Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
natapit
Наталья на http://cookorama.net/ru/blog/torty/ne-klassicheski...A+cookorama+%28Cookorama.Net+-
Наконец то я его нашла — обалденное тесто и крем напоминающий пломбир! именно такой — не сухой и не мокрый, необыкновенно вкусный НАПОЛЕОН!!!
[500x333]
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Этот нежный заварной крем с ароматом ванили и вкусом сливочных ирисок
прекрасно подойдeт для тортиков, рулетов и пирожных.
Молоко — 2 стак.
Ириски (сливочные, мягкие) — 200 г
Сахар ванильный — 1 пакет.
Мука — 1/2 стак.
Масло сливочное — 100 г
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Огромная благодарность автору: mariana_aga Мякиш нежный и в то же время крепыш такой. Я таких горячих с пылу с жару никогда в магазине не могла купить))
А запах от них стоит в доме совершенно райский....
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Я как-то писала, что у норвежцев очень вкусная выпечка. Ну так вот, сегодня я открыла свою любимую норвежскую книжку с рецептами классической норвежской выпечки и полистав её, решила приготовить Морковный Пряный пирог.
Как-то раз, в гостях, я попробовала невероятно вкусный пирог, но спросить рецепт как-то постеснялась. Пирог был очень нежным, воздушным с приятный, пряным вкусом. Просто пальчики оближешь! И вот сегодня, приготовив морковный-пряный пирог, я обнаружила, что это то что я искала. Вкуснятина невероятная!
Муж оценил пирожок на 5+ и утащил 3, довольно нескромных, куска.
[699x466]Это цитата сообщения Оле4ка61 Оригинальное сообщение
Воздушные бублики
[показать] Представляю вам новый рецепт из книги Расщупкиной «Домашний хлеб».
Моей радости не было предела –замечательное тесто и восхитительные на вкус бублики. Название говорит само за себя!!!! Оценка 5++!!!! Советую попробовать!!!
Хотя одно меня насторожило в рецепте - указано «20 грамм дрожжей».думаю что все таки речь шла о сырых дрожжах.
Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
forum.say7.info/topic4924.html
Девочки, предлагаю вам попробовать осетинские пироги с разными начинками. Надеюсь они понравятся тем, кто любит кавказскую кухню. Особенностями приготовления являются: разделка теста без скалки, а только руками, как говорила моя бабушка "С любовью к тем, кто покушает" и очень тонкая корочка с обильной начинкой, ну и безусловно добавление исконно осетинской травы гедегин, он же чабер садовый, если его нет - подойдёт любой готовый сбор, типа "Прованские" или "Итальянские травы", где чабер присутствует в большом кол-ве.
Вот популярные начинки:
Первая: молодые цукини(или кабачки или тыква), домашний сыр(или брынза или сулугуни или творог или типа адыгейского на крупной тёрке), много любой зелени(укроп, петрушка, зел.лук, репч.лук), пару ложек сметаны и пару щепоток чабера или прованских трав. Кабачки тру на крупной тёрке, отжимаю, смешиваю с творогом, зеленью, луком, травкой, сметаны немного, чтобы начинка не рассыпалась.
Если с творогом - немного солю, если с брынзой - нет. Пропорции такие: 70% цукини и 30% творога.
Вторая начинка - обычный фарш(свинина+говядина+вода), тоже много зелени, репчатый лук и пару щепоток чабера обязательно. Перчить не надо, чабер даёт остроту. Можно добавить зубчик чеснока.
Третья ещё очень вкусная начинка: цукини заменяю картофельным пюре+сыр и прочее (в пюре добавить слив.масло или сметану)
Четвёртая - красная фасоль отваривается до мягкости, плюс обжаренный лук, плюс чабер
Пятая очень вкусная из ботвы свёклы и сыра
Шестая и самая-самая-самая популярная просто из сыра и неск.ложек сливочного масла, если сыр тощий+1ст.ложка муки.
тесто режем на куски с большой кулак, начинки ровно столько же.
разминаю пирог до полупрозрачности начинки, переворачивая стороной.
толщина готового полуфабриката полкоробка спичек.
с начинкой из цукини та же песня
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
девочки я решила доверить вам очень большой секрет - рецепт выпечки знаменитых кабардинских лакумов.
Это пышки, которые готовятся в большом количестве кипящего растительного масла - во фритюре.
Они используются вместо хлеба и как лакомство, готовятся сладкими и солеными, разной формы - квадратные - на каждый день и по хорошим поводам, а круглые - на поминки - как ритуальное блюдо.
для приготовления лакумов вам понадобятся:
1 литровый пакет 1 % магазинного кефира
12 ч. л сахара
2 ч.л. соли
1 ст.л. соды
100 мл. майонеза
2 яйца
и чуть-чуть быстрорастворимых дрожжей (которые нужно распустить в теплой воде с сахаром)
все это замесить с мукой, дать постоять, подойти полчасика в теплом месте.
раскатать тесто до толщины в 1-2 см.
нарезать квадратиками 10 на 10 см или кружочками диаметром 10 см
и жарить во фритюре, постоянно переворачивая до золотистого цвета.
лакумы (пышки) должны надуться и стать кругленькими
МК с сайта http://forum.say7. Рецепт предоставила Аксана Бжедугова.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пользуюсь всегда только этим рецептом, потому что слишком ленива для разделения яиц 
Кстати, по этому рецепту можно печь бисквит и в обычной кастрюле прямо на газе.
Рецепт
Это цитата сообщения Evgenia_Myrzilka Оригинальное сообщение
Коржики получаются очень вкусные!!! Ням-ням)))
[показать]Рецепт нашла в журнале 1000 советов.
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение
Как-то на одном форуме (поэтому на авторство не претендую) прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.
[показать]Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки
Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.
Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара
Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).
Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.
Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепт был взят http://www.stranamam.ru/post/258685/
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
[700x525]Ингредиенты:
2 яйчных белка
2,5 стакана кукурузных хлопьев
1/2 стакана сахара
1/2 стакана изюма или орехов
Приготовление:
1. Холодные белки взбить в крутую пену, постепенно всыпать сахар.
2. Перемешать с кукурузными хлопьями и изюмом (или орехами).
3. Выложить столовой ложкой на противень, покрытый пекарской бумагой.
4. Поставить в духовку на слабый огонь (160 гр.) на 40-45 минут.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ "ПЯТИМИНУТКА"
Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!!!
Это цитата сообщения feliciana Оригинальное сообщение
Цитата сообщения Svetlana_Lay
Заварной бисквит, который не опадает
Очень воздушный,нежный и красивый бисквит! Не опадает, долго не черствеет и получается даже в том случае, если в белки попадает желток!
Это цитата сообщения feliciana Оригинальное сообщение
Цитата сообщения Светланочка777
Бисквиты на сметане.
[284x283]
Необходимые ингредиенты
* Ванилин
* Мука — 2 стакана
* Сахар — 1 стакан
* Сметана — 1 1/2 стакана
* Яйца — 6 шт.
Способ приготовления
Сахар растереть с яичными желтками добела, прибавить ванилин, после чего положить сметану, перемешать, добавить муку, а затем и яичные белки, взбитые в пену, все это осторожно перемешать, тесто перелить в форму, смазанную маслом, и поставить в нежаркий духовой шкаф на 20–25 минут для выпечки. Готовый бисквит выложить из формы на блюдо с салфеткой и посыпать сахарной пудрой.
источник рецепта:http://restoranam.net/recipe-168-biskviti-na-smetane/
Это цитата сообщения LVKA Оригинальное сообщение
3ст муки
4,5 ст молока
40 гр сырых дрожжей
0,5 ст сахара
1,5ст топлёного сливочного масла
2кг муки.
Для ароматного сахара:
Ванилин или цедра 2 апельсиновили 1ст.л кофе 2 ст сахара
Взять 3ст муки,заварить 3ст кипящего молока,размешать,накрыть,дать постоять 1 час.Влить 1.5 ст молока,дрожжи,всыпать 0.5ст сахара(Ароматного)Размешать,дать подняться,вымесить,влить1.5 ст растопленного тёплого масла,высыпать муку,вымесить.Сформовать куличи,дать подняться и выпекать до готовности.Приятного аппетита!
Рецепт с сайта "Наша семья"
Это цитата сообщения Галина_Андреевна_555 Оригинальное сообщение
Упражнения для мышц
Posted on 17.10.2010 by Администратор блога
Мышцы требуют нагрузки, как и позвоночник. Для мышц есть множество различных упражнений, но наиболее важны для нас те, которые задействуют как можно больше мышц и дают максимальный эффект. Можно выделить приседания и хождения на ягодицах, которые могут даже заменить собой пробежку! Также есть и другие упражнения для мышц.
Хождение на ягодицах.
Исполнение упражнения понятно по его названию. Вам надо просто сесть на пол, протянуть ноги и начать ходить на ягодицах вперёд и назад. Чтобы удержать равновесие, можно делать взмахи руками, но за пол держаться нельзя: вся нагрузка должна приходиться именно на ягодицы. Сначала хождение на ягодицах будет даваться нелегко, но не отчаивайтесь и не доводите себя до изнеможения: несколько дней по 15 минут — и у вас всё получится! А во избежание мозолей следует выполнять хождение на ягодицах на гладкой поверхности в гладких штанах.
