• Авторизация


Бізе 16-01-2019 12:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт-безе в домашних условиях

https://sovkusom.ru/recept/tort-beze-v-domashnih-usloviyah/

alt="Торт-безе в домашних условиях"

Сложно найти человека, который не пробовал ни разу вишневый торт. Но вишневый торт с огромной пеной из безе — вот это уже интересно! В этом десерте впечатляет всё: и рассыпчатый низ, и сочное вишневое повидло, и легкая, как облако, белковая «шапка».
 
Желательно использовать хорошо проваренное варенье иначе из-под пены будет вытекать сироп. Чем плотнее варенье, тем лучше. На самом деле, какую прослойку вы бы ни взяли, торт исчезнет быстрее, чем начнет выделяться сироп — его мигом растащат по кусочкам домочадцы и гости!
 
Ингредиенты
Сливочное масло 90 г
Пшеничная мука 175 г
Сахар 4 ст. л.
Сахарная пудра 7 ст. л.
Яичный желток 1 шт.
Вишня 500 г 
Вода 1 ст. л.
Крахмал 0,5 ч. л.
Яичные белки 7 шт.
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Спартак 16-01-2019 12:08

Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение

Торт «Спартак»

1413359517_main (650x437, 109Kb)

Посмотрев рецепт этого торта «Спартак», сразу решила его испечь. Так как ингредиенты легко доступны и в итоге сравнительно тортик получается недорогим, но очень вкусным. Тортик пекла сыну на день рождение и все детишки попросили добавки, это говорит о том, что торт хороший. Благодаря заварному крему, коржи отлично пропитываются. Глазурь прекрасно вписывается как по вкусовым качествам, так и по внешнему виду. Когда вы разделите тесто, остальные кусочки накройте пищевой пленкой или полотенцем, чтоб тесто не сохло. Не пересыпьте муку в тесто, больше не нужно иначе тесто будет слишком твердым. Оно должно быть мягким, немножечко липнуть. С тестом очень приятно работать оно теплое мягкое, отлично раскатывается, главное не забудьте посыпать рабочую поверхность мукой. Во время приготовления теста, глазури и крема все тщательно размешивайте, чтобы не было комочков. Желаю удачи в приготовлении вкусного тортика, приятного аппетита!

Подробное описание приготовления торта
more (92x60, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОНЧИКИ 07-12-2018 12:13


Бесподобные ПОНЧИКИ из Чудо ТЕСТА! Мягкие, Воздушные и Безумно ВКУСНЫЕ
Нам нужно:
молоко - 0.5 л.
картошка - 3 шт.
вода - 0.5 л.
яйца - 2 шт.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 100гр.
дрожжи - 40гр.
мука - 500-600гр.
маковая начинка - 500гр.
сахарная пудра - по вкусу

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофель по - гречески в духовке 10-11-2018 19:28

Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

Картофель по - гречески в духовке

3 (700x466, 477Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба, как в Греческом ресторане 10-11-2018 19:24

Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

Рыба, как в Греческом ресторане

22 (700x388, 276Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паста с тыквой и лисичками в сливочном соусе 10-11-2018 17:47

Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

Паста с тыквой и лисичками в сливочном соусе

1 (700x541, 657Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бальзамы, чай и микстура от кашля 10-11-2018 17:39

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Бальзамы, чай и микстура от кашля



1.
G4WS8Zmc-B0 (460x307, 44Kb)

Бальзам от кашля. 
500 г толченых ядер грецких орехов, 300 г меда, 100 г сока алоэ смешать, добавить сок из 4 лимонов. Хорошо перемешать и принимать детям по 1 ч. л., а взрослым по 1 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды при кашле, бронхите и т. п. Эффект замечательный.
2. Чай с калиной.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чахохбили из курицы 10-11-2018 17:36

Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

Чахохбили из курицы

1 (700x528, 598Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачковые тефтели в томатном соусе 10-11-2018 17:35

Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

Кабачковые тефтели в томатном соусе

1 (700x523, 610Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
смородиновое печенье 10-11-2018 17:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Любимое смородиновое печенье - очень незамысловатое и неприлично вкусное

Когда я вспоминаю свое прекрасное детство рассказываю об этом печенье! Бабушка научила его готовить всех вокруг и сама делала его виртуозно! Да оно простое, но мне кажется именно такими и должны быть «семейные рецепты», очень незамысловатыми и неприлично вкусными! Этот рецепт все помнят наизусть, а он давным-давно бегло записан в какой-нибудь тетрадке, которая выцвела и заляпана жиром! 

57861-ed4_wide (580x450, 158Kb)

Все женщины в нашей семье наизусть знают этот рецепт, но есть одно условие – его мы печем только из смородины собранной у нас на даче и не с вареньем, а из ягоды, перетертой с сахаром! Каждое лето, мы дружно ее собирали ведрами, а потом заготавливали. Обычно такое варенье никто не ест, потому, что все знают – что будет печенье!!! Самый шик – это кушать его теплым, запивая парным молоком с дачи. Когда я ем это печенье, я вспоминаю свое детство, как мы жили все лето на даче, как собирали грибы, вспоминаю как моя мама постоянно его пекла уже дома, я брала его в садик на детские дни рождения, как я его и в школу таскала. И вот его пеку для вас!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Убираем живот, не сидя на диетах 10-11-2018 17:30

Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение

Убираем живот, не сидя на диетах

 Да все просто! Как убрать живот и не сидеть на диетах? Эти простые секреты читайте ниже.

3788799_ (700x466, 45Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
79 рецептов рыбных паштетов 16-10-2018 11:28

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Паштет из сельди + 79 рецептов рыбных паштетов

[показать]

Замечательный паштет из сельди можно намазать на хлеб и подать, например, на завтрак, а можно подать и как закуску на праздничный стол. Готовится такой паштет просто и быстро и получается очень вкусным! Попробуйте!

Для приготовления паштета понадобится:
филе сельди слабосоленой - 200 г;
морковь - 1 шт.;
плавленный сырок - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
лук зеленый - 0,5 пучка;
масло сливочное - 50-60 г;
уксус 9% или лимонный сок - 1 ч. л.;
соль, перец черный молотый - по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Насыпной яблочный пирог 16-10-2018 11:23

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Насыпной яблочный пирог в мультиварке

Насыпной яблочный пирог в мультиварке

пирог насыпной1 (700x466, 303Kb)

Этот пирог можно испечь и в духовке

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Шоко-лайм 16-10-2018 11:22

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт "Шоко-лайм"

4248238_24 (550x389, 61Kb)

Продукты расчитаны на разъёмную форму диаметром 22 см.
         
Ингредиенты:
      
Для бисквита:
Яйцо - 5 шт.
Мука - 100 г
Какао порошок - 30 г 
Сливочное масло - 50 г
Молоко - 50 мл 
Сахар - 140 г 
Соль - 1 щепотка
        
Для ганаша:
Молоко - 125 мл 
Мёд - 1 ст. л. 
Тёмный шоколад ( 50% какао и выше ) - 220 г 
Сливочное масло - 1 ст. л. 
          
Для крема:
Лайм ( понадобится выдавить 170 мл сока ) - 6 шт.
Желатин - 7 листиков 
Натуральный йогурт - 500 мл 
Сахарная пудра - 150 г 
Жирные сливки - 150 мл
           
Приготовление:
                
