Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
просто шикарное дрожжевое тесто на кефире
[375x500]
Спешу поделиться с вами своим любимым тестом для пирожков – любых – и сладких, и несладких. Тесто получается нежным, воздушным и очень мягким. К тому же совсем несложно и не муторно его делать. С удовольствием бы лично сказала спасибо автору К сожалению, авторство не удалось определить, весь интернет пестрит этим рецептом, а кто его придумал неизвестною
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов консервирования баклажан
А вот рецептики любителям баклажан - от острого и не неострого.
Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Варенье из крыжовника «Изумруд»
Варенье из крыжовника «Изумруд»
Необходимые продукты
• Крыжовник - 1 кг
• сахарный песок - 1,3 кг
•вишневые листья.
Способ приготовления
Взять 6-8 вишневых листочков на 1 л воды и прокипятить в течение 10 мин. Этим отваром залить крыжовник и оставить на ночь. Утром из 2 стаканов воды и 1,3 кг сахара приготовить сироп и, когда он закипит, опустить в него ягоды. Варить в три приема, каждый раз доводя до кипения и снимая с огня на некоторое время.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Торт-десерт "Лимонный тирамису" (подробнейший МК)
|
Это цитата сообщения sdor Оригинальное сообщение
Расчет стеновых материалов, кровли, фундамента онлайн
Расчет фундамента онлайн
Вот они — первые долгожданные, больше похожие на летние, теплые весенние дни, заставляющие проснуться от зимней спячки и от зомбирующего действия телевидения. Настало время покинуть свое лежбище, т.е. диван, изрядно помятый за долгие зимние вечера, чтобы воплотить в реальность идеи, которых так много рождалось во время диванной жизни. А какие это были благородные идеи! Построить красивый уютный дом, благоустроить свой участок или просто остаться в квартире и, наконец, приступить к ремонту, который откладывался уже несколько лет.
Без сомнения, в реализации многих идей будет трудно обойтись без помощника! Да и не всегда можно быстро найти такого бескорыстного помощника, советы которого удовлетворили бы вас. Но раз вы сейчас читаете эти строки, у вас есть Интернет, где можно воспользоваться бесплатными онлайн-сервисами. Найти в сети онлайн-проектировщики и строительные калькуляторы несложно, но из всего их многообразия я выбрал только те, которые действительно будут полезны при строительстве дома или в проведении ремонтных и отделочных работ.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Гратен из цветной капусты
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Куриный шашлык с мёдом и помидорами
Еще один рецепт шашлыка
[400x508]
Этот рецепт мне тоже посоветовал друг, «шашлычник» со стажем.
Казалось бы, почти ничего особенного, если бы не одно «но» — мёд в маринаде.
Он придаёт мясу особую пикантность!
2 кг куриного мяса
В маринад:
1 кг помидоров
3 ст.л мёда
3-4 штуки сладкого перца
1 острый перчик
Мясо нарезать кусочками граммов по 100.
Все ингредиенты для маринада смешать в блендере и залить курицу.
Через 4-5 часов можно жарить, периодически поливая маринадом.
Солить перед жаркой
Пробуйте!
____________
Установив мобильную iPhone версию сервиса для поиска и советов ресторанов и блюд в Москве и СПб http://menutka.com/ ,Вы сможете легко и просто найти нужное блюдо или ресторан, почитать отзывы клиентов , проложить маршрут, посмотреть меню с ценами ,поделиться с этим друзьями,и получить скидки
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Грибы по-корейски
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Очередная вкусняшка от корейцев. Грибы берите те, которые любите...
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
Помидоры быстросолёные
[показать]
Спелые помидоры вымыть.Каждый помидор,разрезать,не разделяя,на половинки,срез обильно посыпать солью.Из чеснока,зелени кинзы.укропа,петрушки приготовить фарш(мелко нарубить).
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Рецепт булочек со штрейзелем и черешней
Volody24 gl
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рулетики с огурцами
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Свинина в сливочном соусе
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Мясной хлеб
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Чума просто!.. Чума!!! =)))
В прошлом посте о моих воспоминаниях разумеется малююуууусенькая частица, а вообще с высоты прожитых лет "совок" - это нечто. Весело жили Потрясающе! Мой сын понятия не имеет что значит жить в хрущевке, и что значит *нет колы* - так не бывает, есть человек, есть кола =))))))))))) Я конечно шучу утрирую, но многих вещей даже я понять не могу, вернее не могу поверить, что так было, хотя сама захватила то время и знаю что такое "Мой адрес Советский Союз" и все с этим связанные прелести жизни.
Короче, наткнулась на интереснейшую *лекцию* о тех временах. Рассказывает Тватьяна Толстая. Это потрясающе! Ведь её можно любить-не любить, но согласитесь - её заслушаешься. Казалось бы никаких особенных чудо-речевых оборотов, ничего особо заумного и необычайного, но ведь слушать ее - это просто чума, не оторваться. И молодым кагрится и старым. Выберете время, послушайте - не пожалеете.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Жульен на пару "Сама нежность"
[показать]Огромная благодарность автору: апайя Честно говоря я думала будет котлетка на пару, но получилось очень вкусное нежнейшее самостоятельное блюдо!!!
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Топленое молоко в домашних условиях
|
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение
Розарий. Весенние работы.Вспоминаем ,подготавливаемся,запасаемся)
Весна ,хоть и календарная, началась уже .
И рассада на подоконниках ,лужи во дворе ,солнышко и посадочный "зуд" говорят нам ,что вот скоро-скоро и...
Мы уже вспомнили о весенних работах на участке, об обрезке плодовых деревьев и кустарников ,а теперь поговорим о розах, ибо думаю не я одна питаю к ним особую слабость и развожу на даче.
С нетерпением жду , когда смогу проверить ,как там они перезимовали , а будет это где-то через неделю.
Для начала просто посмотрю осторожно под укрытие, не снимая его ,конечно, еще не так тепло у нас . Хотя проветривание не повредит. Если вы утепляли кусты ,накрывая не только лапником и лутрасилом(спанбондом) ,а еще и пленкой сверху, то с появлением устойчивых плюсовых температур днем и 0 гр. ночью пленку стоит снять,чтобы не образовывался конденсат внутри. Ну ,а если ваши розы зимовали только под спанбондом(лутрасилом) ,то этот материал хорошо пропускает воздух и можно пока подождать. В апреле , по погоде, стоит снимать укрытия. Розы спокойно выдерживают заморозки до -10 без всего, тем более , что осенью вы их должны были окучить и обвязать лапником.
В апреле же и будем делать обрезку роз. Обрезку начинаем с удаления мертвых, сломанных,сопревших,почерневших побегов. До здоровой древесины ! Так же вырезаем очень тонкие и загущающие куст,растущие внутрь побеги. Не забываем , что разные группы роз по разному обрезаем. Если вы не сделали это осенью .
Чайно-гибридные - цветут на побегах этого года , потому обрезаем их коротко , на 3 почки на побеге от прививки , что даст нам хорошие сильные побеги ,которые порадуют крупными цветами и стимулирует побеги от прививки , тогда куст будет не "голенастым" (хотя этим отличаются большинство ч/г роз),а более кустистым.
Флорибунды (небольшие кустовые ,клумбовые)- тоже цветут на побегах этого года. Обрезаем их тоже на 3-4 почки. Есть небольшая "хитрость" - если вы хотите непрерывного цветения и растянуть его от более ранних сроков до самых заморозков, то обрезайте флорибунды "по разному", то есть часть побегов -коротко (они дадут потом на новых побегах более крупные цветы ,но зацветут позже) и часть побегов - только укорачивая на 1/3, 1/4 сверху в зависимости от длины побега(слабая обрезка даст более раннее цветение ,чуть менее крупными цветками)
Шрабы(крупные кустовые) - тут даже в самом названии понятно , за что мы ценим эти сорта- за большой пышный куст! Значит мы должны оставить на них побеги по-максимуму, желательно по всей длине,укорачивая секатором только верхушки побегов. Такие розы цветут и на новых побегах и на прошлогодних. Но если форма определенного куста вам не нравится ,можете как раз сейчас ее исправить обрезкой ,сформировав более аккуратную или наоборот "фонтанную" форму.
Почвопокровные (небольшие кустики по высоте ,но с длинными гибкими побегами ,распластанными по земле) - их мы обрезаем раз в 2-3 года. Нам нужны их плети.Можно просто немного укоротить побег, если не устраивает форма куста или чему-то мешает.
Плетистые - тут есть две разновидности , есть которые цветут ТОЛЬКО на прошлогодних побегах (двух-трех-летних) - их мы стараемся полностью сохранить на всю длину побегов зимой и обрезаем только загущающие куст ветки и санитарная обрезка до здоровой древесины. Это однократно цветущие розы, потому ,если вы по незнанию или в следствии плохой зимовки обрежете "под Котовского" - цветения этим летом не будет,не смотря на то,что роза выдаст вам кучу прекрасных побегов. Есть разновидность плетистых,которые могут цвести и на побегах прошлых лет ,и на новых побегах этого года. У таких роз цветение повторное, ремонтантное и они более удобны. Так ,если пришлось вырезать даже все побеги после зимы, роза зацветет на новых, но позже . Но помним, что у всех плетистых роз надо стараться сохранить побеги по всей длине. Конечно , формируем форму и длину плети по своему вкусу. Не всем нравятся огромные "монстры")
Миниатюрные,патио- обрезаем коротко,на 2-3 почки от "земли", будут пушистые кустики.
Как только открыли розы, вырезали все , что необходимо, опрыскиваем раствором медного купороса 1%. Можно воспользоваться другими фунгицидами (от грибных заболеваний) по инструкции.
Но фунгициды начинают действовать только при температуре от +10,раньше бесполезно.
При такой же установившейся температуре нужно удобрить розы азотом (аммиачная селитра или мочевина) 1 ст. л. на 10 л. воды. Можно использовать органические азотные удобрения. Все это делаем до распускания листьев на розах.
Через две недели после этой подкормки делаем повторную , уже сбалансированным удобрением типа Кемиры-универсал. То есть вторая подкормка должна уже содержать не только азот. Тоже 1 ст.л. на 10 л. воды.Можно опять добавить органическое удобрение. Вообще ,лучше чередовать минеральные и органические удобрения. Из органики для роз лучше подходят куриный помет и настоянная трава.
Для тех кто серьезно увлекается разведением роз ,у кого большие
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Восхитительные маринованные баклажаны
[378x256]Промойте 2 кг баклажанов (синие), обсушите и разрежьте каждый на 4 части вдоль. Если синие слишком длинные, перережьте полученные дольки надвое - получится 8 частей.Растворите в одном литре воды 1 ст. л. соли, поставьте кастрюлю на
огонь и доведите до кипения. Опустите синие в кипящую воду и отварите до
мягкости, но не переваривайте.
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Гаспачо
[230x173]
Ингредиенты
- Помидоры – 2 кг
- Огурцы – 4 шт.
- сладкий перец – 3 шт.
- черствый хлеб (отрубной) – 3 ломтика
- чеснок – 4-5 зубчиков
- красный лук – 1 шт.
- оливковое масло – 125 мл
- винный уксус – 4 ст. ложки
- петрушка, соль – по вкусу
Приготовление гаспачо Читать запись полностью
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Шоколадный замороженный мусс
Лето, жара! Печь пироги или кексы абсолютно не хочется. Но, шоколад никто не отменял, тем более из морозилки!
Продукты:
- 200мл жирных сливок
- 100г черного шоколада
- 1 палочка ванили
- 1-2ст.л. сахарной пудры