• Авторизация


Самый простой и надежный рецепт приготовления мяса в духовке: свинина, запеченная под корочкой из соли 10-03-2023 19:14

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самый простой и надежный рецепт приготовления мяса в духовке: свинина, запеченная под корочкой из соли

Наверно, это самый простой и надежный рецепт приготовления мяса в духовке. Свинина, запеченная в соляной шубе, гарантированно получается сочной и вкусной. Причем, не имеет значения, какую часть туши вы будете запекать. У меня была грудинка (с кожей и косточкой), получилось очень прилично. Важно! Перед нарезкой готового мяса тщательно стряхните соль.

Свинина, запеченная под корочкой из соли. Фотография рецепта


299127379 (54x57, 1Kb)299127379 (54x57, 1Kb)299127379 (54x57, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс с творогом и сметаной 10-03-2023 19:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс с творогом и сметаной

2835299_Keks_s_tvorogom_i_smetanoi (700x525, 275Kb)

Нежнейший творожный кекс с изюмом и сметаной прост в приготовлении, вкусен в поедании.
Ингредиенты
Мука - 150 г
 
Творог - 200 г
 
Масло сливочное - 50 г
 
Сметана - 2 ст.л.
 
Сахар - 200 г
 
Яйца - 2 шт.
 
Ванилин или ванильный сахар
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Соль - щепотка
 
Изюм - 1 горсть
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожное печенье к завтраку 10-03-2023 18:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожное печенье к завтраку

2835299_Tvorojnoe_pechene_k_zavtraky1 (700x466, 34Kb)

Ингредиенты:
 
Творог — 200 г
Мука пшеничная — 300 г 
Соль — 1 щепотка 
Мед жидкий — 2 ст. л. 
Ванильный сахар — 1 маленький пакетик 
Сливочное масло — 100 г 
Яйцо — 1 шт. 
Сахар — 2 ст. л. 
Рыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
 
1. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры, топить его не нужно. 
 
2. Возьмите глубокую посудину для смешивания продуктов. Соедините творог с сахаром, медом, маслом. Тщательно перемешайте. 
 
3. Добавьте яйцо, перемешайте. 
 
4. Добавьте в муку щепотку соли, ванильный сахар, разрыхлитель. Соедините с творожной массой. Тесто получается липким, мягким и очень пластичным.  
 
5. Разогрейте духовку до 180 ºC. Застелите противень бумагой для выпечки. 
 
6. Выложите печенье на лист на расстоянии друг от друга и выпекайте 15 минут. 
 
7. Готовое печенье снимите с противня, остудите на решетке. 
 
Приятного аппетита!

2835299_pech (700x525, 99Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыбная запеканка ...с роскошным вкусом! 01-03-2023 21:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыбная запеканка ...с роскошным вкусом!


Готовить такую запеканку совершенно не сложно, а вот результат впечатляет! Таким сытным блюдом можно накормить всю семью до отвала! Продукты для приготовления такой рыбной запеканки понадобятся самые обыкновенные и найдутся в каждом доме. Что же, давайте приступим!

rybnaya_zapekanka_15 копия (670x503, 189Kb)



132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Сугроб" - оригинально, вкусно и легко 01-03-2023 21:56

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирог "Сугроб" - оригинально, вкусно и легко

Пирог "Сугроб" -  оригинально, вкусно и легко

Пирог готовится просто и быстро. Название он получил за счет белой воздушной прослойки из белков, которая напоминает сугробы. Основа выпечки - тертое песочное тесто пирога, его отлично дополняют кисло-сладкий ягодный джем (использовать любой по вашему вкусу)и терпкие грецкие орехи. Пирог в разрезе смотрится очень красиво и интересно. Если хотите приготовить этот шедевр, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.
Пирог Сугроб -  вкусная, легкая и оригинальная выпечка 1 (700x466, 354Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Шоколад вишня" - рецепт приготовления 25-02-2023 22:40

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Торт "Шоколад вишня" - рецепт приготовления

3925073_Screen_Shot_lenovo_Sat_Feb_25_013713_2023 (700x464, 488Kb)
 
Торт "Шоколад-вишня"
 
Как сделать Торт Шоколад Вишня рецепт. Торт получается очень вкусным с шоколадным вкусом, а вишня - идеальное дополнение с кислинкой, которая делает вкус насыщенней. Легкий, при этом насыщенный и не приторный.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный пирог почти из ничего — в нем нет яиц, молока, он на воде, а вкус превосходит в сотни раз его себестоимость 25-02-2023 22:39

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Шоколадный пирог почти из ничего — в нем нет яиц, молока, он на воде, а вкус превосходит в сотни раз его себестоимость

https://dzen.ru/a/Y9zZA9e3w0y_jmfu

1 (700x393, 350Kb)

Хочу поделиться с вами рецептом очень простого и быстрого в приготовлении пирога. Его особенность в том, что он постный (не содержит продуктов животного происхождения) и недорогой по себестоимости.
 
