Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение
ТРЮФЕЛЬНЫЙ СМЕТАННИК
ТРЮФЕЛЬНЫЙ СМЕТАННИК
[показать]
Все просто и доступно::
1 яйцо растираем с 1 ст.сахара, добавляем 1 ст.сметаны, гашеную уксусом соду-0,5ч.л, 1 ст.л.уксуса, 1,5ст. муки, и 1/2 пачки какао (стандартная 200г), все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировачными сухарями или мукой. Выпекать в негорячей духовке 35-40мин.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Рецепты из чеснока про запас
Автор: Валентина
[260x200]Чеснок есть в каждом доме в том или ином виде. Ведь он используется для защиты от болезней и гриппа, в качестве приправы к различным блюдам, для маринада и солений. Что можно приготовить из чеснока и как его сохранить вы и узнаете из наших рецептов.
Помидоры с чесноком
Ингредиенты:
помидоры, спелые, мясистые – 1 килограмм,
чеснок – 200 грамм,
соль – 2 столовые ложки
<<Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Спагетти с "итальянской" подливой
Для рецепта нам понадобится:
на 4 порции
-Фарш мясной - 500 г
-Спагетти
-Лук репчатый - 1-2 шт
-Морковь - 1-2 шт
-Сыр тёртый
-Томатный соус (томатный сок, томаты в собственном соку)
-Ананас (консервированный)
-Соль
-Перец (смесь 4 перца)
-Чеснок
-Смесь итальянских трав
Приготовление:
Лук репчатый мелко режем и пассеруем на растительном масле, добавляем порезанную кубиками морковь. Томаты в собственном соку (у меня были они или томатный сок) измельчаем блендером до состояния пюре. Добавляем на сковороду к овощам и провариваем на медленном огне. А тем временем... Фарш беру чайной ложкой, делаю из него шарики и кладу на сковороду к овощам. Делать это надо быстро или заранее...Провариваем наш соус с мясными шариками. Кольца консервированного ананаса (у меня оказались в холодильнике) режем кубиками и добавляем в соус. Провариваем ещё минут 5. Затем солим, перчим, добавляем измельченный чеснок, смесь итальянских трав. Выключаем наш соус и даём ему настояться :-)Берём необходимое количество спагетти. Я отмеряю при помощи вот такой штуковины. Не знаю как она правильно называется (это подарок), но очень удобная.
И отправляем в кастрюлю с кипящей водой и 1 ст.л растительного масла. И варим до состояния "альденте". Откидываем наши макароны на дуршлаг, даём стечь воде.
После чего выкладываем спагетти в большое глубокое блюдо (у меня блюдо специально для спагетти) и выливаем сверху наш соус. Далее выставляем это наше огромное блюдо на стол.
[600x400]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
МК Рождественский венок
Это цитата сообщения АЛЛА_БАКИНОВСКАЯ Оригинальное сообщение
Как приготовить сахарную мастику для украшения торта?
Как приготовить сахарную мастику для украшения торта?
[500x493]
Для приготовление нам понадобится:
• Один килограмм сахарной пудры
• Одна пачка желатина 12-15 грамм
• 110 миллилитров воды
• Одна десертная ложка лимонного сока
• 100 грамм крахмала.
Размачиваем желатин в воде и добавляем туда лимонный сок. Ставим на паровую баню и кипятим, пока не растворится желатин. Остужаем.
Сахарную пудру перемешиваем с крахмалом и выливаем туда растворенный желатин.Перемешиваем очень тщательно. Нужно вымешивать до такой степени, пока мастика не будет липнуть к рукам. Если она все еще липнет подсыпьте сахарной пудры или крахмала.
Ставим на час в холодильник.После охлаждения, вымешиваем вновь небольшими порциями.Мастика готова, когда по составу, как пластилин.
Для лучшего результата замешивания, можно этот рецепт разделить на два раза. То есть в два захода, по 0,5 килограмма сахарной пудры.
Это цитата сообщения АЛЛА_БАКИНОВСКАЯ Оригинальное сообщение
Печенье "Грибы"
Печенье "Грибы"
[450x390]
800 граммов муки
1 стакан крахмала
1,5 стакана сахара
1 стакан сметаны
1 яйцо
200 граммов сливочного масла или маргарина
1 чайная ложна разрыхлителя
Соль, ванилин по вкусу
Размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, сметану, ванилин, соль, крахмал и муку с разрыхлителем. Замесить тесто, разделить его на две части. Из первой части формируем шляпки (шарики, слегка приплюснуть). Выпекать шляпки на противне в духовке 9-10 минут. Слегка остудить и в теплых шляпках ножом сделать отверстие для ножки. Вторая часть теста пойдет на ножки. Формируем ножки грибов, один конец должен быть тоньше другого. Для сохранения формы, ножки рекомендуется выпекать в пергаментных кулечках. Выпекаем на противне в духовке 9-10 минут.
