Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Вкуснейший овощной пирог: картофельный киш 25-09-2022 21:43

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкуснейший овощной пирог: картофельный киш

Было бы грамотней назвать это блюдо картофельной запеканкой, но обозначение «киш» куда более подходит к нему из-за формы и способа приготовления. Сытная основа (обязательно с бортиками) и сырная заливка, согласитесь, — явная аналогия с полюбившимся пирогом.

Чтобы картофель не был сырым, предлагаем основу подрумянить в духовке или предварительно отварить клубни в мундире до полуготовности.

На вкус такой пирог просто изумительный, так что не откладывайте на завтра, а лучше приготовьте его прямо сегодня. Вот, кстати, и рецептик:

thumb (700x366, 229Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Цветная капуста с помидорами на зиму 25-09-2022 21:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Цветная капуста с помидорами на зиму

Приготовление цветной капусты с помидорами на зиму — очень интересная идея, ведь подобное сочетание используется при консервировании крайне редко. И, на мой взгляд, совершенно напрасно!

Маринованные соцветия капусты в компании помидоров черри и сладкого перца — отличная закуска, которую и на праздничный стол подать не стыдно, настолько она вкусна и привлекательна внешне.

Хранится такая заготовка точно так же, как все подобные: в сухом темном месте. Хотите большей надежности? Поместите укупоренные банки с маринованной цветной капустой в холодильник!

bb14fffd (700x386, 401Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадный торт, с шоколадным кремом и кофейной пропиткой 20-09-2022 16:37

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Шоколадный торт, с шоколадным кремом и кофейной пропиткой

4248238_3 (548x686, 157Kb)

Тесто:
Яйцо- 4 шт
Сахар- 150 гр
Мука- 200 гр
Сода- 0.5 ч.л
Уксус- 0.5 ч.л
Какао(или шоколадной пасты)- 2 ст.л
Крем:
Сливочное масло - 80 гр Сахарная пудра- 150 гр
Какао(в моем случае шоколадная паста)- 2ст.л
Орехи измельчённые-7-8 шт

Для пропитки:
Сахар- 1 ч.л
Кофе- 2 ч.л
горячая вода- 100 мл

1.Взбить яйца до пышной пены.
2.Добавить сахар и взбивать до растворения.
3.Погасить соду уксусом и добавить в смесь. Взбить.
4.Добавить просеянную муку и хорошо перемешать.
5.Смазать форму маслом и вылить тесто. Запекать при 180-200’ 30-35 минут. Проверить на готовность зубочисткой,если сухая -можно вытаскивать. Дать тесту остыть.

Крем

1.Масло комнатной температуры Взбить миксером.
2.Добавить сахарную пудру и взбить.
3.Добавить какао или шоколадную пасту и орехи. Перемешать до однородности.

Пропитка

1.Все ингредиенты смешать. Смазывать холодные бисквиты горячей смесью.
Собираем:
1.Разрезаем бисквит , у меня круглая форма 12 см,я вырезала 2 круга и разрезала их вдоль. Получилось 4 части.
2.Кладем 1 часть ,пропитываем , смазываем кремом.
3.Сверху кладём 2 часть,и повторяем те же действия с остальными.
Сверху украшаем по желанию, я натерла шоколад и посыпала

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Печенье *Творожные Бабочки* 20-09-2022 16:36

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Печенье *Творожные Бабочки* 🦋

https://dzen.ru/media/blog_lilya_shaidullina/pechene-tvorojnye-babochki--63247a29c75aa219a02cd078?&

1 (700x393, 325Kb)

Всем привет! Вот такое интересное печенье с творогом я предлагаю приготовить. Делать его одно удовольствие и очень увлекательно. Получается таких бабочек много, целых два противня. Оно очень вкусное, в меру сладкое, со слоистым тестом и нежной творожной начинкой. Обязательно его приготовьте, вам оно точно понравится!

Ингредиенты

Тесто

-380 гр пшеничной муки в/с

-150 гр сметаны

-2 яйца

-180 гр мягкого сливочного масла

-5 гр разрыхлителя

-1 ч.л ванильного сахара

Начинка

-500 гр творога

-1 яйцо

-100 гр сахара

-15 гр крахмала

-10 гр ванильного сахара

Приготовление.

https://www.youtube.com/watch?v=gIpMF9gW6fM

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

урица в помидорах по-абхазски: нежная и мягкая + бесподобный соус 20-09-2022 16:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица в помидорах по-абхазски: нежная и мягкая + бесподобный соус

Очень вкусная курочка получается, нежная и мягкая + бесподобный соус. Подавать желательно вместе с лавашом, чтобы макать его в подливу. Я готовлю с любыми частями курицы, но больше всего нравится с бедрами или окорочками. Очень простой и доступный рецепт, а готовится элементарно. Попробуйте и вы!

курица по-абхазски

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кулинария>ПЕЧЕНЬЕ КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ 18-09-2022 22:30

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>ПЕЧЕНЬЕ КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ

ПЕЧЕНЬЕ КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ

Ингредиенты:

— масло сливочное — 200 гр.

— майонез — 200 гр.

— яйцо куриное — 1 шт.

— сахар — 1 стак.

— мука пшеничная — 3,5 стак.

— сахар ванильный — 2 ч. л.

— соль — 1/2 ч. л.

— разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Взбейте размягченное при комнатной температуре

масло с майонезом, добавьте яйцо, соль, сахар,

ванильный сахар и еще раз взбейте до однородности.

2. Добавьте муку, предварительно просеянную

через сито вместе с разрыхлителем,

и замесите гладкое тесто.

3. Положите тесто в кулинарный мешок с фигурной насадкой.

4. Выстелите противень пергаментом, смазанным маслом.

5. Отсадите на пергамент небольшие печенья

на расстоянии 1 см. друг от друга.

6. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке,

пока не зарумянятся, 15–20 минут.

https://womenres-ru.turbopages.org/womenres.ru/s/pechene-kotoroe-taet-vo-rtu/

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жульен в картофеле или «крошка-картошка» - ленивый рецепт за 15 минут! 18-09-2022 22:29

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Жульен в картофеле или «крошка-картошка» - ленивый рецепт за 15 минут!

Screen Shot 09-18-22 at 08.09 AM 005 (700x519, 428Kb)

Такой ужин прост и легок в приготовлении, а на вкус безусловно порадует даже самых привередливых гурманов.

далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясная запеканка с сулугуни и вялеными помидорами 18-09-2022 22:27

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясная запеканка с сулугуни и вялеными помидорами

(500x375, 99Kb)

Предлагаю приготовить очень простую мясную закуску. Отличная альтернатива заводской колбасе. Вкусно и очень нежно!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Свинина с ананасами в соусе терияки 18-09-2022 22:26

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Свинина с ананасами в соусе терияки

(500x375, 99Kb)

Быстрый и вкусный способ приготовить сочное мясо! Всего 4 ингредиента + любой гарнир на ваш вкус — и простой сытный обед готов!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бутерброд-гриль с шампиньонами и сыром 18-09-2022 22:25

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бутерброд-гриль с шампиньонами и сыром

(500x375, 99Kb)

Сытный бутерброд с пикантным грибным вкусом – просто, сытно и вкусно.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Камуфляжный кекс 16-09-2022 21:19

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Камуфляжный кекс

(500x375, 99Kb)

Мой муж любит камуфляж. И я обожаю камуфляж! И даже детям тоже нравится камуфляж! Вся наша семья ходит в камуфляже: у кого «комок» (это куртка армейская), у кого – купальник, у кого-то ещё – бандана и костюмчик… Нет, мы не сошли с ума. Просто это очень красиво!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Овощной плов 16-09-2022 21:19

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Овощной плов

Овощной плов

Нам понадобится:
Рис для плова – 300 гр;

Шампиньоны – 200 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика‚
Болгарский перец - 1 шт.
Масло подсолнечное(оливковое) 4ст. ложки.
Вода или если есть овощной бульон – 3 стакана‚
Соль‚ перец‚ пряности - по вкусу.

Приготовление:
Грибы - если у нас они сушеные - предварительно замачиваем и отвариваем не до полной готовности, нарезаем кусочками.Шампиньоны довольно сильно уменьшают объем при варке, потому берем их примерно 2,5-3 стакана. Их можно не отваривать, только почистить и нарезать.Очищаем морковь и луковицу, измельчаем.Все овощи кладем в толстостенную кастрюлю, заливаем воду - до половины объема - и тушим под крышкой на небольшом огне.После того. как овощи потушились минут 10, слоем засыпаем рис, после закипания снова переводим на малый огонь и тушим до готовности риса, т.е. 18-25 минут. За 10-12 минут до окончания тушения кладем грибы. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем плов, делаем несколько отверстий черенком ложки, вкладываем в них очищенные дольки чеснока.После выключения огня накрываем крышку сложенным полотенцем и даем нашему овощному плову настояться.

