Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Засолка огурцов - самые разные способы
Засолка огурцов - самые разные способы
Наверное, многие из Вас уже посетили свои дачные участки и составили план работы для теплого времени. А может кто - то уже и посадил рассаду в теплице, чтобы после по - раньше пересадить ее на грядки, а затем и заниматься заготовками и консервированием. И в этом посте уже сейчас хочу предложить несколько рецептов засолки огурцов разными способами. Хотя еще и рано для засолки, но думаю, что у Вас будет время засолить их раньше и даже попробовать на вкус. Выбор остается за вами, а мы сейчас переходим к знакомству с рецептами. Предложу не только обычные способы засолки, но и сухую засолку. Мне она очень понравилась, я даже не знала, что и так можно солить.
[показать]
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
19 советов по приготовлению овощей
1. Чистить картошку и другие корнеплоды следует как можно тоньше, так как витамины в них содержатся в основном ближе к кожуре.
2. Очищенные овощи хранить следует целыми, а не измельчёнными.
3. Очищенные овощи нельзя долго хранить в воде, так как все витамины и минералы теряются в жидкости.
4. Очищать и нарезать овощи лучше ножом, сделанным из нержавеющей стали, иначе другие материалы быстро разрушат витамин С.
5. Сырые овощи, которые готовы к употреблению в сыром виде, например, в салатах, сразу же после нарезания нужно сбрызнуть уксусом для того, чтобы защитить витамин С от разрушения кислородом.
6. При варке овощи должны быть накрыты водой не больше, чем на 1 см, иначе в большом количестве воды они растеряют полезные свойства.
7. Для того, чтобы не терять витамин С, варить овощи следует в глубокой кастрюле, плотно накрытой крышкой. Лучше всего подойдут нержавеющие кастрюли и посуда, покрытая эмалью.
8. Овощи, приготовленные на пару, почти полностью сохраняют свою ценность.
9. Щавель, шпинат, зелёный горошек, фасоль сохранят зелёный цвет, если их класть уже в кипящую воду и варить под крышкой на сильном огне.
10. Приятный хруст и белизну цветной капусты во время приготовления можно сохранить, добавив в воду небольшое количество лимонного сока.
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Хитрости для хозяек о которых вы не знали
Практически каждая хозяйка ежедневно проводит на кухне достаточно много времени, потому как сталкивается во время приготовления пищи с мелочами, отнимающими кучу сил и времени.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Маленькие хитрости на кухне
Накопленная годами мудрость хозяек просто удивительна. Зная всего несколько секретов, можно не только мастерски научиться готовить, но и хранить продукты, спасая их от слишком быстрой порчи.
Потрясите минуту сырое яйцо, а затем сварите его. Получится настоящее золотое яйцо!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Укроп, панацея от многих болезней
А если быть точнее и говорить о такой траве, как укроп, то следует отметить, что он используется для лечения большинства заболеваний. Обычно укроп используется в лечении сердечной недостаточности, в профилактике приступов стенокардии и даже при болях в желудочно-кишечном тракте.
Сам по себе, укроп имеет массу уникальных свойств. От этого его и принято считать уникальным растением. А все потому, что ни одно растение не содержит такое обилие аскорбиновой кислоты и железа в зелени, как растение укроп.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Заварное тесто – интересный и необычный вид теста
Заварное тесто – интересный и необычный вид теста. Вроде бы готовится быстро и из простых продуктов. Однако не все хозяйки решаются его делать и довольствуются покупными заварными пирожными к чаю. Мы решили разобраться в секретах этого теста, чтобы на ваших кухнях больше не было ни одного испорченного эклера!
Заварное тесто – это тот вид теста для, которое не надо оставлять на пару часов, а потом долго вымешивать. Такое тесто надо варить, постоянно помешивая, и только потом выпекать в духовке. В результате получается булочки с пустотами внутри, в которые можно положить любую начинку.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Вязание квадратного мотива
Представляю вам квадратный мотив, связанный крючком, под кодовым названием “Квадрат в квадрате”.
Это цитата сообщения AlenDi Оригинальное сообщение
Платье крючком
[показать] [показать]Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Вязание: салфетка из колечек
[480x434]
[384x512]Для своей салфетки я использовала белую и розовую пряжу Ирис и крючок №1.
Салфетка состоит из нескольких отдельных мотивов.
Начинаем вязание мотива пряжей белого цвета.
• Цепочку из 14 ВП замыкаем в кольцо полустолбиком.
• 1-й ряд: 3ВП и 27 С1Н в колечко.
• 2-й ряд: 4ВП, *С1Н, 1ВП * , С1Н – всего 13 столбиков, провязанных под каждую петлю 1-го ряда.
