• Авторизация


тандыр своими руками 30-01-2014 17:36

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Тандыр своими руками!

Из этой статьи вы узнаете, как сделать тандыр из кирпича своими руками. Пару слов о данном устройстве. Тандыр — это своеобразная печка, которая используется для приготовления пищи в странах Средней Азии. По своим вкусовым характеристикам лепешки, самса и хлеб, а также другие блюда не сравнимы ни с чем.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печь-буржуйка из бочки 30-01-2014 16:55

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Как сделать печь-буржуйку из бочки


[показать]
Когда то у меня на дачном участке стояла бочка. Стояла она без дела, ржаветь начала местами. "Не порядок!" - сказал муж, и решил сделать из бочки печь. Сказано сделано! Получилась печь, на манер буржуйки. Помните, раньше такие печурки у многих дачников были. Потом, почему то незаслуженно про них стали забывать. А, зря! печка-буржуйка занимает мало места, на ней можно приготовить очень быстро пищу! А, как известно еда приготовленная в полевых условиях - гораздо вкуснее! Если, у вас в заброшенном уголке участка ещё "скучает" без дела бочка, то сделайте из неё печь. Уверяю вас - не пожалеете! Вариант бочки печки, что на фото, в начале сообщения может быть использована, не только на улице, но и в маленькой баньке, в летней кухне, в гараже. Удобство и простота очевидна! Конечно, сейчас есть в продаже передвижные печки с "наворотами", но ведь печь сделанная своими руками, и греет лучше, и ничего для хозяина не стоит! А, это немаловажный факт! И так! Делаем печь из бочки своими руками.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"золотой" лук староверов 30-01-2014 16:31

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

«Золотой» лук староверов

[показать]
 


«Золотой» лук староверов

Сортов репчатого лука много. Но пять лет назад мне посчастливилось приобрести посадочный материал уникального «золотистого» лука.

Этот сорт с давних времен выращивали староверы в глухих деревнях Красноярского края. У него масса достоинств. Из одной луковицы вырастает от 4 до 6 крупных, продолговатых, диаметром 8-10 см, золотистых луковиц. Вес от 100 до 250 г, а некоторые достигают и 300 г. На вкус он не горький, ароматный и очень сочный. Зелень появляется на две недели раньше любых других сортов, посаженных с ним в одно время.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
порядок на грядках 30-01-2014 16:21

Это цитата сообщения Galimax Оригинальное сообщение

Для порядка на грядках

Делюсь одним из способов разметки при посадке семян и рассады.

Хорошо подходит для моркови,редиса,цветов.

Можно использовать и для любых растений,просто сажать не в каждую лунку.

[показать] [показать]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Как "взбодрить" семена перед посевом

Пикировка рассады- общие рекомендации

Наставления о семенах от бывалых

для вас Galimax

Серия сообщений "Народные советы":
Часть 1 - Когда и как правильно поливать овощи
Часть 2 - Для порядка на грядках
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чеснок озимый. Маленькие хитрости 30-01-2014 14:40

Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение

Маленькие секреты крупного чеснока

Телепов Олег Александрович (опыт выращивания озимого чеснока без поливов и подкормок)
[показать]
Особенности выращивания озимого чеснока в аномальных погодных условиях

Публикаций о выращивании чеснока уже было немало. Думаю, не стоит все снова повторять. Хочу лишь расставить некоторые акценты, которые мне кажутся важными. Особенно это касается выращивания озимого чеснока.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чеснок озимый 30-01-2014 14:31

Это цитата сообщения Лидия1 Оригинальное сообщение

Озимый чеснок у меня в огороде.

    Чеснок я в шутку называю "стратегической культурой":  я его отправляю дочери и племяннице на север. Там, конечно же, в магазинах продают чеснок (и такой красивый!), но вкусу его нельзя сравнить с нашим.

     Сажаю я только озимый чеснок. Попробовала как-то посадить яровой, но как и у меня к нему душа не лежала, таким он и вырос - маленькие луковицы с тонюсенькими дольками:( Хоть, говорят, что он ароматнее озимого, но вот как-то не сложились у нас с ним отношения:) А озимый чеснок у меня бывает хорошим почти каждый год. Вот только в 2010 году во время жары он стал, словно печёный, в нашей песчаной почве:(

      Сажаю я его примерно в середине октября. На месте будущей грядки делаю канавку поглубже и туда закладываю стебли с листьями  бархатцев (они у меня с капустой растут), листья опавшие сухие. Всё уплотняю и засыпаю землёй.  Для посадки использую и дольки, и однозубки. Иногда беру крупные дольки с растрескавшихся луковиц. Грядки  после посадки чеснока мульчирую сухими листьями. Опавшие листья беру не в саду, а под берёзами. Весной мульчу не сгребаю с грядок.  Под слоем мульчи почва и после зимы остаётся рыхлой, ну, и прополки почти не требуется летом.

[500x375]

 

      Мой чеснок летом образует стрелки (говорят, что есть и нестрелкующиеся сорта), на которых завязываюся бульбочки. Я стараюсь обломать все стрелки, когда они ещё маленькие, иначе луковицы не вырастут крупными. Несколько стрелок я оставляю, не обламываю,. Во - первых, чтобы определить время выкопки: стрелка сначала закручена в кольцо, потом постепенно раскручивается. Когда она встанет вертикально - пора выкапывать чеснок. А во-вторых, собираю бульбочки, высеваю их под зиму и на следующий год получаю однозубки.

[500x375]      

 

     В этом году мне сестра принесла рассады капусты кольраби в конце июня. Огород у меня небольшой и все места были заняты:) Я сгребла мульчу с чеснока и посадила кольраби на бороздах между грядок чеснока. На верхнем снимке видна только что посаженная среди чеснока рассада капусты.

      Чеснок я убрала 19 июля,  а через месяц на освободившихся после чеснока грядках выросла довольно неплохая капуста:

[500x375]

  [500x375]
[375x500]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
интересное платье 30-01-2014 09:39

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Сложное платье с простой выкройкой

Разместила модель  Мурэ  BriNa

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шьем тунику 30-01-2014 08:34

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

Туника простой крой

[показать]
[показать]
http://vk.com/id157729181
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шьем из трикотажа 30-01-2014 07:55

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем из высокоэластичного трикотажа. Строим базовые выкройки.

[показать] Эти базовые выкройки рассчитаны на тонкий высокоэластичный трикотаж и трикотаж с лайкрой. Трикотаж считаем высокоэластичным, если он растягивается более, чем на 50% (т.е. 10 см трикотажа растянется до 15 см и внешний вид его будет устраивать).

Базовая выкройка плечевого изделия
Необходимые мерки:
Обхват груди - 88см
Длина спины до талии - 40см
Глубина проймы - 21см (как снять мерку смотрите ниже)
Ширина спины - 34.4см
Обхват шеи - 37см
Длина рукава - 52.4см
Обхват запястья - 16см

[показать] Полочка и спинка
из точки 0 проведите вниз и вправо перпендикулярные линии
0-1 - длина спины до талии плюс 1см, проведите вправо горизонтальную линию
0-2 - длина готового изделия, проведите вправо горизонтальную линию
0-3 - глубина проймы минус 3см, проведите вправо горизонтальную линию
0-4 - половина величины 0-3, проведите вправо горизонтальную линию
0-5 - 1/8 величины 0-4, проведите вправо горизонтальную линию
0-6 - 1/6 обхвата шеи, проведите вверх перпендикуляр
6-7 - 1.3см, нарисуйте линию горловины
3-8 - половина мерки ширины спины минус 2.5см, восставьте вверх перпендикуляр и обозначьте точки 9 и 10
10-11 - 1см, соедините 7-11
3-12 - 1/4 обхвата груди минус 3см, опустите вниз перпендикуляр, пересечение с линией талии обозначьте 13, с линией низа 14
Нарисуйте линию проймы через точки 11, 9 и 12.
13-15 - 3см, нарисуйте линию бокового шва через точки 12, 15, 14
0-16 - 1/6 обхвата шеи минус 1см, нарисуйте линию горловины
Выкройки переда и спинки идентичны за исключением линии горловины.

[показать] Рукав
Из точки 17 прочертить вниз прямую линию
17-18 - половина расстояний 0-3 плюс 1см
17-19 - длина рукава плюс 3см, прочертите влево прямую линию
17-20 - расстояние между точками 11 и 12 плюс 0.5см
Положение точки 21 не объясняется, на глаз она делит линию 17-20 как 2/5 и 3/5.
Между точками 20 и 21 кривая опускается на 0.6см, между точками 17 и 21 - поднимается на 2см. Нарисуйте головку рукава.
19-22 - половина обхвата запястья плюс 0.5см, соедините 20-22.

