Это цитата сообщения _Ирина-Тверичанка_ Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
http://vk.com/wall-31805219_19176
1.
[350x500] <<
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=88.6){kind=small}
irisecka
Пикули - овощное ассорти, маринованное в уксусе с пряностями.
[показать]
Можно использовать самые различные овощи, лучше всего мелких сортов (огурцы, помидоры, лук, райские яблочки, алыча...).
Если крупные - порезать на порционные дольки или кружки (морковь, перец, кабачки или патиссоны, цветная капуста...).
Некоторые овощи, как стручковая фасоль и кукуруза, надо пробланшировать несколько минут в кипящей воде.
[показать]
Вобщем... набор овощей может быть разный.
МАРИНАД на 1 л воды:
4 ч.л соли
6 ч.л сахара
1 ст.л уксусной эссенции
1-2 лавровых листа
4-6 шт душистого перца
8-10 шт черного перца
- Закипятить маринад (кроме уксуса). Уксусную эссенцию влить в уже выключенный маринад
(осторожно - может сильно пениться).
Дать ему настояться 15-20 минут.
- По банкам разложить стандартный набор зелени - укроп, хрен, листья вишни и черной смородины. По вкусу можно использовать любисток, мелиссу, эстрагон...
- Дальше - слоями выложить овощи и залить процеженным маринадом.
[показать]
Стерилизовать 3 л банки - 30 минут
[показать]
[показать]
Мои комментарии : вместо уксусной эссенции можно влить на 1 л.воды 1 стакан уксуса. И можно вообще не стерилизовать. Разложить по банкам,залить маринадом,укрыть пластиковой крышкой и оставить в прохладном месте.В любые пикули надо обязательно добавить ложку горчичных зерен или готовую горчицу.
Вот еще рецепт от сюда : http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip31564/
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Очень нравится мне верёвочный декор. Чем дальше ищешь идеи, тем они интереснее. Эти - из итальянского рукодельного журнала. И мне, кажется, в них сильно отражается близость к морю и солнцу. И культура другая тоже себя проявляет... 
чего-ты-хочешь
Узоры сложнее, а ёмкости декорируются самые простые: я даже не сразу узнала обычный и для нас тазик:)), хотя сейчас такие, возможно уже и не делают ...
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[700x525]По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества.
Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками.
Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.
Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы нарезать колечками,
10-12 ст. л. воды,
1ч.л. сахара,
1-2 ст.л.соли (без горки),
0,5 ч.л. черного молотого перца,
1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,
2ст. л. кетчупа,
1/2ст. растительного масла.
Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник.
Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!!
Ну очень вкусно!!
[197x258]
Серия сообщений "***ЗАСОЛКА РЫБЫ***":
Часть 1 - Семга пряного посола (скороспелый рецепт)
Часть 2 - Селедка малосольная.
Часть 3 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
Часть 4 - БЫСТРАЯ ЗАСОЛКА ЛОСОСЯ.
Часть 5 - Как засолить рыбу в домашних условиях?
...
Часть 30 - МАРИНОВАННЫЙ ТОЛСТОЛОБ
Часть 31 - ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ СЕЛЕДОЧКА
Часть 32 - ФОРЕЛЬ АРОМАТНОГО ПОСОЛА
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
|
Серия сообщений "***ДОМАШНИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ***":
Часть 1 - Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему"
Часть 2 - НАСТОЙКА РЯБИНА НА КОНЬЯКЕ
...
Часть 5 - • Топ-15 русских закусок под водочку
Часть 6 - ГОТОВИМ САМИ ДОМАШНИЕ НАСТОЙКИ.
Часть 7 - ВОДКА БЕЗ ЗАКУСКИ ДЛЯ ДЕВИЧЬИХ ПОСИДЕЛОК.
Часть 8 - ЛИКЕР "БЕЛИЗ", КАК ИЗ МАГАЗИНА.
Часть 9 - ЯГОДНЫЙ ЛИКЕР "ЕВГЕНИЯ"
...
Часть 11 - АВИНЬОНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЛИКЕР
Часть 12 - НОВОГОДНИЙ ПУНШ
Часть 13 - Клубничное домашнее вино
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
[640x497]Попробовала приготовить Маклюбе. Сверху жареный баклажан, а внутри нежнейшая баранина с рассыпчатым и ароматным рисом! Вкусно, конечно! Разве, такое блюдо может быть невкусным... Сытное! Но оно больше мужское... на мой взгляд...
Итак, нам потребуется:
1,5 кг баклажанов ( я брала 1 кг и даже немного осталось)
400 гр. мякоти баранины (у меня 700гр )
1,5 стакана риса ( не круглого) (у меня 2 ст.)
0,5 стакана кедровых орешков
1 ст.л. соли (без горки)
по 0,5 ч.л. паприки, корицы и шафрана (не дорогого )
кроме того:
4 стакана воды для бульона
растительное масло для жарки баклажанов
Приготовление:
Баранину порезать на кусочки, залить четырьмя стаканами воды, довести до кипения, снять накипь.
[640x426]Добавить соль, приправы и варить на тихом огне примерно 40 минут, до готовности мяса
[640x426]Затем выложить мясо из бульона.
[640x426]Пока варится мясо, баклажаны очистить и порезать в длину шириной не тоньше одного сантиметра. (чтобы баклажаны не горчили, я кладу их минут на 20 в подсоленную воду)
[640x426]Масло нагреть , обжарить баклажаны с двух сторон (не пережарьте, а то будут горчить!)
[640x426]и выложить их на салфетки, чтоб впиталось лишнее масло (я еще обмазала их чесноком)
[640x426]Рис промыть. В кастрюлю, где будет готовиться блюдо, выложить 1 столовую ложку риса и равномерно его распределить по дну кастрюли.
[640x426]На рис и на стенки кастрюли выложить баклажаны
[640x426]На баклажаны выложить кусочки готового мяса
[640x426]На мясо - рис
[640x426]Очень аккуратно, чтобы ничего не перемешалось, залить рис бульоном от мяса - три стакана.
[640x426]Вот так у меня выглядело
[640x426]Готовить на тихом огне примерно 40 минут. Проверить, чтобы в рис впитался весь бульон. Даем немного остыть
[640x426]Затем ставим на кастрюлю блюдо и резко переворачиваем кастрюлю
[640x426]Убираем кастрюлю, посыпаем жареными орешками
[640x497]А вот что у него внутри! Подавать с овощным салатом!
[640x426]Приятного аппетита!
http://kulinariya123.blogspot.com/2013/05/567.html
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[393x316]
Это цитата сообщения Karol-Li Оригинальное сообщение
Образец ручного кружева "Honiton". Англия. Конец XIX века.
Такие кружева начали плести в Англии с XVI века. Само кружево создавали из тончайших льняных нитей, готовое кружево часто соединяли с основой - шёлковым шифоном.
Кружево "Honiton" - любимый вид кружева английской королевы Виктории. Кружево её коронационного платья - это кружево "Honiton". В 1841 году первого ребёнка королевы Виктории Вики крестили в платье, выполненном из кружева "Honiton". С лёгкой руки королевы этот вид кружева с XIX века и до наших дней является кружевом королевской семьи Англии.
[показать] [показать]Это цитата сообщения Karol-Li Оригинальное сообщение
Образец ручной вышивки по батисту. Новая Англия. 1900 год.
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Источник
[показать]Кто из нас в детстве не мечтал иметь кружевное платье? В детстве, может быть, у многих девочек и были кружевные платья, но любовь к ним осталась на всю жизнь. Вот только купить себе такую прелесть мы как-то не отваживались. Не модно было видите ли…
Но в этом году дизайнеры разгадали наши затаенные детские мечты, и кружевные платья стали самым модным трендом сезона весна-лето.
В это кружевное платье невозможно не влюбиться! И дело не только в цвете, но и в том, что кружевное платье идеально сидит по фигуре, имеет узкий рукав 3/4, а фестончатый край кружевного полотна мягко облегает шею, создавая при этом шикарный вырез уголком.
Это цитата сообщения elena_glazova Оригинальное сообщение
сегодня, 14:14
Кружевное платье. Модель Анны Витиной.
Увидела в журнале это платье... Это была любовь с первого взгляда.
Лёгкое ажурное платье для самых смелых модниц выполнено в разных техниках: гипюрное кружево дополнено некоторыми элементами брюггского кружева. Сложная тесьма дополняет и без того непростую модель.
Размер 42. Модель выполнена крючком.
Вам потребуется:
- 800 г х/б пряжи с вискозой белого цвета;
- крючок № 2, 5;
- иголка;
- бусины под "малахит" круглой и овальной формы;
- бусины под "жемчуг";
- немного фантазийноё пряжи с ворсом белого цвета;
- акриловая краска зелёного цвета.
Платье выполнено в технике сцепного гипюрного и брюггского кружева. Использование небольшой группы мотивов позволило автору создать гармоничную композицию. Моделировать силуэт изделия, получая эффекты расширения и ассиметрии полотна, при этом, выдерживая модные пропорции, автору удаётся благодаря использованию 2-х вариантов оригинальной тесьмы. Детально скопировать модель невозможно, но, проявив творческий подход и умение импровизировать, вы создадите свою уникальную вещь.
Для начала выполните рабочую выкройку (смотрите рисунок 2) по своим меркам.
Свяжите мотивы больших цветов по схеме 2 и цветков по схеме 2а, для которых сначала выполните тесьму из 6-ти фестонов, замкните в круг и обвяжите фестонами с "пико" по внешнему контуру.
Затем вяжите листья разной величины, руководствуясь схемами 2б и 2в. Не следует детально клонировать мотивы. Отступления от предложенных схем только приветствуются, т.к.увлекаясь творческим процессом, вы создаёте свои, новые и оригинальные варианты.
Манипулировать размерами и формой листьев можно за счёт:
- провязывания большего (меньшего) числа петель наборной цепочки для каждого лепестка;
- высоты столбиков с накидами при вывязывании 1-го ряда филейного узора. Увеличивая постепенно высоту столбиков к вершине лепестка, вы моделируете его контур;
- изменения высоты и количества столбиков с накидами при обвязке 1-го ряда;
Это цитата сообщения Анна_Гайдукова Оригинальное сообщение
Моя авторская работа (по мотивам Японских моделек).Пряжа хлопок 100% Перле С Расход 160 грамм.Крючок 2.Размер 50-52.
[700x525]1.
[700x525] 2.
[543x700]
Серия сообщений "Мои работы":
Часть 1 - Связала кофточку пляжную
Часть 2 - Моя работа топик крючком
...
Часть 24 - Кофточка спицами из пряжи "Танго" под мех моя работа
Часть 25 - Мои авторские головные уборы Анна Гайдукова(Зубенко)
Часть 26 - Болеро-накидка "ЛЕТНИЙ ДЕНЬ"
Это цитата сообщения chuvasheva Оригинальное сообщение
"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)
Автор этих великолепных причёсок Лена Славная. Все фото с сайта Одноклассники. Пояснений нет, но фото-инструкциии настолько подробные, что пояснения в принципе и не требуются.
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
[показать]КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Необычные шашлыки
Здесь рецепты традиционных шашлыков в различных вариациях
а здесь изумительно вкусный гарнир
Шашлык из шампиньонов
Взять грибки среднего размера, нанизать на шампур, посыпать солью, можно специями, потом каждую ножку надрезать вдоль крест на крест и положить туда сливочного масла. На углях держать минут 5-7.
Корейский шашлык
Готовится как обычный шашлык, но вместо уксуса для маринования мяса используется лимонная кислота и хлеб. Если мяса на шашлык берется три килограмма, то хлеба надо примерно полкило . Любого, но лучше белый. Хлеб разминается с лимонной кислотой( 0,5 ч.л кислоты) и перемешивается с мясом так, чтобы хлебная масса обволакивала кусочки. Затем добавляются подсолнечное масло, соль, сахар, перец, травы - и все это маринуется 2 часа. Готовое мясо жарьте, как всегда..
Сочные котлетки
Состав:
НА 8 ПОРЦИЙ:
1 кг любого мясного фарша (можно куриного)
6 луковиц среднего размера
100 г несоленого сала
черный и красный молотый перец
1 пучок кинзы (можно сушеной)
соль
0,5 ч. л. сушеной паприки
несколько веточек свежей зелени
Способ приготовления:
Очистите лук. Пропустите через мясорубку вместе с 50 г сала и кинзой. Добавьте в фарш паприку, измельченный лук и тщательно перемешайте.
Добавьте соль и перец по вкусу. Разделите на 2-3 порции. Чтобы фарш не разваливался на шампурах-каждую порцию отбивайте в течение 5 мин. Затем сложите в кастрюлю и уберите в холодильник на 2-3 часа. Нарежьте тонкими длинными ломтиками сало. Смочите руки в холодной воде и слепите небольшие котлетки. Половину котлет оберните ломтиками сала.
Насадите котлетки на шампуры [сало протыкайте с двух сторон] и прижмите к ним фарш, равномерно распределяя его по всей длине. Жарьте 10 мин до золотистой корочки. Затем проткните котлетку зубочисткой. Идет прозрачный сок? Шашлык готов.
Подавайте с кетчупом, свежей зеленью и репчатым луком.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Это мой коронный рецепт, который пользуется популярностью в нашей семье. Это не только очень вкусно, но и полезно. Моя мама, тоже частенько делала нам творожную запеканку и мы уплетали её за обе щеки, с огромным удовольствием, но она делает простую, с изюмом. А я вот знаю несколько разных вариантов и сегодня хочу вам предложить один из них: Творожная запеканка с фруктами.
Новички с этим рецептом справятся без особых проблем.
[699x466]Это цитата сообщения Марусины_записки Оригинальное сообщение
Я не умею делать закрутки,но как любой русский человек их безмерно обажаю))
Привлек рецептик у Анютан ))посмотрим что вышло)))
[600x450]