• В конце ряда набираем 3ВП и вытягиваем длинную петлю для того, чтобы вязание не распустилось.
Теперь берем пряжу розового цвета.
Набираем 14 ВП, вводим полученную цепочку под колечко белого цвета, замыкаем в кольцо полустолбиком и вяжем 2 ряда так же, как и пряжей белого цвета.
Такой принцип нам уже знаком из описания вязания круглого японского коврика.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Шикарный берет крючком с цветком. Описание, схемы вязания
Очень красивый берет с большим плоским цветком. На первый взгляд может показаться, что он связан спицами, но на самом деле это крючок.
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Как соединить две нити при вязании или поменять цвет нити
Сегодня нужно было присоединить нить второго клубка, и я вспомнила замечательный пост Юлии Julia_Pushkar. А заодно нашла в интернете еще несколько способов:
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Универсальные выкройки для вязания жакетов и пуловеров
Частенько бывает, что хочется что-то связать и узор выбран, но из-за отсутствия выкройки вязание вызывает затруднение... Предлагаю универсальные выкройки жакетов и пуловеров для различных размеров. Размеры российские. Приятного всем рукоделия!
Жакет
Размер 34-36 (38-40) 42-44 (46-48) 50-52
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Туника пляжная связанная крючком
[299x480]
[330x476]
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Летнее платье крючком из Phildar с переводом!
[400x283]Летнее платье крючком из Phildar с переводом!
Два варианта-белое и черное платье!
Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение
Коллекция топов, связанных крючком, 2 часть
| [162x233] | [162x233] | [162x233] | [162x233] |
| [162x233] | [162x233] | [162x233] | [162x233] |
| [162x233] | [162x233] | [162x233] | [162x233] |
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Забавная пятничная котоматрица
Котоматрица в пятницу, стараюсь, чтобы это было как правило, чтобы вы все знали, вот сегодня будет позитив, что - то забавное, веселое:)))))))))) Надеюсь и в этом раз вас не разочарую, я только обрадую и повеселю:))))))))))))
Природа нас пока не радует, на улице то дождь, то ветер, прохладно, так давайте радовать друг друга сами, душевным теплом, радостью, приветливостью и взаимными улыбками на лице при встрече! Хорошее настроение передается!
[700x466]
[700x466]
[700x568]
[632x640]
Это цитата сообщения Игорь_Лышков Оригинальное сообщение
Уникальный лечебник.
Материал врача Елены Александровны Виноградовой:
Я рекомендую опробованный мною метод лечения с использованием настойки прополиса: 20 капель настойки добавляют в полстакана горячего молока (если человек не очень хорошо переносит молоко, можно взять всего четверть стакана или даже одну ст. ложку). Сочетание прополиса и молока дает особый эффект: помимо лечения простудных и легочных заболеваний (для чего, собственно, я и рекомендую прополисную настойку) улучшаются общее самочувствие, сон, успокаивается психика.
10%-ную настойку прополиса лучше всего купить в аптеке. Пузырька емкостью 25 мл вам хватит надолго, а стоит он всего несколько рублей. Можно приготовить самому: 5 граммов прополиса на 50 мл 75%-ного спирта (если спирт 96%-ный, достаточно 45 мл). Прополис порезать, положить в спирт и настаивать 10 дней в темном месте, раз в день встряхивая банку. Потом процедить и поставить в холодильник. Этого продукта хватит всей вашей семье на несколько лет.
Принимать средство следует вечером, перед сном. Уже после того, как вы умылись, почистили зубы, когда переоделись и расстелили постель. Чтобы осталось только выпить и тотчас заснуть.
При лечении простудных заболеваний у детей положительный эффект очевиден с первого раза. Приводишь ребенка домой из детсада, видишь: он заболевает. Перед сном даешь ему буквально одну-две капли настойки прополиса с молоком – и наутро нос у ребенка дышит, видно, что за ночь он пролечился.
Настойкой прополиса успешно излечиваются острая респираторная вирусная инфекция, бронхит, воспаление легких, туберкулез. Когда я сама использовала это средство для такого класса заболеваний, заметила, что попутно наступило облегчение воспаления желудочно-кишечного тракта.
Когда язвы желудка или двенадцатиперстной кишки еще нет, но диагноз «гастрит» или «дуоденит» уже поставлен, что-то ведь надо предпринимать, чтобы не доводить себя до язвы. Надежных лекарств, к тому же не имеющих вредных побочных действий, как вы знаете, не так уж и много. Одно из них – настойка прополиса.
Замечательно, что режим употребления как для простудных, так и для желудочно-кишечных заболеваний один и тот же: несколько капель в горячем молоке на ночь.
У меня был панкреатит. Кто не страдал панкреатитом, может и не знать, какие это повседневные мучения. Опоясывающие боли в спине отравляют существование.