Короткий рукав
17-23 - требуемая длина рукава, проведите горизонтальную линию
24-25 - 1.5см, соедините 20-25 слегка изогнутой линией

Как снять мерку "глубина проймы":
Глубину проймы (подмышечной впадины) измеряют от плеча, точки у шеи, вертикально вниз до горизонтальной линии, мысленно проведенной от одной подмышки до другой по спине.

Далее добавляется припуск на свободу облегания проймы по глубине. Величина припуска зависит от вида изделия, фасона, моды и т.д. Для трикотажа, особенно сильно эластичного, припуск можно вообще не добавлять или даже брать отрицательную величину припуска (это зависит от коэфициента растяжимости трикотажа).

Выкройка леггинсов (лосин)
Необходимые мерки:
Обхват бедер - 93см
Высота сидения - 28см
Длина от талии до пола - 104см
Обхват щиколотки - 21см

[показать] Передняя часть
из точки 0 проведите вниз и влево перпендикулярные линии
0-1 - высота сидения минус 1см, проведите влево горизонтальную линию
0-2 - расстояние от талии до пола минус 8см, проведите влево горизонтальную линию
1-3 - половина мерки 1-2, проведите влево горизонтальную линию
1-4 - 1/4 обхвата бедер минус 2см, восставьте вверх перпендикуляр, пересечение с линией талии обзначьте 5.
5-6 - 1см
4-7 - 1/4 мерки 1-4
4-8 - 1/6 расстояния 1-4 из точки 4 начертите биссектрису и отложите 2.25см для размеров меньше 50, для 50-го размера и больше отложите 2.5см.
Соедините 6-7-точку на биссектрисе-8
2-9 - половина обхвата щиколотки минус 0.5см
3-10 - 2/3 расстояния 1-4 минус 0.5см Нарисуйте шаговый шов: соедините 9-10 прямой линией и 8-10 вогнутой (отклонение от прямой 0.75см)

[показать] Задняя часть
5-11 - 4см
11-12 - 3см, соединить 12-0
4-13 1/3 расстояния 4-5
8-14 1/5 расстояния 1-4
На биссектрисе из точки 4 отложить 3.75см для размеров меньше 50, и 4 см для 50-го и больше. Соединить 12-13-точку на биссектрисе-14
9-15 - 2см
10-16 - 3см
Шаговый шов: 15-16 соединяются прямой линией, 14-16 - вогнутой (отклонение 0.75см)

При раскрое добавьте 2.5 см к линии талии и 2 см к линии низа для подгибки. В подгибку талии вставляется резинка.

Для кроя без бокового шва: скопируйте выкройку задней части и приложите к выкройке передней части по линии бока.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
белое пончо спицами 29-01-2014 14:53

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Белое пончо спицами

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ажурные свечи 29-01-2014 13:25

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЕ СВЕЧИ... мастер-класс...

Если в доме есть хотя бы одна красивая свеча, вы обязаны устроить романтический ужином. Для вечера можно использовать и самые простые свечи. Но более гармонично будут смотреться, конечно же, декоративные. Не расстраивайтесь, если не купили оригинальные свечи, этот мастер класс с пошаговыми фотографиями поможет вам сделать своими руками интересную ажурную свечу из подручных материалов.

[320x378]

Необходимые инструменты и материалы: свечи хозяйственные, формочки для льда, восковый карандаш, форма для свечи, нож, фитиль, посуда для расплавления свечи.

[показать]

1.Залейте воду в маленькие формочки и поставьте в морозилку. Пока вы подготовите парафин и форму для свечи, вода застынет и превратится в маленькие кубики льда, которые вам понадобятся для изготовления свечи. Также нужно подготовить форму для свечи. Хорошо подходит любая жестяная банка, например из-под напитков. Отрежьте верх банки и форма готова.

[показать]

2. Нарежьте свечу и восковой карандаш на небольшие кусочки.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
здравствуй весна! 29-01-2014 01:00

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Как я устала(( Здравствуй, весна!!))))

Здравствуй, весна!!)))) Как я устала от сильных морозов и ледяного бешеного ветра.
Прослушать запись Скачать файл

[700x560]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 советов по выращиванию томатов 29-01-2014 00:50

Это цитата сообщения Лена_Лапка Оригинальное сообщение

10 СОВЕТОВ ДЛЯ УСПЕШНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ ТОМАТОВ

Самое эффективная защита от фитофтороза – выращивание в проветриваемой пленочной теплице.

1. Даже простая пленочная теплица защитит растения от дождей и проникновения фитофторы, возбудитель которой – гриб распространяется с дождем, росой и брызгами воды при поливе. На мокрых цветках и листьях его спорам достаточно всего несколько часов, чтобы внедриться в растение. Надевать на кусты колпаки можно только в исключительных случаях на короткое время – из-за образования внутри конденсата.

2. Ежегодная смена места выращивания предупреждает поражение томатов нематодами и другими вредителями. Ослабленные растения более восприимчивы и к болезням.

3. Не следует сажать рядом штамбовые и высокорослые томаты. Держите томаты подальше от картофеля.

4. Колья для подвязывания кустов – деревянные или металлические – каждый раз дезинфицируйте медным купоросом.

5. Щедрое внесение компоста при посадке способствует быстрому росту. А измельченные листья крапивы в виде мульчи некоторое время выделяют тепло и к тому же пополняют почву кремниевой кислотой, укрепляющей листья. Сажайте томаты на слегка приподнятые гряды и прикрывайте почву мульчей из листьев крапивы либо окопника или травой после стрижки газона.

6. Поливайте растение только отстоянной водой через горшок, вкопанный у корня куста, чтобы брызги не попадали на листья.

7. Опрыскивание листьев медьсодержащими препаратами или настоем чеснока предупреждает грибные инфекции.

8. Все листья с подозрительными и особенно с бурыми пятнами сразу же удаляйте.

9. При длительной непогоде можно провести несколько обработок биологическими или химическими противогрибными препаратами-фунгицидами. Однако, содержащие медьсредства, к сожалению, тормозят рост листьев и созревание плодов!

10. Как только начнут завязываться плоды, еженедельно вносите под каждый куст в качестве подкормки по пол-литра разведенной жижи из перебродившей крапивы, окопника, пижмы или используйте готовое жидкое удобрение.

Жижа из крапивы и окопника содержит калий и укрепляющую листья кремниевую кислоту.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
спирея - царица сада 29-01-2014 00:42

Это цитата сообщения нюська76 Оригинальное сообщение

Спирея — царица садов Сажаем сад

взято здесь http://sazhaemsad.ru/spireya-carica-sadov.html
Спирея.
1 Уход
Несмотря на всю свою внешнюю привлекательность, спиреи довольно неприхотливы и хорошо растут и цветут при самых обычных условиях — рыхлая плодородная почва, хорошая освещенность, отсутствие застоя воды, 3-х разовая за сезон подкормка комплексом минеральных удобрений и зимнее укрытие для молодых экземпляров или для особо нежных сортов. Единственной тонкостью при выращивании спиреи является правильная обрезка. Весеннецветущие спиреи практически не нуждаются в обрезке, за исключением санитарной, когда удаляют старые (старше 5 лет) побеги, сухие и поломанные ветки, подмерзшие за зиму побеги. Обрезку проводят сразу после цветения, но при этом не надо укорачивать отцветшие побеги, так как это вызовет усиленный рост боковых веточек, на концах которых соцветия будут мелкими и невыразительными. А главное будет нарушена форма куста и испорчен эффект поникания цветущих ветвей до самой земли. Летнецветущие спиреи обрезают ранней весной, начиная с четвертого года жизни а высоте 20-30 см от земли. Если этого не делать, то постепенно куст потеряет форму, так как старые ветви начнут отклоняться от центра куста, укладываясь на землю. А если обрезать лишь по верхушкам, то растение даст истонченные молодые побеги с мелкими непривлекательными соцветиями. Если все-таки есть страх перед короткой обрезкой, то в порядке эксперимента можно обрезать ровно половину куста, а вторую половину не трогать — и в середине лета можно будет сравнить результаты.
2Размножение спиреи
Спиреи можно размножать семенами, черенками и отводками. Семена, созревшие у гибридов (спиреи Ван-Гутта, Билларда, Бумальда, серая, Аргута и все сорта) не используют, так как всходы из них будут неоднородные. Семена сеют ранней весной в ящики с земляной смесью и через 2-3 месяца после появления всходов пикируют на грядку, предварительно прищипнув конец главного корня для развития более мощной корневой системы. Зацветают сеянцы через 3-4 года после посадки, все это время они нуждаются в тщательном уходе — прополке, рыхлении почвы и частых поливах. Чтобы полностью сохранить все признаки сорта, спирею нужно размножать вегетативно — черенками или отводками. Черенки нарезают из полуодревесневевших побегов текущего года длиной 10 см, как верхушечные, так и из серединной части. Для улучшения корнеобразования можно использовать «Корневин», обмакивая в раствор концы черенков непосредственно перед посадкой. Если посадить черенки в июле, то к осени успеют образоваться хорошие корни. Если количество требуемых новых растений невелико, то можно воспользоваться надежным и нехлопотным способом — размножением отводками. Для этого весной, во время распускания листьев нужно пригнуть к земле растущие по периферии куста ветки, приколоть их проволокой и присыпать землей. Можно также привязать их к колышкам, придав веткам вертикальное положение. Если в течение всего сезона поддерживать почву вокруг куста в умеренно влажном состоянии, то к осени или к будущей весне можно получить самостоятельные растения. А если удалять самые первые соцветия на молодых кустах, то их развитие будет идти гораздо быстрее.
3Спирея в дизайне сада
Более многофункционального растения в плане использования в ландшафтных посадках, чем спирея — трудно найти. Это объясняется прежде всего ее огромным сортовым разнообразием. Миниатюрные формы (до 60 см высотой) отлично смотрятся в рокариях. Можно посадить группу спирей разных сроков цветения на фоне газона или устроить подбивку красных японских кленов желтолистными сортами спиреи («Голден Принцесс», «Голдмаунд»). Спирея будет уместна в миксбордерах и в качестве неформованной живой изгороди. Спиреи превосходно выглядят в компании других декоративных кустарников (дейция, скумпия, вейгела, дерен), ну а о соседстве спирей с различными хвойниками (можжевельник, туя, кипарисовник, ель, сосна и др.) и говорить нечего — эффект потрясающий! Спирея — это очень неприхотливый, внешне чрезвычайно привлекательный и пластичный в использовании красивоцветущий декоративный кустарник. Именно поэтому она и пользуется заслуженной популярностью среди садоводов и ландшафтных дизайнеров, являясь всеобщей любимицей.

