Пирожки "Ленивые" - вкусные и сытные

Приготовить "ленивые" пирожки очень просто. В них сочетается нежное хрустящее тесто с сочной начинкой. Простая формовка в виде рулетов позволяет приготовить пирожки быстро и легко. Для данного рецепта можно использовать любой фарш. Например, из курицы, индейки, говядины, свинины или ассорти. Пирожки получаются вкусными, сытными и ароматными. Из указанного количества ингредиентов выходит 12 изделий.

Нежные рогалики

Салат из серии "проще не бывает". Часто готовлю такой салат к ужину, к картошечке, а еще он незаменим для посиделок с подругами). В состав салата входят всего два ингредиента, но по вкусу он не уступит навороченным многослойным салатам. Нравится абсолютно всем, и женщинам, и мужчинам, да и дети не отказываются. Пару раз готовила такой салат на праздничный стол, многие из гостей просили рецепт.

Этот торт я назвала Экспромт, потому что рецепт возникал "по ходу пьесы". То есть собиралась делать один торт, а получился совсем другой и очень вкусный. Желатина взяла намерено мало. Если вы любите желе поплотнее, то добавьте его больше, например 20 грамм. У меня получился крем очень нежный.

Вкусный и сытный куриный суп с картофелем и галушками. Особенность рецепта в том, что тесто для галушек промазывается растительным маслом с пряными травами и чесноком, сворачивается в рулет, а затем нарезается шайбочками. За счёт чесночных галушек-рулетиков суп обладает очень аппетитным ярким ароматом.

Девочки, подружки, выкладываю рецепт капусты, который делаю уже лет пятнадцать.

Обычно часто встречается в рецептах слова "Капуста просто супер, невероятная, топовая".

Я без этих слов-предисловий. Не знаю, какая она у меня супер, или не очень. Но 3-х литровой банки на неделю не хватает. уходит махом.

Правда, время сейчас зимнее, "зелёнки-клетчатки" не очень много.

И я, чтобы вес не набрать, капусту, винегрет с капустой ем очень много. А теперь сам рецепт. И всех С НАСТУПИВШИМИ ПРАЗДНИКАМИ!!! Ваша Милена......

2,5 кг капусты (чистый вес, без кочерыжки и отходов)

0.5 кг моркови нашинковать (я тру на тёрке или, если не лень потом мыть, на электроовощерезке).

0,5 кг лука порезать тонко четверть\кольцами

0,5 кг болгарского перца ооочень тонко-мелко.

2 столовых ложки соли (без горочки)

150 г сахара

250 г уксуса 9% (это так в рецепте было изначально написано, но я всегда беру поменьше - 150г.  Но можно и как в рецепте.

Да, и уксус беру яблочный)

В капусту смешать с солью и сахаром, СИЛЬНО ПОМЯТЬ\ПОЖАМКАТЬ руками (до появления сока). 

Затем капусту смешать с перцем, луком, уксусом и ещё раз немножко помять, за дать настояться 30-40 минут.

Разложить по банкам. И на  постоянное место жительства, в холодильник. Правда, она там долго не задерживается.

Всё.

Да, капусту (сорт) стараться найти приплюснутую, с не очень толстыми листьями.

Такой салат с сельдью всегда в лидерах на праздничном или ежедневном столе. Отзывы гостей всегда восторженные, так как салат легкий и очень вкусный.

Ингредиенты в этом салате сочетаются превосходно, да и готовится буквально за считанные минуты.