Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Баклажаны в аджике: фирменный рецепт
[342x360]Закатки для меня – самый лучший отдых.
Готовлюсь я к ним заранее: заботливо собираю рецепты, изымаю у друзей банки, потихоньку, в охотку, отмываю от пустых банок чужеродные этикетки… Как приходит сезон дешевых овощей – отправляюсь с детьми на рынок.
Накупим всяких даров природы, разложим румяными боками на столе, и колдуем над нашим богатством: вот на кабачковую икру, это на луковый салат, эти – на аджичку.
С опытом приходит и смелость: рецепты пишутся самостоятельно. Вот мой фирменный: невероятные баклажаны в аджике.
3 кг помидоров,
1 кг баклажанов,
0,5 кг сладкого перца,
0,5 кг кисло-сладких яблок,
0,5 кг морковки,
200 граммов чеснока,
стручок жгучего перца,
300 граммов подсолнечного масла,
200 граммов сахара,
2 ст.л. соли,
3 ст. л. уксуса,
перец горошком,
пару ягод можжевельника.
Martina25Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Как замариновать имбирь в домашних условиях
Несмотря на то, что имбирь появился у нас не очень давно, этот полезный корень сумел быстро завоевать любовь как искушенных гурманов, так и простых едоков. Область применения имбиря охватывает разные сферы поварского дела. Из него варят целебно-оздоровительные напитки, готовят пиво и квас, используют в приготовлении мяса и пирогов, и т.п.
Но лично я впервые столкнулась с имбирем в японском ресторане, когда нежно розовые пластиночки имбиря скромно лежали рядом с порцией суши. Мне настолько понравилась имбирная специя, что я задалась целью разузнать о том, как замариновать имбирь в домашних условиях. С этой целью мною была проштудирована специальная литература, а также «перелопачено» огромное количество сайтов в Интернете.
В итоге, в ходе многих проб и ошибок, я остановилась на одном рецепте, который меня ни разу не подвел. Имбирь, приготовленный по данному рецепту, получается именно таким, как его подают в японских ресторанах. Правда, он отличается цветом, и вместо привычного розового получается кремовым, но это легко исправляется путем добавления в баночку с маринадом небольшого ломтика свеклы.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Аджика
[300x434]Аджика классическая
Для приготовления настоящей «мужской» аджики потребуется:
- 1 кг красного стручкового острого перца
- 0,5 кг чеснока
- 3/4 стакана соли помол №0
- 0,5 стакана смеси: кориандр, хмели-сунели, семена укропа
- резиновые перчатки
Хочу предупредить сразу – резиновые перчатки – это не шутка, смесь получается действительно бронебойной и при неаккуратном обращении руки обжигает здорово. Представляете, как она подействует на нежные стенки вашего желудка?
Поэтому этот рецепт я привел скорее в научно-познавательных целях, нежели как образец для воспроизведения. Давайте привнесем в него небольшие коррективы, что сделает аджику менее жгучей и пригодной к употреблению. А именно – заменим большую часть острого перца на сладкий – паприку. Допустим, 800 г паприки и 200 г острого перца (надеюсь, гурманы-ценители истинного вкуса аджики простят мне это прегрешение).
У стручков отрезаем плодоножки, вытряхиваем семена – и перемалываем в блендере (если будете пользоваться мясорубкой, пропустите раза три). Также поступаем с чесноком, кориандр и семена укропа тоже желательно измельчить – и все тщательно перемешиваем. В конце добавляем соль - в идеале мы должны получить однородную пастообразную массу. Можно добавить измельченные свежие травы – кинзу и укроп, но в этом случае цвет аджики будет подпорчен.
Большой популярностью пользуется аджика с помидорами, которую можно легко поглощать столовыми ложками, и которая, как мы выяснили, аджикой на самом деле не является.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТЫКВЕННЫЙ ДЖЕМ. ДЕВОЧКИ, ЭТО ДЛЯ ВАС! (по многочисленным просьбам)
Это цитата сообщения Ната_Лия10 Оригинальное сообщение
Без заголовка
"САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ
На 4 литровые банки:
маринад 1,2 л воды
0,7 стакана сахара
2 столовые ложки соли
140 гр. уксуса
на дно банки выдавливается чеснок
кабачки, морковь, помидоры, болгарский перец режется и укладывается слоями . заливается кипящим маринадом. банки стерилизуются( 1л- 10 мин. 2л- 20 мин. 3л- 30 мин.)
Это цитата сообщения NATALI-57 Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки мгновенного поедания".
"Маринованные кабачки мгновенного поедания".
[480x360]
На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!
Взято с сайта http://vikka69
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
"Татарская песня" из кабачков
|
Автор
Кабачки в изумительной подливке.
|
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Консервированные овощи
http://www.sunart.kiev.ua/sms/kitchen/preserving/ovoschi/
Консервированные овощи
Капуста квашеная по-армянски
Огурцы соленые
Кольраби маринованная
Огурцы соленые с томатным соком
Морковь маринованная
Икра из свеклы
Помидоры в собственном соку с чесноком
Помидоры с зеленью по-мелитопольскиЭто цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение
ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
Этот рецепт достался мне с очень живописной припиской "СМОТРИ НЕ ОБОЖРИСЬ" (Извините...)
