• Авторизация


Кекс с изюмом и орехами "Лакомка" - всего лишь кекс, но какой богатый! Фантастика! Насыщенно и благородно 10-06-2017 07:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кекс с изюмом и орехами "Лакомка" - всего лишь кекс, но какой богатый! Фантастика! Насыщенно и благородно!

Много изюма, много орехов, легкая и очень гармонично вписавшаяся в общую картину лимонная кислинка. И все это про кекс "Лакомка". Заходите, угощайтесь. Это вкусно!

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки жареные (общепитовские) - до неприличия нежнейшие, воздушные, с хрустящей корочкой! 10-06-2017 07:37

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирожки жареные (общепитовские) - до неприличия нежнейшие, воздушные, с хрустящей корочкой!

Хочу поделиться просто волшебным тестом для жареных пирожков. Пирожки получаются необыкновенные. Мякиш как у пончиков, до неприличия нежнейший, воздушный, с хрустящей корочкой. Вкуснющие такие, что никакая сила воли не выдержит. Начинка может быть абсолютно любая.

[580x450]


[580x386]

Разлом еще горячего пирожка, так как холодных бы просто не было, их съели еще теплыми.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Адвент-календарь или маленькие чуда на каждый день+задания. 09-06-2017 12:18

Это цитата сообщения НАТАЛИ_МОН Оригинальное сообщение

Адвент-календарь или маленькие чуда на каждый день+задания.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ГРИБАМИ 08-06-2017 15:02

Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение

ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С ГРИБАМИ

  [500x375]    

Состав рецепта блюда

Лаваш армянский (тонкий) — 2 шт
Грибы - 200 гр.
Баклажаны - 400 гр
Лук - 2 штуки
Помидор — 3 шт
Зелень свежая
Сыр (лучше твердый) — 200-250 гр
Чеснок - 3 зубчика
Соль
Подсолнечное масло
Каждые слои перчить и солить по вкусу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог со скумбрией 08-06-2017 14:59

Это цитата сообщения ermolenko_ludmila Оригинальное сообщение

Пирог со скумбрией

[800x]
Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))

[показать]
text>


Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт моего рыбного пирога, ставшего уже практически фирменным блюдом. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.
Нам понадобится:
- для теста:
1 стакан молока
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр)
3 и 1/4 стакана муки
200 г сливочного масла
щепотка соли
- для начинки:
2 крупных или 3 мелких скумбрии
1 крупная луковица
1 ч.ложка соли
0,5 ч.ложки сахара
0,5 ч.ложки чёрного перца
В стакане теплого молока разводим сахар и дрожжи. Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой:
[показать]
Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли. Масло комнатной температуры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку:
[показать]
Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками. Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар:
[показать]
Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса.
Тем временем делаем начинку. Скумбрию очищаем, убираем голову, хвост, плавники, снимаем кожицу, разрезаем вдоль на две части и убираем косточки (у скумбрии это всё очень быстро делается, это вам не стерлядь):
[показать]
Филе нарезаем на небольшие кусочки.
Лук нарезаем четверть-кольцами:
[показать]
Соединяем лук и рыбу, посыпаем солью, сахаром и перцем, аккуратно перемешиваем и отставляем помариноваться минут на 15-20:
[показать]
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Вынимаем тесто из холодильника (оно должно начать распухать в пакете). Делим его на две неравные половины (одна немного больше другой), бОльшую часть руками распределяем по форме, смазанной сливочным маслом, оставляя загнутые края (я застелила форму бумагой для выпечки, чтобы удобнее было вынимать пирог). На тесто равномерно выкладываем начинку:
[показать]
Закрываем оставшейся раскатанной частью теста. Края стараемся слепить. Пирог протыкаем вилкой в нескольких местах и смазываем желтком, смешанным с водой. Накрываем полотенцем, пусть немного подойдёт, минут 15:
[показать]
Выпекаем в разогретой духовке 30-35 минут до золотистого цвета.
Немного остужаем (если терпежа хватит) и едим. Приятного аппетита!
PS: Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное! При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное. А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное. Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы. Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу, не классический тонкий кружок с парой помидорок, а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно.
Irisha

Встречаемся в комментариях мои хорошие!!!

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шашлык в банке! ИЗ БЛОГА AntoninaL 08-06-2017 14:38

Это цитата сообщения ermolenko_ludmila Оригинальное сообщение

Шашлык в банке! ИЗ БЛОГА AntoninaL



Шашлык в банке

Взято со Страны Мам автор Светлана69


Шашлык в банке!


Натолкнула меня сегодня наша Люсёк
на прекрасную мысль сделать шашлык...


Вот захотелось шашлычка очень, но неосуществимо...
Это если нет таких подруг-неосуществимо!