BFlash

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Медовик «Шоколадный»🍰 16-09-2022 21:17

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Медовик «Шоколадный»🍰

Медовик «Шоколадный»🍰

Ингредиенты:
Крем
2 стакана молока
2 шт. яйца
0.5-1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 ст. ложки муки
1-2 ст. ложки какао
100 г. сливочного масла
200 г. грецких орехов

Тесто
3 шт. яйца
0.5 стакана сахара
3 ст. ложки меда
2 ч. ложки соды (без горки)
60 г. сливочного масла
3 ст. ложки какао
2-2.5 стакана муки (у меня 2,5 и вконце смазать руки раст.маслом )

Глазурь
2 ст. ложки молока
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки сахара
30 г. сливочного масла
1 ст. ложка сметаны

Приготовление:
1. Сначала нужно сварить заварной крем. Смешать венчиком в кастрюльке до однородной массы сахар, муку, молоко, ванильный сахар и яйца, помешивая варить до загустения на маленьком огне не давая закипеть,
затем снять с огня и добавить какао, хорошо размешать венчиком. Поставить крем остывать (можно поставить его в миску с холодной водой).
2. Теперь тесто и коржи. В кастрюльке хорошо смешать венчиком сахар, мед, яйца, соду и масло, поставить все на водяную баню, хорошо помешивая варить минут 5, пока масса не станет однородной. Снять с бани, добавить какао и хорошо перемешать, порциями всыпать просеянную муку, мешать сначала ложкой пока масса не станет тягучей, затем переложить на стол и подсыпая мукой замесить тесто, оно должно быть мягкое, поделить его на 8 частей.
3. Духовку нагреть на 180 градусов, противень застелить пергаментом, чуть присыпать мукой.
4. Раскатывать тонкие коржи, обрезать по тарелочке размером 19.5-20 см., из обрезков раскатать еще один корж, он пойдет на крошку.
Коржи выпекать по 3-5 минуты, пекутся они быстро. Остужать на решетке.
5. В крем добавить размягченное сливочное масло и хорошо взбить. Орехи мелко порубить.
Коржи щедро промазывать кремом и посыпать орехами, на каждый корж по 2-2.5 ст. ложки крема, верхний корж не промазывать, оставить немного крема для боков.
Смешать в кастрюльке все компоненты для глазури, варить помешивая на маленьком огне минуты 2 до загустения.
6. Нанести горячую глазурь на верх торта (удобнее нанести глазурь на середину, а потом уже распределить к краям), убрать торт в холодильник минут на 5, чтобы глазурь застыла.
Корж для крошки измельчить, бока торта хорошо обмазать кремом и присыпать крошкой.
7. Дать пропитаться торту при комнатной температуре часа 3-4 (можно прикрыть его большой миской), затем убрать в холодильник чтобы тортик застыл и охладился.

BFlash

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЭТО ТЕСТО СТАЛО ДЛЯ МЕНЯ ОТКРЫТИЕМ. «2 В 1». ВОЗДУШНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 16-09-2022 21:15

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>ЭТО ТЕСТО СТАЛО ДЛЯ МЕНЯ ОТКРЫТИЕМ. «2 В 1». ВОЗДУШНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ДАВНЫМ ДАВНО,

ЭТО ТЕСТО СТАЛО ДЛЯ МЕНЯ ОТКРЫТИЕМ.

«2 В 1». ВОЗДУШНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Оно сочетает в себе все самое вкусное:

от дрожжевого – мягкость и пышность,

от песочного – рассыпчатость и хрусткость.

Рецепт:

<<~>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирожные суфле на сливках с шоколадом 16-09-2022 21:13

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирожные суфле на сливках с шоколадом

(500x375, 99Kb)

Приготовление вкусных пирожных суфле на сливках с шоколадом рецепт из жирных сливок, молочного шоколада и шоколадной стружки (используйте овощечистку, чтобы сделать шоколадную стружку из плиток и выложите ее на плоскую тарелку).

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пончики Фанки. 16-09-2022 21:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пончики Фанки.

2835299_Ponchiki_Fanki_ (700x472, 340Kb)

Пончики фанки (ударение на а) - наш традиционный рецепт. Готовлю я их не так давно. Почему? Об этом дальше)

Я не могла добиться идеального рецепта фанок. Мои родственницы пекут их постоянно. Но у них они получаются плоскими и полыми внутри. А муж все приговаривал, что он любит полные фанки. И вот он - проверенный идеальный рецепт) .

Ингредиенты:

Молоко коровье 250 мл

Дрожжи сырые 50 гр

Сахар песок 3 ст л

Мука пшеничная 500 гр

Соль пищевая 1 щепотка

Сахар ванильный 1 ст л

Яйцо куриное 5 шт

Масло сливочное 4 ст л

Спирт 2 ст л

Приготовление:

1. Нагреть молоко (чтобы было теплым), добавить измельченные дрожжи, 1 ст. ложку муки и 1 ст. ложку сахара. Хорошо это перемешать и поставить посудину в емкость с очень горячей водой. Пока будет подниматься, займемся другими делами. На фото у меня почти выросло, когда я соединяла с мукой, было вровень с миской и хорошей шапочкой.

2. Одно яйцо и 4 желтка взбивам миксером с оставшимся сахаром (2 ст. ложки) в тугую пену.

3. Муку просеять в миску, добавить соль и ванильный сахар. Вылить опару (поднявшиеся дрожжи) и перемешать. Затем вылить взбитые яйца и опять перемешать. Осталось добавить растопленное охлажденное сливочное масло со спиртом (водкой). Теперь тесто руками хорошо вымесить до тех пор, пока не будет отставать от рук. Я вымешивала уже на столе. Если вам показалось, что тесто слишком тугое - добавьте 2-4 ст. ложки теплого молока. Вот такой маленький шарик у меня получился.

4. Шарик я переложила в большую миску и поставила тесто подниматься, накрыв полотенцем, в теплом месте. Тесто поднимается быстро и хорошо.

5. Вывалить тесто на стол. Хорошо его перемесить и раскатать скалкой в пласт толщиной 0,5 см. Вырезать кружочки и сложить их на доску. Дать им постоять 10 мин.

6. В широкой кастрюльке или сотейнике разогреть растительное масло (высота налитого масла в кастрюльке - на два пальца). Огонь уменьшить почти до минимума. Выкладываем по несколько штук фанки и жарим с одной, а потом с другой стороны. Сильный огонь делать не надо. На медленном огне они хорошо пропекаются внутри. Готовые фанки выложить на салфетку для пропитки лишнего масла.

7. Теперь по настроению. У кого есть кондитерский шприц или мешок, выдавить во внутрь по чуть-чуть варенья. А затем посыпать сахарной пудрой и кушать.

Приятного аппетита!

Источник

2835299_Ponchiki_Fanki__1_ (700x700, 382Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Зеленые помидоры по-корейски на зиму. Не заготовка, а настоящий клад 16-09-2022 21:07

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Зеленые помидоры по-корейски на зиму. Не заготовка, а настоящий клад

РїРѕРј1 (700x363, 316Kb)

Не только спелые помидоры подходят для маринования, зеленые получаются ничем не хуже, а даже с намного более интересным вкусом и ароматом, с легкой пикантной ноткой.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

помидоры зеленые, бурые, 2 кг;

сладкий перец, 2 шт;

лук, 1 шт;

петрушка, кинза по пучку;

чеснок, 2 головки;

морковь, 1 крупная;

острый перчик, 1 шт;

кориандр и черный перец по 1 ч.л;

масло растительное, 100 мл;

уксус 9 %, 60 мл;

сахар, 4 ст.л;

соль, 2 ст.л.

Процесс приготовления

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кулинария>Капустка “по-турецки” 16-09-2022 21:05

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Капустка “по-турецки”

Капустка “по-турецки”

— недорогой и вкусный ужин для всей семьи!

Капустка “по-турецки” очень вкусное блюдо,

которое можно готовить в любое время года.

Сытно, вкусно и просто!

Продукты:

<<~>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мясной рулет «Удиви гостей» с грибами 12-09-2022 20:57

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Мясной рулет «Удиви гостей» с грибами

(500x375, 99Kb)

Чтобы разнообразить это блюдо, в качестве начинки можно класть зеленый горошек, чернослив, оливки, орехи, перепелиные яйца, кукурузу. Грибы можно брать обжаренные, а можно консервированные. Главное, чтобы вкусы продуктов гармонировали между собой.
соль

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПОМИДОРЫ ПО - ГРУЗИНСКИ. 12-09-2022 20:56

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ - БОМБА! СЪЕЛИ ВСЮ БАНКУ ЗА ОДИН ВЕЧЕР! ПОМИДОРЫ ПО - ГРУЗИНСКИ.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»