Это цитата сообщения Гал_Мих Оригинальное сообщение
ОВОЩНОЙ САЛАТ 10-ТИ МИНУТКА ВПРОК.
Овощные салаты, да хрустящие - это просто незаменимый деликатес на любом столе. Этот овощной салат 10-минутка, не только красивый на вид, но и очень, очень вкусный. Прекрасное сочетание ингредиентов. Ароматный и аппетитный. Знакомьтесь с рецептом, он Вам точно пригодится.
Ингредиенты:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса
Все нарезать соломкой,залить маслом,уксусом,засыпать песком и солью,перемешать и дать настояться
1 час.
Поставить варить,после того,как закипит,варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
[428x336]
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Варенье сухое из яблок
 |
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Бисквит "Буше" и пирожное "Буше"
[показать]Мне всегда было интересно, почему пирожные "Буше" такие нежные и воздушные? Как их делают такими восхитительно вкусными? Оказывается, это особый вид бисквита "Буше", который можно сделать и в домашних условиях, а результат - замечательные, вкуснейшие
[показать]Это цитата сообщения Dachura Оригинальное сообщение
Очень редкая и свежая подборка в единственном экземпляре!
[400x296]1. Помидоры "Пальчики оближешь!"
Ингредиенты и приготовление:
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла. Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
Маринад (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.
Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется.
2.Ароматная цветная капуста
Рецепт очень прост в приготовлении, но запах и вкус...Изумительный!
Ингредиенты и приготовление:
3 кг цветной капусты разбираем на кочешки и отвариваем минут 5 в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг. Пропускаем через мясорубку 1.5 кг помидор, 1 кг болгарского перца, 200гр петрушки, 2 большие головки чеснока. Эту смесь выливаем в цветную капусту и добавляем 200гр растительного масла, 100гр уксуса 9%, 100гр сахара (4 ст.л.), 60 гр соли(2 ст.л.).
Варим 10-15 минут и сразу же закатываем в стерильные банки. Закутываем в одеяло на сутки (так, на всякий случай). Выход - 10 поллитровых баночек.
3. Греческая закуска
Ингредиенты:
500 г моркови, 1 кг. фасоли, 1 кг. перца болгарского, 1 ст. растительного масла, 2 кг. помидор, пучок петрушки, 3 ст. л. соли, 2 стручка горького перца, 1 ст. чеснока, 500 г лука, 1 ч.л. уксусной эссенции (70%).
Приготовление:
Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.
4. Закуска свекольная
Ингредиенты:
3 кг свеклы - натереть на тёрке
1 кг моркови - натереть на тёрке
1 кг болгарского перца - нарезать
1 кг помидоров - нарезать
3 ст.л. соли
200 г сахара
0,5 л растительного масла (я положила меньше)
Приготовление:
Всё перемешать, варить 30 минут, добавить 200-300 гр 9% уксуса и варить ещё 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать.
5. Салат с рисом "Мамин"
Ингредиенты:
4 кг помидор - перемолоть на мясорубке
1,5 кг моркови - на крупной тёрке
1 кг лука - полукольцами
1 кг красного перца - соломкой
400 г подсолнечного масла
1-1,5-2 стакана круглого сырого риса (кто как любит - погуще, пожиже-повоздушнее)
100 г соли
200 г сахара
80 г уксуса
Приготовление:
Всё перемешать, варить 1 час, разложить в простерилизованные банки, закатать прокипячёнными крышками, перевернуть, укутать до полного остывания (тут особенно важно укутать - рис должен "дойти"!)
Из половины порции у меня вышло 6 поллитровых баночек.
Очень-преочень вкусно, обязательно попробуйте!!
6. Кабачки в остром соусе
Ингредиенты:
Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли
Приготовление:
Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.
Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания. Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.
7. Консервированные помидоры с арбузами
Ингредиенты:
Помидоры,
арбузы (можно розовые - недоспелые),
соль,
сахар,
уксус.
Готовим Консервированные помидоры с арбузами.. Ну вот, я опять с немного необычным сочетанием. По моему в еде не нужно быть консерватором, нужно пробовать новые и новые сочетания. А как иначе?
Бывает же - купил арбуз, а он недозрелый и выбросить жалко. Так вот это как раз сюда. В этом рецепте изюминка в том, что помидоры приобретают привкус арбуза и наоборот.
В 3-х литровый бутыль уложить рядами помидоры и арбузы. В арбузах нужно снять корку и порезать небольшими дольками (косточки по возможности убрать). Укладывать плотно. На такую емкость идет примерно 1л 200мл воды.
Сварить рассол: на 1,2л воды - 3 ст.л.
Это цитата сообщения ТАМАРА_КАКУРИНА Оригинальное сообщение
*ЦАРСКИЕ* ПОМИДОРЫ /быстрый рецепт/
|
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Ажурная шаль "Cape Cod" спицами.
Автор: Галина DAMские PALьчики.ru
[394x700]Дизайнер: Melissa Leapman.
Размер:
Высота – 66 см, ширина – 220 см.
Необходимые материалы:
Пряжа Cotton Fleece by Brown Sheep (80% хлопок, 20% мериносовая шерсть; 197 м /100 гр.) – 300 гр.
Необходимые инструменты:
Круговые спицы № 4.5 длиной 90 см.
Плотность вязания:
18 петель и 26 рядов рисунка = 10 см перед отпариванием;
15 петель и 24 ряда рисунка = 10 см после отпаривания.
Важно:
В лицевых рядах по краям шали провязываются 2 накида подряд.
В следующих изнаночных рядах эти 2 накида провязываются следующим образом:
[1 лицевая петля, 1 изнаночная петля] – для одного края и [1 изнаночная петля, 1 лицевая петля] – для другого края.
Читать далее
Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Идея для подарка на 23 февраля, умеющим вязать и печь
Можно связать шарфик футбольного фаната :)
Украшения кексов из марципана.
Рецепт марципана от Марты Стюарт.
Для рецепта вам потребуется:
миндаль (очищенный, молотый) - 3 стакана
сахар - 2 стакана
вода - 1 стакана
яйцо (белки, слегка взбитые) - 2 шт.
сахарная пудра - 3-4 ст.л.
ваниль - 1 ч.л.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бисквитное печенье "Савоярди" или "дамские пальчики"
Savoiardi. Это очень легкое печенье. Легкое и по весу, и по сложности приготовления.
Это печенье не очень калорийное, выглядит достаточно пристойно на любом столе.Это нежное вкусное печенье можно приготовить и самостоятельно дома. Готовится достаточно быстро, а съедается еще быстрее! P.S. Не претендуя на оригинальность, просто хочу поделиться с вами своим проверенным рецептом (от итальянского кондитера!) Буду рада, если рецепт пригодится!
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Псориаз — не заболевание кожи!
Псориаз — не заболевание кожи!
Естественное лечение, или натуропатия, учитывает в лечении больного не одну болезнь, а все органы и ткани организма, иначе - всего человека. Старые врачи знали этот принцип очень хорошо и не отступали от него.
«Лечи больного, а не болезнь», — говорил 200 лет назад русский терапевт Мудров. А что лечат сейчас?
Лечат болезни - аллергии, псориаз, глаукому и так далее. Но ведь в теле человека все органы связаны друг с другом кровью, имеющей одинаковый состав, какой бы орган она ни омывала. И конечно, не может быть сомнения в том, что состав крови влияет на состояние тканей и органов и наоборот.
Ведь между кровью и тканями происходит постоянный обмен веществ, т.е. кровь отдает свежие питательные продукты тканям и забирает из них старые, отработанные продукты, шлаки, подлежащие выведению из организма. Но всегда ли кровь человека успешно выполняет эту функции очищения тканей?
Выполняла бы всегда — и люди не болели бы, если бы сама кровь снабжалась продуктами высокого качества. А кто и что снабжает этими продуктами нашу кровь? Снабжает сам человек посредством принимаемой пищи. Следовательно, от качества и состава пищевых продуктов зависит состав и крови, и тканей организма, любого его органа, в том числе и кожи.
Это цитата сообщения Аннушка1707 Оригинальное сообщение
Несложные выкройки
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Ажурный вязаный пуловер с удлиненной спинкой
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Как вывести лишнюю соль из организма?
Отложение солей в организме не является локальным процессом, происходящим со временем в каждом органе. Это общая возрастная особенность тела. Кроме этой причины недуга могут быть и другие, такие как: наследственная предрасположенность, неправильное питание или нарушение обмена веществ. Человеческий организм в своём здоровом состоянии способен усваивать соли, которые он получает из воды и пищи, а их остаток выводить. К сожалению, в наше время мало кто этим может похвастать. Вывести лишние соли из организма Вам помогут наши рецепты, приводящиеся ниже в этой статье.
Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Кошечка связанная спицами из мохера
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Суповые заготовки на зиму
Суповые заготовки на зиму делают из самых разнообразных овощей: моркови, помидоров, сладкого перца, пастернака, сельдерея, петрушки, укропа, щавеля, шпината, зеленого лука и т.д. Соответственно, в зависимости от того, из каких составляющих собрана заготовка, использовать ее можно для приготовления определенного супа или любых супов, если заготовочная смесь универсальна (морковь, лук, корень петрушки и т.д). Таким образом, заготовив основу, вы сможете делать зимой вкусные борщи, в том числе зеленые, щи, рассольники и практически любые другие супы, тратя на это минимум времени.
Мы приведем рецепты консервирования самых популярных и вкусных заготовок-основ для супов.
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Вино из чёрной смородины Вкуснотень, попробуйте этот чудесный напиток
Вино из чёрной смородины Вкуснотень, попробуйте этот чудесный напиток
Теперь к процессу. На 20 литровый бутыль надо около 2 кг чёрной
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Шаль "Мара" - Mara by Madelinetosh.
[480x640]Читать далее
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Шаль спицами "Точка осеннего равноденствия" - First Point of Libra by Laura Aylor.
[700x466]Читать далее
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Сказочный джем из вишни
|
Сказочный джем из вишни Этим рецептом джема из вишни, со мной поделилась соседка по даче. Как-то она угостила нас блинчиками, которые были политы вкуснейшим вишневым джемом, и я не выпустила ее с участка, пока она не рассказала мне все тонкости приготовления этого джема из вишни.
|