Текстура у пирога невероятно нежная, мягкая, увлажненная. Рецепт старый, и такой экономный пирог очень выручал в трудные времена. Честно сказать, я совсем забыла про этот рецепт и долго его не готовила. Но недавно вспомнила про него вспомнила, и решила поделиться с вами.
🔹Ингредиенты 🔹
✔Мука — 220 г.
✔Сахар — 140 г.
✔Какао — 40 г.
✔Вода (теплая) — 240-250 мл.
✔Масло раст. — 80 мл.
✔Соль — щепотка.
✔Ванильный сахар — по желанию.
✔Разрыхлитель — 5-6 г.
Глазурь:
✔Какао — 30 г.
✔Сахар или сах.пудра — 50 г.
✔Крахмал (у меня кукурузный) — 10 г.
✔Вода — 150 мл.
✔Масло раст. — 2 ст. ложки.
✔Диаметр моей формы — 20 см.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовлю каждый день. Пышные лепёшки с начинкой: простой рецепт выпечки 25-02-2023 22:38

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Готовлю каждый день. Пышные лепёшки с начинкой: простой рецепт выпечки

Пышные лепёшки с начинкой1 (700x418, 301Kb)

Среди большого разнообразия сыров, больше всего выделяется, как правило, моцарелла. Этот вид сыра отличается от остальных представителей этой кисломолочной диаспоры. Дело в том, что мы окупаем моцареллу в пакетиках с жидкостью, сыр внутри разделен на маленькие шарики без характерных дырочек.
 
Впервые моцареллу упомянули в европейской кулинарной книге 1570 года. Этот кисломолочный продукт производили при папском дворе. Там было принято от большого куска сыра отщипывать маленькие части и употреблять в пищу.
 
Сейчас моцареллу мы используем для различных кулинарных изделий и выпечки. Мы расскажем, как сделать вкусные пироги с этим кисломолочным изделием.
 
Ингредиенты для сырных пирогов:
 
картофель — 400 г;
моцарелла — 200 г;
сахар — ст. л.;
творог — 150 г;
дрожжи — 8 г;
растительное масло — 30 мл;
соль — ч. л.;
мука — 650 г;
яйцо — шт.
Приготовление сырных пирогов:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Широко известный за океаном торт «Депрессия» 24-02-2023 21:31

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Широко известный за океаном торт «Депрессия»

(500x375, 99Kb)

Широко известный за океаном торт «Депрессия» представляет собой влажный шоколадный торт, приготовленный без молока, без яиц и без масла. Сегодня я покрыл его сливочно-шоколадной глазурью, которая и превращает простейший шоколадный кекс в красивый торт

Почему собственно торт “Депрессия"?
Торт “Депрессия”, о котором мы сегодня подговорим, иногда можно встретить в кулинарных книгах под именем “дурацкий” или “военный” торт (есть у него и еще несколько менее распространенных названий). Рецепт датируется временами Великой депрессии, когда было трудно найти молоко, яйца и масло. Поэтому кто-то и придумал как сделать тортик, используя только то, что доступно, ведь даже в самые трудные времена людям необходимы сладости.

Не откладывайте этот рецепт в сторону, только потому, что у нас сегодня нет проблем с покупкой практически любых ингредиентов! Торт «Депрессия» реально шоколадный и на самом деле очень вкусный! Кроме того, я добавил к базовому рецепту шоколадную глазурь с секретным ингредиентом, На ее приготовление у вас уйдет не больше минуты, и обязательно потратьте ее! Глазурь того стоит.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Мошенница». Всегда получается очень вкусно: ешь и не можешь остановиться. 24-02-2023 21:30

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Мошенница». Всегда получается очень вкусно: ешь и не можешь остановиться.