Этим все сказано.
Пять - семь положенных дней до готовности эти помидорчики не выдерживают. Начиная с третьего дня к холодильнику протаптывается дорожка... Хлоп, хлоп дверцей... Говоришь себе: "Ну, еще один и ухожу"... Но... Замок надо вешать на холодильник!!! Большой, пребольшой!!!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Мочёные яблочки
Рецепт отличный, я уже в гостях пробовала такие, так что буду делать . Мне очень понравились
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
КАК СКРЫТЬ СВОЙ ВОЗРАСТ.
Маленькие женские хитрости как скрыть свой возраст
От морщин на лице до неприглядных коричневых пигментных пятен на руках – появление первых признаков старения всегда оказывается шоком, даже если внутренне вы были к этому готовы.
Зачем тратить огромные деньги на косметические процедуры и пластическую хирургию, если скрыть свой возраст можно намного проще и дешевле.
Как это сделать, написала Эмма Бакстер-Райт в своей книге “Как выглядеть моложе: 1001 маленькая хитрость“, вышедшей недавно в Британии. Вот несколько советов автора.
Правильно спим и просыпаемся
Подушка. Тем, кто любит спать на животе, придётся отказаться от этой вредной для внешности привычки. Дело в том, что если вы спите, уткнувшись лицом в подушку, вы невольно сокращаете кровоснабжение в этой области. Если проделываете это регулярно, рискуете заработать морщинки и складки раньше времени. Кроме того, трение об ткань травмирует кожу, так что выбирайте наволочки помягче — из сатина или шёлка.
Продлеваем ночной сон на один час. Не зря сон до полуночи называют «сном красоты». Хроническое недосыпание – вот виновник темных кругов под глазами и тусклого цвета кожи. Кроме того, недосыпание может способствовать прибавлению веса, ослаблению иммунной системы, вызывать раздражимость и частые перемены настроения. Как продлить ночной сон на час? Да очень просто – ложитесь раньше. Итак:
Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
Природные УФ-фильтры
Всё,больше не буду покупать магазинные защитные средства.
[показать]..."Природными УФ-фильтрами являются: персиковое и кунжутное масла, масло ши, масло шиповника, масло зародышей пшеницы, тыквенное масло, масло жожоба и миндаля, касторовое и оливковое масла, масло грецкого ореха.
Надежно защищает от солнца смесь из касторового и подсолнечного масла (1:1)."....(пишет Интернет)
Степень защиты этих масле примерно 8-14 SPF (Sun Protection Factor)
Еще Инет пишет что апельсиновое масло усиливает загар,но само по себе оно немного агрессивно.
Поэтому я решила настоять апельсиновые корки на кунжутном масле [показать]Результатом довольна,могу находиться на солнце целый день,не сгораю:)...
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Аспириново-медовая маска
[234x234]
Аспириново-медовая маска:
1. Две маленькие таблетки аспирина (это не те шипучие таблетки-шайбочки аспирина, которые мы растворяем в стакане воды, а обычный аспирин в маленьких таблетках фирмы Bayer).
2. Немного меда.
3. Несколько капель воды для того, чтобы аспирин гранулировался.
Капаем несколько капель воды на таблетки аспирина.
Ждем 10-20 секунд пока он гранулируется.
Добавляем немного меда. (чайную ложечку)
Наносим маску на 10 минут.
Через 10 минут используем маску как скраб и отшелушиваем кожу вращательными движениями.
Смываем.
Наносим тоник, или сразу же увлажняющий крем.
Избегайте накладывать маску в области глаз (там кожа очень нежная).
Делать маску я рекомендую через день. Хотя я делаю ее каждый день уже на протяжении 3 месяцев (у меня комбинированная кожа).
Хочу добавить, что это лучшая маска, которую я когда-либо пробовала. Через неделю виден потрясающий эффект. Кожа обновляется и выравнивается. Воспаления пропадают. Поры очищаются. Пропадают черные точки.
За три месяца ее использования моя кожа существенно изменилась. Теперь она совершенно ровная и никаких воспалений!
http://www.beauty-lessons.com/2008/10/aspirin-and-honey-mask-tutorial.html
Это цитата сообщения Ждущая_на_берегу Оригинальное сообщение
Без заголовка
Макияж глаз в соответствии с их формой: скрываем недостатки, подчеркиваем достоинства
взято отсюда http://www.liveinternet.ru/community/make_up/post78217753//ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/disquiet/.gif" target="_blank">http://ma.li.ru/http://www.liveinternet.ru/users/disquiet/.gif) no-repeat scroll 0pt 50%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;"> Спасибо Disquiet
[312x250]Маленькие Глаза
1. Нанесите легкие тени на внутренней половине глаз от ресниц до бровей.
2. Примените тень средних тонов на складке, концентрируясь на внешней половине глаза.
3. Примените карандаш для глаз на внешнюю половину глаза у самых ресниц.
4. Подведите дуги бровей.