Не зря хождение на ягодицах рассмотрено здесь: оно обладает немалым лечебным эффектом:
исцеляется геморрой и запор;
уменьшаются и затем проходят отёки ног;
улучшается вплоть до излечения состояние простаты (при простатите и аденоме).
Не менее, чем хождение на ягодицах, полезно «хождение балериной», предложенное Бетехиным. Оно заключается как раз в том, чтобы повторять движения балерины, которые отлично массируют мышцы и дают такой же положительный эффект, как хождения на ягодицах.
Приседания.
Приседать можно обычным способом, а можно и более эффективно — с задержкой дыхания. Неважно, какой вы выберете — польза от приседаний будет в любом случае, главное, чтобы вам это нравилось.
В 1983 году в «Физкультуре и спорте» была опубликована техника приседания Генриха Эппа, который добился с помощью них значительного улучшения здоровья. Суть заключается в том, чтобы постепенно наращивать количество приседаний, задействуя как можно больше групп мышц. Рекомендуется чередовать это с пробежкой. Сам Эпп сначала выполнял по 10 приседаний, а через некоторое время дошёл и до 200, 300 и в конце концов до 500. Он выполнял их за полчаса, включая в работу как можно больше групп мышц ног. Выход делается во время приседания, а вдох — во время подъёма.
Пользы от приседаний даже больше, чем от пробежки, так как при приседаниях задействуется больше мышц, чем при беге. Так что если вы не любите бегать, замените это приседаниями.
Польза приседаний:
происходит улучшенный отток крови от ног, и это облегчается нагрузку на сердце;
массируется желудочно-кишечный тракт, улучшается пищеварение;
налаживается правильный газообмен в лёгких.
Что касается пользы приседаний с задержкой дыхания, то считается, что они суммируют эффект от дыхательных и физических упражнений. И это действительно так, ведь здесь есть и то и другое.
Выполнять их довольно просто: во время приседаний надо только задержать на вдохе дыхание и приседать, пока не захочется выдохнуть. Долго задерживать дыхание не следует. Все приседания на одну задержку считаются одним подходом, а всего их надо делать 2-3. Между подходами надо отдыхать примерно минуту. В день можно делать все подходы по 3 раза. Но увеличивать количество приседаний в подходе не стоит, лучше увеличить число походов.
Польза приседаний с задержкой дыхания дополнительно к эффектам от обычных приседаний:
расширение сосудов благодаря скапливающей углекислоте, улучшение кровотока;
углекислота также улучшает работу мозга, иммунитета и даже борется со злокачественными опухолями!
Вот ещё комплекс упражнений на большинство групп мышц. Он отнимает всего 5-10 минут, а для здоровья очень полезен. 3-5 выполнений в день — это очень хорошо.
1. Встаньте и напрягите мышцы стоп, одновременно поднимая кверху носки.
2. Из этого же положения поднимайтесь на носках.
3. Несколько раз напрягите и расслабьте мышцы бёдер.
4. Несколько раз согните ноги в коленях и распрямите их.
5. Снова сгибайте ноги в коленях, только теперь касайтесь пятками ягодиц. Можете помогать руками. Это тоже задействует мышцы бёдер.
6. Несколько раз напрягите и расслабьте мышцы ягодиц.
7. Несколько раз напрягайте мочевой пузырь подобно задерживанию мочеиспускания.
8. Несколько раз напрягите и расслабьте мышцы пресса. Полезно для осанки.
9. Несколько раз отведите локти назад, выдвигая грудь вперёд.
10. Вдохните, задержите дыхание и напрягите мышцы рёбер. Сделайте несколько раз.
11. Выдыхая, наклоняйтесь вперёд на прямых ногах.
12. Напрягайте пальцы, то сжимая их в кулак, то распрямляя.
13. Вытяните перед собой руки и, напрягая их по всей длине, двигайте кистью.
14. Несколько раз поднимите и опустите плечи с напряжением мышц.
15.
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
[448x375]Продукты:
-Апельсин - 2шт
-Миндаль - 250г
-Яйцо - 6шт
-Сахар - 200г
-Разрыхлитель - 1 ч.лож.
Приготовление:
*Апельсины хорошо помыть и отварить в воде в течение 1,5 часов. Остудить, порезать на дольки, удалить косточки и измельчить в блендере вместе с кожурой.
*Миндаль также измельчить.
*Смешать апельсиновую и миндальную массу, добавить яйца, сахар и разрыхлитель.
Всё хорошенько перемешать.
*Форму для запекания выложить пергаментом, вылить смесь.
*Выпекать в разогретой до 190гр духовке - 45 минут.
*Достать, дать постоять минут десять, освободить от пергамента и порезать на порционные кусочки.
*Можно украсить кремом
(2 ст.л. сметаны или йогурта + 1 ст.л. сахара) и дольками мандарина.
Приятного чаепития!
Автор: Valentinka