Ранние сорта яблок можно встретить в каждом саду. Их созревания всегда ждут с нетерпением, ведь лакомиться плодами нового урожая можно уже в июле-августе.
Окраска, форма, аромат и вкусовые качества плодов летних сортов яблок поражают разнообразием, но их главное достоинство – пригодность к употреблению сразу после сбора. Именно из таких плодов получаются самые вкусные соки, варенья и джемы. К сожалению, большинство ранних сортов подходит преимущественно для любительского выращивания, т.к. плоды не могут долго храниться и плохо переносят транспортировку.
Описать все ранние сорта яблонь невозможно, но стоит выделить 10 сортов, которые заслужили признание садоводов и успешно выращиваются в садах средней полосы.
Белый налив
[показать]
Один из самых популярных и известных сортов, который хорошо знаком даже людям, далеким от садоводства. Выведен в странах Балтии, но уже давно прижился в садах средней полосы и внесен в Государственные реестры разных стран как один из ведущих ранних сортов.
Плоды зеленовато-желтые, с сочной белой мякотью и тонкой нежной кожицей, кисло-сладкого вкуса. При перезревании вкусовые качества снижаются, мякоть становится мучнистой. Плоды созревают неравномерно, но начинать сбор урожая можно уже в конце июля – начале августа. Белый налив может храниться около 2 недель.
Серия сообщений "Выращивание цветов 2":
Часть 1 - Гладиолусы. Нетрадиционный способ посадки
Часть 2 - Размещаем тюльпаны в саду
...
Часть 18 - Как вырастить анемоны и ранункулюсы.
Часть 19 - Как вырастить однолетнюю астру из семян
Часть 20 - Когда и чем подкармливать цветочные культуры
Идеальные грядки за один день
Когда заходишь к кому-нибудь на участок и видишь идеальный порядок, невольно задумываешься: а когда же хозяева этих участков спят, едят, читают книги.
А вот я – ленивая. У меня есть 10 соток земли, но я не готова посвящать все свое свободное время огороду, саду и борьбе с сорняками. Поэтому делаю все, чтобы упростить свой труд до минимума. Поэтому выбрала для себя оптимальный вариант: сад на газоне и аккуратные грядки из плоского шифера.
Выращивание помидоров
Поливы — только под корень В сухую погоду растения томатов поливают под корень (обычным или капельным способом). Дождевание отрицательно влияет на цветение, вызывает осыпание цветков, задерживает завязывание плодов и их созревание. Кроме того, увеличивается влажность воздуха, что приводит к появлению и распространению грибковых заболеваний.
[604x403]
[604x403]
[604x403]
[700x]
[показать]
[604x467]
[500x500]
[600x]
[600x]

Пасхальный кулич является одним из традиционных блюд к светлому празднику Пасхи. Его также называют «Пасхальным хлебом». Благодаря дрожжевому сдобному тесту готовые куличи могут очень долго не черстветь. Как приготовить это праздничное блюдо?
Шаги.
1. Старинная русская кухня насчитывает примерно 20 видов куличей. И, очевидно, что на сегодняшний существует множество рецептов приготовления этого праздничного блюда. Традиционно куличи пекутся в духовке, но также можно приготовить их и в мультиварке. Основная особенность «Пасхального хлеба» заключается в использовании дрожжевого сдобного теста, благодаря которому блюдо долго не теряет своей свежести.
2. Кулич пасхальный

Ингредиенты:
2,5 ст. молока;
1,5 ст. сахара;
200 г сливочного масла (можно использовать маргарин);
1,2-1,5 кг муки;
1 упаковка ванилина (либо 1 ч.л. ванильного сахара);
1 пакетик сухих дрожжей (11 г; лучше всего подойдут «Саф-момент»);
300 г цукатов (изюма).
Для глазури:
2 яичных белка;
100 г сахара;
несколько капель сока лимона.
Приготовление:
3. Сливочное масло для теста должно быть размягчённым – лучше заблаговременно достать его из холодильника. Молоко подогревается, в нём размешиваются дрожжи. Добавляем к смеси 3,5 стакана муки и 2 столовые ложки сахара. Как правило, получается тесто, которое немного гуще, чем на оладьи. Ёмкость с тестом накрываем сверху полиэтиленом или полотенцем и помещаем на полчаса в тёплое место. За это время опара увеличится примерно в 2 раза.

4. Пока тесто стоит, необходимо отделить белки от желтков. 2 белка надо отложить на глазурь, всё остальное – пойдёт в тесто (желтков получится на 2 больше, чем белков). Желтки растираются с сахаром и ванилином. Белки с небольшим количеством соли взбиваются до получения пышной пены.

5. Когда опара подойдёт, добавьте к ней растёртые с сахаром желтки. Далее соедините с маслом, продолжая перемешивать. Затем аккуратно вводим в тесто взбитые белки и постепенно добавляем оставшуюся часть муки. Далее начинаем тесто вымешивать. Не стоит сразу высыпать всю имеющуюся муку – так возрастает риск добавить больше, чем следует. Вводите её маленькими порциями. Затем ёмкость с тестом необходимо ещё раз поместить в тёплое место и накрыть полиэтиленом или полотенцем. Чтобы тесто поднялось, как следует, понадобится около 1 часа 10 минут.

6. Пока тесто поднимается, займитесь подготовкой изюма (или цукатов). Изюм необходимо замочить примерно на 20 минут в горячей воде, после чего высушить.

Оригами – занятие, которое увлекает многих, и детей, и взрослых.
Оно успокаивает своей неспешностью действий и вдохновляет тем, что из простой бумаги можно сделать разных животных, цветы – целый мир.
Посмотрите, какие живые и красивые получаются Зайчики и смотрятся невероятно эффектно.


[600x400]
Серия сообщений "ВОССТАНОВЛЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ":
Часть 1 - Водный баланс
Часть 2 - Очистим печень
...
Часть 10 - Отеки -это плохо
Часть 11 - Восстановим обмен кальция
Часть 12 - Приметы онкологии
[600x455]
[600x479]
[566x600]
[600x469]