Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

Лазанья от Страны мам

Лазанья с мясом
Упрощенный вариант лазаньи (из того что просто и не дорого купить).

Что нужно:
- готовые листы для лазаньи 12шт или приготовить самим тесто;
- фарш 500-600гр;
- помидоры свежие или консервированные, или даже томатная паста подойдет 150гр;
- сыр 300гр;
- лук репчатый - 2шт;
- чеснок - 2 зубчика;
- базилик, петрушка, соль, перец;
- молоко 800мл;
- масло 100гр;
- мука 5столовых ложек.

Приготовление:
В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и половину чеснока. Добавить фарш и жарить, периодически помешивая. Добавить измельченные томаты либо пасту, соль и перец, перемешать, накрыть крышкой и готовить на слабом огне ~10 минут. Выключить добавить базилик и петрушку, оставшийся чеснок, перемешать и накрыть крышкой.
Приготовить соус Бешамель:
На маленьком огне растопить сливочное масло, добавить в него помешивая муку и постепенно вливать молоко (чобы не было комочков). Соус начнет закипать и чуть загустеет. Добавить соль и перец. (Если соус получиля с комочками, можно протиреть его через сито или взбить блендером).

2/3 соуса Бешамель добавить в обжаренный фарш и перемешать.
На дно формы для запекания выложить листы лазаньи, ~1/3 часть фарша, посыпать тертым сыром. Так три слоя. Сверху уложить листы лазаньи и полить оставшейся 1/3 соуса "Бешамель".

Запекать при температуре ~180°C ~40 минут. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Готовую лазанью вынуть из духовки и дать немного остыть.

Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

Куриные рулетики с маринованной кукурузой

[300x150]
Ингредиенты:
* Курица (филе) — 500 г
* Кукуруза (маринованные мини-початки) — 5 шт
* Перец сладкий красный — 1/2 шт
* Сыр плавленный — 100 г
* Бекон — 80 г
Перец черный (молотый, по вкусу)
* Сыр твердый — 50 г

Рецепт:

Куриное филе вымыть, порезать на
порционные куски и отбить.
Плавленный сыр убрать в морозилку на 10 минут, затем натереть на крупной терке.
Перец очистить от семян и мелко порезать.
Бекон порезать на полоски.

На отбитое филе выложить полоску бекона, посыпать тертым сыром и красным перцем, черным перцем (по вкусу). На краешек положить кукурузный початок.

Свернуть рулетик и закрепить зубочисткой.

Противень застелить фольгой, выложить рулетики, сверху накрыть фольгой. Запекать при 180 гр. 15 минут, затем фольгу снять, посыпать рулетики тертым сыром и запекать еще 10 минут или пока сыр не расплавится.

Один рулетик я скрутила наоборот, бекон снаружи,тоже вкусно получилось! Соль можно не класть, сыр и так соленый.

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

БАНАНОВО-ШОКОЛАДНОЕ "МОРОЖЕНОЕ"

 

[показать]

4 маленьких банана 
100 г темного шоколада (60%) 
горсть любых орехов

Орехи крупно порубите. Шоколад растопите на водяной бане. 
Бананы очистите, нанижите на деревянные палочки-шампуры примерно на 2/3 длины и положите на 10 минут в морозильник. 
Затем выньте, окуните каждый банан в растопленный шоколад, дайте стечь лишнему. Присыпьте шоколад орехами. Уложите готовые бананы на решетку и поставьте в морозильник минимум на 1 час. 
Я растапливала шоколад в сливках, посыпала миндалем, бананы брала обычной длины немного отрезав лишнее) Получилось очень похоже на банановое мороженое. 
Источник - книга Гастронома "Про шоколад"

Это цитата сообщения Вайлес Оригинальное сообщение

Стащила у Прикольной Танюшки)))

Котлеты Де Воляй.

Один из моих любимых рецептов горячего.
Готовится быстро. Получается необычно вкусно.


[680x510]

Берём филе куриных грудок, отбиваем до плоского состояния, солим, перчим.
[425x287]
Помидоры режем кольцами.
[425x250]
Шампиньоны режем и обжариваем в растительном масле вместе с репчатым луком.
[425x250]
На крупной тёрке трём сыр.
[425x250]
На смазанный маргарином противень кладём филе курицы.
[680x510]
Сверху кладем обжаренные грибы с луком.
[680x510]
Затем кладём кольца помидор, слегка их солим.
[680x510]
Сверху смазываем немного майонезом.
[680x510]
Посыпаем сыром.
[680x510]

Выпекаем при t=230 градусов в течение 15 минут (до расплавления сыра и приобретения им золотистого цвета).

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Ананасные листья

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

Зеленый топ крючком

Спасибо http://nina4ka.stranamam.ru/
[307x400]
[382x400]

Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение

Пуловер с ажурной отделкой

Пуловер с ажурной отделкой (Ксюша)
[388x699]
Читать далее...

Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

Элегантная двойка

[505x699]
[510x699]
[491x698]
[505x698]
[699x626]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Ажурный жилет

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Lutik58 Оригинальное сообщение

Как связать жемчужный шнур крючком

[699x239]

Подробнее:  uroki-vjazanija.blogspot.com/2010/05/blog-post_27.html

 

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Черное платье с ажурным лифом_филейная техника

[443x698]Читать далее...

Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение

Подсолнухи крючком. Начало.

Подсолнухи! Сиянье солнечного дня!..
[показать]
Делюсь своей коллекцией вязаных подсолнухов:
Подсолнухи крючком

Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение

Нарядная белая блуза

Нарядная белая блуза (Ксюша)
[234x698]
[697x699]
Читать далее...

Это цитата сообщения КатьСлавна Оригинальное сообщение

128 мотивов ирландского кружева

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения jagusya Оригинальное сообщение

Шапочка летняя дамская

Ну, пунктик у меня сейчас такой - шляпочный...

http://nitochka.zx6.ru/content/view/190/172/
[583x699]

Это цитата сообщения veravera Оригинальное сообщение

Филейное вязание!!!

strong>

Филейное вязание!!!

[348x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение

Комплект: длинный жилет+топ+шорты

Жилет с "бабочками", топ с каймой и шорты (Ксюша)
[452x699]
Читать далее...

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Большие салфетки

[700x659]
[700x689]
[699x540]
Читать далее...

Это цитата сообщения Elisabet_L Оригинальное сообщение

Нестандартный рисунок

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение

Туника без рукавов

Туника без рукавов (Ксюша)
[231x699]
Читать далее...