А у нас -запросто!  [показать] 

Делать всё очень просто!

Берем мяско-свининку-маринуем
по любимому вашему рецепту-
у меня просто соль, перец, специи и уксус...

[показать]



Оставляем на пару часов...

Берем 3х литровую банку, деревянные шпажки,
нанизываем мяско и ставим в банку...

на дно банки 2дольки чеснока.
Можно жидкий дым добавить, но у меня нет такого...

[показать] 



Сверху банку закрываем фольгой...

[показать] 



И в духовку! Я поставила на решётку, на 200гр...

Через 20 минут темп прибавила до 250... Запах пошёл мммммммм

[показать]

Через час достала нашу баночку...

[показать]

Видите-настоящий шашлык!

Взяла здесь

[показать]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАРИАЦИИ С КАРТОФЕЛЕМ. ВЗЯТО ИЗ БЛОГА AntoninaL 08-06-2017 14:36

Это цитата сообщения ermolenko_ludmila Оригинальное сообщение

ВАРИАЦИИ С КАРТОФЕЛЕМ. ВЗЯТО ИЗ БЛОГА AntoninaL

[показать]

Наверное все любят картошку! Предлагаю вам отличные рецепты с этим незаменимым овощем!
Картофельные "Туфельки"
[640x480]
2 средних картошки
20-25 гр. сливочного масла
соль
стебелёк зелёного лука
2 кружочка сосиски
1 кружок варёной колбасы (за неимением заменила крупной морковкой)
4 полосочки морковки
консервированная кукуруза
[640x480]
Отварить картошку, сделать пюре.
Разделить на две равные части.
Выложить на тарелку, придать форму туфелек.
Из кукурузы выложить рантик
Варёную колбасу разрезать пополам - это будет пяточка.
Из сосисочных ломтиков и лука сделать пуговку.
А полосочками морковки обрамить туфельку.

"Яблоки" из картошки
[444x307]
Для этого понадобится молодая картошка, потому, что её нельзя чистить, обязательно надо скоблить, чтобы не нарушить её гладкую сруктуру и выбирать кругленькую картошку формой напоминающую яблоко.
Отварить целиком, воду после закипания посолить.
Обжарить во фритюре, бочок присыпать сладкой паприкой, вместо плодоножки воткнуть гвоздичку и оригинальный гарнир готов!

Бутерброды «Ёжики»
[640x481]
Для их приготовления потребуется совсем немного продуктов которые всегда есть в доме.
несколько ломтиков чёрного хлеба
яйца из расчёта 1/2 на бутерброд
картофельное пюре (лучше даже вчерашнее)
сливочное масло
твёрдый сыр
чёрный перец горошком
соль
[640x481]

Прежде всего разрезаем яйца пополам и вырезаем хлеб в форме лодочки.

[640x481]

Намазываем хлеб тоненьким слоем масла и солим, сверху ложим ломтик сыра, выкладываем половинку яйца и тоже солим.

[640x480]

На руке формируем лепёшку из картофельного пюре и выкладываем его поверех яйца, формируем туловище ёжика.

[640x480]

Горошины чёрного перца будут его глазками и носиком.

[640x480]

Оставшийся хлеб измельчаем и подсушиваем в духовке (я подсушила в тостере). Измельчаем подсушеный хлеб в крошку (я размяла руками, но если готовить много бутербродов лучше пусть это сделает блендер).

[640x481]
Получившимися крошками посыпаем ёжика - это будут иголки.
И вот готовый ёжик.

Ложный поросёнок
[613x640]
Рецепт пишу без количества продуктов, т.к. все делается на глаз (зависит от количества едоков)
Взять любой фарш: свинной, говяжий. куриный. индюшачий, пережарить его с мелконарезанной луковицей, можно добавить слой грибов пережаренных с луковицей. Отдельно сварить картошку, размять в пюре (должно быть достаточно плотным).
На противень выкладываем: фарш горкой, затем сверху обмазываем картофельным пюре, формируем тело поросеночка.
Отдельно из пюре слепить пятачок, ушки, ножки, хвостик.
Глазки: 2 горошины душистого перца. Обмазываем взбитым желтком и запекаем в духовке при t 180* 30 мин.
Вот все и готово, приятного аппетита!

Картофель "Грибочки"
[500x432]
1 кг. мелкой картошки с тёмной шкуркой
2-3 ст.л. растительного масла
50 гр. сливочного масла
соль
[486x319]
Картошку
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из баклажан 08-06-2017 14:35

Это цитата сообщения ermolenko_ludmila Оригинальное сообщение

Рулет из баклажан.

[480x65]

И снова баклажаны. Сезон свежих овощей, угощаем родных и близких вкусными блюдами.Рулет из баклажан.
[640x480]
2 баклажана
4 яйца
сыр твердый — 150 гр.
перец болгарский (цвет по желанию по половинке)
сыр сливочный (по желанию (с горкой)) — 1 ст. л.
сливки — 1 ст. л.
чеснок (специи по вкусу)
Яйца взбить венчиком и перемешать с сыром тертым на терке, добавить порезанные перцы, специи
[640x480]

Баклажаны почистить, порезать тонко, присыпать солью, пусть постоят несколько минут, промыть, хорошо отжать, добавить в приготовленную смесь, хорошо перемешать.

[640x480]

Выложить все в форму, застеленную бумагой, запечь при 200 г 30 мин

[640x480]

Готовый корж свернуть рулетом.

[640x480]

Сыр мягких сортов смешать со сливками, добавить чеснок, специи, промазать остывший корж.

[640x480]

Свернуть рулетом, положить в холодильник на несколько минут.

[640x480]

Рулет порезать на кусочки.

[640x480]
Приятного аппетита!
слова и фото автора источник рецепта

Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ
[480x65]






комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ БАКЛАЖАН - НЕОБЫЧНЫЕ БЛЮДА 08-06-2017 14:27

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ БАКЛАЖАН - НЕОБЫЧНЫЕ БЛЮДА

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК Анемон 05-06-2017 20:30

Это цитата сообщения MonaLina Оригинальное сообщение

МК Анемон

Автор Екатерина Барченко

1.
[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкое "ЯБЛОКО" 04-06-2017 06:41

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Сладкое "ЯБЛОКО"

Любите цветочные букеты? Так, а может быть хватит цветочков и пора перейти к "ягодкам"? Как, например, вам такое яблоко?

Сладкое "ЯБЛОКО" на последний звонок приготовила  Натали G. И рассказала как его сделать. Честное слово, ничего сложного

Как делать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные конверты с яблоком. 04-06-2017 06:40

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Творожные конверты с яблоком.



1.
[604x432]

Продукты для теста такие:
 
-одно куриное яйцо;
-семьдесят пять грамм сахара;
-шесть столовых ложек растительного масла;
-сто пятьдесят грамм творога;
-щепотка соли;
-двести пятьдесят грамм муки;
-один пакет разрыхлителя;
-один пакет ванилина;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК! "Ягодник". 04-06-2017 06:38

Это цитата сообщения MonaLina Оригинальное сообщение

МК! "Ягодник".

Автор Ирина Габова

1.
[509x700]

2.
[690x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крепление банок пива в букете 04-06-2017 06:37

Это цитата сообщения MonaLina Оригинальное сообщение

Крепление банок пива в букете

Автор Екатерина Барченко

[495x700]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер-класс "Эвкалипт" 04-06-2017 06:29

Это цитата сообщения MonaLina Оригинальное сообщение

Мастер-класс "Эвкалипт"

Автор Виктория АлфероваЛюбой букет смотрится органично с зеленушками, подумала я и сделала МК Эвкалипта(веточки) Мне они очень пригодились однажды в букете! Можно сделать про запас !!!

1.
[499x700]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Винтажное и просто красивое. 04-06-2017 06:27

Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение

Винтажное и просто красивое.

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

4964063_0_8fea3_c8e2961a_M (200x48, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Декор бутылок - 2 04-06-2017 06:24

Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение

Декор бутылок - 2

Здесь - начало.

[показать]

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новое лицо скучного старого комода. 04-06-2017 06:18

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

Новое лицо скучного старого комода.

Как вам комод? Я в восторге! Имитация чемоданов, отличная идея и исполнение!

Посмотрим, какие материалы, кроме старого комода, нам потребуются.

[424x700]. .

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Компот из клубники с лепестками роз 04-06-2017 06:09

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Компот из клубники с лепестками роз

Не пропустите момент солнечного лета, чтобы заготовить поистине королевский напиток – компот из клубники с лепестками роз. В этом изумительном напитке королева ягодной грядки встретилась с королевой цветника, придав ему изысканный аромат, смешав запахи и вкусы сладкой клубники и распустившейся розы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфетные подсолнухи. МК 04-06-2017 06:05

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Конфетные подсолнухи. МК

Любовалась сейчас на конфетные букеты Галины Полежаевой - vk.com/id188130276. Ну красота же... просто невозможная. А потом думаю "Чего это я одна смотрю? Надо же всем показать!" Ну вот, смотрите. И учитесь, конечно, там, в конце поста мастер-класс, так что будет и приятно, и полезно.

Всего лишь 37 конфет Ферреро. И немного гофрированной бумаги

[535x700] [700x466]   

Дальше больше. И ещё красивее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии