В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее.
Не случа1йно они становятся все популярнее и популярнее.

[492x353] 
1. Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг,
400г репчатого лука,
50г изюма,
50г ядер грецкого ореха,
50г свежих грибов,
15г сливочного масла,
свежая зелень, соль, молотый черный перец.

Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.

Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.

Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

[показать]

 http://subscribe.ru/archive/culture.hobby.mnogoshtampov/201110/21070603.html

Какие бывают штампы для скрапбукинга? Тема эта так часто затрагивается на всевозможных скраповых форумах, сайтах и блогах, что повторяться не очень хочется. Но название блога обязывает рассмотреть этот вопрос)))).    Поэтому сделаю краткий обзор и дам пару ссылок на ресурсы, где еще можно почитать и посмотреть фотографии на эту тему.     Штампы в скрапбукинге – вещь немаловажная. Используя ТОЛЬКО штампики, можно соорудить целую открытку.     Так чем же они отличаются друг от друга?           1. Штамп резиновый.   Такие штампы изготавливаются из резиновой пластины, они, конечно же, не прозрачны. Считается, что оттиск такого штампика наиболее четкий, особенно мелкие детали.   Штамп может быть на деревянной основе (оснастке) и без основы. Во втором случае в работе используется с акриловым блоком.   [400x332]   А это тоже резиновые, но на магнитной основе.   [400x345]           2. Штампы акриловые (acrylic stamp)   Прозрачные, без основы, используются с акриловым блоком. Изготавливаются большими партиями крупными (и не очень крупными) компаниями, в основном за пределами России.

[показать]Привет, друзья! В этой статье я хотела бы поговорить об одной очень интересной технике скрапбукинга.

На английском она звучит как emboss resist technique. На русский это можно было бы перевести как техника отталкивания чернил. Что-то типа...

В общем, это очень интересная и полезная техника и многие заграничные рукодельницы увлечены этой техникой и используют её чуть ли не во всех своих проектах. Читать далее

Автор: Елена Скибицка. Прежде всего штампы можно раскрашивать обычными акварельными красками, но желательно профессиональными (продаются в любом художественном магазине).

[192x256]

Для этого используют специальную кисточку-фломастер Water brush, которая выполнена по принципу обычной чернильной ручки , но только вместо пера у неё кисточка. Они бывают разной толшины, отличаются от обычных кисточек не только тем, что есть резервуар для воды и идёт капилярное смачивание кисти, но и тем, что кончик такой кисточки напоминает по твёрдости фломастер. Он не настолько жёсткий, но позволяет даже не владеющему кистью вести ровную линию. Самые лучшие кисти японского производства. Существует специальная жидкость для растушёвки, как я перевела, состоит она из воды и закрепителя для красок. У меня и без неё проблем нет...

[300x259]

Для раскрашивания штампов хорошо подходят акварельные карандаши. Акварельные карандаши совмещают в себе свойства акварельных красок и цветного карандаша. Их отличие от цветного карандаша – стержень из спрессованных акварельных красок, изготовленный по специальной технологии, не позволяющей ему крошиться при употреблении. На данный момент существует несколько ведущих фирм .

Faber-Castell - дорогая (производства Германия) , но довольно профессиональная серия. Их преимущество в том, что они продаются поштучно, и можно сделать подборку цветов на своё усмотрение. Также есть наборы в картонных и железных коробках. "Ван Дейк" -наборы профессиональных акварельных карандашей пр-ва Германии Акварельные карандаши "Акватон" представляют собой акварельные палочки без деревянной оболочки. Могут быть использованы для покрытия больших поверхностей. Пр-во "Дервент", Англия. Их можно использовать, как пастельный мелок.

[202x232]

KOH-I-NOOR – широко известная Чешская фирма, с более доступными ценами. Mondeluz – название профессиональной серии акварельных карандашей производства этой фирмы. Я видела только в железных коробочках. Сама на данный момент пользуюсь тоже карандашами этой фирмы, но менее профессиональными. (скажем так : дело в цене). Вполне довольна, растушёвываются хорошо, не скатываются, ложаться ровно. И цена не запредельная.

Carioca , Maestro, Millan, Elegance, Bolero, Giotto, LYRA FERBY – такие марки акварельных карандашей можно найти в наших магазинах. Почти уверена, что и в России они есть. Самые лучшие - акварельные карандаши производства Япония, но названия фирмы не помню... Было это лет 15 назад и привозили их отуда мне в подарок. Конечно, предпочтительнее карандаши профессионального качества (об этом всегда есть отметка на коробке). Карандаши могут быть в наборах по 6, 12, 18, 24, 36, 42, 60 , 72 и 84 цвета. Говорят, что бывают наборы в 124 цвета, сама не видела. Количество карандашей в наборе зависит от фирмы-производителя. Профессиональные карандаши выпускаются , как правило в железных или деревянных коробках. Обычно на коробке помимо слова АКВАРЕЛЬНЫЕ изображена кисточка. Ну, и стоят они значительно дороже, чем простые цветные карандаши. Читать далее

Штамп своими руками. Мастер-класс от Светланы Ридзель

Очень практично, полезно и вполне применительно:) Приятного просмотра!

Источник. Далее текст автора

[показать]

[показать]