Итальянская брускетта (bruschetta)

Куриные рулеты с начинкой в беконе. 12-09-2013 13:37

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Куриные рулеты с начинкой в беконе.

Очень вкусное и красивое блюдо эти куриные рулеты с начинкой в беконе. Место на праздничном столе они уж точно смогут занять не последнее. В приготовлении не сложное блюдо, если к нему подойти с хорошим настроением. Попробуйте приготовить их! Знакомьтесь с рецептом.

[440x320]

Соус Тартар 12-09-2013 13:32

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Соус Тартар

[300x200]

Ингредиенты:

● 1 сырой желток

● 1 столовая ложка дижонской горчицы

● 2/3 стакана оливкового масла

● 2 столовые ложки сметаны

● 2 столовые ложки каперсов

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ 12-09-2013 13:18

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ

[300x] Вяленые помидоры стали очень популярны в последнее время. Но стоят очень дорого, а рецепт вяленых помидор очень прост. Вяленые помидоры шикарны как закуска сами по-себе. Их добавляют в хлеб, в пироги, в пиццу, в салаты, к рыбе и к мясу. А еще не забудьте заправить салат тем маслом, в котором вяленые помидоры хранились. В рецепте вяленых помидор я не советую экономить на оливковом масле. Обязательно берите extra virdgin. Однако, в прошлом году мне не хватило оливкового масла на 1 баночку вяленых помидор и я залила ее подсолнечным. Немного не то, но получилось тоже вкусно. И для заправки салатов очень даже подошло.

-2 кг спелых маленьких мясистых помидор (я беру сорт «сливка»)
-соль
-оливковое масло(примерно бутылка)
-смесь сухих трав (можно взять итальянскую смесь, я использую тимьян, базилик, орегано, петрушку, -розмарин)
Из 2 кг помидор получается около 2 баночек по 400 грамм, поэтому не берите меньше помидор. Съедите вы их быстрее, чем готовили. Да и духовку просто так гонять не хочется.

Помидоры промыть, разрезать пополам, очистить от серединок и «попок».
Т.к. помидоры у меня немного крупноваты, я еще разрезала на четвертинки. Разложить помидоры на листы для запекания на пергамент. Солим помидоры, сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем сухими травами.
Разогреваем духовку до 80-100 градусов. Я вялю помидоры при 80 градусов с конвекцией. Процесс занимает у меня около 4-5 часов. вялим помидоры так, что бы они не пересушились, а оставались немного влажными и пластичными.
Вяленые помидоры достаем из духовки, охлаждаем и раскладываем по баночкам, перекладывая нарезанным на пластинки чесноком и присыпая сухими травами.
Заливаем оливковым маслом, закрываем баночки крышками (полиэтиленовыми или закручивающимися) и ставим в холодильник. Многие пишут, что хранят вяленые помидоры в прохладной кладовой, а в холодильник уже переставляют открытые банки.
Дайте помидорам настояться хотя бы сутки, отрезайте кусок черного хлеба, кладите кусочек вяленого помидора и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
http://womanmir.net/news/2385511.html

[показать]
........................................................................................................................................................

из блога***РАДОСТЬ***

Итальянская брускетта 12-09-2013 13:14

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Итальянская брускетта (bruschetta)

Итальянская брускетта (bruschetta)

Может быть такие закуски и придуманы в Италии, но я также часто готовлю такие быстрые бутерброды, чаще всего со шпротами или с красной икрой. Покупаю белый батон, нарезаю его толщиной в 1-1,5 см и ставлю в духовку подсушиться (можно использовать тостер), но только для подсушивания,...не забывая, что нам сухарики не нужны). Затем натираю их с обеих сторон чесноком. Смазываю чуть -чуть майонезом. На каждый кусочек кладу дольку вареного яйца, маленький брусочек маринованного огурца и сверху кладу по рыбке шпротов. С красной икрой бутерброды не натираю чесноком, смазываю сливочным маслом, а сверху тоненько... но можно обильно уложить красную икру.

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Баклажанный салат по-корейски 12-09-2013 13:13

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Баклажанный салат по-корейски

center>

[550x437]

Ингредиенты:
550 г восточных баклажанов или обычных маленьких плотных баклажанов
1 перо зеленого лука, зеленая и белая часть нашинкованные на кольца
1 ст. л. сахара
1 ст. л. кунжутного масла
3 ст. л. японского соевого соуса
2 ст. л. рисового уксуса
2 ст. л. дробленых семян кунжута
соль

Приготовление:
Если используете восточные баклажаны, просто их нужно порезать их вдоль на четвертинки, а затем каждую четвертинку поперек. Если обычные баклажаны, то нужно порезать на длинные куски кусочки шириной и толщиной примерно 2,5 см. Отварить баклажаны на пару до мягкости.
Тем временем смешать оставшиеся ингредиенты. Дать баклажанам остыть, затем порвать на длинные тонкие полоски. Положить их в салатницу, залить заправкой и перемешать. Подавать комнатной температуры, или из холодильника. Дробленые семена кунжута. Для приготовления блюд корейской кухни удобно иметь запас дробленого кунжута. Храните его в закручивающейся банке в темном, прохладном месте.
Вам понадобится:
50 г семян кунжута
2 ч. л. соли
Нагреть маленькую сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавить кунжут и перемешивать, пока он не потемнеет и аромат не увеличится. Растереть поджаренные семена в ступке с солью с помощью пестика. Хранить в плотно закрывающейся банке. Приятного всем аппетита!

angel devid

Рулет "Мимоза" 12-09-2013 13:11

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рулет "Мимоза"

[600x450]

Ингредиенты:
1 упаковка листового лаваша(3 листа),
250 г майонеза,
3 вар. яйца,
150-200 г сыра,
1 банка сайры,
укроп,
зеленый лук.

