плоское блюдо выложить одну часть шоколадного коржа и промазать его сметанным кремом. Следом белый корж (безе должно быть вверху) и масляный крем; далее — белый корж (безе вниз) и сметанный крем; белый корж (безе вверх) и масляный крем; и, наконец, белый корж (безе вниз) и сметанный крем. Накрыть все шоколадным коржом.

Готовый торт смазать остатками крема (бока можно обработать масляным, а верхушку – шоколадным, или наоборот) или полить шоколадной глазурью. Десерт готов. Подавайте «Крещатый яр» с чаем, кофе, молоком или несладким какао. Приятного аппетита! И напоследок — пара советов:

• Чтобы безе получилось, белки должны быть холодными, а посуда, в которой они взбиваются — сухой и чистой. Сахар необходимо всыпать в белки, а не наоборот.

• При выпечке белых коржей может случиться, что они недостаточно пропекутся из-за белкового слоя. Поэтому каждый белый корж лучше испечь до полуготовности, затем смазать белковой массой и отправить в духовку до подсыхания белков.

Рецепт торта «Ферреро Роше»

Ингредиенты

Мука 160 г

Яйца 3 шт.

Кипяченая вода 90 мл

Масло растительное 60 мл

Экстракт ванили 5 мл

Какао 2 ст.л.

Кофе 0.5 ч.л.

Сахар 160 г

Разрыхлитель 7 г

Сливки (жирные) 350 мл

Соль 2 г

«Нутелла» 2 ст.л.

Белый шоколад 150 г

Молочный шоколад 150 г

Фундук 100 г

Вафельная крошка 30 г

Крепкий кофе 150 мл

Ликер 50 г

Белки отделить от желтков, взбить желтки вместе с маслом. В воду добавить какао, кофе и ванильный экстракт. Перемешать и влить к желткам и маслу. Муку просеять, смешать с 1/3 частью сахара, разрыхлителем и солью. Добавить мучную смесь к желткам и тщательно все перемешать.

Белки (3 шт.) взбить с сахаром до образования густого крема. Небольшими порциями добавить их к тесту, перемешать до однородной массы. Тесто разделить и половину вылить в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов до полной готовности бисквита (15-20 минут).

Повторить все со второй частью теста. Готовые коржи разрезать на 2 части. Белый шоколад поломать и поставить на водяную баню. Фундук очистить и подсушить на сковороде. Смешать орехи с вафельной крошкой и шоколадом. Готовую массу положить на пергамент и отправить в холодильник до полного застывания.

Сливки (300 мл) взбить с «Нутеллой» или шоколадным кремом до однородности. Оставшиеся сливки (50 мл) вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Шоколад в это время поломать на небольшие кусочки и поставить на водяную баню, добавить к нему сливки. Дать шоколаду полностью раствориться. Глазурь готова!

Крепкий кофе смешать с ликером и охладить. Собрать торт: первый корж пропитать кофе с ликером, затем промазать глазурью и выложить небольшое количество вафельно-ореховой смеси. Повторить это еще с двумя коржами. Последний, четвертый, просто пропитать. Оправить торт в холодильник на 4-5 часов.

Застывший торт полить шоколадной глазурью и снова отправить в холодильник до полного

