Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Лёгкий рецепт печенья с творожной начинкой 17-04-2023 22:10

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Лёгкий рецепт печенья с творожной начинкой

Лёгкий рецепт печенья с творожной начинкой

Данная сладкая выпечка из рассыпчатого теста стоила дорого. Рецепт этого теста долго скрывался французскими поварами.

Сейчас мы без труда можем узнать как готовить печенье из рассыпчатого теста.

Ингредиенты теста для творожного печенья:

яйцо — шт.;
мука — 250 г;
сахар — 100 г;
разрыхлитель — ст. л.;
соль — щепотка;
кефир — 100 мл;
ванильный сахар — ст. л.;
сливочное масло — 100 г.
Ингредиенты для начинки:

творог — 250 г;
манная крупа — ст. л.;
сахар — 30 г;
сметана — ч. л.;
яйцо — шт.
Приготовление творожного печенья:

При помощи миксера смешиваем до пышной массы яйцо с ванильным и классическим сахаром и солью. В массу выкладываем сливочное масло, продолжаем взбивать миксером до однородности.

Добавляем в смесь кефир и перемешиваем. Постепенно просеиваем в полученную массу муку и разрыхлитель, замешиваем податливое и не липкое тесто.

Пока тесто морозится 20 минут в холодильнике под целлофаном, нам надо приготовить начинку. Через сито пропускаем творог, чтобы создать массу без комочков.

К творожной массе добавляем сахар, белок и сметану, смешиваем. Высыпаем в творожную начинку манную крупу, заново перемешиваем компоненты.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 7-8 мм, вырезаем из него небольшие фигурки специальной формой или стаканом. Оставшееся тесто заново формируем в колобок, раскатываем и вырезаем фигурки.

На кружочки выкладываем по чайной ложке творожной начинки, закрываем ее в тесте, создавая трубочку.
Пеку на заказ уже 5 лет. Лёгкий рецепт печенья с творожной начинкой

Перекладываем будущее печенье на противень, застеленный пергаментом.

Перед выпеканием нужно смазать тесто смесью желтка и белка.
Пеку на заказ уже 5 лет. Лёгкий рецепт печенья с творожной начинкой

Готовить печенье надо при 180 градусах примерно 25-30 минут.
Пеку на заказ уже 5 лет. Лёгкий рецепт печенья с творожной начинкой

После выпекания рекомендуется посыпать печенье сахарной пудрой. Получается ароматный десерт из рассыпчатого теста с творожной начинкой.

BFlash

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадный кекс на творожном сыре и сметане – пошаговый рецепт 15-04-2023 20:51

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Шоколадный кекс на творожном сыре и сметане – пошаговый рецепт

Что испечь к чаю и порадовать свою семью в выходной день? Большой популярностью пользуются кексы. Конечно же, если нет времени, то можно купить кексы в магазине. Но самыми вкусными будут те, которые вы приготовите своими руками.

Я предлагаю вам рецепт шоколадного кекса на творожном сыре и сметане. Для приготовления нам понадобится:

Мука пшеничная высшего сорта – 200 г,

Сахарный песок – 100 г,

Сметана – 200 г,

Творожный мягкий сыр – 100 г,

Яйцо – одна штука,

Разрыхлитель теста – полторы чайной ложки,

Какао – две столовых ложки,

Растительное масло – две столовых ложки,

Шоколадные капли и орехи по вкусу,

Ягоды и мята для декора,

Сливочное масло для смазывания.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Ингредиенты по списку собраны. Начинаем готовить кекс на сметане в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2935-shokoladnihyj-k...vorozhnom-sihre-i-smetane.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

"Утащила" рецепт из ресторана - вкусный салат из простых продуктов за 5 минут! 10-04-2023 21:57

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

"Утащила" рецепт из ресторана - вкусный салат из простых продуктов за 5 минут!

Screen Shot lenovo Thu Apr 6 01-16-02 2023 (700x458, 572Kb)

Люблю быстрые и вкусные рецепты. Салат о котором пойдет речь в данной статье, можно приготовить буквально за 5 минут. Предварительно отваривать и натирать на терке ничего не потребуется. Салатик получается очень свежим, вкусным, сытным и ярким. Даже на праздничный стол вполне такой салатик можно приготовить.

далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Курицу готовим как в Грузии: ставим на стол 4 блюда 10-04-2023 21:57

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Курицу готовим как в Грузии: ставим на стол 4 блюда

Курицу готовим как в Грузии: ставим на стол 4 блюда

Приготовим курицу ровно так, как делают в Грузии. Чкмерули, сациви, чахохбили и куриные сердечки — разом поставим на стол четыре блюда.

Первым сделаем легендарного цыпленка чкмерули. Кроме самого цыпленка нам потребуется 6 крупных зубчиков чеснока, кинза, петрушка, сливки, хмели сунели, кориандр, сухая мята, черный перец и соль по вкусу. Цыпленок делится на 4 части, жир удаляется полностью. Каждый кусочек слегка отбивается, солится и перчится по вкусу. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, затем заливаем соусом из сливок и указанных выше приправ. И затем просто запекаем чкмерули в духовке при 180 градусах 30 минут, крышку закрывать не нужно.

Курицу готовим как в Грузии: ставим на стол 4 блюда

Классический сациви на деле тоже не слишком сложен в приготовлении. Курицу отвариваем, затем добавляем в кастрюлю луковицу, перец горошком, соль и стебли петрушки. Варить бульон 40 минут на слабом огне, затем добавить 2 лавровых листа и варить еще 10 минут. Кинза, чеснок и грецкие орехи измельчаются мясорубкой, еще три луковицы натираем на мелкой терке.

Отдельно готовим соус сациви (смешиваем хмели сунели, имеретинский шафран, кориандр, соль, уксус, красный перец чили, черный молотый перец и прогреваем на слабом огне в течении 3-5 минут. До кипения не доводим. По консистенции соус должен быть как негустая сметана). Отварная курица разделывается, кости полностью удаляются, филе нарезается на кусочки и заливается соусом. После охлаждения подаем со свежими овощами.

Также быстро можно приготовить и куриные сердечки и не мене вкусное чахохбили. Подробности в видеорецепте:

Грузия не зря славится у гурманов по всему миру. Тут научились делать еду вкусной, как нигде!

BFlash

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Такого вкусного торта я ещё не ела. Простой и вкусный рецепт 10-04-2023 21:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Такого вкусного торта я ещё не ела. Простой и вкусный рецепт

С‚РѕСЂС‚1 (700x424, 264Kb)

Многие люди находят множество отговорок для того, чтобы не готовить торты самостоятельно. Кто-то считает, что торты — это исконно кондитерское ремесло и стараться превзойти мастеров невозможно, кто-то думает, что готовить торты сложно и дорого.

Однако, в интернете много простых и вкусных рецептов тортов. Кондитеры специально адаптируют торты для домашнего приготовления, чтобы научиться смог каждый.

Мы расскажем рецепт одного из не особо сложных ореховых тортов.

Ингредиенты для бисквита:

яйца — 6 шт.;

измельченный фундук — 100 г;

соль — щепотка;

разрыхлитель — ч. л.;

сахар — 80 г;

мука — 60 г.

Ингредиенты для крема:

яйца — 4 шт.;

сахарная пудра — 50 г;

сахар — 100 г;

сливки 33% — 300 мл;

соль — щепотка;

ванильный сахар — 10 г;

кукурузный крахмал — 120 г;

фундук — 100 г;

молоко — литр;

какао — 2 ст. л.;

сливочное масло — 180 г;

шоколад — 100 г.

Приготовление орехового торта:

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Юмбрики - вкусный десерт 10-04-2023 21:55

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Юмбрики - вкусный десерт

Юмбрики - вкусный десерт

Юмбрики - заварные пирожные, чаще их готовят с творожной начинкой, но при желании можно взять для крема маскорпоне, как в данном рецепте. Для этого десерта необходим простой набор ингредиентов.. Получается он очень вкусным. Если вам не приходилось готовить такое угощение, воспользуйтесь этим рецептом.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Одно из самых простых в приготовлении куриных блюд на сковороде 10-04-2023 21:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Одно из самых простых в приготовлении куриных блюд на сковороде

Для меня это самое простое в приготовлении куриное блюдо. Готовится легко и просто из небольшого количества продуктов, с добавлением небольшого количества специи. Получается вкусное, сытное, очень сочное и ароматное. Такую курицу подаю как основное блюдо с гарниром или готовлю из нее сочную шаурму (ссылку на рецепт даю в конце).

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2023-04-09_211116111 (700x466, 539Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусный и быстрый салат на любой повод 10-04-2023 21:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусный и быстрый салат на любой повод

Спешу познакомить вас с еще одним вкусным и простым салатом из крабовых палочек. Приготовление займет минимум времени и усилий, а результат вас несомненно порадует. Все продукты в этом рецепте хорошо сочетаются между собой, они бюджетные и, как правило, есть в холодильнике у каждой хозяйки. Приготовить такой простой и быстрый салат по плечу даже юному кулинару. Если вы используете замороженные крабовые палочки, предварительно достаньте их из морозильной камеры, чтобы они немного оттаяли. Плавленый сыр наоборот можно подморозить в холодильнике, чтобы его легче было измельчить на терке. По желанию покупной майонез можно заменить соусом домашнего приготовления, густой сметаной или греческим йогуртом. Дополнительно в салат можно добавить любимую свежую зелень, например, укроп или петрушку.

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2023-04-09_170048312 (700x466, 504Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Поляна крокусов" - вкусно и красиво 10-04-2023 21:53

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Поляна крокусов" - вкусно и красиво

С вербным воскресеньем, друзья!
РІРµСЂР±РЅРѕРµ-РІРѕСЃРєСЂРµСЃРµРЅСЊРµ_01 3 (700x700, 729Kb)

Салат "Поляна крокусов"

В разгар весны очень хочется, чтобы цветы были не только в огороде или в лесу, но и дома. Как вариант, их можно сделать из обычных луковиц белого и красного цвета для украшения весеннего салата. У вас получатся настоящие крокусы - просто загляденье!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сметанный десерт - быстрый, легкий, без желатина и выпечки 10-04-2023 21:50

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Сметанный десерт - быстрый, легкий, без желатина и выпечки

Сметанный десерт - быстрый, легкий, без желатина и выпечки

Когда очень хочется съесть что-нибудь сладенького, а готовить нет времени или просто лень, в такой момент можете приготовить десерт из сметаны. Не нужно возиться с тестом, что-то выпекать. По сути, от вас требуется всего-навсего смешать все ингредиенты вместе и лакомство будет готово. А также в рецепте нет даже желатина. Чтобы загустить угощение, используйте сухой пудинг. Выбираете продукт с вкусом, который вам больше нравится.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кексы с бананом и шоколадом 10-04-2023 21:49

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кексы с бананом и шоколадом

(500x375, 99Kb)

Такая выпечка очень универсальна: кекс можно предложить как ребенку в полдник или в качестве завтрака с чашкой теплого какао, так и взрослому к чашечке ароматного чая или кофе. Из нижеприведенных продуктов получается довольно много кексов. Если у вас небольшая семья, смело делите количество всех ингредиентов пополам. Сочетание бананов с шоколадом — одно из моих любимых. Но, ваша фантазия не ограничивается и поле для творчества тут просто огромное.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Курица в сметанном соусе 10-04-2023 21:48

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курица в сметанном соусе

Сегодня готовлю курочку в сметанном соусе. Блюдо очень простое, курочка получается нежнейшая и даже соус, в котором тушилась курочка съедается до последней капли.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

10 Рецептов приготовления вторых блюд. 10-04-2023 21:47

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

ТОР - 10 Рецептов приготовления вторых блюд. Часть 2

6. Жюльен с курицей и грибами

Очень вкусное, праздничное блюдо.

Нежное, сочное, ароматное! Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл.

идём сюда

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пасхальный рулет с орехами - отличная альтернатива традиционным куличам 07-04-2023 18:18

Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение

Пасхальный рулет с орехами - отличная альтернатива традиционным куличам

Пасхальный рулет с орехами - отличная альтернатива традиционным куличам

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука – 1 кг 250 г

сухие дрожжи – 10 г

молоко – 500 мл

сахар – 800 г

соль – 1 ч. л.

сливочное масло – 300 г

яйца С1 – 6 шт.

сметана жирностью 30% – 2 ст. л.

сок 1/2 лимона

растительное масло – 50 мл

ванильный сахар – 1 ч. л.

коньяк – 50 мл

молотый мускатный орех – на кончике ножа

гвоздика – 4–5 бутонов

очищенные грецкие орехи – 500 г

изюм – 200 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ⬇️

1. Приготовьте опару для теста пасхального рулета. Муку (250 г) смешайте c сухими дрожжами. Подогрейте 250 мл молока (до 32–35°C) и налейте в глубокую миску. Добавьте 2 ст. л. сахара, соль и муку с дрожжами. Перемешайте и оставьте опару в теплом месте на 40 минут.

2. Сливочное масло нарежьте кубиками и растопите. Дайте остыть. Яйца (5 шт.) взбейте с 400 г сахара. Добавьте сливочное масло, сметану, оставшееся молоко, лимонный сок, растительное масло, ванильный сахар, разведенный в коньяке, мускатный орех и молотую гвоздику. Перемешайте. Соедините с опарой и тщательно вымесите тесто рулета (около 10 минут).

3. Накройте тесто рулета чистым толстым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5–2 часа. Оно должно увеличиться в объеме в 2–3 раза. Затем обомните тесто и оставьте для подъема еще на 1–1,5 часа.

4. Приготовьте начинку пасхального рулета. Очищенные грецкие орехи пропустите через мясорубку. Изюм тщательно промойте проточной водой и обсушите. Перемешайте с оставшимся сахаром и орехами.

5. Разогрейте духовку до 180°C. Разделите тесто на три равные части, раскатайте в прямоугольные пласты и распределите сверху начинку. Сверните рулетами. Выложите на противень и накройте чистым полотенцем. Оставьте для расстойки на 30 минут. Затем смажьте оставшимся яйцом и выпекайте около 30 минут.

👍 ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если в начинку пасхального рулета к грецким

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат «Париж в снегу» влюбит в себя всех на праздничном застолье 07-04-2023 18:17

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат «Париж в снегу» влюбит в себя всех на праздничном застолье

РЎР°Р»Р°С‚ В«РџР°СЂРёР¶ РІ СЃРЅРµРіСѓВ»1 (700x409, 317Kb)

Легкий, воздушный, нежный салат Париж в снегу. Казалось бы такие простые ингредиенты, но вкус получается просто волшебным.

Гости не сразу понимают из чего он сделан, но разбирают его быстро. Его можно приготовить за 5 минут перед самым приходом гостей. И на столе он всегда имеет успех за счет своей необычности.

Кисло-сладкие яблоки придают ему освежающий вкус, разительно отличающийся от других салатов, это всегда выгодно выделят его во время застолья!

Салат Париж в снегу

Для приготовления понадобится:

Яйца отварные — 3 шт.

Сыр сливочный — 150 гр.

Яблоки кисло-сладкие без кожицы — 3 шт.

Сок лимона — 1 ст. л.

Майонез домашний — 3-4 ст. л.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Паштет из яиц, лука и моркови - легкий и очень вкусный 07-04-2023 18:16

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Паштет из яиц, лука и моркови - легкий и очень вкусный

Паштет из яиц, лука и моркови - легкий и очень вкусный

Паштеты можно приготовить из различных продуктов по вашему желанию, Они имеют чудесный вкус, аппетитные и подают их не только в ежедневно, но и на праздничный стол. В данном рецепте паштет готовится из всего-то из трёх основных ингредиентов: свежей моркови, жареного лука и варёных яиц. Продукты смешиваются, приправляются специями и измельчаются блендером. Несмотря на простые ингредиенты, по вкусу паштет получается оригинальными ароматным. Если вы еще не готовили такое простое блюдо, тогда можете его приготовить. По желанию можно добавить немного острого красного перца, зубчик чеснока и мелко измельчённую зелень по вкусу.