Приготовление:
Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Без заголовка 12-09-2013 13:09

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Аппликации из осенних листьев

[604x551]

[604x389]

[604x500]

<<Далее!

9 очень ВКУСНЫХ салатиков от Натальи Чагай 12-09-2013 13:08

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

9 очень ВКУСНЫХ салатиков от Натальи Чагай!!!

1. Салат "НОЧЬ"

[400x264] Яйца вареные 5 шт

грудка куриная копченая 200гр

грибы маринованные 200гр

сыр 100-150гр

зелень для украшения

майонез или сметана.

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..

-------------------------------------------------------------------------------

2. Салат с сухариками

[400x264] Количество ингредиентов по вашему вкусу)

Фасоль консервированная

Помидоры

Лук репчатый

Курица копченая

Зелень

Сухарики

Майонез или сметана

Соль, перец черный молотый.

-----------------------------------------------------------------------------

3. Салат "Нежность"

[400x300] Крабовое мясо (или палочки) 200гр

яйца вареные 6 шт

морковь вареная большая 1 шт

сыр 70гр

майонез или сметана.

Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.

---------------------------------------------------------------------------

4. Салат с яичными блинчиками

[400x300] Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.

На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.

-------------------------------------------------------------------------

5. Салат из фасоли "Остренький"

[400x303] Фасоль красная в собственном соку 1 банка

краб палочки 100 гр

помидоры 2 шт

зелень любая 1 пучок

чеснок по вкусу

майонез

соль и перец черный молотый по вкусу.

Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

можно добавить сухарики, будет еще вкуснее )

Приятного аппетита!!

------------------------------------------------------------------------

6. Салат с консервированной рыбкой

[400x320] Слоями снизу вверх:

картошка вареная 3-4 шт средних

скумбрия в масле 1 банка

лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт

яйца вареные 3 шт

сыр твердый 100 г

Промазать майонезом, при желании посолить.

----------------------------------------------------------------------------

7. Салат с крабовыми палочками и грибами

Тирамису: топ 5 рецептов приготовления 12-09-2013 13:04

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Тирамису: топ 5 рецептов приготовления

Торт Баунти 12-09-2013 13:04

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Торт Баунти

Для теста: 4 яйца, 250 г сливочного масла, 200 г сахара, 2,5 чайн. ложки разрыхлителя, 200 г муки, 4 столов. ложки молока, 3 столов. ложки какао порошка.

Для начинки: 200 г сахара, 0,5 л молока, 6 столов. ложек манной крупы, 200 г сливочного масла, 200 г стружки кокоса.

Для глазури: 150-200 г молочного шоколада.

Как приготовить торт Баунти?

Все ингредиенты, которые были ранее приготовлены для теста, смешиваем. Выливаем смесь в противень на пергамент, смазанный маслом. Выпекаем тесто в разогретой до 175 град. духовке ок. 40 мин. После остывания коржа разрезаем его на 2 части. Теперь у нас два коржа потоньше.

Готовим крем. Варим манную кашу из манной крупы с добавлением молока. При помощи ручного электрического миксера взбиваем сливочное масло с сахаром. Смешиваем манную кашу, взбитое сливочное масло с сахаром и кокосовую стружку. Полученной смесью намазываем первый корж, затем - второй. Сверху смазываем глазурью, приготовленной из растопленного молочного шоколада. Ставим тортик Баунти в холодильник для охлаждения и застывания глазури. Вкуснейший тортик!

[637x358]

Этот чудесный домашний цветок женское счастье превратит любое помещение гостиной или спальни в уютный оазис добра и счастья! Узнайте как правильно ухаживать за спатифиллумом, чтобы он красиво цвел и превращался в роскошное растение. Этот белоснежный цветок приносит в дом благополучие и счастье.

Итальянские сахарные печенья "Торкетти" 12-09-2013 13:03

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Итальянские сахарные печенья "Торкетти"

Итальянские сахарные печенья "Торкетти"

[400x300]
+ читать дальше

Аппликации крючком 12-09-2013 12:38

Это цитата сообщения zwezdo7ka Оригинальное сообщение

Аппликации крючком

[640x480]

[640x479] [640x479]

Далее

Женское лицо 12-09-2013 12:16

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Женское лицо

[показать]
Маски для лица

Проблемная кожа

Словарь красоты

Уход за лицом

УЧЕБНИК ПО ВЯЗАНИЮ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ 12-09-2013 11:59

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

УЧЕБНИК ПО ВЯЗАНИЮ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ.

1.

[485x700]

2.
Читать далее...

Используем картофельный крахмал! 12-09-2013 11:42

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Используем картофельный крахмал!....

Используем картофельный крохмал себе на пользу.
[показать]В состав многих масок для лица входит крахмал. Он улучшает цвет лица и функции кожи, потому что он способен притягивать к коже кровь. Если в масках использовать крахмал, то кожа приобретает приятный глянцевый блеск и цвет лица заметно улучшается.
С давних пор люди знали это свойство крахмала, полученного из картофеля, и издавна применяли маски на основе крахмала. Еще Авиценна в своем «Каноне врачебной науки» в 4-м томе, посвященном косметологии, писал, что грязевая лепешка с крахмалом притягивает кровь к коже, усиливает кровообращение в коже и улучшает цвет лица, а смесь крахмала с шафраном сводит веснушки.
<<

Кулинария...ПЕРВЫЕ БЛЮДА 12-09-2013 11:42

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Кулинария...ПЕРВЫЕ БЛЮДА

<<Читать далее...