Забираю в свою копилку. Каждая хозяйка хотя бы раз в неделю подает блюда с мясным фаршем: котлеты, тефтели, пельмени, запеканки и много-много других. Но часто с их приготовлением возникают оплошности. Например, куриный фарш получается суховатым, говяжий — слишком плотным, а свиной разваливается. Чтобы такого не случилось, мы спешим поделиться хитростями приготовления фарша, которыми пользуются повара в ресторанах.

Первая социальная сеть для рукодельниц! Будем всем очень-очень рады! Присоединяйтесь к нам!

Без заголовка 15-10-2017 14:27

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные крючком игрушки. Подборка.

Сердце-кот крючком [x130] Сердце-кот крючком Замечательный кот с высоко поднятым хвостом, по форме напоминающей сердце связан крючком. Такого кота можно связать используя мастер-класс, который ... Читать далее	Веселые коты крючком [x130] Веселые коты крючком Парочка забавных, хулиганистых котиков, которых быстро можно связать крючком по размещенному в статье описанию. Связанными своими руками такими ... Читать далее
Корова крючком [x130] Корова крючком Веселая разноцветная корова связана крючком. Корова получилась очень жизнерадостная и оптимистичная. Бока коровы украшены цветами, а на хвосте сидит ... Читать

Без заголовка 15-10-2017 13:56

povarenok.ru/recipes/show/145159/

Блины

[показать]
Блины тонкие с секретами

[показать]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Блины - такое простое и разнообразное блюдо! Сладкие, соленые, пресные, постные, дрожжевые -великое множество вариантов на любой вкус!!
Когда-то мне, как и многим другим начинающим поварятам, казалось, что приготовление блинов это сложно! Теперь могу сказать смело, на их приготовлении я собаку съела! Готовлю их много, часто и не только для своих родных и близких.
Делюсь с вами своим опытом, опытом бывалых хозяек, которые учили меня, некоторыми советами, найденными мной на просторах интернета.

Ингредиенты: Молоко, Вода, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Масло растительное, Мука пшеничная.
Тэги: закуска, десерт, гости, чаепитие, завтрак.

Без заголовка 14-10-2017 22:03

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Тесто "Забытое" + Быстрая яблочно-сливочная начинка для пирогов

Огромная благодарность автору: Natalya Molodtsova

[500x278] Очень вкусная яблочная начинка для пирогов, пирожков, булочек! Можно покрывать этой начинкой тосты, заворачивать в блины или просто есть ложками :) Готовится совершенно не сложно, а получается всегда бесподобно! От пирожков с такой начинкой не оторваться!
Для приготовления пирожков воспользовалась рецептом "Забытого" теста от Ольги Федюниной - за этот рецепт огромное спасибо! Всё получается всегда! Тесто просто тает во рту.

Без заголовка 14-10-2017 21:21

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Самый простой рецепт Карамельного крема

Самый простой рецепт Карамельного крема

Невероятно нежный и вкусный карамельный крем, идеально подойдет для классического медовика и других тортов и пирожных. Им можно наполнять эклеры и шу, а также готовить трайфлы.

Ингредиенты:

200 мл. молока

1 ст.л. сахара

1 стручок ванили

Без заголовка 12-10-2017 12:38

Это цитата сообщения Galina77777 Оригинальное сообщение

Платья Джованны Диас (много со схемами)

платье Клариса

Без заголовка 11-10-2017 17:41

povarenok.ru/recipes/show/91814/

[показать]
Хачапури по-аджарски
[показать]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
С мелочами и нюансами. Ну вот я и добралась до 200-го рецепта. В качестве юбилейного решила поделится моим любимым "Хачапури по-аджарскии"
Очень люблю это грузинское блюдо. Я не жила на Кавказе, никогда не пробовала это блюдо в "местном" исполнении, но этот рецепт собирался несколько лет из разных источников. Больше всего мелочей я подчерпнула в своей любимой передаче "Специя". Результат выходит просто шикарный. Блюдо, конечно, далеко от диетического, но если не забывать, что такой "пирожок" не закуска, а полноценное второе блюдо, которое не требует никакого "довеска" (ну разве что бокальчик красного сухого вина), то иногда можно и устроить такой себе праздник живота.
Ну и просьба к девочкам из Грузии - все замечания и другие мелочи, которые я не знаю, приму в комментариях на "Ура".

Ингредиенты: Мацони, Вода, Мука пшеничная, Масло сливочное, Дрожжи, Соль, Сахар, Сыр сулугуни, Брынза, Яйцо куриное, Зелень.
Тэги: выпечка, второе, закуска.Открытый пирог, тарт

Без заголовка 10-10-2017 17:55

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

ХИТРОСТИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ФАРША

Забираю в свою копилку. Каждая хозяйка хотя бы раз в неделю подает блюда с мясным фаршем: котлеты, тефтели, пельмени, запеканки и много-много других. Но часто с их приготовлением возникают оплошности. Например, куриный фарш получается суховатым, говяжий — слишком плотным, а свиной разваливается. Чтобы такого не случилось, мы спешим поделиться хитростями приготовления фарша, которыми пользуются повара в ресторанах.