ТОП 7 САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ 13-11-2015 12:08

Вкусные рецепты ТОП 7 САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ Рецепт торта «Крещатый яр» Ингредиенты Мука 3.5 ст. Маргарин 450 г Сливочное масло 300 г Сахар 3 ст. Какао 2 ст.л. Яйца 5 шт. Сметана 700 г Сода, гашенная уксусом 1 ч.л. Грецкие орехи 2 ст. Вареная сгущенка 1 банка Смешать 250 г размягченного маргарина, сахар (1 стакан), какао, 3 яйца, 3 ст.л. сметаны, соду и стакан муки – это и будет тесто для шоколадных коржей. Готовую смесь вылить в подготовленный и смазанный сливочным маслом противень. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до образования румяной корочки в течение 10-15 минут. Получившийся корж немного остудить, а затем разрезать на две части. Приготовить белое тесто: 200 г маргарина, 2 ст.л. сметаны и два желтка аккуратно смешать, а в получившуюся массу постепенно добавить 2.5 ст. муки. Приготовить белковую прослойку. Для этого два белка взбить с сахаром до густой пены. Добавить туда измельченные орехи. Тесто (белое) разделить на четыре части, раскатать коржи, каждый из которых смазать белковой массой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут (до подсыхания белков). Приготовить масляный крем, взбив сливочное масло со сгущенкой. Приготовить сметанный крем — оставшееся количество сметаны взбить с 1 ст. сахара до густой консистенции. Собрать торт. На плоское блюдо выложить одну часть шоколадного коржа и промазать его сметанным кремом. Следом белый корж (безе должно быть вверху) и масляный крем; далее — белый корж (безе вниз) и сметанный крем; белый корж (безе вверх) и масляный крем; и, наконец, белый корж (безе вниз) и сметанный крем. Накрыть все шоколадным коржом. Готовый торт смазать остатками крема (бока можно обработать масляным, а верхушку – шоколадным, или наоборот) или полить шоколадной глазурью. Десерт готов. Подавайте «Крещатый яр» с чаем, кофе, молоком или несладким какао. Приятного аппетита! И напоследок — пара советов: • Чтобы безе получилось, белки должны быть холодными, а посуда, в которой они взбиваются — сухой и чистой. Сахар необходимо всыпать в белки, а не наоборот. • При выпечке белых коржей может случиться, что они недостаточно пропекутся из-за белкового слоя. Поэтому каждый белый корж лучше испечь до полуготовности, затем смазать белковой массой и отправить в духовку до подсыхания белков. Рецепт торта «Ферреро Роше» Ингредиенты Мука 160 г Яйца 3 шт. Кипяченая вода 90 мл Масло растительное 60 мл Экстракт ванили 5 мл Какао 2 ст.л. Кофе 0.5 ч.л. Сахар 160 г Разрыхлитель 7 г Сливки (жирные) 350 мл Соль 2 г «Нутелла» 2 ст.л. Белый шоколад 150 г Молочный шоколад 150 г Фундук 100 г Вафельная крошка 30 г Крепкий кофе 150 мл Ликер 50 г Белки отделить от желтков, взбить желтки вместе с маслом. В воду добавить какао, кофе и ванильный экстракт. Перемешать и влить к желткам и маслу. Муку просеять, смешать с 1/3 частью сахара, разрыхлителем и солью. Добавить мучную смесь к желткам и тщательно все перемешать. Белки (3 шт.) взбить с сахаром до образования густого крема. Небольшими порциями добавить их к тесту, перемешать до однородной массы. Тесто разделить и половину вылить в смазанную маслом форму. Выпекать в духовке при температуре 190 градусов до полной готовности бисквита (15-20 минут). Повторить все со второй частью теста. Готовые коржи разрезать на 2 части. Белый шоколад поломать и поставить на водяную баню. Фундук очистить и подсушить на сковороде. Смешать орехи с вафельной крошкой и шоколадом. Готовую массу положить на пергамент и отправить в холодильник до полного застывания. Сливки (300 мл) взбить с «Нутеллой» или шоколадным кремом до однородности. Оставшиеся сливки (50 мл) вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Шоколад в это время поломать на небольшие кусочки и поставить на водяную баню, добавить к нему сливки. Дать шоколаду полностью раствориться. Глазурь готова! Крепкий кофе смешать с ликером и охладить. Собрать торт: первый корж пропитать кофе с ликером, затем промазать глазурью и выложить небольшое количество вафельно-ореховой смеси. Повторить это еще с двумя коржами. Последний, четвертый, просто пропитать. Оправить торт в холодильник на 4-5 часов. Застывший торт полить шоколадной глазурью и снова отправить в холодильник до полного застывания. Подавать торт «Ферреро Роше» с чаем или молоком. Приятного аппетита! И напоследок — полезный совет: торт можно украсить конфетами с одноименным названием. Получится еще красивее и вкуснее. Рецепт торта Рафаэлло Ингредиенты Яйца 5 шт. Сахар 250 г Мука 250 г Экстракт миндаля 1 ч.л. Сливочный сыр 450 г Масло сливочное 120 г Сгущенное молоко 350 г Кокосовая стружка 150 г Сухое молоко 50 г Сливки (33%) 100 мл Миндаль 200 г Вафли ванильные 0.5 ст. Конфеты «Рафаэлло» для декора Все ингредиенты для торта перед приготовлением должны быть одинаковой комнатной температуры. С миндаля снять коричневую шкурку — залить его кипятком на 1-2 минуты, а затем кипяток слить и залить его очень холодной водой. Читать далее...

Морковочка по-корейски 10-11-2015 14:56

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Морковочка по-корейски

[487x379]

Берем:

Морковь = 1 кг

Уксус (желательно использовать яблочный или винный, но если такого нет, то берите обычный 9%) = 3 ст. л.

Масло растительное = 0,5 ст

Сахар = 3 ст. л.

Соль = 1 ч. л.

Перец черный (молотый) = 1 ч. л.

Кориандр (молотый) = 0,5 ч. л.

Чеснок (головка) = 1 шт

Готовим:

Морковь натираем на корейской терке, солим, добавляем сахар и слегка мнем руками, осторожно и нежно. Потом кладем перец, кориандр и уксус, перемешиваем.

Затем через чеснокодавку давим чеснок (по вкусу) прямо на моркво и не перемешиваем.

А тем временем растительное масло раскаляем и заливаем им наш на выдавленный чеснок. Так делаем для усиления аромата чеснока и специй.

Вот теперь перемешиваем нашу морковочку, складываем в подходящую емкость и убираем в холодильник, лучше всего на ночь

Приятного аппетита!

7 ПИТАТЕЛЬНЫХ КРЕМОВ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ 10-11-2015 14:52

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

7 ПИТАТЕЛЬНЫХ КРЕМОВ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

[604x403]

Я думаю каждая из нас убеждена в том что, домашние маски и крема собственного приготовления намного эффективнее покупных. Да, покупную маску, крем гораздо легче быстренько нанести. Но, то что вы приготовите сами, из натуральных продуктов в разы будет намного полезнее. Поэтому,я хочу вам предложить самые лучшие рецепты кремов собственного приготовления, которые будут полезны именно вам, а ваша кожа вам скажет- спасибо!:

Далее

«лекарство» для иммунитета и от простуды 10-11-2015 14:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

«лекарство» для иммунитета и от простуды

Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует своим вкусом А на приготовление уйдет всего 10 минут

СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ 10-11-2015 14:05

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ

Маринованная сельдь — это основа для блюд и самостоятельное блюдо. Рецепт очень особенный, такую рыбку в магазине не купишь, а создать её совсем не тяжело. Конечно же, это блюдо не для ежедневного питания, но оно подходит для праздничного застолья, вечеринок и пикников. Ломтик маринованной сельди найдёт своё место в салатах, различных канапе и дополнит отварной картофель.

[700x525]