Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение
Заливной рыбный рулет
Рецепт и фото взяты с kyxarka.ru
Слова автора: Так уж повелось, что новогодний стол не обходится без рыбного заливного. Предлагаю приготовить заливное из рыбного рулета, а для красоты разреза и вкусовой изюминки внутрь рулета завернуть крабовые палочки. Попробуйте!
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Торт «Наполеон» классический
Для теста: 3—4 стакана муки, 2 яйца, 200 мл сливок, 250 г сливочного масла
Для крема: 3 яйца, 2 л нежирных сливок или молока, 200 г сливочного масла, 1/2 стакана сахара, 4 ст. л. муки, ваниль. Для оформления: 2 стакан очищенных грецких орехов
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Чудный диетический салат
Чудный диетический салат
Этот салат диетический и надеюсь, что Вам понравится. Это вкусный салат с необычным вкусом, он содержит углеводы и белки и очень мало жиров.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ С ГРАНАТОМ НА ЗИМУ
|
А мне вот дали такой рецепт баклажанов с гранатом и луком, говорят очень вкусно. Попробуем.
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепты соусов к пельменям.
Ну что это за пельмени без вкусного соуса? Подберите для себя наиболее понравившийся рецепт из этой подборки соусов к пельменям и получите наслаждение от такой еды.
Полезные заметки
Игры, обучающие и развивающие программы, доступ в интернет – всё «как у взрослых», но только под Вашим постоянным контролем, могут быть у Вашего ребёнка, если Вы приобретёте PlayPad 2 - детский планшетный компьютер, который будет использоваться, действительно, с пользой для Вашего ребёнка. Узнайте в подробностях на странице http://playpads.net/playpad2 его характеристики . Покупка такого планшетного компьютера будет правильным Вашим решением.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЬЮ "МИРОВОЙ ЗАКУСОН"!
А зимой,маринованные баклажаны... К жареному мясу - очень хорошо (хотя и летом с шашлыком - просто замечательно!).
К вареной картошке? Просто идеальное сочетание!
А водочку закусить? "МИРОВОЙ ЗАКУСОН"!
Этот рецепт у меня живёт давно, я баклажаны очень люблю, а когда их мариновать как не осенью? Так что закатываем рукава и к плите...
[600x538]
Получается очень вкусно, попробуйтеЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
наливка «100 листьев» из черноплодной рябины и листьев вишни,смородины,малины
[197x400]Предлагаю вам рецепт очень интересной наливочки с ароматом вишни и черноплодной рябины.
Эта наливка называется "100 листьев", но это просто маленькая неточность, как вы увидите чуть позже листьев в ней всего-то 99! И эта наливка, в отличии от других рецептов имеет невероятно богатый и тонкий, аромат… Одним словом — вещь! Говорят, что этот рецепт, от самих Римских-Корсаковых. Это не для хвастовства, это намёк на благородное происхождение данного напитка, а также древность и изысканность рецепта!
Она проста в приготовлении, а аромат по квартире идет, пока ее готовишь- не передать… Зимой такая наливочка пьется легко и напоминает о лете.
Наливая гостям рюмочку этого напитка спросите, как по их мнению из чего это сделано… Разнообразие ответов вас удивит! А мои гости пока ещё не угадали…
« Вкусно, приятно и для здоровья полезно!Наливка «100листьев »»
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Аджика аджарская
Аджарская кухня, как и абхазская, имеет много сходства с грузинской национальной кухней, но есть и свои отличительные черты.
[показать]Нам понадобится:
перец острый – 2 кг
чеснок – 0,5 кг
кинза свежая – 0,5 кг
укроп свежий – 20 г
базилик свежий (фиолетовый) – 20 г
соль крупного помола – 1 ст.
зерна кориандра – 1 ст.л.
[показать]Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Ватрушка "Королевская"
Ватрушка "Королевская"
Ингредиенты:
Пшеничная мука – 2 ст;
сахар: песок – 1 ст;
сливочное масло – 200 г;
творог – 0,5 кг;
яйца – 3 шт;
сода – щепотка;
ванильный сахар – 0,5 ч.л.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Правила сервировки
Чтобы научиться правильно и красиво сервировать стол, нужно запомнить многочисленные предметы сервировки, их названия, а главное — назначение. От хозяйки при этом потребуется не только аккуратность, но и художественный вкус, большое желание доставить приятное всем участникам застолья.
Это цитата сообщения Счастливая_Нади Оригинальное сообщение
соус ТКЕМАЛИ из слив.
Рецепт нашла в одной и групп "Вконтакте"
Этот остро-кисло-сладко-пряный соус знаком и любим многими, что не удивительно, поскольку придает любому мясу или птице совершенно неповторимый вкус. Можно готовить абсолютно из любых сортов слив или терна, при этом надо лишь отрегулировать количество сахара по своему вкусу…
Ингредиенты:
На 1,5 кг слив:
2 крупные головки чеснока
2-3 острых перца
1 столовая ложка кориандра (лучше толченые зерна)
2 столовые ложки соли
6-10 столовых ложек с горкой сахара (сильно зависит от сорта и зрелости слив)
Сухая зелень, острый красный перец по вкусу
Сливы вымыть и сложить в кастрюлю. Влить 1 стакан воды и поставить на огонь.
Варить 7-12 минут до мягкости. Как только начнут лопаться и разваливаться, можно снимать с огня.Полученную массу откинуть на дуршлаг и дать немного стечь воде. Отвар не выливать.Оставшуюся массу протереть сквозь сито. У вас получится густая масса насыщенного цвета.Ее перелить в кастрюлю с толстым дном и поставить на небольшой огонь. Аккуратно развести соус сливовым отваром до желаемой густоты. Добавить соль и сахар по вкусу.Чеснок и острый перец очистить и нарезать. Добавить 2 столовые ложки сливового отвара.Перебить блендером (можно пропустить через мясорубку).В кипящий соус заложить чесночную массу, толченый кориандр, сухую зелень, острый перец. Проварить все вместе 5-7 минут, помешивая.
Горячий ткемали разложить по сухим стерилизованным банкам. Укупорить и закутать одеялом до полного остывания.
Серия сообщений "Кулинария":ВКУСНОЕЧасть 1 - Глинтвейн, или как согреть тело и душу компании
Часть 2 - Новогодний стол. Рецепты.
...
Часть 25 - Аджика: 16 рецептов на любой вкус
Часть 26 - Паприкаш, 2-й после гуляша. Спасибка аффтору
Часть 27 - соус ТКЕМАЛИ из слив.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный грузинский соус: ткемали - рецепты приготовления.
[400x300]Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение
ТКЕМАЛИ ИЗ СЛИВ НА ЗИМУ.
|
[314x213] |
Этот остро-кисло-сладко-пряный соус знаком и любим многими, что не удивительно, поскольку придает любому мясу или птице совершенно неповторимый вкус. Можно готовить абсолютно из любых сортов слив или терна, при этом надо лишь отрегулировать количество сахара по своему вкусу...
|
|
[320x213] |
Ингредиенты:
На 1,5 кг слив:
|
|
|
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как я готовлю ткемали из алычи и аджику на зиму) Грузинский соус ткемали по-русски)
Доброе утро (хотя уже день)! А оно для меня доброе, потому что я ночь не поспала, зато утром... мммм, запах на весь дом и весь район) Не хотите вместе со мной сварить ткемали? Грузинский соус ткемали по-русски из сладкой алычи) Да-да, именно так. Я живу в Тбилиси, но я русская и все мои родственники - русские. И готовим мы все грузинские блюда на свой русский вкус, по-русски)))
Я так думаю, что начинаю вести новую рубрику в своем дневнике, рубрику с моими рецептами, а в основном - с заготовками на зиму. Делаю я это для своей дочери, она уехала, живет и учится в России, полюбила готовить (как от матери смылась) и разоряет меня телефонными переговорами, шо да как) А так... зайдет ко мне в дневничок и отстанет с вопросами) Теперь, самое главное: в следующий раз уже таких отступлений от темы не будет, все рецепты, в том числе и этот ниже, проверенны годами. Они готовятся в нашей семье с самого моего рождения. Всему я научилась у своей бабушки, за что очень ей благодарна... Если у нас заготовка на зиму, то никогда не было случая, чтобы что-то взорвалось или скисло. Главное - соблюдать рецепт приготовления и придерживаться пропорциям. А вкуснота...! Пальчики оближешь)
Итак, расскажу, как я сварила ткемали из алычи, как варю его уже не один год. Кстати, муж у меня грузин и именно этот рецепт обожает больше всех остальных, говорит, что это самый вкусный русский ткемали))) И я его люблю больше, чем из самих слив ткемали. Просто у нас, в Грузии, все называют ткемали, из чего бы не варили этот соус. А варить его можно из любых слив, из алычи, из вишни, из кизила, из винограда и так далее. Каждый соус отличается от другого, но почти все тоже самое. Это острая кисленькая подливка, которая подходит к любому жаркому, к жареной картошке, к макаронам, к гречневой каше, к пюре... Ко всему, а мой муж его вообще просто так пьет из бутылки (и я иногда, когда на донышке и никто не видит) А еще, я поделюсь с вами рецептом аджики, которая у меня еще осталась с прошлого лета.
А еще, расскажу о способе "ложной стерилизации бутылок", которой пользуюсь всю жизнь, которая никогда не подводила. Тем же способом делаю томат, соус из помидоров, аджику, кетчуп и сацебели.
[показать]
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Как избавиться от отеков, и стабилизировать давление?
|
angel devid
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вино из черноплодной рябины - почти как церковный кагор
[350x404]Вино удалось - гармоничный вкус, слегка терпкое, очень умеренно вяжет в отличие от сырой ягоды, с лёгкой кислинкой, прекрасно пьётся, напоминает какое-то очень хорошее виноградное сухое вино...
Вино из черноплодной рябины - рубиновый напиток здоровьяЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму из баклажанов
[200x250]Заготовки на зиму из баклажанов – это отличная закуска. «Синенькие» подходят к мясным и овощным блюдам, а также могут стать хорошим подспорьем в пост, ведь баклажаны содержат много полезных веществ. Почти все заготовки из баклажанов не требуют каких-то невероятных усилий. Икра «заморская» или острая закуска, маринованные баклажаны для салата или слоёная закуска – выбирайте!
2. Баклажаны, фаршированные овощами
3. Закуска из баклажанов «Оригинальная»
4. Баклажаны в томатной заливке
5. Баклажаны квашеные, фаршированные капустой и морковью
6. Соус из баклажанов
7. Закуска из баклажанов с фасолью
8. Икра из печёных баклажанов
9. Икра баклажанная по-запорожски
10. Икра баклажанная
11. Хе из баклажанов
12. Баклажаны с овощами и капустой
13. Соте
14. Острая закуска
15. Маринованные баклажаны
16. Баклажаны по-корейски
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Прозрачное варенье из яблок - такое вкусное и красивое, что ел бы и ел!
Яблок в этом году очень много. Ветки ломаются под тяжестью. Не пропадать же добру! Варим вкусное варенье из яблок. Много не будем, а пару килограммчиков - в самый раз.
[700x508]
янтарный сироп, душистый аромат — все это можно сказать об этом вареньеЭто цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Утренняя зарядка ( в конце уникальный японский массаж для лица).
Смотрите утреннюю зарядку с комплексом несложных упражнений и заряжайтесь бодростью на весь день
http://www.youtube.com/watch?v=dxOAHuX-3GA
Zaryadka Samba ( утренняя зарядка с элементами бразильской самбы)
http://www.youtube.com/watch?v=yKudU8cXyB0&feature=fvwrel
Всё включено зарядка Барсукова
http://www.youtube.com/watch?v=zggGn_K9--4&feature=related
Занятия для пожилых
Комплекс упражнений разработан специально для пожилых людей. Для занятий потребуется только коврик или его альтернатива, а также устойчивый стул. Комплекс упражнений рассчитан на каждый день.
Перед началом занятий проконсультируйтесь с врачом, имеются противопоказания.
http://www.youtube.com/watch?v=crYh8otw2sU&feature=related
День начинаем с утренней гимнастики! Загружено пользователем valeolog , дата: 04.06.2011
Солнце, воздух и вода - наши лучшие друзья!
Не забывайте делать утреннюю зарядку! Присоединяйтесь!
Наступило лето - делаем талию!
http://www.youtube.com/watch?v=WN5HEKfu75k&feature=related
Утренняя гимнастика 1987. Программа Ритмика.
http://www.youtube.com/watch?v=NnZxGo1x6n8&feature=related
Синди Кроуфорд . Простейшая тренировка для начинающих.
http://www.youtube.com/watch?v=sfQdHF2yxCw&feature=related
Ну и в завершение: Японский Массаж лица -Стань на 10 лет моложе- ( только при практическом применении нужно наносить на лицо больше крема или масла, чтобы руки хорошо скользили)
http://www.youtube.com/watch?v=1yHrncf8UFQ&feature=related
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Начинающим огородникам: Когда сажать чеснок
[400x303]И осенью в огороде есть, что посадить – озимый чеснок. Чеснок выращивать элементарно. Пожалуй, даже нет такой причины, по которой не стоило бы выращивать чеснок в каждом саду. Чеснок самое простое и неприхотливое растение, казалось бы, закопать его в землю проще простого. Но у начинающих огородников может возникнуть вопрос, когда сажать чеснок.
Чеснок, как все луковичные растения нуждается в холодном периоде для развития. Поэтому его сажают под зиму, и ранней весной он очаровательно озеленяет огород.