Я сама врач, внимательно читаю медицинскую литературу и знаю, что надежных рекомендаций для лечения панкреатита нет. Обычно лечат ферментами. А ферменты, заменяя работу поджелудочной железы, в итоге совсем выводят ее из игры, и она работает все хуже. Так вот настойка прополиса меня спасла…
По материалам ЗОЖ
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Варенье для лечения печени.
Эта статья о том, что можно сделать варенье, которое может вас вылечить, но или быть профилактикой для вашего организма.
Дождитесь мая, того времени когда будут цвести одуванчики! Вы даже не представляете на сколько одуванчики могут быть полезными!
В мае цветут одуванчики. Мы ходим и не обращаем внимание на это растение. А между тем, его можно назвать настоящим доктором. Из одуванчиков можно приготовить вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и очищающее кровь.
Сорвите 300-400 штук желтых соцветий одуванчика, залейте водой, пусть постоит в воде сутки. Утром следующего дня цветы отжать, залить 0,5 литров кипяченой воды и прокипятить 15-20 минут, добавить 1 кг сахара и 1-2 измельченных лимона (можно и с кожурой), 1 ч. ложку лимонной кислоты и проварить ещё минут 5. Когда варенье приобретет цвет меда, то нужно его убрать с огня. Дать варенью остыть, процедить через марлю и проварить полученную массу 1-2 минуты, остудить. Варенье готово!
Одуванчики для варенья собирайте подальше от дорог.
Варенье из одуванчиков желательно принимать утром натощак, растворяя его в стакане зеленого чая или чая из расторопши.
Расторопша пятнистая и одуванчик действуют на организм как противовоспалительное, желчегонное и тонизирующее средство, очищая печень от шлаков и ядов, а ещё выводятся радионуклиды из организма.
Это варенье так же полезно для профилактики бронхитов и астмы. Нужно съедать не менее двух столовых ложек за один прием, это дает положительный эффект.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Народное лечение тахикардии
Кориандр. Столовую ложку размолотого кориандра заварите 200 мл кипятка, настаивайте два часа. Процедите настой, и принимайте по 50 мл дважды в день. Лечение проводите курсами по 30 дней, перерыв 10 дней. Во время перерыва принимайте другое лекарство от тахикардии.
Сбор. Настой из этого сбора при тахикардии следует принимать курсами по 40 дней, с перерывом. Компоненты сбора: 200 г измельченных корней валерианы, 200 г измельченной травы пустырника, 100 г травы тысячелистника, 100 г измельченных плодов аниса. Заварите в термосе столовую ложку сбора 300 мл кипятка, закупорьте, и настаивайте один час. Процедите настой, и выпейте в течение дня равномерными порциями.
Мелисса. Приготовьте настойку из свежей мелисы лекарственной: 100 г измельченной травы залейте 200 мл спирта, настаивайте 10 дней под крышкой. Готовую настойку процедите, отожмите траву, и принимайте лекарство 4 раза в день по чайной ложке в 50 мл воды. Настой мелисы можно готовить как из свежей, так и из сухой травы. Столовую ложку травы (если мелисса свежая – то без горки) заварите 200 мл кипятка, настаивайте час. Процедите настой, и принимайте по 100 мл дважды в день. Препараты мелиссы лекарственной можно применять длительно, а также для лечения в период беременности.
Горицвет. Чайную ложку измельченной травы горицвета прокипятите 100 секунд в 300 мл воды на тихом огне. Настаивайте полчаса под утепляющим колпаком, процедите. Принимайте лекарство по одной столовой ложке трижды в день. Через каждые 20 дней лечения делайте перерыв на пять дней. Горицвет сдержит сердечные гликозиды, поэтому его прием не должен превышать указанной дозы.
Зюзник европейский (чистец). Это очень эффективное средство от тахикардии, и других нарушений ритма сердца, которое можно применять длительно. Заполните доверху банку 500 мл измельченной свежей травой зюзника, залейте по горлышко медицинским спиртом, плотно закройте. Настаивайте 20 дней при температуре 20-25°С. Процедите настойку, хорошо отожмите туда же траву. Принимайте лекарство два раза в день по 20 капель, разведенных в ложке воды. Лечение проводите курсами по 30 дней, с пятидневным перерывом.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Полезные ссылки.
Не могу пройти мимо и не поделиться!
Дорогие рукодельницы! Делюсь с вами найденой подборкой мега-полезных ссылок — это сайты, интернет-сервисы и группы, которые помогут вам в самых разных аспектах жизни! Искренне верю, что многие ссылочки окажутся вам интересными, а некоторые, возможно, даже станут настоящим открытием ;)