1.
[600x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
делаем ветрячки для сада 29-01-2014 00:40

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Делаем ветрячки для декорации сада

[300x223]

Ветрячки для сада

Итак, самые простые ветрячки для декорации сада.

Их необходимо устанавливать на открытые площадки, где они смогут улавливать даже самые слабые дуновения ветра.

А изготовить их достаточно просто из легкого пластика. Можно конечно его купить в магазинах, где он продается  в виде  тоненьких листков прозрачного или же белого ПВХ. Его можно найти в любых рекламных фирмах.

Ну а можно использовать старые пластиковые бутылки. Только подумайте, что  из них еще не понаделали! Настала очередь ветрячков                                                       Ветрячки из пластика [252x230]Бутылки для поделок

 

 

 

 

Источник http://ibud.ua

Читать далее

_____________________

379af8cf439aeafa708fd320f5c62f9e (180x40, 12Kb)Постоянный рост цен на услуги коммунального хозяйства все чаще беспокоит  потребителей. Заставляет думать, где  бы сэкономить. Хорошим средством экономии ресурсов могут послужить водосчетчики, установив которые вы действительно сможете реально сэкономить ваши средства.

_____________________________________

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
выращиваем киви дома 29-01-2014 00:35

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Выращиваем киви дома




[510x340]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
борьба с болезнями и вредителями 29-01-2014 00:29

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

«БОРЬБА С БОЛЕЗНЯМИ И ВРЕДИТЕЛЯМИ»

http://dachnaya-zhizn.ru/category/borba-s-boleznyami-i-vreditelyami/page/4/

 

Борьба с фитофторой

 
  Автор: admin

[300x238]Я дачница со стажем и многому научилась за прожитые годы.
Расскажу, какие у меня помидоры. Рассаду выращиваю свою. Калибрую семена, замачиваю на 4 часа в марганцовке (раствор ярко-красного цвета), просушиваю. Выдерживаю в соке алоэ – таким образом они получают подкормку.
Сеянцы всходят дружно. Когда появляются два первых настоящих листка, пикирую их в горшочки, т.е. в стаканчики, насыпаю земли на 2/3. Когда росток поднимется, досыпаю землю. Но это нужно делать осторожно. Сверху посыпаю древесной

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
накорми капусту пастой 29-01-2014 00:26

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Накормите капусту...пастой!

default (150x100, 3Kb)
      Если бы не испытала этот метод , никогда бы в такое не поверила. Еще в прошлом году соседка посоветовала обработать кочаны от гусениц капустной белянки...обыкновенной зубной пастой. Я недоверчиво посмеялась, бороться решила химикатами и проиграла "сражение" - почти вся моя капуста пропала. В этом году я все-таки рискнула "накормить" овощ пастой.

     Для этого, следуя рекомендациям все той же соседки, остатки засохшей пасты из уже старых использованных тюбиков заливала водой, настаивала 2 часа, а потом опрыскивала капусту получившимся раствором. Каково было мое удивление: капустнице такое "угощение" не понравилось и она больше не появлялась на кочанах.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
луку навоз не даю 29-01-2014 00:18

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Луку навоз не даю

Предпочитаю выращивать лук на репку из чернушки: в севке сохраняется инфекция. Но чтобы получить крупную репку за один сезон, земля должна быть легкой и плодородной. Обычно для улучшения почвы в нее вносят навоз. Но даже перепревший, луку он противопоказан - репка получается рыхлой и плохо хранится. Поэтому я применяю агротехнику китайских фермеров - у них урожайность в 2-4 раза выше, чем у наших огородников.
[650x366]
81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заготовки на зиму 29-01-2014 00:00

Это цитата сообщения пижма123 Оригинальное сообщение

15 лучших рецептов огурцов на зиму.

15 лучших рецептов огурцов на зиму.
(Сохраните себе обязательно, чтобы не забыть!)
источник

1. Консервированные огурцы с красной смородиной
2. Огурцы в остром томатном соусе
3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
4. Соленые огурчики на зиму.1
5. Маринованные огурчики с крыжовником
6. Соленые огурцы на зиму.2 7. Огурцы соленые, стерилизованные без уксуса
8. Засолка огурцов в банках – самый простой и вкусный рецепт.
9. Маринованные огурцы и помидоры (очень простой и вкусный рецепт)
10. Секретный рецепт обалденных огурцов «Пальчики оближешь»
11. Маринованный салат из огурцов 12. Малосольные огурцы с водкой
13. Малосольные огурцы «Острые» 14. Летний салат на зиму
15. Ассорти маринованное бабушки Сони

1. Консервированные огурцы с красной смородиной.
Ингредиенты:Огурцы 600 грамм ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л. ;
Огурцы вымыть. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально. Смородину (0,5 стакана) очистим от веточек, переберем и вымоем. Ягоды распределим в промежутки между огурцами. Огурцы зальем горячим рассолом, сразу накроем крышками и стерилизовуем 8-10 минут. дальше банки закатаем и укутаем. Рассол. Воду доведем до кипения, добавим соль и сахар, всыплем ягоды красной смородины (1 стакан).

2. Огурцы в остром томатном соусе.
Огурчики помоем и замочим на 1-2 часа в холодной воде. Огурчиков у меня 4,5кг.
Приготовим:Чеснок – 180г, Томатная паста – 150г (3 полных столовых ложки),Масло подсолнечное – 250мл, Сахар – 150г,Соль – 31 ст.л. В процессе работы соус можно досолить по вкусу. Уксус 6% - 150мл, Паприка острая – 1 ч. л.,Перец черн. мол. – 1 ст.л.
У огурцов отрезаем кончики. Большие огурцы разрезаем на 4 части вдоль. Огурцы помельче – только вдоль. Чеснок продавливаем через пресс. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Ставим на умеренный огонь. Через 0,5 час огурцы будут уже плавать в соусе. Попробуем соус на вкус. Он должен быть острым, не соленым, но и не сильно сладким. Потушим огурцы еще 15 минут.Добавим уксус. Общее время тушения – 40-45 минут. Накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться 15 мин. Разложим огурцы в подготовленные стерилизованные 0,5-литровые банки. Зальем соусом и стерилизуем 25-30 минут. Закроем банки и перевернем до полного остывания.

3. Огурцы с яблоками (маринованные и малосольные).
Продукты: на 3-х литровую банку, яблоки (кислые) 1-2 шт., Чеснок 3-4 зубчика, укроп(зонтики)
лист вишни, смородины(горсть),перец душистый горошком 12 шт.,гвоздика 12 шт.,лавровый лист 4 шт.,сахар 5 ч. л.,соль 4 ч. л.,уксусная эссенция 2 ч. л. (почти),огурцы – 1,5 – 2 кг (зависит от размера)
Огурцы, маринованные с яблоками:Чеснок нарезать дольками, зелень вымыть. В чистые банки накладываем вымытые огурцы, перемежая их специями и дольками яблок (кожуру не чистить).Заливаем банку кипящей водой, даём постоять 20 мин. и сливаем в кастрюлю. Снова кипятим эту воду, добавляем в неё сахар и соль.Заливаем огурцы сиропом доверху, ждём 10 мин., снова сливаем рассол в
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии