Для блинов:

 2 стаканчика натурального йогурта (по 125 г.) 

[469x700]

Каша (гречневая) 2 стак.

Помидоры черри 4-5 шт

Фасоль стручковая отварная 1 горсть

Чеснок 2 зуб.

Оливковое масло

Соль

Все ингридиенты смешать,заправить салат маслом,добавить тертый чеснок и соль. Можно есть как самостоятельное блюдо,и как гарнир...)))

 Перец болгарский,удлиненный 8шт

Сыр сливочный (можно плавленный или творожный)2 уп

Яйца 2 шт

Мука 2 ст ложки 

Соль

Масло подсолнечное

Перец испечь в духовке,и снять с него кожицу,сделать небольшой надрез вдоль,и аккуратно заполнить его сыром. Приготовить кляр-взбить яйца с мукой и солью,так же аккуратно обмакнуть начиненные перцы в кляре,и жарить в большом количестве масла до подрумянивания,выложить на салфетку,чтоб лишнее масло впиталось...))))

[700x508]

 баклажаны 4 шт, 

брокколи замороженная 1уп

помидоры в собственном соку 1 банка

 Арбуз

Мед

Лайм

Арбус нарезать кусочками,очистить от косточек,выложить в блендер,добавить немного меда и сока лайма по вкусу,взбить,и подавать охлажденным...)))

Паста 250 гр

Замороженный горошек 200 гр

Лук

Оливковое масло

Густые сливки 3 ст.л

Смесь прованских трав

Соль,перец

Отварить пасту   до состояния al dente.На оливковом масле обжарить лук,добавить к нему замороженный горошек,держать на огне до выпаривания жидкости,затем влить сливки,выложить туда же пасту,посолить,приправить,и снять с огня...)))

[700x465]

 Картофель 

Сыр сливочный

Сыр твердый

Чеснок

Соль

Оливковое масло

Зеленый лук

Картофель разрезать на половинки,запечь на оливковом масле,затем,выбрать чайной ложкой из середины картофеля мякоть,оставив небольшие углубления,положить туда твердый сыр,и снова поставить в духовку на 5-7 минут. Чеснок измельчить,смешать с солью,и сливочным сыром,достать картофель,выложить на него чесночную смесь,украсить зеленым луком,и вуаля...)))

[700x466]

  600 г тыквы

Картофель 3 шт

Морковь 2шт

Фасоль замороженная-горсть (можно использовать болгарский перец вместо нее)

Помидоры 2 шт

Томатная паста 1 ст.л

Лук

Чеснок

Смесь приправ (у меня "Итальянские травы")

Оливковое масло

Зелень 

Поставить воду в кастрюльке на огонь,нарезать колечками 1 морковку туда же,и бросить пучок зелени. Натереть вторую морковку,нарезать лук,и чеснок,обжарить их на оливковом масле до золотистого цвета,затем добавить ложку томатной пасты,и нарезанные помидоры без кожуры.Из  бульона достать зелень,положить в него две нарезанных катофелины и одну целую,бросить туда же горсть фасоли,и выложить зажарку из сковороды,когда целая картофелина сварится,достать ее,размять в пюре и выложить его обратно в суп,посолить,приправить специями,и выключить плиту....Насыщенный густой овощной суп готов...)))

 1 большой персик 

 10 яблок среднего размера разных цветов: желтые, зеленые, красные.

[700x525]

Шампиньоны 300 гр

Фасоль стручковая замороженная 200 гр

Лук репчатый

Соль,перец

Оливковое масло

Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле,добавить измельченные грибы,и тушить их до выпаривания жидкости.Затем засыпать в сковороду фасоль,посолить,поперчить,добавить любимые специи и тушить до готовности фасоли.Можно кушать как самостоятельное блюдо,и в горячем и в холодном виде.

[700x466]

Картофель

Оливковое масло

Соль

Клубни картофеля хорошо промыть,(не чистить),нарезать произвольно соломкой,положить ломтики в чашку,посолить,полить оливковым маслом,и хорошенько руками перемешать.Затем выложить на противень и запечь в духовке...)) Можно подать с любым острым соусом...))

[700x525]

 Картофель 4 шт

Яйцо 1 шт

Мука 1 ст.ложка

Соль,перец

Филе красной рыбы

Сливочный сыр

Картофель натереть на мелкой терке,смешать с яйцом,мукой,посолить (лучше не досолить,потому что рыбка соленая),поперчить,и пожарить драники. Вложить их на блюдо,на каждую лепешку положить по кусочку рыбки,а на рыбку сливочный сыр. Объедение!

[700x468]

400 гр помидоров

Оливковое масло

Упаковка любого мягкого сыра ( рикотта,творожный сыр Альметте) 

Чеснок

Соль

Твердый сыр

Итальянские травы (сухая смесь,или любая друга на ваш вкус)

Базилик(или зелень на ваш вкус)

В кокотницы или горшочки выложить нарезанные помидоры,посолить их,посыпать специями, полить оливковым маслом,смешать мягкий сыр с измельченным чесноком,и выложить поверх помидоров,сверху присыпать тертым твердым сыром,базиликом.Запечь в хорошо разогретой духовке в течении 15-20 минут.

[700x700]

 250 г муки 

[700x468]

Молоко

Шоколадка с большим содержанием какао 

Взбитые сливки

Сахар

Вскипятить молоко,мелко порубить шоколадку и высыпать в молоко,помешивая венчиком,дождаться ее полного растворения. В чашку положить сахар по вкусу,налить шоколад,украсить взбитыми сливками и шоколадной стружкой,и наслаждаться...)))