Воздушные пирожные получаются чуть плотнее, чем традиционные эклеры.
Это потому, что в тесто добавлен сыр.
Это цитата сообщения kumushki Оригинальное сообщение
Каждому в подарок: букет из конфет за 30 мин
[показать]
Всем здравствуйте!
Не знаю, как у вас, но на такие праздники, как Новый год и 8 марта, у меня постоянно возникает проблема, что подарить всем. Всем -это всем знакомым, подружкам, некоторым родственникам родственникам, любимому продавцу в соседнем магазине или воспитательнице сына в садике. Т.е что подарить людям,которых вроде и поздравить надо, а денег много на подарок не выделишь. Н а легких путей мы не ищем, поэтому шоколадка, фотоальбом или кружка -это нам не подходит [показать]
И вот в этом году я нашла для себя отличный вариант БЮДЖЕТНОГО подарка КАЖДОМУ к Международному женскому дню. Да-да, Америку не открываю и колесо не изобретаю [показать] Решила поделиться с вами своим процессом подготовки подарков, потому что может быть эти простенькие букеты из конфеток кого-то выручат также,как и меня.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Антивирус Касперского с лицензией на полгода - в подарок всем читателям!
Это цитата сообщения veramo Оригинальное сообщение
Ещё по энкаустике.
Энкаустика — рисование горячим воском, техника
Энкаустика – один из самых интересных видов живописи, основанный на сочетании разноцветного воска. Благодаря плавной технике «разглаживания» картины получаются волшебными и будто затуманены легкой дымкой. Это и стильный hand-made для дома, и ценный подарок.
Энкаустика – отголосок древней культуры
Вы еще не слышали об энкаустике? Нет, это не новый вид самодельного творчества – ее история насчитывает больше двух тысячелетий. Еще в V в. до н.э. древнегреческие мастера наносили горячей бронзовой лопаткой восковую краску на стену, украшая ей фасады храмов и дворцов. Многие иконы раннего христианского периода были расписаны с помощью этой техники.
Менялся состав красок, менялось предназначение, но восковое искусство не сгинуло в веках. И сегодня живопись энкаустика занимает достойное место среди интересных и увлекательных ремесел. Секрет такого долголетия в необыкновенной прочности картин из воска, который не окисляется, не растворяется в воде и абсолютно равнодушен к холоду. Единственная его слабость – тепло, при котором материал растекается по основе, но мало кому придет в голову нагревать картину. Кроме того, слои краски настолько плотно соприкасаются друг с другом, что такая живопись слабо восприимчива к старению. Все это делает картину из воска настоящим отголоском прошлого, наполненным теплой атмосферой старины.
[430x304]
Рисование воском как технология
http://coolwom.ru/index.php?option=com_content&...rticle&id=14&Itemid=14
Техника энкаустика - рисунки воском
Энкаустика – рисование утюгом
[250x350]Слово энкáустика – древнегреческое, и означает оно «искусство выжигания».
Энкаустика – техника живописи, известная более чем два с половиной тысячелетия: это рисованиерасплавленным воском.
Многие ранние иконы сделаны именно втехнике энкаустики; позже рисунки воском дополнила и частично вытеснила восковая темпера, более яркая и богатая оттенками. Иконописцы обычно хранили тайны мастерства рисования воском.
Сегодня рисунки воском – декоративное искусство, полюбившееся многим художникам и особенно художницам.
Современная «домашняя» техника энкаустики – это рисунки не простовоском, а восковыми мелками с помощью привычных бытовых приборов: утюга и паяльника. [235x166]
Эти незамысловатые инструменты иногда дополняют аппаратом для выжигания, а еще лучше – каутерием.
Каутерий – прибор, похожий на паяльник, но с меньшим нагревом и с различными по форме насадками, специально предназначенный для энкаустики.
Как же применяется эта нагревательнаятехника в энкаустике?
Утюг лучше использовать небольшой и лёгкий, можно – маленький дорожный.
Это цитата сообщения veramo Оригинальное сообщение
Полезные ссылки по энкаустике.
ОТСЮДА http://encaustic.at.ua/index/poleznye_ssylki/0-5
ВАЖНО http://www.michaelbossom.com/
| http://www.encaustic.com/ |
Англоязычный ресурс. Сайт посвящен современной энкаустике. Инструменты, воск. Можно купить |
|---|---|
| http://www.fun-easy-art.com |
Англоязычный ресурс. Энкаустика,как способ избавиться от стрессов и перенестись в мир мечтаний и фантазий. Интересные рисунки и коллажи |
| http://flowerfairie.redbubble.com/ | Англоязычный ресурс. Работы Anne Pearson в стиле энкаустики |
| http://www.arrdeearr.com/ | Англоязычный ресурс. Работы в стиле энкаустики. автор- robert david rogers |
| http://www.artofwax.co.uk/ | Англоязычный ресурс. Работы в стиле энкаустики. Автор- CAROL ELLIS |
| http://www.art-martem.com/dokument/elena_1.html | Страничка художника Elena Martém. Швеция. Использованы различные материалы и технологии, в т.ч. энкаустика |
| http://www.adeleshaw.com/AdeleShaw/Paintings/Paintings.html | Англоязычный ресурс. Живопись DELE HAW S |
| http://www.encaustique.com |
Это цитата сообщения В_присутствии_луны Оригинальное сообщение
Пляцок Ранкова роса. Пирог Утренняя роса
Пляцок - это вид выпечки, который распространен на Западной Украине. Это не торт и не пирог. Обычно он прямоугольной формы, многослойный, с разными видами теста и начинки. Получается он очень вкусным и красивым! Приготовьте его обязательно!
ДАЛЕЕ...
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Техника плетения косы "Змейка"
Коса в моде уже много веков и, наверное, это первая "прическа", которую придумали красавицы в древности. Предлагаю вам ознакомится с техникой плетения одного из вариантов этой укладки, похожую на змейку.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
рецепт- минутка: сочная, запеченная рыбка под майонезом с нежным вкусом
Когда я первый раз приготовила рыбу под майонезом, я чуть не откусила себе пальцы в процессе ужина. Она получается настолько сочной и ароматной, что забыть этот вкус просто невозможно. Так у меня появилась альтернатива жареной рыбке, теперь я их чередую. Хочу и с вами поделиться этим замечательным и простым рецептом.
[609x407]
Самый простой рецепт приготовления рыбы Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
Шварцвальдский вишневый торт
[700x511]
http://chefcook.ru/2009/09/20/шварцвальдский-вишневый-торт/#more-773
Для теста нужно:
- горький шоколад — 1/2 плитки
- яйцо — 4 шт.
- сахар — 3/4 стакана
- ванильный сахар — 1 пакетик
- мука — 3-4 ст.л.
- крахмал — 2-3 ст.л.
- пищевая сода — 1/2 ч.л.
Для 1-й начинки:
- вишня в соку (компоте)
- водка — 3 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
для 2-й начинки:
- желатин — 15г
- жирные сливки — 500 мл
- водка — 5 ст.л.
- сахарная пудра — 1/2 стакана
для украшения:
- горький шоколад — 1/2 плитки
Растопите полплитки шоколада на водяной бане. Желтки отделите, смешайте с 4 ст.л. теплой воды, ванильным сахаром и сахаром, хорошенько взбить! Теперь подмешайте растопленый шоколад, круто взбитые белки, муку, соду и крахмал, аккуратно перемешайте..
Разогрейте духовку до 200 гр., дно разьемной формы выстелите бумагой для выпечки, смазаной маслом. Края формы лучше не смазывать, чтобы торт высоко поднялся. Выпекать нужно около 35 минут.
