Запись в дневнике закрыта для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!
Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко Оригинальное сообщение
Оладьи дрожжевые пышные
Мой Никита просто обожает всякие блины, оладьи, вафли. Каждые выходные на завтрак он обязательно просит что либо из вышеперечисленного.
Сегодня у меня оладьи по рецепту Оли-Олики. Оладьи получились, пышными, мягкими и какими то даже невесомыми.
[показать]оладьи....
Пирог получился весьма приятным на вкус. А аромат... Не то, что на всю квартиру, а даже на весь дом. Хотя и готовится этот пирог с крошкой не так уж и просто, но вкусные яблоки, корица, грецкие орехи, потрясающая начинка и гамма вкусов сто...
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Таблица совместимости продуктов раздельного питания
ДИЕТА 10 КГ ИЛИ НЕСТАНДАРТНАЯ ЯБЛОЧНАЯ ДИЕТА.
Девочки я в шоке! Оказывается с помощью Яблочной диеты можно сбрасывать 1кг жира в день. Если её правильно употреблять.... Читать далее
Подробнее о сочетании продуктов при раздельном питании
1. Мясо, рыба, птица (постн.)
Первая графа самая важная, т.к. именно здесь легче всего нарушить правила совместимости продуктов. Мясо, рыба, птица должны быть обязательно постными. Во время обработки этих продуктов необходимо удалять весь внешний жир. Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными и некрахмалистыми овощами, т. к. такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. Сочетание животных белков с алкоголем, приносит огромный вред, т.к. алкоголь осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков.
2. Зерновые, бобовые
Это фасоль, бобы, соя, горох, чечевица и т.д. Особенности совместимости зернобобовых с другими продуктами объясняются двойственной природой. Как крахмалы, они хорошо сочетаются с жирами, особенно легкими для усвоения - растительным маслом и сметаной, а как источник растительного белка хороши с зеленью и крахмалистыми овощами.
3. Масло сливочное, сливки
Сливочным маслом может называться только продукт, полученный из сливок и соответствующий требованиям ГОСТ 37-91 «Масло коровье», жирностью не менее 82,5%. Все, что выпущено не по ГОСТу, а по ТУ (техническим условиям) или жирностью менее 82,5%, уже не сливочное масло, даже если на упаковке и написано: «Масло коровье», «Масло с пониженным содержанием…» и т.п. Ни в коем случае нельзя хранить сливочное масло в стеклянных масленках – находясь на свету, все витамины в масле теряют свои качества уже в течении первых суток. Сливочное масло рекомендуется употреблять в ограниченном количестве.
4. Сметана
Сметану получают из сливок путем смешивания их с заквасками молочнокислых бактерий. Она содержит достаточное количество витаминов А, D, К, В, С, никотиновую кислоту РР, а также ценные для нашего организма микроэлементы - кобальт, кальций, медь, марганец, молибден. Рекомендуем ограничить ее употребление.
5. Масло растительное
Растительное масло - это очень полезный продукт, если он употребляется в сыром и нерафинированном виде.
6. Сахар, кондитерские изделия
Это сахар, джемы, сиропы. Употребление сахара и кондитерских изделий следует избегать. Все сахара тормозят секрецию желудочного сока. Для их переваривания не нужны ни слюна, ни желудочный сок: они усваиваются непосредственно в кишечнике. Если же сладости едят с другой пищей, то надолго задерживаясь в желудке, они очень скоро вызывают в нем брожение и, кроме того, снижают подвижность желудка. Кислая отрыжка, изжога - результаты этого процесса.
Мед исключен из категории сахаров, т.к. мед - продукт уже переработанный пищеварительным аппаратом пчел, всасывается в кровь через 20 минут после приема и при этом не нагружает печень и все другие системы организма.
7. Хлеб, крупы, картофель
Крахмалистые продукты: пшеница, рожь, овес и продукты из них (хлеб, лапша, макароны и т.п.). Крупы: гречневая, рисовая, пшенная и др. Ко всем продуктам, богатым крахмалом, следует всегда относиться с большим вниманием, т.к. крахмал сам по себе, в чистом виде, является чрезвычайно трудно усваиваемым продуктом. Запрет на сочетание животных белков с крахмалистыми продуктами - это первый и, пожалуй, самый важный закон раздельного питания. Хлеб считается отдельной едой (например, с маслом), а не обязательным добавлением к каждой пище. Однако, хлеб, приготовленный из неочищенного, цельного зерна можно есть с различными салатами, независимо от их состава.
