Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
А вы пробовали приготовить МАЦОНИ?
Мацони - продукт кисломолочный, готовят его в Грузии и Армении, только в Армении он называется немного по другому - мацун.
Как бы этот напиток не назывался, польза его для организма несомненна, за счет присутствия в нем молочнокислых бактерий, в идеале на основе болгарской палочки. Он улучшает микрофлору кишечника, обогащает ее полезными бактериями, легко усваивается, снабжает наш организм фосфором, кальцием, аминокислотами, белком, содержит витамины А и Д..
И не думайте, что можно приготовить мацони простым сквашиванием молока, в лучшем случае получится обыкновенная простокваша.
Конечно, настоящий мацони у вас получится, если найдете закваску самого мацони. Но его можно приготовить если взять жирный кислый кефир или сметану. А самый лучший вариант - использовать для закваски натуральный питьевой йогурт, именно в нем содержится болгарская палочка, используемая в его производстве.
Мне очень нравится пить этот напиток летом, наполовину разбавив водой. Кроме того, он отлично снимает последствия после праздничных возлияний.
А еще использую его при приготовлении соуса для долмы .
Берем 200 мл мацони
2-3 зубчика чеснока, я люблю поострее, могу и больше добавить
зелень киндзы и петрушки по вкусу, можно добавить укроп - но немного, иначе будет вкус одного укропа
соль и черный перец по вкусу.
Чеснок измельчить, лучше ножом, добавить мелко порезанную зелень. Зелень я измельчаю ножницами, очень удобно и сок с зелени не остается на доске.
Добавляем в мацони, солим, перчим и на пару часиков в холодильник.
Соус для долмы готов. Кстати, мне нравится этим соусом поливать рыбу - отварную или приготовленную на пару.
Ну а теперь рецепты мацони и некоторые секреты его приготовления.
Для приготовления самого мацони используется коровье, козье, овечье молоко.
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Берет,шарф и сумка
Вязание берета и вязание шарфа не займет у вас много времени, а связанная крючком сумка станет прекрасным дополнением к комплекту.
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Холодно ли тебе девица, холодно ли тебе красавица?
Сразу отвечаю, да как коммунальщики сработают, Батюшка.
Для того, чтобы нам было комфорно долгими зимними вечерами, попробуем изготовить источник дополнительного тепла - сухую грелку
По сути это мешочек, заполненный сухим наполнителем (вишневые косточки, рис, виноградные косточки, горох), который разогревают в духовке (5 минут на 150 градусах), микроволновке (3 минуты при 500 Вт) или на батарее. Указанные наполнители хорошо нагреваются и медленно отдают тепло. Такая грелка расслабляет мышцы, снимает напряжение и различные боли. А еще ее очень приятно держать в руках.
Как ее сделать переходим по ссылке: http://clubs.ya.ru/4611686018427388313/replies.xml?item_no=21
Можно подобрать себе наиболее подходящий вариант из нижеописанного моря разнообразных идей:
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Как связать носки с подошвой: описание и схема
Модные вязаные тапки-носки, или носки с подошвой, можно сделать своими руками.
Что понадобится
Это цитата сообщения воронина_таня Оригинальное сообщение
Носки с норвежскими узорами
Вязание в Норвегии всегда было повальным увлечением и мужчин, и женщин. Суровый климат, долгие холодные дни и ночи способствовали бурному развитию вязания. Сами норвежцы шутят, что пастухи, перегоняя стада, не прекращают вязать ни на минуту, а фермерские жены не выпускают спиц из рук, даже исполняя свой супружеский долг ))). Вязаные вещи с норвежскими узорами не выходят из моды никогда. Норвежские звезды, снежинки, елки и олени украшают изделия вязальщиц всего мира.
Сегодня представлена подборка носков с норвежскими узорами для вязания спицами.
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Подарочная коробочка
Нашла здесь: http://vk.com/wall-36326284_11526
Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение
Печеньки "Антишкодные"
[600x456]
Как всегда понедельник подкрался внезапно! А я иду к вам с новым офигенским рецептом супер-шоколадных печеньков, которые делаются очень легко, готовятся быстро, а съедаются вообще молниеносно!
Берем 200 грамм горького шоколада, с содержанием какавы-бобофф не менее 70% (чем больше, тем вкуснячей). На водяной бане (не в джакузи девочки) растапливаем наломанный шоколад и 100 гр. сливочного масла, добавляем 110 гр. сахара и вымешиваем до полного растворения последнего. Остужаем до комнатной температуры и, в наглую, очень интенсивненько, супер качественно вбиваем 3 яйца.
