Это цитата сообщения LarisaGorik Оригинальное сообщение
Блюда с сыром...
Готовим сыр в домашних условиях
-
Зарегистрируйся сейчас и получи книгу с рецептами салатов всего за 10 грн!www.bookclub.ua
-
Рецепт: рогалики с вареной сгущенкой. Простая выпечка на Букнике-младшем.family.booknik.ru
-
Бесплатная доставка шашлыка по Киеву .Доставка суши по Киеву.Цыплята табакаАдрес и телефон · www.grill.net.ua
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Куличи пасхальные
[200x250]Работа с дрожжевым тестом – всегда таинство и немного волшебство, а уж приготовление пасхального кулича требует от хозяйки не только точного соблюдения всех пропорций и последовательности, но и довольно большого терпения и физических усилий.
Для начала приготовьте всё необходимое для священнодействия. Отмерьте все необходимые продукты, дайте нагреться муке, яйцам и маслу до комнатной температуры. Муку просейте 2-3 раза – это обязательное условие! Цукаты, изюм, сухофрукты и орехи также заранее подготовьте: нарежьте цукаты кубиками величиной не более 5 мм, изюм промойте и обсушите или залейте вином, ромом или коньяком, если того требует рецепт, сухофрукты тщательно промойте и нарежьте, орехи измельчите в крупную крошку.
Отдельный разговор о формах.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Молочная мастика (на сгущенке)
Изысканное очень элегантное украшение для тортов можно сделать из сахарной мастики. Таким образом, торту придается правильна, красивая форма, под слоем мастики прячутся все недостатки коржа и начинки. Кроме того, из мастики можно делать самые разнообразные формы, фигуры, изделия. Украшение из сахарной мастики превращает обычный торт в произведение искусства.
Рецепт мастики:
160 г сухого молока
160 г сaхарной пудры
200 г сгущённого молокa
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. коньякa (или ароматизатор )
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Классическая французская заправка
Классическая французская заправка
Классическая французская заправка 0,5 стакана оливкового масла, 1 столовая ложка свежего сока лимона, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 1 чайная ложечка дижонской горчицы, 1 зубок толченого чеснока, щепотка соли, 1 чайная ложечка сухих трав (к примеру, смесь базилика, орегано, тимьяна), молотый черный перец.
Смешаем оливковое масло с соком лимона, горчицей и чесноком в блендере. Добавим уксус, перец и соль по вкусу. Затем сухие травы на выбор. Храним в стеклянной емкости или бутылочке в холодном месте около недели. Используем для заправки салатов. Вкусно, ароматно, полезно!
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Рецепты на pekarenok.info. Салат из сельди и редиса.
[показать]Иногда хочется окунуться в мир новых оригинальных вкусов - попробовать что-то экзотическое или поэкспериментировать с хорошо знакомыми ингредиентами. Сочетание нежной пряной сельди и хрустящего чуть терпкого редиса придает особый вкус блюду. Простой салат из доступных продуктов добавит разнообразия вашему повседневному рациону, а может быть станет украшением праздничного стола.
Для приготовления четырех порций нам потребуется:
• Картофель - 500г
• Сельдь крупная - 1 шт.
• Редиса пучок - 1 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Яблоко кислое 1 шт.
• Лук красный - 1 шт.
• Сметана - 3 ст. ложки
• Майонез - 100 - 150г
• Соль, молотый черный перец - по вкусу
• Зелень: укроп и петрушка (по одному пучку)
Как готовить:
Отваренный картофель очистить и нарезать кубиками. Сельдь разделать, затем филе нарезать небольшими кусочками. Редис тщательно вымыть, нарезать тонкими полукольцами. Вымытый огурец нарезать так же как редис. Очищенное яблоко натереть на средней терке (можно порезать небольшими кубиками). Все ингредиенты смешать. Майонез соединить со сметаной, добавить мелко нарубленную зелень (несколько веточек зелени оставить для украшения). Полученным соусом залить салат, посолить и поперчить по вкусу. Салат, разложенный по порционным тарелкам, украсить веточками укропа и петрушки.
Приятного аппетита!
Рецепт предоставлен сайтом http://pekarenok.info/
Это цитата сообщения Маришульда Оригинальное сообщение
Творожный пирог «Оранжевая нежность»
[604x417]Творожный пирог «Оранжевая нежность»
Этот необычайно вкусный, воздушный и нежный пирог не оставит равнодушным ни одну сладкоежку в мире
[показать]Итак, приступим:
Ингредиенты:
Тесто:
• 200 г муки
• 100 г масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 1 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
• 400 г творога
• 200 г сметаны
• 120 г сахара
• 2 яйца
• 2 ст.л. крахмала
• половина лимона
• 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
• 1 банка консервированных персиков (500 г)
Приготовление:
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить яйцо, перемешать.
Добавить разрыхлитель и частями муку, каждый раз, хорошо вымешивая ложкой.
Затем слепить руками тесто в шар.
Переложить тесто в форму (у меня форма диаметром 22 см).
Растянуть тесто по дну формы, а также сформировать высокие бортики, примерно 6-7 см высотой.
Поставить в холодильник на 30 минут.
В одну емкость положить творог, сметану, сахар, ванильный сахар, яйца, крахмал, сок половины лимона.
Взбить до однородности.
В форму с тестом вылить творожную массу.
Сверху аккуратно выложить половинки персиков (они должны сами немного погрузиться в крем).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 1 час.
Готовый пирог полностью остудить. Желательно еще поставить его на полчаса в холодильник, так как вкус творога лучше всего раскрывается именно в охлажденном пироге.
Рецепт от Каменских Елены с кулинарного сайта kamelena.ru
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Очень вкусный "Торт с Nutella"
[495x700]Ингредиенты (помните, что ингредиенты при комнатной температуре):
2 и 3/4 чашки муки
2 чайные ложки порошка выпечки
200 г мягкого сливочного масла (при комнатной температуре),
1 стакан сахара
4 яйца
1/3 чайной ложки ванильного экстракта
1 чашка натурального йогурта
6 столовых ложек Nutella
дополнительно:
100 г молочного шоколада,
шоколадных lentynki
1. Просеять муку и смешать с пекарским порошком (или разрыхлителем).
2. Масло в миску и избить около 2 минут, пока оно не станет мягким. Затем добавить сахар и взбить миксером на самой высокой скорости в течение 3-4 минут, пока смесь становится сливочным.
3. Затем добавить по одному яйцу после каждого добавления, и взбивать миксером на средней скорости в течение примерно 40 секунд до однородную массы.
4. Добавить Nutella и перемешать миксером на средней скорости.
5. Добавить в массу 1/3 часть муки и 1/3 кефира, перемешать кратко, и снова добавить муку и йогурт. Мы делаем это в 3 приема.
6. Выложить тесто в форму диаметром 24 см, промазанную маслом (можно также посыпать мукой). Выровняйте и вставьте в духовку предварительно нагретую до 180 ° С в течение вверх-вниз функции. Выпекать около 65 минут. Установить выпечку в духовку на самый низкий уровень. После достать из духовки и охладить полностью.
7. Осторожно выньте торт от налета. Растопите молочный шоколад и полить сверху. В конце посыпать драже.
Счастливой выпечки :)
http://www.malacukierenka.pl/page/5
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[457x500]
Это цитата сообщения therrion Оригинальное сообщение
Как сделать свой животик красивым к лету?
Собираетесь на море и хотите, чтобы каждая красотка на пляже обращала внимание на качественно прорисованные кубики пресса на вашем животе, но не знаете как этого добиться, причем, в довольно сжатые сроки?
Это цитата сообщения feliciana Оригинальное сообщение
Торт Три богатыря
Торт «Три богатыря»
Необходимые продукты: сметана – 3 стакана, яйца – 6 шт., сахар – 3 стакана, мука – 3 стакана, орехи — 0,5 стакана, мак – 0,5 стакана, изюм – 0,5 стакана, сода – 3 ч.л., слив.масло – 1 пачка, сгущенное молоко – 1 банка.
Рецепт приготовления: Торт состоит из трёх коржей:
1-й корж: 1 стакан сметаны взбить с 2-мя яйцами и 1 ст.сахара, затем добавить 1 ч.л. соды, гашеной уксусом, 1 ст.муки и орехи. Тщательно перемешать. Выпекать 40 мин. в духовке.
2-й корж: 1 стакан сметаны взбить с 2-мя яйцами и 1 ст.сахара, затем добавить 1 ч.л. соды, гашеной уксусом, 1 ст.муки и мак. Тщательно перемешать. Выпекать 40 мин. в духовке.
3-й корж: 1 стакан сметаны взбить с 2-мя яйцами и 1 ст.сахара, затем добавить 1 ч.л. соды, гашеной уксусом, 1 ст.муки и изюм. Тщательно перемешать. Выпекать 40 мин. в духовке.
Коржи перемазать кремом и уложить друг на друга. Сверху украсить орехом, изюмом и маком.
Для крема: 1 пачку масла взбить с вареной сгущенкой.
Это цитата сообщения microfon Оригинальное сообщение
Юбки точно по фигуре. Выкройки бесплатно от Павелины. База RedCafe
[222x149]Хотите получить выкройку любой юбки точно по фигуре?
Вопрос риторический. - кто не хочет
За вас это сделает уже полюбившаяся программа
Нужно только снять мерки и вбить их в окошечки
Это бесподобная методика построения юбок от Ирины Бывалиной, известной также под ником Pavelina
[показать]Эта методика учитывает все основные индивидуальные особенности фигуры, что обеспечивает практически идеальную посадку.
СКАЧАТЬ БАЗУ: Юбки. Выкройки бесплатно от Павелины. База RedCafe
Другие базы к программе RedCafe берите на страничке Моделирование Конструирование Выкройки одежды Программы и литература
Если не знаете эту программу - читайте Как работать с программой по шитью RedCafe
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Летняя шапочка крючком. МК
Красивая летняя шапочка крючком.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
невероятно вкусный и невозможно простой торт "День и ночь" без выпечки
Данный торт это десерт, от которого почти невозможно отказаться, поэтому я выкладываю этот легкий и вкусный рецепт, для того, чтобы вы приготовили его для вашей семьи и друзей. Тест пройден, так что на самом деле очень вкусно.
[700x486]Результат превзошел все мои ожидания! Я и не думала, что торт из печенья может быть на столько вкусным.... Преимущества этого торта: торт получается недорогой, его не надо печь, и он очень лёгкий в процессе поедания. Но самое главное - он очень вкусный и прост в приготовлении.
Одним слово : торт- просто и вкусно!
Это цитата сообщения Julia_Pushkar Оригинальное сообщение
Как готовить сливочный и сметанный крем.
[700x526]Взбитые сливки (т.е. крем из взбитых жирных сливок с сахаром) - классический кондитерский крем, который считают с а м ы м вкусным из всех кондитерских кремов.
Разницы между взбиванием сметаны (т.е. заквашенных сливок), крем фрэш (французских заквашенных сливок) и свежих сливок нет никакой, поэтому я опишу процесс взбивания для этих кремов лишь один раз. Отдельно опишу крем из сливок по ГОСТу.
Сливки или сметану для взбивания берут 32-40% жирности. Сливки обязательно нужно выдержать в холодильнике от 36 до 48 часов прежде чем взбивать в крем. Слишком свежие сливки хуже взбиваются. Температура сливок или сметаны во время взбивания должна быть не выше 7С, идеально 2С.
Если есть возможность, дежу и венчик миксера ставят в морозильник на 10 мин, прежде чем взбивать в деже сливки. Сливки помещают в морозильник на 5 минут. Предпочтительно сбивать сливки или сметану в крем в холодной комнате, ибо даже если сливки и приборы холодные, но в комнате Т воздуха зашкаливает за 30-35С, то этот горячий воздух будет вмешан в толщу сливок и они не собьются в тугую пышную массу.
Если взбивать ручным миксером, то миску со сливками помещают в кастрюлю с ледяной водой и кусочками льда или со снегом.
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
15 ПОТРЯСАЮЩИХ САЛАТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!!! МОЯ ПОДБОРКА!!!
Слоеный салат «Жемчужина»
[604x453]Салат «Жемчужина» с семгой — это подходящий рецепт для любого праздника.
Время приготовления: 25 минут
Порций: 4
Вам потребуется:
200 г слабосоленой семги
40-50 г оливок
60 г сыра
5 яиц
1 апельсин
1-2 ст.л красной икры
майонез
соль
перец
зеленый лук
Как готовить:
1. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке.
2. Семгу нарезаем маленькими ломтиками.
3. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.
4. Сыр натираем на мелкой терке.
5. Оливки нарезать колечками.
6. Салат выкладываем слоями.
7. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом.
8. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом.
9. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом.
10. Затем оливки и оставшуюся часть семги.
11. Потом выкладываем сыр и немного майонеза.
12. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом.
13. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.
14. Готовый салат «Жемчужина» убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/sloenyj-salat-zhemchuzhina.html
[350x30]Салат «Леший»
[590x400]Ингредиенты:
1 шт. куриная отварная грудка,
400 г шампиньонов,
2 шт. лука,
3 шт. вареных яйца,
100 г твердого сыра,
0,5 ст молотых грецких орехов,
майонез.
Приготовление:
1. Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.
2. Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.
3. На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.
4. Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-leshij.html
[350x30]Салат с курицей, фасолью и сыром
[590x400]Ингредиенты:
— Отварное куриное филе – 300г
— Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
— Сыр (твёрдый) – 150г
— Кукуруза (консервированная) – 400г
— Маринованные огурцы – 3-4 шт.
— Чёрный хлеб – 3 ломтика
— Чеснок – 1 долька
— Соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
4. Маринованные огурцы нарезать кубиками.
5. С кукурузы слить жидкость.
6. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
7. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
8. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-s-kuricej-fasolyu-i-syrom.html
[350x30]Салат «Мимоза»
[590x400]Ингредиенты:
— 200 г консервированной рыбы
— 300 г картофеля
— 200 г моркови
— 150 г лука
— 4 яйца
— соль
— майонез
Приготовление:
1.Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
2. Лук мелко нарезать.
3. Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
4. Морковь натереть на мелкой терке.
5. Картофель натереть на мелкой терке.
6. Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
7. Желтки натереть на мелкой терке.
8. С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
9. На дно салатницы выложить рыбу, смазать
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным!
Один из прекрасных и вкусных вариантов "времени...настроения... желания нет, а кушать все хотят" приготовился сегодня за считанные минуты и так же быстро съелся.
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
[700x486]А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!! Муж сказал, что "можно ум отъесть!"
Бывают моменты, когда нужно приготовить мясо, но очень быстро