1. Духовку включить греться на 175 °C. Форму застелить пекарской бумагой, стенки смазать маслом.
2. Масло растворить в слегка тёплом молоке. Муку и какао смешать. Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу, добавить молоко, муку с какао и хорошо перемешать миксером. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 30 минут. Готовый бисквит полностью остудить на решётке и разрезать на 3 коржа. Примечание: бисквит получается невысокий, мне было трудно разрезать его на 3 коржа. Один корж у меня поломался, я сделала из него крошку и выложила её третьим слоем в торте.
3. Для крема : Замочить листики желатина в холодной воде на 10 минут. Натереть цедру с 2 лаймов, выжать сок ( 170 мл ), добавить сахарную пудру. Отжать желатин, добавить пару ложек лаймового сока и слегка нагреть до полного растворения желатина. Смешать вместе растворённый желатин, лаймовый сок и йогурт. Поставить в холодильник на 20 минут. Взбить сливки и подмешать их к начинающему застывать крему.
4. Для ганаша: Вскипятить молоко с мёдом, убрать с плиты и всысать мелко порезанный шоколад и масло. Через 5 минут перемешать миксером массу.
5. Сборка торта: Закрепить кольцо от разъёмной формы вокруг первого коржа. Далее вылить на корж 5-6 ст ложек ганаша и разровнять. Следующий слой 1/3 крема. Дальше: второй корж, ганаш, крем, третий корж, ганаш, крем. Поставить торт минимум на 4 часа в холодильник для застывания.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт тайских рыбных котлет 16-10-2018 10:58

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Рецепт тайских рыбных котлет

 

Ингридиенты:
филе трески — 250 граммов
яйцо — 1 штука
паста карри — 2 столовые ложки
кафрский лайм — 6 листьев
рыбный соус — 2 столовые ложки
сахарная пудра — 1 чайная ложка          
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
5 рецептов вкусных салатов с куриным филе 16-10-2018 09:52

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

5 рецептов вкусных салатов с куриным филе!

1502 (700x397, 778Kb)
1. Низкокалорийный салат "Ночь"
на 100грамм - 126.73 ккал;Б/Ж/У - 14.91/6.81/1.2

Ингредиенты:
Яйца вареные 5 шт.
Грудка куриная вареная 200 г
Грибы отварные 200 г (у нас шампиньоны)
Нежирный сыр 100-150 г
Зелень для украшения
Йогурт натуральный 100 г

Приготовление:
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить йогуртом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, йогурт, белки, йогурт, сыр, йогурт, желтки, украсить зеленью.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный муссовый торт с конфи из красной смородины 14-10-2018 01:17

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Шоколадный муссовый торт с конфи из красной смородины.

40525837_493152247865347_5003146577783554048_n (600x592, 62Kb)
Шоколадный бисквит:

Яйца – 3 шт

Сахар- 90 грамм

Соль - щепотка

Мука-70 грамм

Какао- 20 грамм

Разрыхлитель – ½ ч.ложки или ¼ ч.ложки соды

Масло раст.- 1 ст.ложка

Кипяток – 3 ст.ложки
3 (150x126, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-10-2018 21:04


https://www.facebook.com/Troshyna1/videos/vb.10001...mp;video_source=user_video_tab

https://www.facebook.com/Troshyna1/videos/vb.10001...mp;video_source=user_video_tab

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зеркальная глазурь 01-10-2018 11:19

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Зеркальная глазурь



1.
H5iuRUbpUoc (700x700, 249Kb)

Сделает ваш торт идеальным! Сохрани рецепт.
 
Ингредиенты:
 
Желатин — 12 г
Сахар — 150 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Разнообразие блюд из щуки 17-09-2018 09:07

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Разнообразие блюд из щуки

Разнообразие блюд из щуки

Щука считается одной из популярных пресноводных рыб. Уверена, что и вы не раз готовили блюда из нее и знаете какие они вкусные получаются. Поэтому и занимают особое место в русской кухни. Ее не жирное и нежное мясо получается вкусным, если его приготовить правильно. А готовят из нее самые разнообразные блюда. Ведь ее можно жарить, запекать в духовке с овощами, варить из нее уху или сделать аппетитное заливное.
щука 8 (700x466, 448Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии