Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Кубдари - хачапури с мясом
Грузинская кухня - это всегда вкусно!
| Продукты (на 10 порций) | ||
| Для теста: |
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Кексы «Детские»
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Если кто еще помнит вкуснейшие кексики из школьных столовых — так вот это они. Очень нравятся и детям, и взрослым.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Самса с мясом «В индийском жанре»
[показать]Огромная благодарность автору: Светинька Самса с мясом — всеми горячо любимые пирожки. Особенно вкусна и хороша она в Средней Азии. Продается на улице повсеместно, и не хочешь, а купишь, настолько она аппетитна и соблазнительна.
Любителям этих дивных пирожков из пресного или слоеного теста предлагаю освоить нехитрую науку выпечки домашней самсы.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Цуккини с тмином
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Кружочки свинины с ветчиной и лимоном
Как не странно, но в этом рецепте лимон не придает мясу слишком кислый вкус. В крайнем случае, его всегда можно отложить в сторону с готового блюда.
Продукты:
- 4 ломтика свинины (по 150г)
- 4 ломтика ветчины (по 60г)
- 4 ломтика лимона
- 2 ст.л. оливкового масла
- зелень
- соль, перец
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Варенье из сливы с грецкими орехами
[300x220]Еще один вариант сливового варенья. Мы его очень уважаем с блинчиками или сырниками.Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Мясной рулет с яйцом и брюссельской капустой
Рулеты всегда выглядят красиво в разрезе. В этом рецепте яркое сочетание белой и зеленой начинки, а также овощной мозаики в самом фарше.
Продукты:
- 600г мясного фарша
- 4 яйца
- 1 луковица
- 1/2 морковки
- по ? желтого и красного перца
- несколько соцветий брюссельской капусты
- 30г сливочного масла
- соль, зелень
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Чебуреки на кефире (теперь это мой фирменный рецепт!!!)))
[показать]
Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!
Это цитата сообщения Gunesimka Оригинальное сообщение
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ И ГРИБАМИ
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ И ГРИБАМИ
[показать]* 2 кг. картофеля
* 400 г шампиньонов
* 2 моркови
* 2 головки репчатого лука
* растительное масло для обжаривания
* соль, перец
* 1 яйцо
* 150 мл молока (сливок)
* 1 лавровый лист
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вино из лепестков роз "Как хороши, как свежи были розы…."
[450x338]
Лето… Повсюду цветут розы. Красота!!! А ведь можно сделать так, чтобы эта красота и душу веселила, т. е. можно сделать легкий алкогольный напиток с восхитительным розовым ароматом, поставить его в погребок, а достать зимой и почувствовать запах лета и дуновение теплого ветерка….
Как хороши, как свежи были розы….
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Рулет из курицы с омлетом и ветчиной
[500x375]Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Баклажаны с пармезаном
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Брокколи с имбирем и кунжутом
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Баклажаны по-индийски
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Маринованные маслята. Заготавливаем на зиму!
Из 2,5 кг грибов выход - 5 поллитровых баночек!
Купила вчера небольшое ведерко грибов маслят для маринования. Да еще так удачно - всего лишь за 3 доллара))) Взвесила дома - получилось около 2,5 кг грибов.
Грибы хорошо промыла, удаляя веточки и травинки, слегка очищая ножки от грязи, поместила в большую кастрюлю. Опять промыла и залила теплой водой. Поставила на огонь.
Когда вода закипела - воду слила и залила холодной водой. Поставила на огонь и варила около получаса. В конце варки я добавила неможечко уксуса, чтобы грибы не темнели.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Креп-Сюзетт
Для теста:
100 гр муки,
4 яйца,
2,5 гр соли,
70 гр сахара,
200 мл молока,
100 мл сливок,
30 гр растопленного несолёного сливочного масла,
2 ст.л. пива;
для соуса:
цедра 1го апельсина,
сок 2х апельсин,
сок и цедра половины лимона (лайма),
50 гр сахара,
50 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры;
для начинки:
4-5 апельсин;
2 ст.л. Куантро (фр. Cointreau) для фламбирования, можно заменить на ром или бренди (опционально).
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Сырные шарики - очень простой и быстрый рецепт!
0,5 кг твердого сыра натереть на мелкой терке. Добавить 4 яйца, немного соли и черного молотого перца, 3 столовые ложки муки. Отдельно отложить немного муки для обваливания.
Все ингредиенты тщательно смешать, чтобы не было комков. Из полученной массы ложечкой отделять комочки, скатывая шарики и обваливать в муке.
Аккуратно разложив сырные шарики на досочке, порциями обжаривать в большом количестве растительного масла до золотистости. Вкусно!
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Очень вкусный паштетный рулет.
[700x525] Вообще-то у нас любят печень любую и в любом виде.И отварную,и жареную,и тушеную,и в соусе.Но сегодня решила для разнообразия сделать вот такой паштет.
Для него:отварная куриная печень -примерно 1 кг, отварная морковь-2 шт. средних, пассерованный лук-2 , соль, перец, любые приправы по вкусу.
Измельчила в блендере. Нанесла на бумагу для выпечки, поместила в морозильник минут на 15, потом на неё смесь мягкого слив. масла с зеленью-у меня укроп,можно и другую,какую любите, и чесноком-по желанию.
Свернула с помощью бумаги и еще в морозильник примерно минут на 30-40. Легче разрезать хорошо охлажденным. Но не переморозить!
Вкусно!
Это цитата сообщения Nap31 Оригинальное сообщение
Печеночно-картофельные оладьи
Печеночно-картофельные оладьи
|
[300x224] |
Эти оладьи наиболее вкусны с белыми соусами. Мне нравится чесночно-майонезный с зеленью. Свежий салат также приветствуется.
|
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Запеченные в духовке баклажаны