(500x375, 99Kb)

В любой кулинарной книге имеются определенные разделы, которые разделяют салаты по разным категориям. Разделение идет по составу, количеству ингредиентов, способу оформления, степени смешения продуктов.
Подразделять салаты можно по видам изделий, входящих в состав. Имеются мясные салаты, рыбные, овощные, фруктовые, сырные. Все зависит от того, какой компонент главный. Он, как правило, должен давать больше вкуса в блюде.
К тому же, продукты могут быть вареные, жареные или консервированные. Это фактор необходимо учитывать, чтобы понимать, как готовить салат.
Сделаем весьма вкусный и не типичный для праздника салат «Мошенница»

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Киевский торт в домашних условиях 23-02-2023 16:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Киевский торт в домашних условиях

1 (677x420, 139Kb)

Рецепт Киевского торта в домашних условиях пошагово. Вам так понравились торты, что мы решили продолжить эту рубрику. Первым делом мы должны приготовить коржи. Коржи это у нас получается безе. Такое своеобразное безе. В общем, смотрите какие нужны ингредиенты. Прежде всего, орехи. Крупно порубленные орехи. Здесь у меня грецкий орех и миндаль. Вы выбираете орехи по своему вкусу. Очень хорошо - фундук или арахис и вот эти вот. Дальше - сахар. Здесь у нас 150 граммов сахара. Орехов, кстати, тоже 150. 150 граммов орехов. Дальше 200 граммов яичного белка. Здесь у меня еще сахар. Он нужен будет в белок. И вот еще у нас мука. Здесь 50 граммов муки. Как же мы будем делать делать киевский торт? На самом деле, очень просто..
 
Ингредиенты
 
Для коржа:
Сахар 50 г.
Белок 200 г.
Орехи 150 г.
Мука 50 г.
Сахар 150 г.
 
Для крема Шарлотт:
Сгущенное молоко 100 г.
Молоко 300 г.
Какао 20 г.
Сахар 150 г.
Желток 4 шт.
Масло сливочное 400 г.
 
Как приготовить Киевский торт в домашних условиях рецепт пошагово

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Корона короля» 23-02-2023 16:11

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Корона короля»

(500x375, 99Kb)

Предлагаю приготовить вкусный и не сложный в приготовлении тортик! Угощайтесь!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пейте чай с этой травой и вы убережете себя от рака! 22-02-2023 20:27

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пейте чай с этой травой и вы убережете себя от рака!

Эта трава имеет множество лечебных свойств, что делает ее мощным лекарством. Кроме того, чай готовится очень легко. Наши предки использовали его для лечения многих заболеваний, но сегодня самое важное применение корня одуванчика для борьбы с раком.

изображение_2023-01-30_181806451 (700x460, 307Kb)

Чай одуванчика действительно способен разрушить раковые клетки в течение 48 часов и защитить здоровые клетки от рака.

Ученые обнаружили, что эффект от корня одуванчика лучше, чем химиотерапии.

В результате исследования, проведенного в Университете Виндзор, Канада, было обнаружено, что корень одуванчика эффективно «убивает» раковые клетки, и защищает здоровые клетки организма от заражения.

Корень одуванчика, уничтожает раковые клетки в течение 48 часов, оставляя здоровые клетки нетронутыми. Это отличные результаты, которые сподвигли научно-исследовательскую группу и дальше изучать свойства этой травы.

29142354v4nNXr9Wаа (165x91, 26Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт торта из профитролей 21-02-2023 22:54

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Рецепт торта из профитролей ✨



Заварное тесто:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узбекский куриный суп с овощами 15-02-2023 15:06

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Узбекский куриный суп с овощами

Узбекский куриный суп с овощами





Узбекский куриный суп с овощами
Этот овощной суп с курицей идеально подходит для зимы: и согреет, и насытит, и яркими красками напомнит о приближении весны. Чтобы первое блюдо получилось еще более ярким, можете использовать болгарские перцы разных цветов.

Ингредиенты
Куриное филе 300 г

Соль 1 ч. л.

Куркума 0,3 ч. л.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Картофель 2 шт.

Вода 1,5 л

Яйцо 2 шт.

Подсолнечное масло 30 мл

Сливочное масло 1 ст. л.

Лук-порей 1 шт.

Чеснок 3 зуб.

Петрушка по вкусу

Приправа для курицы по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление
Нарежьте репчатый лук четвертинками колец. Разогрейте в кастрюле сливочное и подсолнечное масло, обжарьте лук.
Куриное филе нарежьте кубиками, добавьте его к луку вместе с солью и куркумой. Продолжайте обжаривать, периодически помешивая.
нарезание курицы
Лук-порей нарежьте полукольцами и добавьте его в кастрюлю.
Натрите морковь на крупной терке, всыпьте ее к курице и овощам. Хорошо перемешайте ингредиенты. Следом отправьте нарезанный кубиками болгарский перец.
курица с овощами
Картофель нарежьте кубиками, добавьте его в кастрюлю и залейте водой. Варите суп 15 минут под крышкой после закипания.
добавление картошки
Измельчите зубчики чеснока и петрушку, добвьте их в суп вместе с солью, перцем и приправой для курицы, перемешайте.
Размешайте яйца и влейте их в суп тонкой струйкой. Хорошо перемешайте и варите еще 5–10 минут.
добавление яйца
Удивительно, как в кухнях разных народов могут встречаться общие черты! Ведь куриный суп с яйцом распространен и у нас, так готовили наши бабушки и мамы. Первое блюдо по узбекскому рецепту получается очень вкусным и ароматным. Рекомендую брать кастрюлю побольше!



