Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Цветная капуста под сырным соусом
Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты
- 80-100г. сливочного масла
- 200мл. сливок
- З ст.л. муки
- 300г. твердого сыра
- панировочные сухари
- соль, перец, карри, мускатный орех
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
51 рецепт кваса!
изюм - 100 г
сахар - 750г
лимоны - 3 шт.
вода - 8 л
Лимоны разрезать на небольшие ломтики, смешать с изюмом и сахаром, залить переваренной водой и охладить.
Добавить 40 г дрожжей, размешать и оставить на 10 часов для настаивания.
Затем квас процедите и дайте ему немножко постоять. Разлейте в подготовленные чистые бутылки.
Туда же положите несколько листиков свежей мелиссы.
Поставьте в холодное место на 3-4 дня.
За это время квас настоится и будет готов к употреблению!
Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение
Розы. Рекомендации практика для садоводов.
[310x700]Сейчас, когда за окном еще зима и до первых листочков и цветочков еще нескоро, есть время подумать, прикинуть и помечтать, а что-то уже и реализовать для наших любимых садов, дач... Нет загородного участка без цветов, а для многих садоводов нет более прекрасного цветка, чем роза. Хоть один кустик, но растет даже на самом маленьком участке, а кто-то мечтает о большом красивом розарии... Вот о них, о королевах, мы и поговорим сейчас. Все не так сложно и страшно, как кажется на первый взгляд. Я обожаю розы, но могу уделять им свое время только раз в неделю в выходные и мне приходится делить свое внимание между ними и другими "жителями" моего сада и огорода. Из этого следует, что розы не так уж прихотливы даже в моем сыром и холодном климате. Ну и играет роль то, что я выбираю для посадки только сорта с крепким здоровьем, устойчивые, которые тем не менее прекрасны и обильно цветут до морозов.
Я не гоняюсь за модой (оказывается на розы тоже есть "мода") и непременными новинками, хотя должна сказать, что многие новые сорта более устойчивы к заболеваниям и зимостойки, чем некоторые, признанные годами, старые. Но каждый решает сам, есть такие сорта роз, что пестуешь его, даже не взирая на его проблемность, ну вот так "запал в душу" и не представляешь сада без этой розы... Есть такое, что увидел новый сорт и все.... вот "хочу-не могу"... Я расскажу о тех розах, что прижились в моем саду и в моей душе, может какие-то мои выводы или просто размышления пригодятся вам.
Начну с английских роз Дэвида Остина. Это розы кустовые, со старинной формой цветка и часто с поникающими побегами, я знаю только несколько сортов, у которых побеги с бутонами "смотрят вверх". Например, Queen of Sweden (Королева Швеции). Надо иметь это ввиду при выборе и посадке. Так же то, что эти розы не очень любят сидеть на жарком палящем солнце в южных регионах. И если в средней полосе и Северо-Западе им хорошо подходит солнечное место, то, например, в Краснодарском крае их нужно сажать в полутень.
А вот такие сорта, как Summer Song (Летняя песня), Lady Emma Hamilton, оба оранжевые, очень теплолюбивы и в Средней полосе им часто не хватает лета. Последний сорт плохо держит дождь. К таким еще относятся сорта A Shropshire Lad, Heritage, Jude the Obscure. А так, это прекрасные романтические розы, практически все сорта сочетаются друг с другом в цветнике. Но подбор цветовой гаммы - это дело вкуса.
У меня растут William Shakespeare 2000, 2 куста Falstaff и 3 куста Abraham Darby. Эти сорта показали себя с самой лучшей стороны. Даже в такое холодное и дождливое лето 2012 г.
Из английских роз хочу еще посадить у себя Crown Princess Margareta, Gentle Hermione.
О цветах можно говорить в любое время года >>>
Это цитата сообщения Солнечная_Мамзель Оригинальное сообщение
Моя Фазенда. Выращивание огурцов
[показать]Новая темка в записках начинающей дачницы. Нет, я не планирую строить теплицы, вечно в них ковыряться, хочу просто словить кайф от самого процесса выращивания, ну и от плодов, если повезет. Собираю всю информацию о выращивании огурчиков в этом посте.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Курица по-сычуаньски
[показать]
курица - вареная грудка - 250 грамм
рис "Увелка" вареный рассыпчатый - 200 грамм
масло кунжутное - одна столовая ложка
соевый соус - одна столовая ложка
соус кунжутный - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 головка
имбирь молотый - одна чайная ложка
листья зеленого салата
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Интересные композиции для украшения балконов и окон
http://www.drugsbrand.info/opisaniya/doma-utopayushhie-v-cvetax/
Интересные композиции для украшения балконов и окон, составленные из летних цветов, разнообразие которых настолько велико, что способно удовлетворить самые необычные желания.
Мягкие пастельные тона
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки для ленивых.
Ну как то так. Сделал тесто на ночь и забыл до утра. А утром готовим пирожки с пылу с жару на завтрак. Тесто получается замечательное. Очень эластичное. Из него можно печь и жарить пирожки, пироги и пиццу.
Нам понадобится:
мука - 4 стакана (250гр)
дрожжи сухие - 1 пакетик (11гр)
сахар-песок - 2-3 ст.ложки
соль - щепотка
молоко - 0.5 литра
масло раст. - 2 ст.ложки
Приготовление:
Смешать в миске все сухие ингридиенты: мука, дрожжи, сахар, соль, перемешать всё; добавить масло и молоко (хотите тёплое, хотите холодное), замесите тесто, уберите в пакет и в холодильник на 2 часа. Всё! через пару часов наше тесто готово! ( слова автора рецепта: я делаю тесто обычно вечером, а пироги готовлю утром или днём, с тестом ничего не произойдёт, не волнуйтесь, если будете готовить не сразу) Тесто мягкое, дышашее, эластичное, к рукам не прилипает!Лепите что хотите!
по материалам сайта: gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=148&t=30064
Это цитата сообщения olga55 Оригинальное сообщение
Салат с печенью трески
Ощущение свежести, нежности, сочности в этом салате достигается удачным сочетанием продуктов. Прекрасное украшение праздничного стола. Пусть будет вкусно и красиво там, где Вы есть!
[700x434]1 банка печени трески (250 гр.);
- 1 крупная морковь;
- 100 гр. твердого сыра;
- 3 яйца;
- 4 ст. л. консервированного зеленого горошка;
- 6-7 перьев зеленого лука;
- 100 гр. майонеза.
Отдельно отвариваем яйца и морковь. У яиц отделяем желтки от белков. Отдельно на крупной терке натираем белки, морковь, сыр. Печень трески разминаем вилкой (без масла). Мелко режем зеленый лук.
[518x321]Формочки смазываем растительным маслом.
[518x321]Слоями выкладываем ингредиенты салата.
1-й слой: лук. Поливаем слегка майонезом.
[518x321]2-й слой: белки, майонез.
[518x321]3-й слой: сыр, майонез.
[518x321]4-й слой: зеленый горошек, майонез.
[518x321]5-й слой: морковь, майонез, зеленый лук.
[518x321]6-й слой: печень трески.
[518x321]Ставим формочки в холодильник. Перед подачей на стол формочки накрываем листиком салата, переворачиваем и выкладываем на зеленый лист наш салат с печенью трески. Так проделываем с тремя порциями.
[518x321]На каждую порцию салата натираем на мелкой терке желток.
[518x321]Украшаем блюдо листьями салата, зеленым горошком и петрушкой.
[518x321]Очень вкусный салат!
[518x321]
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Соус чимичурри
Продвинутые мясоеды знают: если вы хотите мяса, много ароматного, сочного, вкусного жареного мяса – надо ехать в Аргентину. Аргентинцы разбираются в жареном мясе как мало кто другой, и неудивительно, что соус чимичурри – лучшее, что можно подать с мясом, не считая вина – придумали именно они. Соус чимичурри хорош тем, что сочетается с любыми видами мяса (и не только мяса), приготовленными на гриле: имея свой узнаваемый вкус и характер, он тем не менее не забивает, а подчеркивает яркий вкус жареного мяса. Конечно, блендер сводит приготовление соуса чимичурри до пары минут, но если вы пурист или просто находитесь на природе, никто не помешает приготовить чимичурри при помощи ножа – так, как это веками делали аргентинцы.
Чимичурри
Если вы готовите чимичурри в блендере, то тут все предельно просто: соедините все ингредиенты и пробейте до желаемой консистенции. Другой способ – измельчить зелень, чеснок и лук в блендере (или ножом), добавить приправы и вмешать оливковое масло и винный уксус уже вручную: считается, что твердые и жидкие компоненты соуса так соединятся более правильным образом.
- Естественно, базовый рецепт чимичурри – прекрасная основа для разного рода творчества. Можно использовать любую зелень, которая вам нравится – укроп, базилик, зеленый лук, свежий орегано (вместо сушеного) и так далее. На мой взгляд, кинза выступает в данном соусе просто превосходно, но у многих, я знаю, есть предубеждение к этой замечательной травке. Если вы не очень любите кинзу – приготовьте чимичурри из одной петрушки, некоторые аргентинцы тоже так делают.
- Любители острого могут добавить перчик – в этом случае подойдет как мелко нарубленный свежий чили, так и молотый сушеный. Другие альтернативы – маринованный перец или несколько капель острого соуса, которые помогут вам “довернуть” ваш чимичурри до желаемого вкуса.
Соус чимичурри можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, перемешав перед подачей. Чимичурри идеален с жареным мясом, будь то свинина, баранина, курица или хороший говяжий стейк, но не менее вкусен с рыбой и даже овощами, приготовленными на гриле.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Календарь ухода за розами
http://floweryvale.ru/garden-calendar/calendar-care-for-roses.html
Уход за розами весной
[240x180]Март
В марте в средней полосе России еще лежит снег, особых работ в саду нет. Однако очень хорошо прогуляться, подышать свежим воздухом, одновременно утаптывая снег вокруг укрытия роз, для того, чтобы препятствовать свободный ход мышам. Уж очень любят они устраивать свои гнезда под укрытиями для роз, при этом обгладывают нежную кору стеблей или даже перегрызают отдельные веточки роз.
Апрель
В теплые апрельские дни, когда снег уже весь растает, можно понемногу приоткрывать воздушно-сухие укрытия сначала только с торцов. На ночь, а также днем при сильных северных или северо-восточных порывах ветра отдушины укрытий лучше снова закрывать. Одновременно продолжайте подкладывать под укрытие отравляющие приманки от мышей. Постепенно, при повышении температуры окружающего воздуха, уже можно снимать пленку, рубероид с укрытий роз.
При легких ночных понижениях температуры до -4-6 0С, на всех розах можно оставить только легкое укрытие из лапника или укрывного материала, который также постепенно нужно убирать. Но! Даже с наступлением тепла не надо торопиться полностью раскрывать розы. Это предохранит их от солнечных ожогов.
Как только вы освободите розы от укрытия, но до распускания почек, следует провести обработку 3-процентной бордосской жидкостью (300 г медного купороса и 300 г негашеной извести или 400 г извести-пушонки на ведро воды) — голубое опрыскивание — или 3-процентным раствором железного купороса (300 г купороса на 1 ведро воды). К препаратам прилагается подробная инструкция, поэтому, прежде, чем приготовить раствор, следует еще раз внимательно изучить инструкцию. Применение голубого опрыскивания предупредит развитие грибных болезней на кустах роз.
На плетистых, почвопокровных, миниатюрных розах можно оставить легкое укрытие из агроспана. Под ним кусты роз дышат, конденсат не скапливается.
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Серия сообщений "ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ, ОБМЕН ОПЫТОМ, ЛИКБЕЗ":
Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение
Кухонные хитрости для теста.
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Слоёное тесто на кефире.
Отличное получается слоёное тесто на кефире. Хлопот не много с ним, зато выпечка будет превосходной. Из него можно испечь разные булочки, пирожки с начинкой и просто пироги.
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Шашлык
Все надо рассказывать!
[800x1067]Надо рассказывать все. Все, без утайки. Иначе...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Принц" доводит мужчин до безумия!
Меньше калорий, это конечно хорошо и замечательно подходит такой принцип для женщин, которые следят за своей фигурой. Но какой праздник может обойтись без сочного салата с майонезом. Один такой салат, но должен быть обязательно на столе, тем более, что мужчины не всегда хотят есть одни овощи. Поэтому данный салат для мужчин, поэтому то он и называется - мужской салат "Принц".
[676x506]
Готовьте женщины мужчинам этот салатик, чтобы они могли себя почувствовать принцами, тогда уж им не отвертеться и придётся сделать вас принцессами и королевами.
готовим нашим мужчинам очень вкусный и сочный салат, от которого просто не возможно оторваться.Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Клумба, правила оформления
http://sadsamslabo.ru/czvetovodstvo.html?start=15
Клумба как тип цветника открывает необычайный простор для фантазии. Клумба допускает использование любых геометрических форм от круга и овала /до сложного многоугольника. Для украшения клумбы могут применяться дополнительные декоративные элементы: красивые крупные камни, статуя или колонна в центре, поилка для птиц в форме чаши и многое другое.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Клумба "Большая сирень"
http://klumbashop.ru/shop/products/klumba-siren
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Клумба с конической елочкой
http://klumbashop.ru/shop/products/klumba-s-konicheskoi-elochkoi
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Клумба с елью и калиной
http://klumbashop.ru/shop/products/klumba-s-elu-i-kalinoi
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Схемы клумб для сада в разных стилях
http://flowers.cveti-sadi.ru/kakoj-stil-sada-vam-podxodit/
Уголок для романтиков: схема клумбы в романтическом стиле
Выделите в саду небольшой уголок и оформите в романтическом стиле, как этого просит ваша душа. Ширмой здесь служат деревянные шпалеры, увитые клематисом и плетистыми розами.
|
|
|
|