Вы можете использовать белый карандаш у внутреннего угла глаза снизу и сверху, это может помочь открыть глаз.
5. Ухаживайте за бровями и формируйте их.
Легкая тонкая бровь для маленьких глаз поможет открыть глаза.
[312x233]Широко посаженные Глаза
1. Применяйте легкие и средние тени от ресниц до бровей.
2. Разместите среднюю или темную тень около внутренних углов глаз, продолжая к бровям.
3. Продлите линию к внутреннему углу глаза, ближе к ресницам.
4. Затем примените тушь, сосредоточившись на центре ресниц.
[312x254]Глубоко посаженные Глаза
1. Нанесите легкие тени от ресниц до бровей.
2. Нарисуйте контур среднего цвета только выше складки и растушуйте вверх.
3. Не продолжайте линию на внутренний угол глаза.
4. При использовании карандаша для глаз проводите линию как можно ближе к линии ресниц.
5. Нанесите тушь на верхние и нижние ресницы и расчешите ресницы с помощью специальной щеточки.
[312x245]Узкопосаженные глаза.
1. Нанесите легкие тени на внутренней половине верхнего века от ресниц до бровей.
2. Нанесите средние тени на наружную половину этого века в направлении брови и растушуйте.
3. Начните линию глаза от внутреннего угла глаза, расширяя сенсорно за внешний край.
4. Не выделяйте внутренний угол глаза.
5. Нанесите тушь на верхние и нижние ресницы, если это нужно. Если вы используете тушь на нижних ресницах, то используйте немного и только на внешних уголках.
[312x229]Круглые Глаза
1. Нанесите легкие тени от ресниц до бровей.
2. Используйте темную тень в складке.
3. Линия рисуется лишь на внешней половине глаза и продлевается на концах.
4. Тушь наносится на верхние ресницы и сосредотачивается на наружной половине.
[312x227]Выпуклые или припухшие глаза
1. Используйте легкие тени во внутренних углах глаз.
2. Используйте темные матовые тени в складке глаза (везде, где припухлость).
3. Проведите карандашом для глаз вдоль линии ресниц из внутреннего угла к наружному углу. Используйте темный карандаш для глаз на внутреннем веке. Никогда не используйте карандаш под нижними ресницами. Он будет акцентировать припухлость глаз.
4. Подчеркиваем верхние ресницы тушью, особенно с наружной стороны. Используйте очень мало или вообще не используйте тушь на нижние ресницы.
[312x237]Упавшие веки
1. Используйте светлые тени вдоль внутренней половины вашего верхнего века.
2.
Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение
Отправляемся в аптеку – за красотой!
Финансовые кризисы бывают разные, и общемировые и в масштабах конкретно взятой семьи. Но следить за собой и ухаживать мы, женщины, обязаны при любых финансовых обстоятельствах. В этом посте даю наводки как это сделать.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
маска красоты МГНОВЕННОГО действия
[205x300] Вы получили приглашение на мероприятие: надо выглядеть отлично... времени в обрез, а нужно срочно привести кожу лица в порядок. А в косметический салон сходить уже не успеете. Что делать? ... поможет маска мгновенного действия.
* Состав маски для лица мгновенного действия:
мед
глицерин
пшеничная мука
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Натуральная косметика своими руками
Любая женщина желает оставаться красивой и молодой независимо от возраста. Сегодня существует огромный ассортимент косметических средств, с помощью которых женщина может продлить молодость и привлекательность своей кожи. Но не всегда эти средства удовлетворяют нас своим качеством, на их химический состав у большинства женщин возникают аллергические реакции. К тому же все эти косметические средства имеют достаточно не дешевую стоимость. Именно поэтому во многих европейских странах стали отдавать предпочтение косметическим средствам, приготовленных из натуральных природных компонентов. Натуральная косметика экономит семейный бюджет, а по своим свойствам она не уступает лучшим мировым косметическим средствам.
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Обертывание водорослями! ВИДЕО
[329x500]Обертывание водорослями в домашних условиях не затратные в выполнении, все ингредиенты можно купить в обычной аптеке и подготовить к процедуре дома. Обертывания водорослями приносят заметный эффект уже после нескольких процедур, а при регулярном применении - возвращают красоту и молодость коже.
При регулярном применении обертываний водорослями кожа избавляется от целлюлита, разглаживается и значительно подтягивается, расщепляются жиры в подкожной жировой клетчатке и усиливается кровообращение, выводящее продукты распада жиров из тканей.
[показать]Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Скачать упражнения при варикозном расширении вен от Дарьи Лисичкиной
Варикозное расширение вен – заболевание периферических вен: их значительное расширение, удлинение, деформация (образование извилин и узлов). Возникает чаще на венах нижних конечностей вследствие врожденной слабости венозной стенки, потери ею эластичности, недостаточности клапанного аппарата вен.
Многие люди думают, что при варикозе заниматься физическими нагрузками нельзя. На самом деле занятия очень полезны и фитнес-тренер Дарья Лисичкина особенно рекомендует некоторые упражнения.
Скачать первое видео можете по ссылке http://depositfiles.com/files/jsk75gqx5
[показать]