Это цитата сообщения TomaMos Оригинальное сообщение
ПЕРВЫЕ страницы:http://www.liveinternet.ru/users/4623230/post251937108/
Автор:Tanya
ИСТОЧНИК:
http://tanyahandmade.blogspot.ru/2012/07/5_24.html
Развиваем мелкую моторику пальцев ребенка с помощью застежки "КРЮЧОК" (элементарное бытовое умение).
[550x15]
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Как всегда делюсь несложным и очень вкусным рецептиком.Сегодня у меня несложный в приготовлении рулетик.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Автор: i_am_happy_777
Текст автора: "Этот край хорош тем, что кроме того, что красиво смотрится, он еще и не растягивается в изделии, но при этом довольно эластичный.
Итак, приступим: набор осуществляется одной спицей."
Продолжение мастер-класса здесь: http://www.stranamam.ru/post/4422822/
Как закрывать петли в соответствии с таким набором:
http://www.stranamam.ru/post/4431518/
Видео от Rukodelochka:
Как этот набор использовать для резинки 2*2:
http://www.stranamam.ru/post/4431388/
Это цитата сообщения Анютина_кухня Оригинальное сообщение
В прошлой статье об основах кулинарии я обещала рассказать о том, какие бывают виды бульонов и как правильно их варить. Но прежде стоит поговорить об основных принципах тепловой обработки продуктов.
Франс Снейдерс. "Рыбная лавка", ок. 1616 г.
Варка
Не секрет, что в процессе отваривания мяса в воду переходит некоторое количество белка. Если мы хотим получить хороший бульон, то мясо для варки нужно заливать холодной водой и варить на слабом огне. При таком способе варки мясо отдаст в бульон максимальное количество белков и других полезных веществ, и бульон получится наваристым и вкусным. Солим в конце приготовления бульона.
Это цитата сообщения Анютина_кухня Оригинальное сообщение
Украсить еду на праздничном столе можно практически чем угодно... даже сосисками.
Текст переводить не стала, т.к. всё замечательно понятно даже из картинок.
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
|
Рисуем розу по картине художника Игоря Левашова. Автор: Nemon Роза. Пастельные карандаши. Подробный Урок. Шаг за шагом.
|
Это цитата сообщения Анютина_кухня Оригинальное сообщение
Все мы собираем красивые и интересные рецепты. Но не пора ли их и попробовать? В этой рубрике я буду рассказывать о своём опыте приготовления некоторых популярных на Лиру рецептов и делиться своими впечатлениями.
Давайте будем готовить только вкусную еду!
Сразу оговорюсь. Поскольку я не могу позволить себе дорогих и редких ингредиентов, то блюда я буду готовить из тех продуктов, которые почти у каждой из нас на столе ежедневно. А значит, повторить это сможет практически любая хозяйка.
Начнём?
Для первого раза я остановилась на Кавурме из курицы. Рецепт был опубликован в сообществе 
Моя кулинарная книга. Оригинал его можно посмотреть здесь.
Уже посмотрели? Или видели раньше? Заметили, что не так?
Само собой, название. В оригинале написано: гагаузское блюдо. Конечно же... но почему у меня в заголовке стоит "по-грузински"?
Это цитата сообщения поляшина_мама Оригинальное сообщение
Салат оформляется слоями. Первый слой: две сваренные в мундире,очищенные картофелины натереть. Слегка присолить, поперчить, промазать двумя столовыми ложками майонеза.
Второй слой: две средние по размеру отваренные свёклы натереть на крупной тёрке, не солить. Промазать майонезом.
Третий слой: отварное мясо (100 г) и примерно 50 г копчёной колбаски провернуть через мясорубку. Слегка поперчить, посолить, смешать с майонезом.
Четвёртый слой: сыр (100 г) любой, только не мягкий и не колбасный, натереть, но не крупно, промазать майонезом.
Пятый слой: крупная луковица,разрезанная на аккуратные полукольца, ошпаренная кипятком, затем холодной водой. Красиво разложить по всему майонезному полю.
Гранатовые зёрна из одного граната разбросать на луковые кольца.
Внешне салат напоминает "Селёдку под шубой' , зато потом, когда разрезается и пробуется, настоящий сюрприз!
Это цитата сообщения Анютина_кухня Оригинальное сообщение
Для меня это был настоящий ликбез. Да. И ещё всю жизнь думала, что морковку в плов кладут только русские)
Отличное видео! Всё понятно, с подробными объяснениями и наглядно. А мне теперь переучиваться придётся плов готовить))
Обновление от 2 декабря 2012 года: я таки его попробовала. Училась варить по довольно хорошей кулинарной книге. Но теперь поняла, насколько плов у меня получался сухой. А этот - просто сказка. Теперь буду готовить только так!
Серия сообщений "Видео-кухня":
Часть 1 - Как взбить сливки
Часть 2 - Узбекский плов с курицей
Часть 3 - Декор из зелени
Часть 4 - Оформление стола: лебеди из яблок
...
Часть 16 - Способ лепки пирожков от Ирины Моисеевой (видео)
Часть 17 - Cалат с копчёной грудкой
Часть 18 - Жареные яблоки с орешками кешью
Серия сообщений "Я это уже пробовала. А вы?)":
Часть 1 - Сырный суп с грибами
Часть 2 - Бешбармак целинный
Часть 3 - Узбекский плов с курицей
Часть 4 - Говядина томленая в горшке
Часть 5 - Очень заманчивый салатик - "Снегири"
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Полюбуйтесь на шикарные работы Аскет. Декупаж на кирпиче - это что-то! Красотааа!
МАСТЕР-КЛАСС У МЕНЯ ЗДЕСЬ
ИСТОЧНИК asket.blox.pl АВТОР - АСКЕТ
Это цитата сообщения АнастасияЯ Оригинальное сообщение
[показать] "Бешамель"
Ингредиенты:
молоко - 800-1000 мл,
сливочное масло – 80-100 г (+ 30-50 г),
мука – 80-100 г,
щепотка мускатного ореха,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление:
В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло.
Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь.
Небольшими порциями влить 300 мл холодного молока, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
Перемешать соус до однородности.
Понемногу влить оставшееся молоко и хорошо перемешать.
Совет. Количество молока зависит от желаемой густоты соуса. Также, следует учитывать, что после остывания соус загустеет.
Довести соус до кипения, постоянно помешивая, и проварить 5 минут на слабом огне.
Приправить «Бешамель» солью, перцем и мускатным орехом, по вкусу.
Положить кусочек сливочного масла (30-50 г), перемешать и накрыть кастрюлю крышкой.
Совет. Соус должен получиться однородным, без комков. Если этого не удалось избежать – его нужно протереть через сито.
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Соус "Тартар"-2 рецепта
Часть 2 - СОУС ДЗАДЗИКИ
...
Часть 24 - Соус Маринара
Часть 25 - Болоньезе - самый популярный итальянский соус
Часть 26 - "Бешамель"
Это цитата сообщения strohanova Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
готовое слоеное тесто (пресное)
твердый сыр
копченая куриная грудка
желток
Это цитата сообщения Natalia_Fed Оригинальное сообщение
Описание с форума "Любо-дело" автор elewag
Шарф-шапку-капюшон, не знаю, как обозвать-то его. Вся информация в рассчётах. И про нитки, и про плотности, и про схемы.
[показать] [показать] [показать] [показать]Фотки:
1. шарф в надетом на голову виде.
2. шарф в не надетом на голову виде.
3. шарф до того, как мы его наденем на голову, вид спереди.
4. шарф до того, как мы его наденем на голову, вид сзади.
[показать] [показать] [показать]А это воплощение этого же снуда Странницей с Осинки
[показать] [показать]
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Несколько простых кулинарных секретов
Если в кусочек отбивного мяса,рыбы или курицы,смазанного специями или зеленью,завернуть маленький кусочек масла или сыра, и все это запечь,можно получить необыкновенно вкусное,тающее во рту, блюдо
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Данный рассказ был найден в старой газете. Речь в нём идёт об удивительных целительных свойствах соли, которую применяли ещё во время второй мировой войны для лечения раненых солдат.
[показать]Во время Великой Отечественной войны я работала старшей операционной сестрой в полевых госпиталях с хирургом И.И. Щегловым. В отличие от других врачей он успешно применял при лечении раненых гипертонический раствор поваренной соли.
Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Серия сообщений "Вязанные игрушки (авторские)":Вязанные игрушки (авторские)
Часть 1 - Грустный Дружок
Часть 2 - Пёс Уголёк
Часть 3 - Кузя-чемпион
Часть 4 - Змея Марфуша
Часть 5 - Змея королева Марго
Часть 6 - Ванюша
Часть 7 - Жених королевы Марго
Часть 8 - Королева Марго (змея)