Страна Мам → . Пляжный халат

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 09-10-2017 15:51

Тэги: помощь, халат крючком

[показать]Девочки, увидела этот пляжный халат и влюбилась. Автор схему и описание не даёт, может кто знает схему. Помогите, пожалуйста. Читать полностью

Без заголовка 09-10-2017 15:39

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Обалденный торт "Цукотто"

Обалденный торт "Цукотто"

Торт получился очень-очень вкусный. Шоколадный корж, великолепная, нежная начинка с очень богатым вкусом.

Крем получается нежный, но при этом хорошо держит форму.

Конечно, вместо миндаля можно использовать другие орехи, вместо вишни - другую ягоду, но вкус будет совершенно другим.

Без заголовка 08-10-2017 22:13

Страна Мам → . Накидка

Тэги: накидка, крючком, для женщин

[показать]Понравилась накидка. Она подходит для женщины любой фигуры. Кроме того, ее можно связать и на жаркие летние дни, и для утепления зимой. Посмотрите, может кому-то еще понравится, кроме меня.
Читать полностью

Без заголовка 08-10-2017 21:17

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Бесподобное арабское тесто A'jineh Mwarraqah для разных видов выпечки

Огромная благодарность автору: Венерик

[402x603] Для сладкой и несладкой выпечки.
Когда-то давно на одном из сирийских сайтов я нашла рецепт арабского теста A'jineh Mwarraqah, меня очень привлекло то, что его можно сделать в прок и заморозить, а потом удивлять своих гостей и домашних разнообразной выпечкой, как сладкой, так и не сладкой. Готовить из такой заготовки одно удовольствие, всегда получается вкусно, сытно и необычно. И для того, чтобы ваш стол стал по-восточному щедрым и богатым нужно всего минимум времени. Это тесто чем-то похоже на слоёное (в принципе, оно и получается слоёным), но здесь другой способ приготовления, да и делается порционно, что очень и очень удобно, если, допустим, вам нужно 10 пирожков, значит, взял 10 кусочков и всё, и не нужно размораживать всё приготовленное тесто. Подробно покажу и расскажу, как приготовить 4 вида выпечки из этой заготовки (два сладких и два не сладких), поэтому в рецепте очень много информации и фотографий, заходите, смотрите, читайте, берите на вооружение!)) Ещё хочу сказать, что при наличии такой заготовки, вся выпечка готовится очень легко и быстро, и начинки я постаралась подобрать самые вкусные и не замороченные.

Копилка - вязание и шитье!

Без заголовка 08-10-2017 14:50

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Кардиганы и пальто Светланы Волкодав. Авторские работы в стиле БОХО

[показать] [206x318] [203x318] [254x338] [184x338] [217x337]

Без заголовка 06-10-2017 16:30

Это цитата сообщения Глюка2 Оригинальное сообщение

Кофточка

1.

[382x526]

2.

[182x322]

Без заголовка 06-10-2017 15:53

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Шарф-трансформер из Interweave Knits!

[391x400]
Шарф-трансформер из Interweave Knits!

Вот, увидела свежий перевод модели Every Way Wrap от дизайнера Okmin Park и захотела поделиться! Очень интересный прямоугольный шарф с аранами и жемчужным узором и пуговицами,который можно носить как жилет ...
Очень популярная модель, масса воплощений!
Описание-перевод из "Мастерицы".

Описание и перевод!

Без заголовка 06-10-2017 14:59

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

Несколько бохо выкроек -кейпы

Кейп (от англ. сape – накидка) – верхняя одежда в виде накидки с прорезями для рук или небольшими рукавами DIY Fringed Kimono | House of Earnest Crochemania: Pelege de tricô need to translate! LOL

Без заголовка 06-10-2017 14:45

Это цитата сообщения s-lana1967 Оригинальное сообщение

Выкройки Бохо от бохисток с Одноклассников

1.

[426x480]

2.

[358x480]

3.

[528x480]

[показать]

Страна Мам → Туника в стиле Бохо "Бирюзовая нежность"

Без заголовка 06-10-2017 14:39

Тэги: туника крючком, филейное вязание

[показать]После "Райской птицы" невозможно остановится, уж очень меня филейка заколдовала да и сама туника Бохо.
Вторая связалась на одном дыхании. Единственное-схемы переделывала, дорисовывала, вырезала лишнее, короче подгоняла под себя.
В отличии от первой туники, решила эту связать более длинную и пошире, а так же углы длинее, т. Читать полностью

Без заголовка 06-10-2017 14:31

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

МК туник крючком филейным вязанием в стиле БОХО

[700x525]

[333x500] [333x503]

Без заголовка 06-10-2017 14:28

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

Boho-не-Boho или интересные схемы кроя

Я собираю картинки с одеждой как на верхнем фото. Но в силу моих нулевых навыков как шитья так и кроя мне сложно понять, как они это делают. Шью я недавно и только для себя. Начала потому что такие вещи найти сложно или дорого, или размер не мой, или цвет. Коплю интересные идеи, может ещё кому пригодится. Но без навыков кроя простых вещей тут не обойтись.