Далее понадобится сироп. Для сиропа нужно
4 столовые ложки воды
2/3 стакана сахара
2 столовые ложки какао-порошка
½ стакана мака
Сахар растворяем в воде, сироп вскипятить.
Начинаем собирать грибочки. Тонкий конец ножки обмакнуть в сироп, приставить к шляпке, при необходимости углубления в шляпке можно увеличить ножом. Грибочки оставить на час просохнуть, ножка должна приклеиться к шляпке. Далее, сахарный сироп нужно подогреть, толстый конец ножки обмакнуть в раствор, затем окунуть в мак. Таким образом, получится земля на ножке гриба.В оставшийся сироп добавить какао, вскипятить. Шляпки грибов обмакнуть в раствор. Оставить грибочки на несколько часов (можно на ночь). Печенье должно просохнуть и пропитаться сиропом.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Когда лекарства дорожают, стоит вспомнить "Бабушкины" рецепты.
Алоэ, каланхоэ, золотой ус — мощные природные биостимуляторы, эффективно помогающие при многих болезнях.
Сегодня мы расскажем о том, как приготовить из этих растений лекарства.
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Савоярди
[200x250]Савоярди – это бисквитное печенье вытянутой формы с пористой структурой. Оно хорошо впитывает жидкость и крем. Сейчас савоярди знают во всём мире, так как это необходимый ингредиент для приготовления одного из самых знаменитых десертов – тирамису. Сложно поверить, что изобрели это печенье вовсе не для тирамису, а просто так.
[200x250]Родина савоярди – Савойя, область, которая сейчас относится к Франции, а во времена изобретения рецепта знаменитого печенья была могущественным самостоятельным герцогством. Известно, что в конце XV века король Франции посетил герцогов Савойских и остался очень доволен угощением. А потчевали его десертами с савоярди, которые в то время уже имели статус «официального» печенья савойских герцогов и визитной карточкой всей Савойи.
Печенье савоярди очень любили маленькие члены герцогской семьи – его так удобно держать в руках, макать в молоко и просто грызть неокрепшими зубками. Взрослые ели савоярди с кофе и с вином, а повара изобретали затейливые десерты с этим печеньем и его обломками: пропитывали его
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Поделки из ракушек
Море всегда одаривает нас массой положительных эмоций, а стильные поделки из ракушек станут ярким напоминанием о чудесном отдыхе. Многие из нас с отдыха на море домой привозят большое количество ракушек. Они лежат в пакетах или коробках, а зачастую даже выбрасываются. Ракушки бывают разнообразных форм и окрасок, и мало кому известно, что из этой красоты можно изготавливать самые различные поделки: узоры, фигурки животных, украшения, цветочки и многое другое.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Курица "Терияки"
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 1 кг.
- Соевый соус — 125 мл.
- Яблочный уксус — 4 ст.л.
- Перец молотый — 1 ч.л.
- Коричневый сахар — 150 г.
- Крахмал — 2 ч.л.
- Чеснок — 4 зубка.
- Имбирь — сантиметров 8-10.
Приготовление:
В небольшой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец, крахмал разведённый в 50 мл. холодной воды, натёртый на тёрке имбирь и чеснок. Помешивая доведём до кипения, соус должен загустеть.
Противень смажем маслом. Выложим курицу. Хорошенько польём соусом и отправляем всё это в предварительно разогретую духовку (220 градусов) на 30 минут.Через каждые 5-7 минут перемешиваем, что бы курица хорошо пропиталась соусом. Подавать хорошо с рисом. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Потрясающий отбеливатель для швов между плиткой
[300x300]Вы уже потеряли надежду, не знаете, как отбелить швы между плитками? Не получается это не только на полу, но и на стенах? Да, со временем паста-затирка может посереть или пожелтеть. Неряшливый вид создается.
Но не все так страшно! Средств для приведения в благообразный вид плитки существует немало.
Мы возьмем самый простой, не затратный и быстрый способ освежить стены и пол. Все составляющие отбеливателя есть у нас дома.
Наденем предварительно перчатки и начнем создавать отбеливающее средство. В полутора литрах воды растворим полстакана пищевой соды. Добавим треть стакана лимонного сока. И в последнюю очередь вливаем в смесь четверть стакана уксуса.
Теперь кисточкой или губкой втираем раствор в швы. И вы увидите, как они на глазах начнут белеть, плитка приобретет свежий обновленный вид.
ugnomadoma.com