&nbsp;

Свинина с брусничным соусом 27-02-2013 18:23

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Свинина с брусничным соусом

Свинина с брусничным соусом
[640x480]
Рецепт из журнала «Школа гастронома». Сочное мясо, в меру острое и пряное со вкусным соусом, прекрасно дополняющим вкус мяса.
Рецепт

Вышивка крестом, схемы 27-02-2013 14:47

Это цитата сообщения nata_lica Оригинальное сообщение

Вышивка крестом, схемы

6 фото

7 фото

6 фото

8 фото

7 фото

4 фото

Несложные схемки для вышивки 27-02-2013 14:44

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Несложные схемки для вышивки - Цветы

Вышивка картин. 27-02-2013 14:42

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Вышивка картин.

1.

[648x700]

2.

[623x700]

3.

[343x499]Читать далее

Настуня №52 2011 27-02-2013 14:40

Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение

Настуня №52 2011

[показать]Читать далее...

ВЫШИВКА. ФРУКТЫ 27-02-2013 14:22

Это цитата сообщения Марина_Роман Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА. ФРУКТЫ.

Салат "Щетка" 27-02-2013 14:15

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Уменьшаем живот и предупреждаем весенний авитаминоз!

Ингредиенты:

1 сырая свекла,
1 сырая морковь,
несколько листов белокочанной капусты,
немного свежей зелени,
кусочек стебля сельдерея (можно и без него) несколько капель лимонного сока,
1 ч. ложка оливкового масла,
1 столовая ложка воды.

Приготовление:

1. Очищенные овощи натираем на крупной терке, капусту и зелень мелко нарезаем.
2. Смешиваем и заправляем лимонным соком с оливковым маслом, добавляем столовую ложку воды (так салат будет сочнее).
Что происходит с организмом: восполняется витаминно-минеральный комплекс. Уменьшается объем живота, поскольку салат-щетка удаляет из кишечника, сами знаете что.

Без заголовка 27-02-2013 13:53

Фитнес салаты для похудения 27-02-2013 13:48

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Фитнес салаты для похудения

Нашла в книжке по здоровому питанию

интересный способ похудения для "ленивых".

[643x482]

Можно есть все +два вкусных овощных салата.

Эти два супер эффективных салата способствуют похудению,удалению лишнего жира на животе и в области талии, и оздоровлению организма(улучшится цвет и кожа лица,волосы)

Один салат рекомендуется съедать на завтрак,второй на ужин в течении одной-двух недель,

каждый день перед основным приемом пищи(если таковой будет)

[619x247]

Рецепты

дальше

Рыба в соусе "киндзмари 27-02-2013 13:35

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Ингредиенты для "Рыба в соусе киндзмари"

Рыба (любая не мелкая, у меня скумбрия) — 1 кг
Уксус (винный белый) — 150 мл
Кинза (зелень, большой пучок) — 1 пуч.
Чеснок — 3-4 зуб.
Лавровый лист — 2-3 шт
Перец душистый — 5-6 шт
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Соль
Перец красный жгучий (стручковый, по желанию)
Вода

А теперь немного о сегодняшней рыбе. Готовить это блюдо можно из любой немелкой, мясистой рыбы, лучше жирной. Традиционно готовят сома, но и скумбрия очень хороша. Слово "киндзмари" состоит из двух частей: "киндзи", т.е. кинза и "дзмари", что значит уксус. Вообще, уксус занимает значительное место в грузинских блюдах, никакой другой, кроме винного не употребляется, и винный чаще всего белый. Для рыбы это и маринад, и соус, так как он довольно приятен на вкус, поэтому рыбу на тарелку перекладывают с ним вместе, в него очень приятно макать хлеб.

Рыбу очищаем от потрохов, плавников и режем, в зависимости от размера, на 3-4 части

Кинзу нарезаем крупно, а чеснок мелко, раздавливать в прессе его не нужно

Я предпочитаю варить рыбу в миске, она широкая сверху и поэтому доставать из нее рыбу, очень нежное создание, легче, чем из кастрюли. Поэтому в подходящую миску наливаем воду, кладем соль (не меньше 2 столовых ложек), целую очищенную головку лука, лавровый лист, перец, доводим до кипения и опускаем в нее рыбу. Варится она очень быстро, не дольше 5-7 минут

Готовую рыбу вынимаем шумовкой из воды, кладем в посуду, в которой она будет мариноваться в соусе и посыпаем зеленью и чесноком, сверху кладем следующие кусочки и тоже посыпаем зеленью

Борани из зеленого лобио 27-02-2013 13:17

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Борани - весьма популярное второе блюдо из овощей с добавлением куриного мяса и взбитого мацони. Овощи тушатся отдельно от птицы.

В готовое блюдо можно добавлять различные специи, характерные для грузинской кухни, и, конечно же, зелень.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты (на 4 порции):
Фасоль зеленая - 1 кг Курица - 1 кг Масло топленое - 200 г Лук зеленый - 4 пера Эстрагон, кинза, петрушка - по 4 веточки Чабер - 1,5 ч. ложки	Корица, гвоздика (молотые) - по 1 щепотке Мацони (йогурт без добавок) - 2 стакана Чеснок - 2-4 зубчика Соль, молотый черный перец - по вкусу

[показать]	Способ приготовления: Приготовить соус: мацони или йогурт смешать с чесноком и щепоткой соли.
[показать]	Курицу нарезать порционно.
[показать]	Жарить до готовности и образования золотистой корочки. На блюдо выложить половину лобио, затем курицу.
[показать]	Полить половиной соуса из мацони, посыпать зеленью.
[показать]	Сверху выложить оставшиеся лобио и курицу.
[показать]	Залить всё мацони.
[показать]	Посыпать зеленью. Подавать горячим.

Торт маковый с лимонным муссом 27-02-2013 13:12

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Торт маковый с лимонным муссом

На праздничное событие в вашей жизни попробуйте приготовить бисквитный торт с маком, промазанный лимонным муссом и украшенный белым шоколадом.

[470x379]

Пирог фруктовый « Хорошее настроение» 27-02-2013 13:01

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Пирог фруктовый « Хорошее настроение»

[показать]

Тесто- 200 гр. сметаны 15%, 150 гр. сливочного масла или маргарина, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложки разрыхлителя, 1,5 стакана муки / стакан 250 мл/, мука для подсыпки.
Заливка – 100 мл молока, 100 гр. творога /у меня был 9%/, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, ванильный сахар 1 столовая ложка.
Начинка – 1 сладкая спелая груша, 1/2 стакана черники и 1 стакан ежевики / ягоды были замороженные, я их на минуту залила кипятком и затем обсушила/. 2 столовые ложки крахмала.
В миске с одним стаканом муки на терке потерла маргарин, затем добавила остальную муку с разрыхлителем / муку просеивала / и сметану. Замесила мягкое эластичное тесто.
Тесто разделила на 2 части. Руками распластала одну часть по дну смазанной маслом формы, сделала ботики. На тесто надо выложить порезанную пластинками грушу, на грушу положить ягоды черники и малину. Посыпать крахмалом и все залить заливкой. На ягоды можно раскатать вторую половину теста, но я делала маленькие лепешечки и укладывала их поверху . Выпекать в разогретой до 210 градусов духовке 35 – 40 минут. Готовый остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Десерт из "птичьего молока" с вишнями под шоколадным соусом 27-02-2013 12:55

Десерт из "птичьего молока" с вишнями под шоколадным соусом

Печенье с орехами и джемом “Наперсток 27-02-2013 12:29

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Печенье с орехами и джемом “Наперсток”

Автор: Оля

[300x197]	Рассыпчатое, ореховое и очень вкусное.
[300x200]	Ингредиенты: 250 г сливочного масла 1/2 стакана коричневого сахара (можно обычного) 2 желтка 2 стакана муки 2 белка для обвалки 1,5 стакана любых орехов Густое повидло или джем по вкусу

Рецепт мусаки с баклажанами и картофелем 27-02-2013 12:19

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Рецепт мусаки с баклажанами и картофелем

Ингредиенты для мусаки с баклажанами и картофелем:

мясной фарш — 500 грамм

баклажаны — 2 штуки

картофель — 2-4 штуки

помидоры — 2-3 штуки

репчатый лук — 2 штуки

чеснок — 2 зубчика

тёртый пармезан — 100 грамм

молоко — 500 миллилитров

сливочное масло — 2 столовых ложки

мука — 2 столовых ложки

мускатный орех — по вкусу

чёрный молотый перец — по вкусу

соль — по вкусу

оливковое масло — для смазывания

Торт "Генеральша" 27-02-2013 12:01

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Торт "Генеральша"

Торт "Генеральша"

[300x300]

Рецепт торта "Генеральша":

Безе - 5 белков взбить в крепкую пену с 1 ст. сахара и 1/2 ч.ложкой лимонного сока. Добавить 1 ст. ложку толчёных грецких орехов. Выложить чайной ложкой безешки и печь при 110 градусов 1 час 20 минут.

Тесто на один корж - Взбиваем 3 белка с 3 ст. ложками сахара до крепкой пены, с помощью венчика подмешиваем по одному 3 желтка, аккуратно вымешивая по часовой стрелке вводим 3 ст.ложки муки, 2 ст. ложки цельного мака, чуть-чуть проваренного в сладкой водичке. Сразу выпекаем при 180 град. Печем 2 одинаковых коржа, но тесто делаем на каждый корж непосредственно перед выпечкой, иначе бисквитное тесто опадет.

Крем - Масло со сгущёнкой, можно добавить ванили, если нравится.

На первый корж наносим часть крема, покрываем безе, перемазывая кремом, сверху второй корж, крем украшаем безе и черносливом, поливаем растопленным шоколадом или шоколадной глазурью.http://www.happycook.ru

Как приготовить 27-02-2013 11:54

[620x877]

Торт дамский каприз 27-02-2013 11:30

[700x462]