Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Икра из кабачков как в магазине
[250x187]Мне всегда нравилась магазинная икра из кабачков, но домашняя такая не получалась, вообщем путём проб и ошибок, изучения состава на банках и этикетках у меня получилась настоящая кабачковая икра даже вкуснее чем в магазине. У неё нежный, ароматный, насыщенный вкус и очень красивый цвет.
Кабачков в этом году очень много выросло, а так как мы поклонники кабачковой икры, приготовлю ее достаточно много.
Будем зимой коротать зимние вечера с бутербродами Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Необычный рецепт АДЖИКИ...из кабачков!
Аджика из кабачков есть в нашем погребе всегда. Она имеет какой-то особый вкус, немного кисло-сладкая и острая, но одновременно очень мягкая и нежная.
Автор рецепта назвал эту заготовку из кабачков аджикой, так пусть она таковой и остается. Но до настоящей аджики она все же не дотягивает. Не так горяча, как хотелось бы.
[650x482]
зимой вкусней еды не придуматьЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень вкусный салат на зиму "Шарлотта"
Время катать банки!
В разгаре сезон заготовок и консерваций, а потому я решила предложить вам рецептик вкусного и легкого в приготовлении салата на зиму. Его можно использовать как соус к различным гарнирам, добавлять в супы или просто есть с хлебом.
[700x525]
Про этот салат НА ЗИМУ можно сказать-пальчики оближешь!!!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат с грибами и овощами на зиму - вкуснее не придумать!
Грибочки на зиму: будет один из любимейших салатов семьи!
[400x242]
[400x301]Этому салату зимой нет равных: он всегда расходится на "ура"
Необычно, но очень вкусно...Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Перец сладкий маринованный на зиму - куда вкуснее, чем лечо
Кто не любит зимой полакомиться солеными огурчиками, маринованными помидорками и перчиком? Думаю многие. Сегодня делаю маринованный перчик. Готовить его быстро и не хлопотно. Очень вкусненькая закусочка на зиму!
[700x425]
Обязательно попробуйте...Это цитата сообщения галина_пенчугова Оригинальное сообщение
Салат из капусты на зиму - пальчики оближешь!
Сегодня занималась заготовкой капусты на зиму. Каждый год делаю салатик из капусты, всегда идет на \"Ура!\" Решила поделиться со всеми рецептиком.
[показать]Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Воздушный хворост
Вам потребуется: Мука пшеничная – 2.5 стакана Молоко – 50 г Сметана – 70 г Сода Яйца куриные – 2 шт. Ванилин — на кончике ножа
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Торт Наполеон, подборка рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
100 блюд из кабачков
Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение
Как приготовить морковку по-корейски
Как приготовить морковку по-корейски
Морковка по-корейски очень популярная и вкусная закуска, при этом очень легкая в приготовлении. И ингредиентов для этого блюда требуется минимальное количество, причем, все они простые и продаются в любом магазине. Да и по цене эта закуска получается более чем доступной. Она идеально подойдет к любому гарниру или зажаристому куску мяса. Продукты:
|
Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение
Помидоры в собственном соку
|
[показать]Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение
Рецепт творожного теста и творожных булочек
Творожное тесто
|
[показать]Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Аджика из кабачков
http://www.kp.ru/daily/24346.4/535678/
Рецепт не острой аджики
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Торт "Изумрудный"
СОСТАВ:
Для коржа:
- 400 г печенья (у меня было к кофе на топленом молоке)
- 180 г масла (пачка)
Для крема:
- 500 г сметаны 20% жирности
- 200 г творога
- 30 г желатина
- 1 ст. сахарного песка
- ванилин или ванильный сахар
- 50 г шоколада
- 500 - 700 г винограда (у меня был крупный "киш-миш")
Доплнительно:
- орехи для украшения (у меня был арахис)
- разъемная форма (у меня 28 см)
- пищевая пленка, выслать форму, так проще достать торт
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. масло растопить
2. печенье раскрошить в мелкую крошку
3. смешать растопленное масло и крошку, дать немного остыть
4. выложить смесь на дно формы, утромбовать, и поставить в холодильник на 1 - 2 часа, чтобы корж застыл
5. залить желатин стаканом воды, оставить набухать на 40 - 60 мин.
6. творог, сметану, сахар, ванилин взбить блендером до однородной массы
7. набухший желатин поставить на небольшой огонь и непрерывно помешивать до растворения (не кипятить), дать немного остыть и влить в приготовленный крем
8. шоколад натереть на крупной терке, всыпать в крем, перемешать
9. на застывший корж слоем выкладываем виноград (не забудьте оставить для украшения) и сверху заливаем кремом, поставить в холодильник до застывания
10. бортик разъемной формы удалить, осторожно снять пищевую пленку, украсить виноградом и орехами
[604x454]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Томаты "Свежие"
Эти помидорки очень хорошо идут зимой, я их заменяю везде, где нужны свежие помидоры - пицца, супы, соусы и т.д.
Рецепт прост до смешного
[показать] даже писать неудобно [показать] [показать]Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Банановый джем (который нравится всем)))
Рецептик с сайта koolinar.ru от allenka Захотелось попробовать приготовить. Получилось оо-о-очень вкусно! Два вкуса одновременно, банановый и апельсиновый. Готовится легко и просто ))
Рассольник консервированный
Ингредиенты:
1,5 кг отварной перловки (примерно 1,5-2 стакана сухой)
3 кг свежих огурцов
1 кг моркови
1 кг лука
150 г сахара
200 мл растительного масла
4 столовые ложки с горкой соли
100 мл уксуса 9%
Лавровый лист, перец горошком, сухая зелень
Выход: около 7 литров
Перловку замочить на ночь, промыть. Залить водой, довести до кипения. Воду слить, перловку промыть. Вновь залить водой и сварить до готовности.
Лук очистить и круп
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сладкий перец
Этим рецептом со мной поделилась подруга и вот уже лет 10 я делаю только такой перец.
[показать]Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Перец, маринованный половинками за 5 минут
Перец, маринованный половинками за 5 минут
5 кг красного мясистого болгарского перца
Для маринада:
1 литр воды
1,5 стакана растительного масла
2 столовых ложки 70% эссенции
1,5 стакана сахара
0,5 стакана соли
Чеснок, петрушка
Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.
Итак:
Перец разрезаем вдоль пополам, опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно. Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута), раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.