Это цитата сообщения benniberry Оригинальное сообщение
Японский яблочно-маковый пирог.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
ТОРТ "ЗВЕЗДНАЯ ПОЛЯНА" (без выпечки) :
[550x354]
Печенье песочное - 40-50шт (небольшого размера).
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Лимонадные Пироги с Ананасом и Киви
Попробуйте обязательно этот пирог, готовится из минимум продуктов, быстро , а вкус мммммммм, нежный, сочный
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ "ЛИМОНЧИКИ"
[700x525]
[700x525]Помните пирожное "Персики"? Вкус детства:) Увидела на кулинарном форуме вот такие лимончики - очаровашки, и подумала, а если совместить и лимоны и персики на одной фруктовой тарелке! Представляете, как будет аппетитно смотреться эта ароматная выпечка с вкусной начинкой.
Итак, рецепт лимончиков:
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Морковный торт (Кто еще не пробовал торт из моркови – всем советую)))
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
супер быстрый, очень вкусный и невероятно нежный ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
Нежный, тающий во рту кексик. Готовится так просто и быстро, что и глазом моргнуть не успеешь, да и продукты сюда нужны самые обычные. Результат превосходит ожидания- это точно!!!!
[640x480]Это цитата сообщения mnana Оригинальное сообщение
История старинного киевского варенья
В ХІХ веке все сладкоежки Киева были без ума от балабушек. Так в городе называли вкуснейшее сухое варенье, изготовленное знаменитыми кондитерами Балабухами на Подоле в доме на Сагайдачного 27.
Изготовление «Сухого варенья» — прозрачных ломтиков фруктов многократно уваренных в сахарном сиропе, подсушенных и обкатанных в измельченном сахаре либо сахарной пудре было положено на промышленную основу в конце XVIII – в начале XIX столетий в Киеве. В настоящее время этому сладкому продукту соответствует привычное определение – цукаты. Традиция изготовления сиропов, варенья и цукатов существовала в Киеве давно. Еще в 1386 году сладости из Киева посылали на
свадебные торжества литовского князя Ягайло. По достоинству оценила киевские сладости и Екатерина II, учредив своим указам с14 апреля 1777 года поставку цукатов к императорскому двору. Фактически до середины XIX века главной целевой аудиторией Киевского варенья были аристократы и придворная знать, данный факт широко освещен в литературных источниках того времени. В тоже время, рецепты
Сухого варенья были по-прежнему народным достоянием. Производство варенья не рассматривалось в качестве серьезного бизнеса и оставалось спецзаказом для августейших особ либо уделом мелких предпринимателей. Попытки городских властей обложить налогами изготовление и продажу сухого варенья, отнесших данный вид предпринимательской деятельности к кондитерскому ремеслу, вызвали в 30-е годы XIX столетия своеобразное протестное движение. Протестующие изготовители фруктовых сладостей во главе с Семеном Семеновичем Балабухой (1771—1853) принципиально отказались от уплаты 75-рублевого акциза в фонд Городской Думы, на основании того, что их промысел «никоим образом не относится к кондитерским заведениям, где, кроме разных конфект, продают шоколад,
кофе и всяческий ликер, водку и вина». Данные события позволили Семен Семеновичу значительно популяризировать свою личность, укрепить свои позиции в муниципалитете, и как следствие, в дальнейшем добиться монопольных прав на изготовления Киевского Сухого варенья. Фамилия предпринимателя стала товарным брендом – сладкие цукаты именуют «Балабашками», а гости Киева стремятся привести их домой в качестве сувенира.
После смерти основателя «Киевского сухого варенья» Семена Балабухи из множества наследников 8 сыновей и 7 дочерей, только двое сыновей стали продолжателями Киевских кондитерских традиций.
Первородный наследник сладкого бизнеса Николай Семенович Балабуха (1800—1887) стремясь к наращиванию производственных мощностей, в 1834 году приобретает усадьбу с большим садом и двумя нежилыми домами на Подоле (ул. Сагайдачного 27, 27-б), где обустраивает «цеха варенья».
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Торт маковый "КАЙФ" (ДЕЙСТВИТЕЛЬНО КАЙФ!!!)
[300x225]нам понадобится:
Мак -350 гр. пропустить через кофемолку.
Грецкие орехи - 150 гр. измельчить в блендере.
Мука - 80 гр.
все смешать в одной таре.
Масло сл. - 250 гр. + 150 гр сах. пудры= взбить до пышной массы. соединить со смесью мака, орехов и муки.
Яйца - 10 шт + сахар -150 гр. - взбить как обычно взбиваем бисквит, до состояния крема.
Теперь эти две массы аккуратно соединяем, вымешиваем очень нежно, снизу вверх. выливаем в подготовленную форму диам. 24 см. и ставим выпекаться в духовку с темпер. 165 град. примерно на 1,5 часа. готовность проверяем как обычный бисквит и первые 30 мин даже не смотрим в его сторону и тем более не открываем духовку.
А тем временем варим сироп из 100гр. сахара и 100 мл. воды. когда остынет добавим куантро или коньяк, или другой алкоголь.
Так же приготовим джем - грамм 400. по рецепту сливовый, но я делала и с клубничным и с абрикосовым. так что я думаю подойдет любой, который вам больше нравиться.
Готовый , остывший тортик разрезаем на три части. каждый слой обильно смачиваем сиропом и промазываем джемом, тоже не скупясь. не забудем просиропить и обмазать верх и бока тортика. Ну вот, теперь поставим наше добро в холодильник, а сами займемся глазурью:
в 200 гр. нагретых сливок растапливаем 200 гр шоколада - это по рецепту, я беру гораздо меньше - по 100-120 гр.
Достаем тортик и обливаем его горячим ганашем. Разглаживаем палеткой или тем чем вы обычно пользуетесь, глазируя торт. Потом немного потрясем тортик, чтоб глазурь улеглась. Ну и самое приятное - украшаем, я украшаю шоколадом и грецкими орехами.
Попробуйте, очень вкусно!!!! всем приятного аппетита.
Источник этого рецепта я уже не помню. Пользуюсь им давно, по-моему с какого-то журнала.
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ЕЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! ЯНА
[700x240]
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Бисквит в микроволновке за 3 минуты!
Бисквит в микроволновке за 3 минуты!
Вы не поверите, но это, действительно реально, всего 3 МИНУТЫ и бисквит в микроволновке готов!
Вы не поверите, но это, действительно реально, всего 3 МИНУТЫ и бисквит в микроволновке готов!
[300x199]
Ну, как Вам задачка? Во-первых, это ж детки, которых надо накормить всех одновременно, а много ли за один раз можно приготовить в микроволновой печи.
Уж, точно не на целый класс! Далее, рыба, мясо, овощи тоже выпадают из обоймы, потому как не все всё едят. Беспроигрышный вариант – десерт. Опять же должен быть довольно большим, чтобы всем хватило хотя бы понемногу куснуть, язык помарать.
Вот, нашла на просторах инета удивительный бисквит за 3 минутки.
Это цитата сообщения южная_краса Оригинальное сообщение
Домашние полезные конфетки
[604x430]Такие конфеты,сделанные своими руками,порадуют ваших домочадцев,а детки так вообще будут очень благодарны,и будут просить их вместо неполезных "сникерсов"
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Шоколадный кекс на темном пиве!
Всем известно, что я подбираю рецепты не сложные в приготовлении, доступные каждой хозяйке, и не занимающих, много времени. А самое основное это, когда в любой момент в доме есть такие продукты. Надеюсь, что бутылочка темного пива у вас есть в вашем баре или холодильнике, а все остальное просто обязательные продукты, которые найдутся в ваших закромах.
Темное пиво придаст кексу воздушность, сочность и карамельный аромат.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
потрясающий торт “Шоколад на кипятке” со сливочно-творожным кремом
Блуждая по интернету наткнулась на интересное название шоколадного торта “Шоколад на кипятке”. Технология приготовления меня сильна заинтересовала, поэтому я не смогла удержаться чтобы не попробовать приготовить такой торт. А добавила я его уже полюбившимся мне сливочно творожным кремом и фруктами. Получился очень нежный и вкусный тортик.
[600x377]
Такого пышного, мягкого, дырчатого бисквита я еще не пробовала.
Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное.
Это цитата сообщения Трампампушка Оригинальное сообщение
Вяленое мясо
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
Вяленое мясо
[показать] Увидев эту фотографию, я пропала. Такая красота! Сразу загорелась желанием приготовить что-то подобное дома. К сожалению, утиные грудки мне не доступны (я вообще не могу вспомнить, встречала ли когда-нибудь их в продаже отдельно от уток), а вяленого мяса все равно хочется, поэтому я спросила Интернет, что он может предложить мне в качестве альтернативы. Оказывается, может не так и мало!
Готовим вяленое мясо - рецепт и советы
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Печеночный паштет
Печень-1 килограмм
Лук- две штуки Морковь- три штуки Масло слив.- 200 грамм
Масло раст.- две столовых ложки Сливки раст.- 100 миллилитров
Яйцо- две штуки Соль,перец
Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение
«Наполеон» закусочный
[655x438]
Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!
Продукты:
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г
Приготовление:
Я делала торт из готовых слоёных коржей.
Консервы размять вилкой.
Яйца сварить вкрутую, остудить, натереть на крупной тёрке.
Морковь сварить, остудить, натереть на тёрке, смешать с майонезом и чесноком.
Собираем «тортик». Первый слоёный корж смазываем майонезом (чисто символически) и покрываем половиной консервированной рыбы.
[655x438]
Второй корж не промазывая предварительно, покрываем морковно-чесночной массой.
Третий слой смазываем майонезом и посыпаем яичной начинкой.
[655x438]
Четвёртый слой – вторая половина консервированной рыбы.
Верхний корж и бока тортика обмазываем творожным сыром.
[655x438]
Один корж измельчаем в крошку и наносим на верх и бока торта.
[655x419]
Накрываем наш тортик пищевой плёнкой и придавливаем сверху доской или подносом. Можно положить небольшой груз.
Наполеон поставить в прохладное место на 2 часа.
[655x438]
Приятного аппетита!
[655x438]
http://blogs.mail.ru/mail/yulia2007.08/282108AF7C9DB330.html
Это цитата сообщения nomad1962 Оригинальное сообщение
МАКРО
Феномен электронного микроскопа заключается в том, что он решительно никого не оставляет равнодушным: каждый получивший доступ к этому замечательному изобретению человечества начинает выкладывать на рабочее стекло любые попадающиеся под руку предметы, чтобы увидеть окружающий мир с принципиально новой, неизвестной ранее стороны.
Анатомия и физиология человека
Первейшим и главным объектом изучения и праздного наблюдения через электронный микроскоп является становится сам человек и все процессы его жизнедеятельности.
Кровь
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение
Внимание! Стартовала новая акция Лица ЛиРу - 2012
Фотографии принимаются здесь . Приём фотографий с 14 апреля по 14 октября 2012г.
31 октбяря на 10 лет Лиру, в моём дневнике будет опубликован пост Лица Лиру - 2012, со всеми собранными фотографиями. Ссылка на каждый дневник гарантируется!
Требования к фотографиям:
Желательно большого размера, высокого качества, не обработанную в фотошопе.
Организаторы акции Лица Лиру - 2012
Joker-6 и 
Логово_Белой_Волчицы
Просьба процитировать пост или взять код картинки и разместить у себя в дневнике.
[показать]
Для тех, кто не в курсе, смотрите Лица Лиру - 2011