BFlash



Серия сообщений "Супы":

Часть 1 - Рецепты 10 самых вкусных супов
Часть 2 - Самые вкусные блюда к обеду
...
Часть 6 - Невероятный грибной суп с баклажанами
Часть 7 - Суп с морской капустой
Часть 8 - Узбекский куриный суп с овощами


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный десерт из простых продуктов. Легко запомнить, легко приготовить 15-02-2023 15:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкусный десерт из простых продуктов. Легко запомнить, легко приготовить

1 (700x404, 284Kb)

Кто-то любит шоколад, кто-то торты и пирожные, а настоящие ценители предпочитают восточные сладости. Это по истине целый культурный и гастрономический пласт мусульманского мира, который невозможно не восхищаться. Благодаря мудрости и опыту, восточные кондитеры смогли сделать конфеты и другие сладости безвредными для здоровья.
 
Нельзя охарактеризовать все восточные сладости каким-то одним видом. В культуре целого спектра стран есть различные сладкие изделия. Необходимо самостоятельно приобщиться ко всем десертам восточной кухни, чтобы определить своего фаворита.
 
Когда именно были изобретены первые восточные сладости сказать трудно. В Европу стали поступать экзотические десерты в XVII веке.
 
Мы попробуем самостоятельно сделать одну из видов восточного десерта.
 
Ингредиенты для молочного десерта:
 
молоко — 60 мл;
арахис — 100 г;
сахар — 80 г;
сухое молоко — 180 г;
ванилин — щепотка;
соль — щепотка.
Приготовление молочного десерта:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Идеал" - сытный и вкусный 14-02-2023 20:30

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Идеал" - сытный и вкусный

Салат "Идеал" - сытный и вкусный

Блюдо готовится из самых простых и доступных продуктов. Салат получается вкусным и сытным. Пикантности салату придает маринованный лук, он также делает его сочным, с легкой кислинкой. Блюдо можно подать и на праздничный стол. Попробуйте приготовить, сохраняйте рецепт в своей кулинарной копилке.

салат Идеал - сытный ивкусный 1 (700x466, 352Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний куриный рулет - бесподобная праздничная закуска! 14-02-2023 20:27

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Домашний куриный рулет - бесподобная праздничная закуска!

3925073_Screen_Shot_lenovo_Tue_Feb_14_014548_2023 (611x453, 709Kb)
 
Несколько важных тонкостей, как приготовить куриный рулет, как в магазине, но без всяких "Е", ароматизаторов, усилителей и консервантов. По-домашнему вкусно, по-житейски экономно, по-моему не замудренно
 
Были в выходные у мамы. Традиционно с душой накрытый стол. Мы с сестрой с семьями, заранее готовим что-нибудь интересное, что легко переживет пусть недолгую, но все же дорогу до отчего дома. Мама наготавливает что-нибудь из детства, домашнее и по-особенному вкусное
 
За столом всегда уютно и весело. Шутки льются рекой. Обмениваемся последними новостями и опытом.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любимое печенье с шоколадом 14-02-2023 20:26

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Любимое печенье с шоколадом

Любимое печенье с шоколадом

 5177462_20230214_04_19_55 (700x488, 314Kb)Ингредиенты:

  • Сливочное масло к. т. — 125 г
  • Коричневый сахар — 75 г 
  • Сахарный песок — 50 г 
  • Пшеничная мука — 240 г 
  • Куриное яйцо — 1 шт. 
  • Соль — ¼ ч. л. 
  • Шоколадные капли — 100 г

На 100 г — 440 ккал

Приготовление:

1. Взбейте масло с сахаром и коричневым сахаром в кремовую массу. 

2. Добавьте муку, яйцо, соль и перемешайте. 

3. Введите в тесто шоколадные капли.

4. Поделите тесто на равные части. 

5. Небрежно округлите каждую и выложите на подготовленный противень. 

6. Приплюсните заготовки и выпекайте при 190 ºC 15–18 минут. Охладите на решетке перед подачей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Парижский коктейль» 12-02-2023 22:05

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Торт «Парижский коктейль»

(500x375, 99Kb)

Сегодня хочу вам предложить отличный рецепт мини-тортика, который понравится всем без исключения! Тончайшие коржи, пропитанные нежным заварным кремом с хрустящим арахисом – это невероятно вкусно!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии