Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Узор спицами
Узор спицами в копилку рукодельницам.
Капустный салат на зиму
1.5 килограмма капусты, 1 килограмм помидоров, 1 килограмм огурцов, 1 килограмм моркови, 500 грамм репчатого лука, черный перец горошком, лавровый лист. Заливка на 3 литра воды: 1,5 столовые ложки поваренной соли, 3 столовые ложки сахарного песка, 1 столовая ложка 70%-ного уксуса.
Сначала подготовим некоторые продукты к обработке. Для этого с кочана капусты необходимо удалить некачественные листья. Лук очистить и промыть. Помидоры промыть. Морковь очистить и тщательно промыть в проточной воде, отрезать ботву и зеленые части. Огурцы промыть в проточной воде желательно с помощью щетки, у каждого отрезать кончики. Затем подготовленную капусту нашинковать, лук и помидоры нарезать полукольцами, а огурцы кольцами, морковь натереть на крупной терке. Все ингредиенты аккуратно перемешать. Приготовить заливку. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и уксус. Затем в стерилизованные банки уложить салат положить в каждую несколько горошин черного перца и 1 лавровый лист. Залить заливкой и стерилизовать 0,5 литровые банки 20 минут с момента закипания. Затем закатать. После остывания убрать банки на хранение в прохладное место.
Салат с рисом
3кг. помидор
по 1кг. -лук , морковь и перец
1-2 стакана риса , 2 стакана раст . масла , 2 ст. л сахара , 3 ст. л. соли
В большую кастрюлю наливаю масло и кладу порезанные овощи ( лук полукольцами , морковь натёртая на крупной тёртке и перец соломкой )
и это всё обжариваю минут 20-25 .Высыпаем потом туда вымытый рис , потом мелко порезанные помидоры , соль сахар . И продолжаем тушить 20 минут . В горячем виде закатываем крышками и укрываем одеялом до полного остывания .
Капустный салат на зиму
1.5 килограмма капусты, 1 килограмм помидоров, 1 килограмм огурцов, 1 килограмм моркови, 500 грамм репчатого лука, черный перец горошком, лавровый лист. Заливка на 3 литра воды: 1,5 столовые ложки поваренной соли, 3 столовые ложки сахарного песка, 1 столовая ложка 70%-ного уксуса.
Сначала подготовим некоторые продукты к обработке. Для этого с кочана капусты необходимо удалить некачественные листья. Лук очистить и промыть. Помидоры промыть. Морковь очистить и тщательно промыть в проточной воде, отрезать ботву и зеленые части. Огурцы промыть в проточной воде желательно с помощью щетки, у каждого отрезать кончики. Затем подготовленную капусту нашинковать, лук и помидоры нарезать полукольцами, а огурцы кольцами, морковь натереть на крупной терке. Все ингредиенты аккуратно перемешать. Приготовить заливку. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и уксус. Затем в стерилизованные банки уложить салат положить в каждую несколько горошин черного перца и 1 лавровый лист. Залить заливкой и стерилизовать 0,5 литровые банки 20 минут с момента закипания. Затем закатать. После остывания убрать банки на хранение в прохладное место.
Особенно со сгущенкой :)
Ингредиенты:
На 10-12 блинчиков:
150 г муки
200 мл молока
1 яйцо
1 ч.л разрыхлителя
1/6 ч.л соды(на кончике ножа)
40 г слив.масла
30 г сахара
щепотка соли
Приготовление:
Смешаем муку,сахар,разрыхлитель,соду и соль. Яйцо взбить венчиком,чтобы получилась пена. Добавить молоко. Перемешать. Молочно-яичную смесь влить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать. Масло растопить и влить в тесто,перемешать. (Забыла сфотографировать готовое тесто) Выливать небольшие порции теста (Примерно по 2 ст. ложки) на сковороду,НЕ смазанную маслом.
Печь с одной стороны до образования пузырьков. Перевернуть,печь еще чуть меньше минуты. Выложить панкейки на тарелку,по желанию сверху полить вареньем/сгущенкой/топпингом и тд. Кушать или по одному,или как на фото,разрезая (так вкуснее).
«А я давно делаю так — понравился георгин, я отламываю 1-2 побега от основного стебля — и дома сажу в мокрую землю, накрываю пластиковой бутылкой и притеняю от солнца. Через 10-12 дней побеги принимаются, и к осени уже некоторые даже зацветают.
И картошина (клубень) нарастает хорошая. Да я так не только новые сорта завожу, я и свои георгины так омолаживаю»
Виды георгинов
Сегодня существуют тысячи сортов георгинов и несколько видов их классификации. Среди этого роскошного ассортимента можно отыскать удивительные экземпляры самых невероятных форм и расцветок. Есть тут и мини-георгины с компактными кустиками, и гиганты, высота которых превышает метр — выбор практически безграничен.
Воротничковые георгины – обладатели лепестков различных размеров: в середине они короткие и свернуты в «трубочки», а на внешней части соцветия – длинные и плоские.
СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА.
4 кг помидор, 2кг моркови, 2кг свеклы, 0,5кг лука, по 2 стручка горького и сладкого перца, 1 стакан сахара, 0,5 стакана соли, 1 литр растительного масла, 2 головки чеснока. Все через мясорубку и затем варить 2 часа, разложить в стерилизованные банки и стерилизовать 10 мин. 0,5 литровые. Получается очень вкусная. У кого дети в школу ходят---утром бутерброд с икрой и они сыты.
Особенно со сгущенкой :)
Ингредиенты:
На 10-12 блинчиков:
150 г муки
200 мл молока
1 яйцо
1 ч.л разрыхлителя
1/6 ч.л соды(на кончике ножа)
40 г слив.масла
30 г сахара
щепотка соли
Приготовление:
Смешаем муку,сахар,разрыхлитель,соду и соль. Яйцо взбить венчиком,чтобы получилась пена. Добавить молоко. Перемешать. Молочно-яичную смесь влить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать. Масло растопить и влить в тесто,перемешать. (Забыла сфотографировать готовое тесто) Выливать небольшие порции теста (Примерно по 2 ст. ложки) на сковороду,НЕ смазанную маслом.
Печь с одной стороны до образования пузырьков. Перевернуть,печь еще чуть меньше минуты. Выложить панкейки на тарелку,по желанию сверху полить вареньем/сгущенкой/топпингом и тд. Кушать или по одному,или как на фото,разрезая (так вкуснее).
ТОП - 5 ОБАЛДЕННЫХ РЕЦЕПТОВ БАКЛАЖАНОВ 🍆
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Ингредиенты:
✔ Баклажаны - 2.5 килограмм
✔ Морковь большая - 1 штука
✔ Горький красный перец - 2 штуки
✔ Укроп измельченный - 100 грамм
✔ Чеснок мелко порезанный - 3 головки
✔ Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой
✔ Черный молотый перец - 1 чайная ложка
✔ Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки
✔ Вода - 500 грамм
✔ Подсолнечное масло - 300 грамм
✔ Уксус 9% - 100 грамм
✔ Соль - 2 столовые ложки
✔ Сахар - 100 граммовый стакан
✔ Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.
Приготовление:
Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час.
Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь.
Готовим, помешивая 20 минут.В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец.Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные).Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.
САЛАТ "ОГОНЁК"
Ингредиенты:
✔ 1 кг баклажан
✔ перец болгарский – 1 кг
✔ морковь — 1 кг
✔ чеснок — 2 головки
✔ сахар — 1 ст (мне сладковато,хотя когда салат остыл,сахар не чувствовался)
✔ уксус — 3 ст. л.
✔ соль — 2 ст. л.
✔ масло растительное – 200 г
✔ лавровый лист — 3 шт.
✔ перец душистый горошком — 5 шт.
Приготовление:
Расчет количества продуктов был дан на 6 банок вместимостью в 0,7 л. Баклажаны нарезаем брусочками и засыпаем 1 столовой ложкой соли, оставляем на 30 минут, затем сливаем образовавшуюся жидкость.
Томатный сок нужно закипятить, добавляем у растительное масло, соль, сахар, душистый перец и лавровый лист, доводим до кипения и кладем в кипящую массу натертую на мелкой терке морковь.
Провариваем 15 минут, затем добавляем баклажаны и нарезанный полукольцами или дольками болгарский перец, доводим до кипения и варим еще 15 минут.Потом добавляем измельченный чеснок и уксус, доводим до кипения и раскладываем по стерилизованным банкам.Закатываем банки.В случае если вы решите нарезать более мелко (например, кубиками) баклажаны и перец, то получится исключительно вкусный кисло-сладкий овощной соус.
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ
Ингредиенты:
✔ Баклажаны - 3 кг
✔ Перец сладкий красный (!) -1 кг
✔ Перец горький стручковый -1-3 шт
✔ Чеснок-300 г
✔ Сахар - 1 стакан
✔ Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан
✔ Масло растительное -1 стакан
✔ Соль -1,5 ст. л.
Приготовление:
Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа. Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки. Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок, очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем. В полученную смесь добавляем сахар, уксус, 1 стакан растительного масла, соль – все перемешиваем. Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем.
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Ингредиенты:
✔ баклажаны - 3 кг,
✔ болгарский перец - 300 г,
✔ лук репчатый - 300 г,
✔ помидоры - 300 г,
✔ зелень кинзы, петрушки или базилика,
✔ чеснок - 12-14 зубчиков,
✔ растительное масло - ~100 мл,
✔ сахар - по-вкусу,
✔ соль,
✔ перец
Приготовление:
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 2 части, выложить на противень и смазать срезы растительным маслом. Запекать в нагретой до 230-250°C духовке ~25 минут. Мякоть баклажанов порубить ножом.
Лук очистить и мелко порезать. Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать маленькими кубиками.
С помидоров снять кожицу и натереть на крупной терке или измельчить в блендере. В толстостенной посуде разогреть растительное масло.
В масло выложить лук и обжаривать ~2 минуты. Добавить перец и обжаривать, помешивая, ~5-7 минут.
К луку и перцу добавить помидорную массу, перемешать и готовить на слабом огне, периодически помешивая, ~5 минут. Добавить мякоть баклажанов, перемешать и тушить, периодически помешивая ~7-8 минут.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
К баклажанам добавить чеснок, зелень, соль, немного сахара, перец. Все перемешать и тушить ~5-7 минут.
Горячую икру разложить в стерилизованные банки и прикрыть стерилизованными крышками (не укупоривать).
Банки с икрой поставить в кастрюлю с теплой водой, воду в кастрюле довести до кипения и стерилизовать ~10-15 минут (время из расчета на 0,5 литровые банки). Банки закатать и хорошо укутать до остывания.
Хранить икру в прохладном месте.
БАКЛАЖАНЫ "КАК ГРИБЫ"
Ингредиенты:
✔ 4 кг баклажан
✔ чеснок по вкусу
✔ масло растительное
Для
Это цитата сообщения Германович_Эвелина Оригинальное сообщение
Мотивы крючком
1.
[320x213] 2.
[320x213] 3.
4.
[510x302] 5.
[510x302]
Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение
10 рецептов теста орешков для орешницы.
Я готовила орешки по первому рецепту,получились вкусные,но хочу попробовать и остальные рецептики,а потом уже выбрать самый лучший 
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
ВИЗАНТИЙСКИЕ МОТИВЫ.Жакет крючком
ВИЗАНТИЙСКИЕ МОТИВЫ.Жакет крючком
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТОРТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ: ТОП-5
|
ИНГРЕДИЕНТЫ:  [150x210]
 |
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Торт "Африканская ромашка"
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Булочки-плетёнки
|
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Пирог "Дунай"
|
Это цитата сообщения VALJ Оригинальное сообщение
ЗАБЫВАЕМ ПРО ДАВЛЕНИЕ!
|