Казалось, из картошки уже готовила всё, а нет. Дочка научила ещё одной простой вкуснятине «Картофельный баян»
Такое смешное название однажды поведала мне моя дочка, когда на ужин приготовила такую картошечку. Само по себе блюдо довольно простое, но способ подачи очень интересный.
Открытые пироги с начинкой из фруктов – очень вкусные и красивые. Предлагаю простой, но довольно-таки эффектный рецепт пирога из песочного теста с вишней. Кисло-сладкая вишня хорошо сочетается с шоколадом, он и будет основой начинки-крема. Должна сказать, что кроме вишни такой пирог можно приготовить с черешней, малиной, смородиной и ассорти. Поэкспериментируйте в своё удовольствие!
Время приготовления: 60 мин. + охлаждение
Порций: 6
Вам потребуется:
Мука — 2 ст. (200 мл) около 250 г
Масло сливочное — 1 упаковка в тесто 180-200 г
Сахар — 2 ст.л.
Ванильный сахар — 2 ч.л. по желанию
Шоколад — 200 г или кондитерская плитка
Сливки — 75 мл или молоко
Масло сливочное — 2 ст.л. в начинку
Вишня,или клюква (можно замороженную,) — 1.5 ст. (200 мл) или побольше
Вода — по желанию ледяная 1-2 ст.ложки
Соль — 1 щепотка (-и)
Шапочка из Lana Gatto SUPERSOFT. Связана в 1 нить, круговые спицы 2.75. Расход 2 моточка.
На ОГ 50-54 116 п., на ОГ 54-58 120 п.
Набираем петли обычным способом (+1 п. для замыкания в круг) Вяжем резинку 2×2 15 рядов.
Поместить маркер на начало ряда. Отсчитать влево 70п.,повесить второй маркер.
1 ряд рисунка- до маркера делаем прибавку из протяжки 1 изн.п.скрещенная. Вяжем по рисунку до маркера, 1лиц.и 1 изн.п.вместе лицевой., 1 изн.п., провязываем скрещевание петель в лицевых петлях (1п.снять на вспомогательную перед работой, 1 лиц.п., 1 лиц.со вспомогательной спицы). Вяжем до первого маркера.
2 ряд, 3 ряд вяжем по рисунку.
4 ряд-до маркера делаем прибавку 1 лиц.скрещенная. Вяжем по рисунку. Возле второго маркера провязываем 1лиц.и 1 изн.п.вместе лицевой., 1 изн.п., 1 лиц.п., далее по рисунку.
5 ряд, 6 ряд по рисунку.
7 ряд - до маркера делаем прибавку 1 лиц.скрещенная. Вяжем по рисунку. Возле второго маркера провязываем 1лиц.и 1 изн.п.вместе лицевой., 3 изн.п., провязываем скрещиванние как в 1 ряду. Далее по рисунку.
8, 9 ряд по рисунку.
10 ряд- до маркера делаем прибавку 1 изн.п., далее по рисунку, возле второго маркера 1лиц.и 1 изн.п.вместе лицевой., вяжем до конца ряда по рисунку.
11, 12 ряд по рисунку.
13 рад начинаем с 1 ряда.
Убавки макушки. На нужной высоте начинаем делать убавки. Провязываем по 2 вместе лицевой петлей(пара лицевая и изнаночная). Уменьшаем петли до 12 петель, стягивает петли на макушке. .
Шапочка готова!
https://www.instagram.com/p/B80sCImBWnl/
Этот ванильно-сливочный крем получается безумно нежным. Его можно использовать не только для эклеров, но и для смазывания торта, пирожных и рулетов.Он отлично сочетается с шоколадом, фруктами или ягодами. При любом варианте получится безумно вкусно и нежно.
В первую очередь берем глубокую емкость и объединяем в ней сливки с ванилином.Хорошо перемешиваем и просеиваем сюда сахарную пудру.После этого отправляем в эту же емкость маскарпоне и, используя ложку, перемешиваем смесь.Используя миксер, взбиваем до мягких пиков приблизительно 2 минуты. Это очень важный процесс.Главное здесь — остановиться вовремя для того, чтобы сливки не взбились в масло.Затем берём кондитерский мешок с узкой насадкой и перекладываем в него подготовленный крем.
В эклерах делаем отверстие и начиняем их. После чего можно подавать к столу.
Рецепт осетинского пирога в домашних условиях: вкусная выпечка
Добрый день, дорогие читатели! Знаете, иногда задумываешься о том, сколько в мире есть стран, городов, поселков. И в каждом из них есть свои неповторимые блюда. Порой хочется попробовать их все, но начнем мы с того, что расскажем, как приготовить осетинский пирог в домашних условиях.
