Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Филе рыбы с картофелем в духовке

Читать далее...

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Печенье злаковое

[показать]

[350x250]

Читать далее...

[350x250]

Читать далее...

[350x250]

Читать далее...

[

Читать далее...

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Как делать пасту для шугаринга дома

  Все, что вам понадобится для приготовления этого чудо-средства, так это продукты, которые, в основном, всегда имеются в каждом доме. Делать шугаринг дома проще простого, и не стоит тратить огромные суммы на покупку готовой пасты. Эпиляция этим способом очень эффективна.

Читать далее...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Творожный торт "Слёзы ангела".

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА"


+ читать дальше

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

амоняковий пляцок

0,5 скл молока
0,5 скл сметани
2 жовтки
1 яйце
1 скл цукру
2 ст.л масла або смальцю
2 ст.л амоняку
500 г муки
Амоняк розвести в молоці,жовтки,яйце і цукор збити,змішати зі сметаною,масло кімнатної температури змішати зі сметаною і яйцями,влити цю суміш у муку.Замісити м'ягко,винести на холод на 1 год.
Крем:300 г масла
100 г какао
3 ст.л молока
1.5 скл цукру- пудри
лимон
Заварити какао з молоком,масло збити з пудрою,дати заварене какао,втерти цедру і дати сік лимона
З цієї порції виходить 3 коржі
Форма 37*23

Пиріг на смальці
У 0,5скл. молока розвести 1 ст. ложку амоняку, додати 1 скл. цукру-пудри, 1 яйце, 1ст. л. смальцю. Додати муки стільки, щоб можна було розкачувати( не дуже туге тісто має бути, м'якше, ніж на вареники). Розкачувати коржі товщиною 7мм і пекти до легкого зарум'янення. Печуться коржі дуже швидко. Перекладати розвареними яблуками або будь-яким варенням

0.5 л смальцю або наполовину з маргарином, 2 л. муки, 2 ст. цукру, 12 ст. л сметани з 1ст.л амоняку. 5 жовтків. Перемащувати повидлом, а потім піл прес на ніч. Цей пляцок гігантський, на 5 поляниць на велике деко

ПЕРЕКЛАДАНЕЦЬ
1 склянка цукру
1 склянка смальцю
1 склянка сметани
1 ціле яйце, 2 жовтки
Коробка з-під сірників амоняку
Борошна, аби тісто було як на вареники.
Тонко розкачати на 8 коржів.
Положити частину тіста на бляшку, змастити повидлом і накрити іншою частиною тіста. Пекти 4 коржі. Потім ці коржі перемастити заварним кремом.


Пляцки:10яєць,5 л.сметани,5 л.смальцю,пів пачки амоняку, пів стакана цукру,муки скільки візьме.Чим перемастити не пише.Заливка 1л.масла,2л.какао,2л.води лиш би накипіло. Тут ще є тістечка 2почки маргарину,1 пачка амоняку, півтора ст. кефіру, сіль,муки скільки забере.Спекти перемастити повидлом і покачати в пудрі.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

"ХАЛВА ДОМАШНЯЯ🍘


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 стакана очищенных семечек ● 1,5 стакана муки ● 1 стакан сахара ● 0,5 стакана воды ● 150 мл подсолнечного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Семечки обжарить, прокрутить на мясорубке. Муку тоже обжарить на сухой сковороде до нежно-золотистого цвета. Смешать обе массы до однородной консистенции. 2. Из сахара и воды варим сироп 10 минут с момента закипания - он не должен быть совсем жидким, но и густым тоже. 3. Теперь смешиваем массу с семечками, подсолнечное масло и сироп при помощи миксера - так быстрее. Можно найти рецепты, где масло вливают в готовый сироп. Тут есть реальный шанс всё испортить! Сироп от холодного масла сразу сворачивается и получаете большой леденец. 4. Когда масса стала однородной, выкладываем её в форму, застеленную целлофаном, хорошо утрамбовываем и разравниваем. Сверху кладём плоскую крышку - у меня есть две одинаковые формы, я ставлю одну на другую. И ставим груз."

