Слоёное тесто, с которым подружились.

Очень уж  мне хотелось научиться готовить настоящее слоёное тесто.  Попробовала парочку рецептов из Интернета и на этом успокоилась, т.к. тесто не получалось. Прошло какое-то время, я снова вернулась к этому тесту, рецепт подвернулся совершенно неожиданно на форуме кукинга , автором которого была  Anisoara. С тех пор у нас со слоёным тестом взаимная любовь и дружба, готовила его уже много раз и результатом очень довольна.


[показать]

«Бисквит» из сметанного теста быстрый
 

[600x9]
[614x461]
Безусловно опытные хозяйки знают этот рецепт теста на сметане.
Я тоже с него начинала. Пеку его очень давно и еще не было случая, чтобы он «сел» или не поднялся. Тесто само по себе воздушное и мягкое, можно его разнообразить всякими намазками и ягодами. Оно вполне может заменить бисквит.
[600x9]

[показать]

Стащила отсюда  http://members.home.nl/asrai/cursus-en.htm

[250x163]	[250x163]
In this tutorial I will only make the right foot. Try to work simultaneously on both feet because it is hard to make an equal looking foot afterwards. You start off by making a 2.5 inch long cylinder shaped roll of clay, about 0.8 inch thick (pict. 1). Bend the roll of clay in an angle like in pict. 2. The top will become a part leg and the other part the foot.
[250x163]	[250x163]
Flatten the clay by pressing it together between thumb and point finger towards the 'toes'. Be careful not to make it too flat. (pict. 3 + 4).
[250x163]	[250x163]
Now it is time to form the heel. Push/smear some clay from under the foot backwards (towards the heel) and push/smear some clay from the lower leg down (towards the heel) (pict. 5). This way you'll get more clay on the heel and a better shape at the sole of the foot. Press the clay with your thumb on the inside of the foot to make it more hollow (pict. 6).
[250x163]	[250x163]
Before you can make incisions for the toes, the front of the foot needs to be reshaped a bit. Cut off a piece of clay slantwise starting at the 'big toe' (pict. 7). After this smooth the edge with your fingers (pict. 8).
[250x163]	[250x163]
Look at the foot to see if it's not too thick, if it is you can make it thinner by smearing the clay from the instep to the leg. You can also smear clay upwards just above the heel towards the leg, this way the foot will become slimmer (pict. 9). Sculpt as smooth as possible, use a damp finger to rub the clay for a smooth finish. Now you can make incisions for the toes with the help of a sharp tool. Don't forget the big toe needs to be bigger than the other toes (pict. 10).
[250x163]	[250x163]

Садоводам- любителям на заметку

[300x317]

Пуансетия
Сансевиерия или Щучий хвост

Как выращивать кактус?

Самое лучшее удобрение или как развести дождевых червей

Как засушить цветы для букета

Сингониум в домашних условиях

Хризалидокарпус.Уход

ЭОНИУМ

Карамбола выращивание

Ипомея.Выращивание.

Как определить состав почвы?

Как вырастить петунию

Толстянка-денежное дерево

Как вырастить манго из косточки

Глоксиния уход

Гибискус уход

Антуриум.Уход

Пирог "Штирлиц" - почти торт…!

Очень вкусный, тающий, нежный и простой в приготовлении пирог. В меру сладкий, с приятным ароматом джема и суфле из белка… А на срезе просто красота! Почти торт…! Очень вкусный пирог! Тает во рту! Готовится МГНОВЕННО!
[700x670]

Для приятного чаепития...

Создайте маленький зеленый островок у себя на столе. Эта пышная, выросшая в обычной чашке зелень, будет радовать ваш взгляд, очистит воздух в комнате и наполнит ароматом.

[показать]

[700x591]

 Читать далее

Игрушка "Петушок" Мастер-класс

Автор:Мария Комкова

источник:http://www.livemaster.ru/topic/225997-igrushka-petushok-master-klass?

[показать]

Сотворился у меня вот такой игровой позитивный петушок, крылья гремят и шуршат, сам гремит, погрызть можно и отлично подойдет в качестве подарка деткам на Пасху. А поскольку снимала процесс, то получился небольшой МК - делюсь.

[600x610]

  Читать далее

[275x640]

[525x700]

 Читать далее

[показать]

 Размеры сумки: ширина 33 см, высота 20 см, толщина 11,5 см 

Выкройку сумки с мастер-классом по ее изготовлению на англ. языке в формате PDF скачать здесь: 

http://blog.chriswdesigns.com/2012/02/free-bag-pattern-coco.html

Тортик на кефире
 

[показать]

Рулет из печенья с орехами и цукатами
 

300 г сладкого печенья, 150 г сахарной пудры, 100 г настоя натурального черного кофе, 50 г смеси орехов и цукатов, 2 столовые ложки какао.

Начинка: 150 г сливочного масла и столько же сахарной пудры. 

[224x224]

Печенье пропустим через мясорубку или измельчим при помощи блендера. К массе добавим какао, сахар, цукаты и орехи мелкими кусочками, а также охлажденное натуральное черное кофе. Все это хорошо перемешаем до однородности. Масса должна получиться густой.

Полученную массу раскатаем на стол, предварительно расстелив на нем пищевую клеенку, посыпанную сахарной пудрой. Пласт промажем начинкой и свернем в рулет. Начинка: масло с сахаром разотрем в пену. Поставим рулет на холод на 1 час.

источник culinarmania

Вера Ольховская

Шить самой – один из трендов кризисных времён. Больше всего вопросов я получаю от новичков в портновском деле.

Замечательным примером шитья для начинающих является прямая юбка.

Если Вы ещё не освоили построение чертежа этой универсальной модели (фото 1), выполните его по описанию

Как кроить прямую юбку («карандаш»)

Или скачайте почти бесплатно выкройку юбки прямой с цельнокроеным поясом (по этой же ссылке находится статья о том, как правильно обработать цельнокроеный пояс).

А в данном материале мы рассмотрим несколько простых приёмов моделирования на основе прямой юбки, поэтому выкройка Вам пригодится.

Фото 2 – юбка с запахом.

Данная модель может выполняться как на основе обычной прямой юбки, так и прямой юбки с цельнокроеным поясом (рис. 1).

Первым делом скопируем среднюю часть выкройки юбки – на рисунке она заштрихована. Обратите внимание: копируем до второй вытачки.

Затем складываем ткань вдвое, совмещая кромки и располагая их параллельно краю раскройного стола.

Раскладывая выкройки юбки на ткани, скопированную часть прикладываем к полузаносу (или крепим скотчем встык).

В одну ширину ткани пройдут только маленькие размеры.

Большие размеры потребуют двойного расхода ткани и, разумеется, бокового шва.

Припуски на швы. По среднему шву можно добавить 1 – 3 см. Разумеется, 3 см для тех дам, которые склонны к колебаниям веса. Боковой шов или вытачка – 1 см. Для обработки цельнокроеного пояса добавим 2,5 – 3 см, для низа – тоже.

Далее, раскрой юбки с запахом, имеющей прямой угол отличается от той, у которой угол запашной части скруглён. Рассмотрим оба варианта.

Юбка с прямым углом и цельнокроеным подбортом (рис. 2): добавляем припуск 3 – 4 см, при этом игнорируем вытачку, расположенную у подборта. На рис. 2 она зачеркнута зелёным крестом

Юбка со скруглённым углом запашной части, как на фото 2 (рис. 3), имеет те же припуски и вытачка игнорируется. Обтачка, которой обтачивается скругление, выкраивается после примерки. Поэтому на примерке важно уточнить точные очертания края борта. Напомню, что борта осноравливаются, когда изделие сложено вдвое и тщательно сколото булавками. Так как только таким образом можно выкроить два совершенно одинаковых борта.

И последняя модель: прямая юбка с фигурным низом и карманами типа «отрезной бочек» (фото 3).

За основу берём выкройки юбки прямой без пояса.

Так как модель на фото выполнена из ткани, имитирующей перфорированную кожу, я предположила, что лучше избавиться от вытачек по талии (рис. 4).

Подробнее моделирование кокетки ЗП см. здесь по ссылке и в моей книге «Шьём без подгонок и переделок. Универсальный курс кроя и шитья».

ПП – принцип тот же – избавляемся от вытачек. Вытачку, которая ближе к полузаносу переводим в линию отреза бочка. А ту, которая ближе к боковому шву – срезаем сбоку. Остаётся только уравнять длины срезов двух фрагментов ПП, для чего удлиняем срез меньшей части.

Чтобы проверить правильность моделирования, положите руку на линию входа в карман.

Если длина линии входа в карман больше, чем ширина Вашей ладони не менее, чем на 4 см, Вы всё сделали правильно. Если меньше, линию следует опустить.

Следующий этап – подкрой мешковины.

Разрежьте ПП по линии входа в карман. На рис. 4 она обозначена красным пунктиром. По полученным фрагментам вырежьте лекала мешковины-подзора и мешковины-обтачки. Жестких правил в разработке женских выкроек не существует, поэтому руководствуйтесь здравым смыслом и размером своих ладоней.

Линию фигурного низа ПП лучше только наметить, а откорректировать её Вы сможете на примерке.

Раскрой такой юбки по готовым лекалам не представляет сложности (рис. 5), поэтому они все должны быть готовы до того, как Вы разложите на столе ткань.

Напомню, что пояс в данном случае выкраиваем отдельной деталью. А деталь мешковины-обтачки вырезаем из подкладочной или любой другой тонкой ткани. На мешковине-подзоре сразу же намечаем линию входа в карман прокладочным стежком – без линии входа