8. Фрукты кислые, помидоры
К кислым фруктам относятся: апельсины, мандарины,
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
АРОМАТНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
АРОМАТНЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Маленькие клубни молодой картошки в сочетании с травами и этим способом приготовления превращаются в безумно вкусный гарнир)
[600x433]
500 г маленького картофеля ( чем меньше, тем лучше)
2 ст.л. оливкового масла
0,5ч.л сушеного чабреца или майорана
2-3 ч.л.крупной морской соли
2-3 зубчика чеснока
перец
Разогреть духовку до 220C°C.
1.Смешать в миске масло, травы, соль и перец.
2.Добавить чистый картофель и чеснок, нарезанный тонкими пластинками. Всё хорошо перемешать, чтобы поверхность картофеля была полностью покрыта маслом.
3. Выложить картофель чесночные пластинки на пергаментную бумагу, в зависимости от размера-от 3 до 5 штук.Завернуть в бумагу, по принципу "пакетиков", закрепить концы кухон.нитью/бечевкой и выпекать в разогретой духовке около 30 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Туанетта Оригинальное сообщение
Рецепт соленых огурцов холодным способом.
Как обычно, маленькая предыстория рецепта.
Одна моя сотрудница на работе рассказывала, как ее мама делает огурцы холодным способом. Вроде бы ничего сложного. Сложил огурцы, посолил и залил холодной водой. В один год даже она сама делала так огурцы. Их привез муж с дачи. Она все их разложила по банкам, насыпала соли и залила водой. Только вот рецепт не записала. Все делалось в суете, и как-то сразу она забыла записать, а потом уже забыла, что туда ложила. Зимой Ира угощала нас огурцами, такие соленые-соленые и как бочковые. Жаль только рецепта нет, и даже хоть немного чего-нибудь изменить просто нельзя.
Был еще один рецепт. В доме моего мужа его важно обозвали «рецепт діда Олекси» ( Алешиного дедушки). Один раз муж решил выведать столь ценную тайну и спросил маму. Потом приехал домой. Пожал плесами и выложил мне ее ответ (цитирую дословно, как помню): «Вы все сделайте как обычно, только потом добавьте сверху синюю рюмку соли». Усе. Очень понятно, особенно для тех, кто только начинает.
Поэтому пришлось искать рецепт в других местах, благо такие как я знают «рыбные места». Этим злачным местом стала старая подшивка журналов. На первых же страницах был найден довольно простой рецепт, был в то же лето опробован и теперь он перед вами.
Рецепт соленых огурцов холодным способом.
Этот рецепт хорош для тех , у кого немного времени и/или нет желания возиться с маринадами. Единственное его неудобство, так это обязательно нужен подвал(погреб). Можно, конечно, поставить в холодильник. Но сколько вы сможете поставить? Одно захламление холодильника – огурцы, помидоры, баклажаны и прочие радости жизни, вроде перетертой с сахаром смородины и все – ставить обычные продукты просто некуда. Другое дело – подвал – ставь не хочу. И все же если есть желание, сделайте для начала одну трехлитровую (двух или даже литровую банку) для пробы.
Берем огурцы и замачиваем их в воде на 2 часа. Вода годиться обычная из под крана. Для замачивания берем большую кастрюлю, ведро. Сразу же откладываем все огурцы припортившиеся, пригнившие. Говорят. Существуют специальные сорта для солений, отдельно для маринадов. Это можно спросить там, где покупаете. Нам в крайнем случае всегда говорили, что только эти и закрывают. Но почему-то некоторые банки все равно взрываются. (вот и верь после этого честным людям). А кто, кроме самой хозяйки знает – куда лучше годятся эти огурцы. Есть вообще только салатные сорта. Все, что нам достается от родственников вообще не подписано.
Совет моей бабушки – брать для консервации огурцы с черными колючками(не с белыми) и с пупырышками. Колючек тоже невидно, обычно они обламываются по дороге на базар. Остаются одни пупырышки. Кроме того, выбирайте огурцы ровные и среднего размера, а еще немного маленьких (ими всегда удобно заполнять банки). Если кто любит большие огурцы – тоже подойдут (правда влезет их в банку не очень много).
Дальше приправы и травы, которые мы бросаем в банку: листья хрена (подойдут и корни), листья вишни и черной смородины, палочки и соцветия укропа. Еще зубчики чеснока (их разрезать на части).
После того, как время прошло (а мы тем временем помыли банки и вытерли их насухо, приготовили зелень) самое время назад вернуться к огурцам. Сначала поем их под краном, а потом станем укладывать в банки (стоя, как солдатиков, сверху – маленькие, внизу –крупные).
На самое дно 3 литровой банки ложим: 1 лист хрена, по 3 листа смородины и вишни, измельченные палочки укропа. Закладываем огурцы. Сверху ложим еще венчики укропа, кусочки чеснока, еще листьев вишни, смородины. Отдельно разводим в фильтрованной воде 100 гр каменной соли (не йодированной) и этим заливаем огурцы. Накрываем их чистыми капроновыми(обычными) крышками и ставим на холод.
Через месяц огурцы готовы.
Есть еще вариации.
В этом году бум пробовать «Огурцы с горчицей», все также только сверху еще насыпать сухой горчицы , я брала 2 ст.л. на 3 л. Банку.
Огурцы квашенные.
Тут банку с огурцами нужно оставить на тепле на 3-5 дней чтобы они начла бродить. Потом воду слить, огурцы помыть и залить их свежим рассолом. И тогда уже ставить в холодильник или погреб.
Отдельно напишу еще такой рецепт: огурцы заливаются не холодной водой, а кипящим рассолом. Потом ждут, пока банка остынет и уже тогда ставят ее в холод.
Выбирайте, что вам понравилось и кушайте соленые огурчики.
[700x525]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Фаршированные драники
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Буженина в фольге
Буженина в фольге получается вкусной и сочной, главное мясо выбирать не очень постное. Кушать буженину можно как горячей, так и холодной.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Цветная капуста в хрустящей панировке
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Хрустящий лучок к шашлыку
[показать]Это достаточно простое блюдо, не требующее времени и усилий. Но, гарантирую, результат вам понравится! Читать далее
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Аджика яблочная (очень вкусная)
Вкуснейшая аджика. Я еe делаю каждый год по 2 -3 порции, потому что быстро съедается. Подходит ко многим блюдам(мясо, птица, пюре). Можно использовать как приправу(например к борщу, к рагу). Вобщем настолько хороша, что не опишешь надо пробовать и наслаждатся прекрасным вкусом:-)........... (простите если есть на сайте такой рецепт, искала по поисковику не нашла)
Это цитата сообщения Звездная_Леди Оригинальное сообщение
Праздничный стол. Баклажанный террин.
Готовим очень необычную закуску из привычных овощей: баклажана, перца, помидоров. Итак, баклажанный террин.
[550x462]Вам потребуется:
2 больших баклажана
2 больших перца
1 помидор
сыр "фета"
чеснок
растительное масло
Приготовление:
Баклажаны нарезать вдоль пластинами. На сковородку налить масло и обжарить порезанные баклажаны. Затем обжарить перцы целиком. Остужаем, с перцев снимаем кожу и удаляем семена.
Емкость, в которой будете делать террин, выкладываете пищевой пленкой и как лепестки кладете баклажаны, а дальше чередуете слоями и посыпаете чесноком - перец, порезанный большими кусками, сыр "Фета", тонкие кольца помидор.
Когда начинка кончится, заворачиваете свободные концы баклажана к середине, заворачиваете плёнку и ставите сверху груз на несколько часов. Потом сливаете образовавшуюся жидкость, открываете плёнку и переворачиваете на блюдо. Террин готов!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
остренькие слоеные баклажаны "Турецкая сказка"- вкусно и постно
Баклажаны с помидорами, морковью и луком запеченные в духовке.
Уверена, любители баклажанов по достоинству оценят это вкусное и оригинальное блюдо, которое к тому же и приготовить несложно.
[550x550]
Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Диета Кейт Уинслет
К
ейт Уинслет - звезда «Титаника» и многих других известных фильмов, никогда не была откровенно худой - аппетитные формы всегда придавали ей пикантную изюминку. Однако о снижении веса нашей героине задуматься все же пришлось и виной стал не очередной каприз режиссера, а появление на свет дочери. Мы расскажем, что собой представляет несложная, но вполне эффективная диета Кейт Уинслет - возможно ее рекомендации пригодятся и вам.
Кейт не является сторонницей жестких методик похудения, а вот к советам профессионалов она прислушивается с удовольствием. Обнаружив, что отражение в зеркале больше ее не устраивает, актриса обратилась за помощью к известной в Лондоне даме - натуропату Элизабет Грей Гибауд.
Стоит напомнить, что натуропатия является наукой, которая использует во имя исцеления от различных недугов только натуральные средства, а также силы самого организма. Элизабет Грей посвятила себя делу изучения натуропатии 30 лет и достигла заметных успехов - по одному лишь цвету лица она способна определить, какие именно причины мешают выздороветь или похудеть. В случае с Кейт главной проблемой оказался дефицит минералов и воды.
Нашей героине была предложена диета, сидя на которой можно было кушать любые продукты, но в определенной последовательности и в ограниченном количестве. В результате такой щадящей диеты Кейт Уинслет избавилась от 20 кг, правда на это ушло долгих 10 месяцев.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Как нашинковать капусту
Казалось бы, что может быть сложного в шинковке капусты - порезать и все, однако при квашении капусты шинковка очень важна. Если листовые жилки порезаны поперек, то сока выделится больше, а квашение будет происходить более равномерно.
Это цитата сообщения Олеся_76 Оригинальное сообщение
Кетчуп - очень просто!
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 22 июля 2012 года,
Следите за обновлениями!
****
В нашей семье кетчуп незаменимая приправа,его любят все!Покупать в магазине кетчуп из крахмала,загустителей,красителей и консервантов мы не хотим,поэтому готовим его сами.А рецепт ужасно прост!А главное вкусно и полезно!!!
[показать]
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Пять видов роз из лент.
КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ
Автор Luchik
ПРИСБОРЕННЫЕ РОЗЫ
Это самая простая роза, которую можно сделать в технике присборивания нитками или проволочными лентами. Для такой розы годятся ленты любой ширины и длины. Сначала попрактикуйтесь на ленте шириной 4 см, пока не достигните мастерства. Сочетая несколько прелестных роз разных цветов и добавив к ним листья, вы сможете быстро сделать брошь или украшение для волос.
Начните с проволочной ленты шириной 4 см и длиной 46-61 см и сделайте розу либо путем создания сборки на проволоке, либо с помощью U-образной строчки. Если вам нужна роза меньших размеров (примерно такая, как на брошке), вам нужно запастись проволочной лентой шириной 4 см и длиной 20-25 см.
Розы из проволочной ленты
1. Оголите 1,3 см проволоки на конце ленты и скрутите их вместе. Начиная с противоположного конца ленты, сделайте на проволоке сборку, отодвигая ткань по направлению к закрепленному краю.
2. Когда получится пышная сборка, скрепите между собой два оставшихся конца. Согните один из концов ленты (он должен быть достаточно длинным, чтобы цветок держался) и пришейте на место.
3. Закрутите всю длину присборенной ленты.
4. По мере закручивания делайте стежки, чтобы закрепить ряды. В завершение подогните под основание цветка необработанный край и надежно его пришейте.
5. Обрежьте излишки ленты и проволоки. Теперь розу можно посадить на стебель или пришить к бортовке.
U-образное присборивание
1. Перед тем как проложить строчку, которую вы видите на рисунке, удалите одну проволоку.
2. Сделайте на проволоке сборку, загните один из концов ленты и закрутите ее точно так же, как и для предыдущей розы. По мере закручивания делайте стежки.
3. Подогните остаток ленты под основание цветка и прошейте через все слои для закрепления. Теперь розу можно посадить на стебель или пришить к бортовке.
Секреты моделирования
Чтобы роза выглядела иначе, загните ее верхний край книзу, когда будете закручивать ленту.
ПЛОСКИЕ РОЗОВЫЕ БУТОНЫ
Этот маленький плоский розовый бутон изготовлен из ленты шириной 1,3 см или 2,5 см и длиной 5 см. она идеально подходит для плоских композиций. Для зеленой чашечки используйте ленту длиной 6 см и шириной 2,5 см. Создание таких маленьких бутонов – разумное применение для остатков лент.
1. Сложите ленту для бутона, сделайте тугую сборку и закрепите нить.
2. Оберните присборенный бутон лентой для чашечки и сшейте их.
3. Обрежьте концы бутона и пришейте его к бортовке или используйте в соответствии с вашими желаниями.
СКЛАДЧАТЫЕ РОЗЫ
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
ЛЕЧИМ СПИНУ "ЗОЛОТОЙ РЫБКОЙ"
Это упражнение делает моя приятельница несколько лет, на боли в спине не жалуется.
[530x267]Когда мы выполняем упражнение "Золотая рыбка", нарушения суставов позвоночника (подвывихи) исправляются. Это избавляет кровеносные сосуды и нервные окончания (т. е. корешки нервов) от ненужного давления, атрофирования, затекания; таким образом обеспечивается лучшая циркуляция крови для клеток организма и периферийных нервов.В чем же секрет упражнения "Золотая рыбка"?