Тонкий пирог с сыром
Для «заморского» рецепта понадобятся следующие, незатейливые ингредиенты:
400 г адыгейского сыра (сулугуни);
200 г просеянной муки высшего сорта;
200 г свежего молока;
3 ст. л. нежирного кефира;
2 г дрожжей; куриное яйцо;
1 ст. л. мягкого сливочного масла;
1 ст. л. сахарного песка;
0,5 ст. л. поваренной соли;
зелень добавляется по вкусу и по желанию.
Основные этапы приготовления:
1. Мука заранее просеивается и пересыпается в удобную глубокую емкость.
2. После этого молоко нагревается до 40 градусов, в него добавляется ложка сливочного масла, сахар, соль и куриное яйцо. Все тщательно перемешивается до однородности.
3. В муку добавляются дрожжи, и сразу же вливается теплая молочная смесь. Тесто замешивается ложкой или голыми руками. По окончанию, полученная смесь накрывается в сторону и отставляется на 15-30 минут в теплое место.
4. За это время готовится начинка. Для этого адыгейский сыр натирается на крупной терке, к нему добавляется 3 ложки кефира и мелко нарезанный укроп. Все аккуратно и тщательно перемешивается.
5. Настоявшееся тесто притрушивается небольшим количеством муки и руками (это важно!) разминается в лепешку. Начинка выкладывается посередине, при этом ее количество должно совпадать по весу с тестом.
6. После этого края будущего пирога «собираются» к центру защемляются посередине.
7. Остается лишь примять получившуюся лепешку и аккуратно раскатать ее скалкой. Остается лишь смазать противень небольшим количеством растительного масла и поместить туда лепешку. Напоследок не забудьте сделать в центре лепешки небольшое отверстие, откуда будет выходить воздух.
8. Для насыщенного вкуса и красивой корочки блюдо смазывается молочной смесью с яйцом и отправляется в духовой шкаф на 20 минут при температуре 250 градусов. После приготовления, пирог нарезается, смазывается тонким шаром сливочного масла и подается к столу с перцем и зеленью.
☼ После приготовления, пирог смазывается тонким шаром сливочного масла, нарезается и подается к столу с перцем и зеленью.
Видео рецепт осетинского пирога с картофелем и сыром. Также готовится осетинский пирог с сыром, но без картофеля.
Теперь вы знаете, как приготовить осетинский пирог в домашних условиях.
Koмбинaция из 5 ингpeдиeнтoв мoжeт cпacти вaшу жизнь. Эти 5 ингpeдиeнтoв мoгут пoмoчь пpeдoтвpaтить мнoгиe зaбoлeвaния, тaкиe кaк cлaбoумиe, инфeкции, paк и мнoгoe дpугoe.
Boт эти 5 ингpeдиeнтoв чaя:
1.Kуpкумa
Лeчeбныe cвoйcтвa куpкумы дoвoльнo пoпуляpны в нacтoящee вpeмя. Сoeдинeниe куpкумин умeньшaeт вocпaлeния, бopeтcя c paкoм и cпocoбcтвуeт здopoвью cepдцa.
2.Имбиpь
Имбиpь пoмoгaeт peшить пpoблeмы, cвязaнных c пищeвapeниeм и мигpeнью. Он тaкжe oблaдaeт пpoтивoвocпaлитeльными cвoйcтвaми и пoмoгaeт бopoтьcя co cмepтeльными зaбoлeвaниями, тaкими кaк paк.
3.Κopицa
Β aзиaтcких cтpaнaх этa пpянocть шиpoкo иcпoльзуeтcя для cнижeния уpoвня caхapa в кpoви и лeчeния виpуcных инфeкций, тaких кaк пpocтудa, гpипп и кaшeль.
4.Kapдaмoн
Εcли вы xoтитe, пpeдoтвpaтить oбpaзoвaниe тpoмбoв ecтecтвeнным oбpaзoм, тo тoлькo c пoмoщью кapдaмoнa. Этo пoмoгaeт дepжaть cтeнки apтepий чиcтыми и пoмoжeт в пpaвильнoй циpкуляции кpoви в opгaнизме. Он тaкжe пoмoгaeт уcтpaнить oтхoды из opгaнизмa чepeз пoчки.
5.Μед
Μед тaкжe упoминaeтcя кaк caмaя пoлeзнaя пищa нa плaнeтe. Он пpидaeт чaю пpиятный вкуc и являeтcя иcтoчникoм энepгии для opгaнизмa, укpепляeт иммунную cиcтeму.