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

ФерероРоше


Діаметр 26см
Автор Лілія Денисовська

Шоколадні коржі
4 яйця
200 гр цукру
3 ст ложки сметани
3 ст ложки олії
4 ст ложки какао
Стакан муки
Пів чайної ложки амонію
200 гр вишень

Яйця збираємо з цукром, додаємо сметану в якій гасимо амоній, олію,какао та борошно і вишні.
Печери при температурі 180, 15-20 хв(залежно від духовки)

Кокосова маса
150 гр молока
100гр цукру
150 гр кокосу
Молоко кипятимо, додаємо цукор та кокос. Коли остигне +200 гр масла

Маса шоколадна

1 банка горіхової маси(400гр)
200 гр масла

Маса арахісова

350 гр згущеного молока вареного
150 гр піджареного подрібненого в комемолці арахісу
200 гр масла

Торт збирала в формі

Шоколадний корж розрізаємо навпіл, наверх викладаємо кокосова масу по ній шоколадну і наверх арахісову. Накриваємо 2 коржем
Оформлення на ваш вибір
Торту дати постояти в холодильнику годин 6.
В моєму випадку так як я тортик доставляла розріз зроблений через години 2 після холодильника.
Смачного!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Свиное брюшко с луком, яблоками и тимьяном - просто, быстро, но так ароматно и вкусно

Кожица при правильном запекании предохраняет мясо от высыхания, а если долго томить свинину при температуре 140–160°С градусов, она получается очень нежной и сочной. Можно купить брюшко одним куском — будет еще эффектнее! Если готовите на большую компанию, не жалейте яблок, они получаются очень вкусными, и даже если в процессе запекания они превратились в пюре — соберите все с противня, добавьте любого вина, слегка уварите, взбейте и подайте соус к мясу. Яблоки можно заменить апельсинами или грушами. Лук подойдет любой — и репчатый, и белый, и лук-порей при долгом приготовлении невероятно оттеняют вкус мяса.

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

"Флудинги" к чаю

Печенье Флудинги (Песочное печенье с вареньем и орехами). Идеальный рецепт выпечки на каждый день, простые ингредиенты легко готовится и очень вкусно. Подача его в виде рулетиков делает его еще интереснее и вкуснее. Все кто пробует это печенье, всегда просят рецепт, поэтому я уверена, что и Вам придется такое печенье по вкусу и займет почетное место у Вас на кухне.

Читать далее...

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Пляцок медовий


Медові коржі:
Борошно-650-700 грам,
яйця - 2 штуки,
2 столові ложки меду,
120 грам вершкового масла
1 повна чайна ложка харчової соди
цукор - 200 грам,
ванілін - щіпка,
мускатний горіх - 1/4 чайної ложки,
сіль-щіпка.
Вершковий крем-пломбір:
яйця - 2 штуки,
цукор - 180 грам,
сіль -щіпка,
ванілін - 1 грам,
молоко - 500 мл,
крохмаль - 45 грам,
борошно - 45 грам,
масло вершкове - 50 грам,
вершки (32-33%) - 500 мл
Додатково:
кисло-солодке варення - 360 грам ( я змішала брусничне варення з розмороженої червоною смородиною),
горіхи волоські (або мікс) - 120 грам.
шоколад для прикраси.
Для тіста потрібно змішати в посуді з товстим дном яйця,сіль, цукор, мед і масло. Поставити на середній вогонь і розмішуючи, до вести до розчинення масла. Додати соду і розмішуючи, довести масу до ледь карамельного кольору. Зняти з вогню і остудити. Додати ванілін і мускатний горіх. Потім вводити борошно і замісити м'яке тісто. Випікати коржі при температурі 170-180 градусів. Вага мого тесту вийшов 1050 грам. Я спекла 8 коржів діаметром 23 см. Відставимо коржі і займемося кремом.
Знову нам знадобиться посуд з товстим дном, щоб заварити основу для крему. Змішати яйця, сіль, цукор, крохмаль, борошно, ванілін і молоко. Поставити на середній вогонь і, постійно помішуючи, варити до густого стану. Зняти з вогню і додати вершкове масло. Ретельно розмішати. Можна перекласти заварную основу в інший посуд, накрити харчовою плівкою в контакт і поставити в холодильник на 2 години, щоб маса остудилася. Через цей час беремо добре охолоджені вершки і збиваємо їх до міцного стану. У 4-5 етапів вводимо до вершків наш заварний крем ( дивіться, щоб він був добре охолоджений, інакше крем розшарується). Все збиваємо міксером до однорідного стану. У мене на кожен корж (крім 2-х) виходило по 180 грам крему. На третій і шостий корж я викладала по 90 грам крему плюс зверху на них викладала по 180 грам варення. Другий і п'ятий корж зверху крему я посипала горіхами. Також обмазати кремом верх і боки торта. Верх я теж посипала горіхами і тертим гірким шоколадом. Боки нічим не прикрашала. Вага торта 2 кг 480 грам. Поставити торт в холодильник на ніч. Дуже смачний торт вийшов. Спробуйте! Приємного вам апетиту! :-)

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Ребрышки по-канадски


Вообще в классическом рецепте приготовления ребрышек по-канадски, соус нужно варить до загустения на медленном огне, но я решила его немного упростить и убрать этот этап приготовления ребрышек.

Ингредиенты:
Свиные ребрышки: 1 Килограмм,
Яблоко: 1 Штука,
Томатный соус: 100 Грамм,
Сахар коричневый: 1 Ст. ложка,
Соевый соус: 3 Ст. ложки,
Соль: 1 Щепотка,
Перец черный молотый: 0,3 Чайных ложки,
Перец жгучий: — По вкусу,
Корица молотая: 0,5 Чайных ложки,
Чеснок сухой молотый: 0,5 Чайных ложки,
Паприка копченая: 1 Чайная ложка,
Лимонный сок: 1-2 Ст. ложек

Приготовление:
Итак, для начала подготовим все необходимые для создания блюда ингредиенты.
Яблоко нам нужно для того, чтобы сделать из него пюре. По сути, вы можете взять уже готовое пюре (купив его в магазине), но я предпочитаю делать всё самостоятельно. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, а затем нарежьте его довольно крупными кусочками. Далее переложите кусочки в ёмкость, которую накройте пищевой плёнкой и отправьте в микроволновую печь. Подержите там фрукт 5-10 минут, а потом разомните вилкой до пюреобразного состояния. Можно запечь яблоко в духовке.
В отдельной ёмкости смешайте все ингредиенты для маринада (включая яблочное пюре). Это будут все ингредиенты по списку, кроме, непосредственно, самих рёбрышек.
Выложите теперь в маринад сами ребрышки. Очень тщательно перемешайте их, чтобы маринад как следует покрыл рёбра. Оставьте мариноваться на время от одного до трёх часов.
Спустя это время переложите рёбра в смазанный противень. Сверху вылейте оставшийся маринад и накройте фольгой. Запекайте в духовке при 180-200 градусах на протяжении часа. После фольгу снимите, а рёбрышки запекайте с конвекцией ещё полчаса (температуру лучше уменьшить градусов до 170-160).

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Пляцок весільний


Шоколадні коржі
Яйця 4 шт
Цукор 200гр
Сметана 100гр
Какао 2ст ложки
Розпушувач чайна ложка
Борошно 1стакан

Збиваємо яйця з цукром до пишної маси, добавляємо туди сметану, какао+борошно з розпушувачем
Випікаємо при температурі 180 градусів, 15-20хв(залежить від духовки
Остиглий корж різала на двоє.

Маково-горіховий корж
3 яйця
150 гр цукру
100 гр сметани
100 гр сухого маку
100 гр посічених горіхів
Амоній чайна ложка
Борошно стакан

Маса
По одній пачці вишневого та агрусового желе розводимо у 250 гр води. Ставимо желе охолоджуватись
Збиваємо 600 гр сметани з стаканом цукру, ділимо на 2 частини, і до кожної додаєм злегка застивше желе. Тоді добавляєм в кожну масу по пів пачки сирніка на зімно(купляється там де є польські продукти,на ринку теж є)
Продовжуєм збивати ще по 3-4 хв
Маса виходить супер смачна)
І перекладаєм пляцок..
Ставимо в холодильник на години 3 та смакуємо)
Форма 30*40

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Самый вкусный паштет


Рецепт мама «принесла» от гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (небольшая) — 3 шт
Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности. Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда). Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Многослойный торт "Мишель"

Как только увидела этот торт - сразу захотелось сделать, прям вот неимоверное желание! у меня такое редко бывает! при всей кажущейся сложности - торт весьма прост, ведь желе и коржи мы делаем заранее! Рецепт я немного адаптировала под себя, и настолько довольна результатом и вкусом, что даже не могу передать словами! Торт  очень пропитанный, сочный, при этом держит форму. Не приторный и чувствуется кислинка желе, он очень богатый на вкус и очень красивый в разрезе.

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцок “Орхідея”

 

[показать]

Читать далее...