[300x225]
[400x300]
[показать]Правильно вшитая потайная застежка-молния не видна в шве платья. Обычно потайную молнию вшивают в средний шов спинки платья или юбки.
[300x212]
[300x200]
Это не корзинка, это сказка которую сплела замечательная девушка Саша из Перми .Просто восторг и огромная благодарность мастеру за возможность поучиться и полюбоваться такой красотой. Текст автора привожу дословно.
Сплела я свою очередную корзинку и сфотографировала по ней МК. Надеюсь, он будет кому-то полезен.
Корзинка получилась 32х16х12 см.
Ушло на нее 250 газетных трубочек.
Форшмак - (нем. Vorschmack — «закуска») — блюдо из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, сметаной, луком и перцем, относящееся к закускам (Википедия).
В еврейской кухне это блюдо стало национальным, хотя первоначально оно было заимствовано из восточно-прусской кухни, где так называлась закуска из жареной сельди. По прусской и шведской технологии форшмак подается горячим. В еврейской кухне форшмак трансформировался в холодную закуску из молотой сельди. В нём не содержится мяса, однако в рецепт, помимо сельди, входят яйца, яблоко, лук, белый хлеб и маргарин.
Для приготовления форшмака исторически использовали сельдь самого низкого качества, так называемую «ржавую». Если форшмак подавался за молочной трапезой, селёдку разрешалось вымачивать в молоке.
Форшмак также бывает с говядиной, с бараниной, с обрезками от жаркого, с молоком, сметаной и сыром, с курицей, с грибами, с картошкой, с капустой, с творогом, с макаронами-рожками, со свеклой, с репой, с капустой кольраби, с артишоками, с майонезом, с горчицей, с томатной пастой — все это с добавлением селедки. Форшмак бывает без селёдки вовсе — например, из телячьих мозгов.
Вот что о форшмаке говорит Борис Бурда:
- Форшмак едят первым — для аппетита, потому он и называется «форшмак». Можете даже закусить форшмаком рюмку хорошей холодной водки. Запить водкой форшмак тоже можно. Желательно, конечно, что-нибудь одно, а то можно так и не выбраться из этого заколдованного круга. Великая вещь форшмак, и его будут помнить, любить и есть в Одессе даже тогда, когда никаких евреев в ней не останется. — из книги «Угощает Борис Бурда».
А это Вильям Похлебкин:
- Форшмак — значит «закуска», «еда перед едой», «предвкушение». И по композиции, и по технологии приготовления форшмак — типичное блюдо еврейской кухни, употребляемое в ней, кстати, не только как закуска, но и как основное блюдо на завтрак, обычно с отварным картофелем. – из книги «Национальные блюда наших народов».
Теорию изучили, переходим к практическим занятиям. Чтобы приготовить форшмак, нам надо:
Автор: Anchik Martynova
Версия 1
Видео здесь: http://www.youtube.com/watch?v=RBGUtzCJTDg&feature=youtu.be
Версия 2
[показать]
Такие разные соусы (10 вариантов разных соусов)
[600x456]
Сметана (15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой (молоком).
Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
2.
Оливковое масло (растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян) .
Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса.
Ссылка на уменьшенное изображение журнала >>>>> clck.ru/69o1
[604x498]
[700x323]
[700x293]