210 грамм муки, 25 грамм какавы и 1 чайную ложку разрыхлителя просеиваем, аккуратно, порционно, добавляем в бурокляк из шоколада, масла и яиц. Очень не плохо было бы добавить чайную ложку ванильной эссенции (могу подсказать где купить, или выслать по Почте России). Хорошо перемешанную массу ставим в холодильник часика на два!
Духовку разогреваем до 160 градусов Цельсия, противень выстилаем бумагой для выпечки. Ложкой отщипываем застывшее тесто, вояем шарик ладошками, обкатываем в сахарной пудре и выкладываем на расстоянии не менее 3 см. друг от друга на противень.
Ставим на 15 минут, остужаем на решетке. Гламурненько так они лопаются сами, если тесто сделано правильно.
Резюме: за данные печеньки прощается практически любой косяк, даже если вы постираете любимый кастет мужа)))
Это цитата сообщения ТаМаРа_ТАРАНЬжина Оригинальное сообщение
Узор "плетёнка" крючком
http://www.liveinternet.ru/users/gim56/post201081079/
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мастер-класс по изготовлению газетных трубочек
Очень подробный мастер класс для начинающих по плетению из газетных трубочек
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Тесто дрожжевое (просто бесподобное)
[показать]Конфеты «Птичье молоко»
Конфеты из детства. Тогда они казались волшебным угощением из сказки. Кажется, нет ничего божественнее сочетания вкуса нежного и взбитого суфле и шоколадной глазури.
желатин — 1,5 ст.л.
белок — 4-х яиц
сахар — 1,5 стакана
шоколад — 50 г
сливочное масло — 50 г
Желатин замочить в ложке холодной кипяченой воды и оставить на 1 час для набухания. Яичные белки взбить с сахаром до увеличения объема массы в 2 раза. Затем растопить желатин, теплым влить его в
Это цитата сообщения home22 Оригинальное сообщение
Тапочки
МАСТЕР-КЛАСС ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ ДОМАШНИХ ТАПОЧЕК
[показать]Автор мастер-класса Надя с форума http://knithit.ru
Уютные, тёплые, мягкие, а самое главное, не требующие больших затрат денег и времени – ВСЕ ОТХОДЫ В ДЕЛО!!!!
[показать] [показать] [показать]Подготавливаем заготовки – исходя из вашего размера ноги вырезаем детали ( можно использовать для выкройки стельки):
из ткани вырезаем 4 детали для носика тапочки и 2 детали из поролона (это внутренний слой, придающий твёрдую форму. Можно использовать обычный картон.) Затем кроим подошву – вырезаем деталь из кусочка линолеума ( это будет самый нижний слой подошвы ), затем такую же деталь из кусочка поролона (средний слой подошвы ) и слой из ткани (верхний слой подошвы ). Когда все детали готовы, нужно их укрепить скрепками и продыроколить. В завершении берём крючок, нитки и начинаем провязывать сначала бортики носика по отдельности, затем подошву ( линолеум отдельно, поролон и ткань отдельно – соединить, провязав по краям)…привязываем бортики к подошве по краям…
[показать] [показать] [показать]Всё – можно носить! Ножки будут вам благодарны!
[показать]http://knithit.ru/vashi-raboti-kruchkom/topic46-50.html
ИСТОЧНИК:[http://kru4ok.ru/master-klass-po-izgotovleniyu-domashnikh-tapochek/][/url]
Это цитата сообщения home22 Оригинальное сообщение
Платье
Платье (д) 30*47 PHIL №1351
Платье (д) 30*47 PHIL №1351
[462x683]Это цитата сообщения страдостея Оригинальное сообщение
Вязание крючком. Мастер-класс «Забавный кот Аминеко своими руками»
[625x438]Сегодня очень модно заводить в жилищах котиков-Аминеко. Эта игрушка представляет собой один из видов игрушек-амигуруми (от яп. «ами» - вязаные, «гуруми» - игрушки).
Итак, для начала необходимо обзавестись вязальным крючком и пряжей, хотя бы двух разных цветов. Пряжу можно брать различной толщины, но необходимо соотносить ее с размером крючка таким образом, чтобы вязка получалась достаточно тугой.
Кот Аминеко вяжется по частям, после чего отдельные детали скрепляются между собой. Все они вывязываются по кругу, при этом в начале всего делается так называемая японская петля, на которую потом вывязываются шесть первых петель, а потом японская петля туго затягивается, в результате чего в игрушке не остается дырок.
Это цитата сообщения Viva-Scarlett Оригинальное сообщение
Аппетитные луковые колечки
[250x167]
[250x167]
[250x167]
[250x167]
[250x167]
[250x167]
[250x167]
[250x167]
[250x167]
[250x167]
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Chouette
by KatyTricot
http://www.ravelry.com/patterns/library/chouette
http://katy-tricot.blogspot.com/2012/10/cool-wool-set-pattern.html
[640x590]