Пока корж охлаждается, приготовим крем и начинку: для начинки я беру вишню без косточки, которую консервирую сама, то есть вишню в собственном соку. В вишню добавьте крахмал и водку, доведите до кипения, снимите, остудите. Получится что-то вроде киселя, из которого мы используем только вишню.
Приготовим крем: желатин растопить, взбить сливки, добавить к ним сахарную пудру и вишневую водку. Желатин растворить горячей водой и вливая в сливки тонкой струйкой, непрерывно взбивая, смешать все. Сливки охладить.
Корж разрезать на 3 части (можно 2) и выкладывая на каждый слой вишни, смазывайте затвердевшими сливками, сверху положите следующий корж и проделайте то же самое, 3-й корж смажьте сливками, украсьте вишенками и тертым шоколадом. Поставьте в холодильник для пропитки.
Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Домашние рыбные консервы.
Домашние рыбные консервы.
[320x214]
Еще одна заготовка, которая вполне может по конкурировать с магазинными баночками. Рецепт абсолютно универсален, поскольку таким образом можно заготовить абсолютно любую рыбу, к тому же еще и приправив любимыми специями по вкусу. Количество ингредиентов зависит от вида и сочности рыбы.
Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Сырный рулетик
Принцип приготовления блюда увидел по телевизору, а затем, дождавшись вдохновения и соответствующего случая, повторил. 
Итак, в этом блюде самое главное сыр. Я его взял приблизительно грамм 600. Половина российского, а вторая половина голландского. Мне кажется, что можно брать любой другой сыр, от этого менее вкусно не получится. Итак, сыр трем на крупную терку, ссыпаем в герметичный полиэтиленовый пакет и опускаем в кипящую воду. В воде он должен находиться, пока не растает, по опыту это минут 15-20.
В это время мы готовим начинку. Слегка распускаем пакетик сливочного масла. В него добавляем столовую ложку хрена и пару ложек майонеза. Все тщательно перемешиваем. Добавляем мелко порезанное копченое мясо, горсть порезанного укропа, кукурузку и половинку соленого огурца. Пока делается начинка – сыр уже расплавился и ждет, когда мы его быстро, на вощеной бумаге раскатаем в корж толщиной миллиметров пять. Выкладываем на корж начинку и скатываем в рулет. Присыпаем рулет сверху сухой паприкой, заворачиваем в эту-же вощеную бумагу, перематываем ниткой и в холодильник застывать.
Как сырный рулетик охладится – разрезаем, наливаем, выпиваем и, естественно, закусываем.
Этот пост попал в "Темы дня и самое популярное на LiveInternet за сутки"
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Топ спицами с кокеткой крючком
Размеры топа: 36-36 (38-40) и ((42-44)).
Данные для размера 38-40 приведены в скобках ( ), для размера 42-44 - в двойных скобках (( )).
Если указано только одно значение, оно применяется ко всем размерам.
Для лучшего понимания рекомендуется сначала внимательно прочитать инструкцию и соответственно определить необходимый размер.
Вам потребуется: 300 (300) ((350)) г пряжи типа Linie 321 SILK розового цвета номер 06, спицы №3 -3,5 и крючок №4.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ!) здесь:
http://shemyvyazaniya.com/page/top-s-vysokoj-plankoj-i-azhurnoj-koketkoj#cut
бездріжджовий хліб
бездріжджовий хліб можна пекти на основі ряжанки, кефіру, мінеральної води – рецептів при бажанні можна знайти безліч. Але найсмачніший хліб все ж виходить на хмелевою заквасці. І бажано зібрати і висушити шишки хмелю самостійно, а не купувати їх в аптеці. Дивно, але в лісах і на луках хміль росте повсюдно. Він невибагливий і живучий, ви навіть можете викопати його і посадити на своїй садовій ділянці, щоб завжди мати під рукою.
Это цитата сообщения Маленькая_Золушка Оригинальное сообщение
Салат "Венеция" - такие разные рецепты
