В процессе приготовления данного десерта (хотя многие называют его и тортом и пирожным, что тоже будет верно) основное - фантазия и определенный учет основных ингредиентов.По сути брауни - это нечто среднее между богатым шоколадным пирогом и сухим печеньем. Идеальный брауни имеет сухую корочку и влажную, тягучую начинку.

[показать]

Ингредиенты:
250 г несолёного сливочного масла,
200 г темного шоколада,
80 г какао-порошка,
100 г муки,
1 ч.л. пекарского порошка,
350 г  сахара (можно положить и меньше- граммов  200-250),
4  яйца,
По желанию:
150 г сушеной вишни,
150 г орехов (любые),
150 г. цукатов
В свой брауни я добавляла даже очищенные подсолнечные семечки и 2 вида изюма. В данном случае т.н. "начинка" брауни - на Ваш выбор, но только не переборщите, а то брауни потеряет свою вкусность
Приготовление:
Растопите с горьким шоколадом на водяной бане или в микроволновке, остудите до комнатной температуры. При помощи миксера взбейте яйца с сахаром до белого цвета, влейте охлаждённое шоколадное масло, аккуратно перемешайте. Через сито всыпьте в смесь муку и какао, перемешайте, добавьте соль и ваниль. Выложите тесто в застеленную бумагой форму, поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 25-30 минут. Чтобы проверить готовность, слегка качните форму: если середина недостаточно пропеклась, там пройдёт волна. В этом случае оставьте брауни в духовке еще на 5 минут. Остужайте брауни прямо в форме, затем выньте вместе с бумагой и нарежьте квадратами или треугольниками.
И еще мой совет из личного опыта - можно использовать шоколад с наполнителем - орехами, изюмом. Получается также вкусно.

[612x364]

У вас дома навалом лоскутков от вполне приличных тканей, которые жалко выкинуть, а что с ними делать — неизвестно. Или же у вас скопились разные куртки и пальто, давно и безнадежно вышедшие из моды. Вместо того, что оставлять их пылиться на полке или занимать место в шкафу, вернем им актуальность, хоть и в малых формах.

Предлагаем вам простой и симпатичный шаблон, воспользовавшись которым можно сделать удобные и легкие домашние тапочки. При должных стараниях и выдумке вы даже можете «адаптировать» их под основной тон интерьера.

Для воплощения берем подходящий по размеру кусок ткани — войлока, кожи, шерсти размером, по ширине равным длине вашей стопы + 5 см, а по ширине — ширине стоп, умноженной на 2,5 раза. Ножницами вырезаем выкройку в соответствии с представленной на рисунке (схему можно предварительно нарисовать маркером), и сшиваем края тапочек на швейной машинке. Временные затраты на изготовление тапочек — полчаса.

[639x719]

Источник:http://www.idea.uz/content/3753

Подвески СОВУШКИ из фетра

[511x449] [643x540]

Схемы вышивки крестом. СОВЫ

[487x655] [488x606] [606x509]

Схемы вышивки крестом. СОВЫ

[487x655] [488x606] [606x509]

ЛАВАНДА. Схемы вышивки крестом

[576x474] [640x486] [700x525]

[показать]

История китайских палочек

История китайских палочек для еды насчитывает уже несколько тысячелетий. Ученые полагают, что впервые их стали использовать в Китае еще до нашей эры. По одной из версий, произошло это в эпоху правления династии Шан-Инь (примерно 1764 - 1027 гг. до н.э.). Но в исторических записках Сыма Цяня, написанных в годы правления династии Хань, говорится, что император Чжоу пользовался палочками из слоновой кости еще около 4000 лет назад. Отсюда следует вывод, что первые китайские палочки появились еще до данастии Шан-Инь. Китайские хроники свидетельствуют о том, что в те времена палочками для еды пользовались только император и его приближенные, и лишь в 700-800 годах нашей эры они вошли в дома простого народа. Есть версия, что изначально палочки были нужны только во время приготовления завернутой в листья пищи. Именно с их помощью повара быстро и ловко переносили горячие камешки и переворачивали кусочки мяса, рыбы и овощей. Позднее палочки стали заменой черпака с длинной ручкой, который назывался «би». Если раньше готовую пищу извлекали из посуды этой ложкой, то с появлением палочек необходимость в ней отпала. Сейчас мода на палочки пользуется успехом во всем мире.