Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Пирожное из кукурузных палочек.
Спонсор конкурса
с любых носителей информации
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
МНОГО ВЫПЕЧКИ В ОДНОМ ПОСТЕ №2
ВЫПЕЧКА В ОДНОМ ПОСТЕ, ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И НЕ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ № 2
РЕШИЛА СОБРАТЬ В ОДИН ПОСТ ТОЛЬКО ВЫПЕЧКУ,УЖЕ ОДИН ПОСТ ЕСТЬ,НО ПРОДОЛЖАТЬ ВСТАВЛЯТЬ РЕЦЕПТЫ УЖЕ НЕТ МЕСТА,ПОЭТОМУ ПРОДОЛЖАЮ КОЛЛЕКЦИОНИРОВАТЬ ВЫПЕЧКУ,ДОСТУПНЫЕ ПРОДУКТЫ И НЕ СЛОЖНЫЕ РЕЦЕПТЫ..ВСЕ РЕЦЕПТЫ СОПРОВОЖДЕНЫ ПОШAГОВЫМИ ФОТКАМИ И ОЬЪЯСНИЕНИЕМ
источник отсюда слова и фото автора с этого сайта
Тройной шоколадный чизкейк
Основа из шоколадного печенья - раз. Шоколадная начинка - два. И шоколадный ганаш сверху - три. Тройной шоколад, да 
[показать] . Чизкейк просто волшебный - нежный, шелковистый и очень, очень шоколадный. И это даже с учетом того, что я пекла его не на водяной бане, а просто водрузив на решетку в духовке. Вкус, разумеется, может варьироваться в зависимости от того, какой шоколад вы выберете.
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Как сделать Зефир?
Итак делам ЗЕФИР сами! Проще ничего нет!:)
Зефир... История этого слова берет свои корни еще со времён Древней Греции. Греческая мифология ведает нам о славном боге западного теплого легкого ветра, имя которому - Зефир.
Понадобится:
- 1 кг. сахара
- 1,5 ст. воды
- 1 пачка (25 г. желатина)
- 1 ч. ложка лимонной кислоты
- 0,5 ч. ложки соды
- фруктовая эссенция
Приготовление>>>>>
А это коллекция от сайта Готовим Ру!
- Зефир яблочный
- Зефир земляничный со сливками
- Зефир абрикосовый
- Зефир фруктовый
- Зефир сахарный
- Зефиp Анечка
- Зефир по-покровски
- Яблочный зефир со сливками
- Торт из зефира
- Зефир из сушеных абрикосов
- Зефир сливочно-ананасовый
- Банановый торт с зефиром и меренгами
- Зефир (I)
- Зефир (II)
- Зефир (III)
- Зефир клубничный
И напоследок - вкусный превкусный СЛОЕНЫЙ ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ! Делается очень быстро!
Слоями выкладываем на плоское блюдо:
- полкилограмма зефира нарезанного пластинками
- очищенные и нарезанные ломтики апельсинок
- взбитые сливки из балончика (или же сделать самостоятельно - стакан жирных сливок взбить со стаканом сахара в крепкую пену при помощи миксера)
- зефир
- нарезанные кусочками бананы и киви
- взбитые сливки
Так сделать несколько слоев. Поставить на несколько часов на холод.
Это цитата сообщения Toryta_Maryal Оригинальное сообщение
Журналы по вязанию - просто нажми картинку
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
МК по созданию Деревца счастья
Урок по созданию Деревца счастья от Натальи Исенбаевой
Из материалов нам понадобится:
Это цитата сообщения Tanianico Оригинальное сообщение
Методики применения эфирных масел
МЕТОДИКИ ПРИМЕНЕНИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ
В настоящее время известно несколько сотен ароматических масел, однако в лечебной практике их применяется значительно меньше — всего несколько десятков. В домашних условиях, достаточно иметь набор из 12-ти эфирных масел: анисового, розового, шалфейного, лимонного, гераниевого, лавандового, можжевелового, мятного, розмаринового, кориандрового, пихтового и эвкалиптового.
Можно выделить следующие способы применения ароматических масел:
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую....
Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.
АВТОР" В ИТАЛИИ"
[300x229][b]Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.
Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.
В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.
Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.
Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.
Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.
Это цитата сообщения Edita Оригинальное сообщение
Декор из мастики от Chuprina
Для приготовления мастики необходимы:
500 г сахарной пудры,
10 г желатина,
50 г. воды,
сок лимона (лимонная кислота).
[показать]
1.Желатин замочить в холодной воде на 15 минут.
[показать]
2.Затем растапливаем его (ни в коем случае не кипятить, а то потеряет свойства).
[показать]
3.Сахарную пудру просеять, постепенно добавлять в желатин,
[показать]
хорошо вымешивая, чтобы получилась однородная белая масса.
[показать]
Мастика не должна липнуть к рукам.Если получилась липкая- то добавьте ещё немного пудры, а если крошится- то лимонного сока.Вобще лучше сразу взять 2/3 всей пудры,а остальную добавлять постепенно.Если с мастикой ещё не работали лимонный сок лучше не добавлять - от него мастика белее,но и сохнет быстрее.Для начала в мастику можно добавить немного глицерина или сливочного масла-сохнуть будет не так быстро.Мастику нужно вымешивать минут 10-15.
[показать]
4.Должна получиться пластичная масса, напоминающая пластилин.
[показать]
5.Подкрашивать в конце замеса,если краситель сухой его нужно развести в нескольких каплях воды.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Хранить в плёнке или накрыв влажной салфеткой т.к. мастика быстро обветривается.
Инструментарий для работы с мастикой:
Вырубки могут быть металлическими
[показать]
или пластмассовыми
[показать]
Есть ещё необходимые инструменты
[показать]
Так же для работы с мастикой существуют специальные фигурные ножницы и щипчики.
Щипчики бывают такими:
[показать]
Получаются такие узоры:
[показать]
Пример использования:
[показать]
Также есть специальные наборы стэков для работы с мастикой и марципаном
[показать]
Для работы с вырубками мастику раскатывают достаточно тонко, слегка посыпая поверхность крахмалом или сахарной пудрой,
[показать]
а затем вырезают фигурки необходимой формы.
[показать]
Ножом или заострённой палочкой можно наносить узоры (например прожилки для листьев). Также фигуы можно вырезать ножом (простым или дисковым) используя трафареты или без них.
[показать]
С помощью стэка краям листьев и лепестков можно придать волнистую форму:
[показать]
Чтобы изделия не были плоскими им можно придавать объём, высушивая их в изогутом виде ( на скалке, на бутылке, вдавливая в сахар и т.д.).
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Аналогично листьям можно делать лепестки цветов, крылья для лебедей:
Это цитата сообщения Ince Оригинальное сообщение
"Жатая" текстильная бусина
Ураааааа! Наконец-то я нашла МК по обшиванию бусин тканью! *мысленно исполняет ритуальный танец вокруг компа* Вашему вниманию статья Елены Фоломьевой (отсюда). Из остатков тканей можно изготовить уникальный аксессуар, которого не будет ни у кого - лоскутные бусы. Причем бусины можно сделать разными по фактуре.
[показать]
Вдеваем нитку в иголку, завязываем на конце нити узелок. Берем кусочек ткани. Не обязательно лоскуток должен быть квадратным, для «жатой» бусины можно взять любой. Желательно использовать кусочки рыхлой ткани, например, остатки трикотажа , потому что чем плотнее ткань, тем труднее будет ее протыкать через несколько слоев.
[показать]
Швом «вперед иголку» прокладываем строчку по краю ткани. Не обязательно ваша строчка должна «рисовать» идеальный круг. В конце иголка должна оказаться на лицевой стороне.
[показать]
Стягиваем лоскуток.
[показать]
Заправляем концы внутрь мешочка. Закрепите нитку дополнительным стежком, чтобы ваш мешочек не раскрывался.
[показать]
А теперь начинаем стягивать заготовку в разных направлениях, формируя круглую бусину. Для этого протыкаем мешочек иголкой насквозь и стягиваем.
[показать]
[показать]
[показать]
Особе внимание уделите отверстию, стяните его так, чтобы оно стало незаметным.
[показать]
Если в каком-то месте бусинка получается не совсем круглая, что-то выпирает, то просто вводите в это место иголку и делайте дополнительную стяжку. В результате у вас получится вот такая бусинка.
[показать]
Можно сделать бусинку и гладкой. Так же берем ткань и иголку с ниткой. Только в этом случае ваша строчка должна «рисовать» ровный круг. Так же выводим в конце иголку на лицевую сторону.
[показать]
Стягиваем заготовку, вложив внутрь кусочек синтепона или ваты. Чем больше вложите, тем плотнее и крупнее будет ваша бусина.
[показать]
Заправляем внутрь, закрепляем нитку.
[показать]
Теперь начинаем придавать заготовке круглую форму. Тем же швом «вперед иголку» начинаем шить по кругу вокруг отверстия, стягивая нитку по мере шитья.
[показать]
Таких кругов вокруг стянутого отверстия сделайте столько, чтобы получилась круглая бусинка. По мере шитья формируйте бусинку, сжимая ее пальцами в нужном направлении.
Получаются вот такие разные бусины.
[показать]
[показать]
Из них можно собрать разные бусы. Просто соберите готовые бусины на крепкую нитку или леску, спрятав начало и конец в складках бусинок.
Чтобы сделать бусы на завязках, надо при изготовлении первой и последней бусинок, когда будете стягивать заготовку, вложить в нее один конец декоративного шнура, на который будете завязывать ваши бусы. Несколькими стежками закрепите его в заготовке, а дальше формируйте бусинку, как обычно.
[показать]
Можно украсить жатые бусины бисером. Для этого, когда будете стягивать заготовку в разных направлениях, нанизывайте на иголку по бисеринке.
Это цитата сообщения Iris_Hol Оригинальное сообщение
Сочетаемость эфирных масел
Я недавно писала о том, что сделала масляные духи. Это на самом деле интересная тема, поэтому хочу поделиться некоторой полезной информацией.
Взаимодействие ароматов, в частности эфирных масел, можно описать тремя терминами:
1)Синергия – (греч.Synergia) сотрудничество; когда масла действуют в гармоническом взаимодействии; усиливают действие друг друга в смеси. Таким образом, воздействие смеси получается сильнее, чем сумма воздействий составляющих ее частей Пропорциональный состав каждого из масел в смеси исключительно важен для эффективности лечения различных заболеваний. Некоторые масла, например, розовое, жасминовое, масло дубового мха и лаванды, способны усилить действие практически любой смеси и входят в состав большинства косметических средств.
2)Ингибация – угнетение, понижение эффективности. Некоторые масла подавляют действие друг друга. Те масла, в которых много альдегидов (например, масло цитронеллы), кетонов (например, масло шалфея) или фенолов (например, масло гвоздики) при смешивании взаимно ингибируют.
3)Комплиментарность. Комплиментарный аромат - эфирное масло, вносящее корректирующие оттенки в ароматический букет, иногда изменяя его акценты до неузнаваемости (например, розовое дерево как комплимент для валерианы). Вводя комплимент в необходимое для терапевтического применения эфирное масло, его действие и состав остается без изменений, но устраняется или нивелируется неприятный для психологического восприятия запах.
Считается, что масла делятся на семь групп: травы, цитрусовые, цветочные, экзотические, камеди, пряности и деревья. На картинке ниже можно увидеть, в каких взаимоотношениях они между собой находятся. Масла, которые находятся в одной группе или в смежных хорошо дополняют друг друга.
[547x562]Это цитата сообщения ИраЖ Оригинальное сообщение
Сырные лепёшки за 5 минут
Рецепт и фото Ольги Бабич с Поварёнка.ру
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Очень интересная идея для рукодельниц!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Торт Монастырская изба. Фоторецепт.
Ссылка на источник внизу поста
| Для теста вам потребуется:
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сметаны
2,5 стакана муки (около 420 г)
1 ч. ложка соды без верха
ванилин на кончике ножа
|
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Фэн-шуй кошелька
Учению фен-шуй уже не одно тысячелетие и благотворное влияние этой науки на нашу жизнь невозможно не заметить. Если следовать советам мастеров фен-шуй или самому изучить эту науку, то можно добиться всего, что только хотите.
Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Сыр домашнего приготовления
Автор Светлана Кочубий
Состав:
* Молоко (3.2%) — 1 л
* Творог (домашний, 9-18%) — 1 кг
* Яйцо — 3 шт.
* Масло сливочное — 100 гр.
* Соль 1 десертная ложка
* Сода — 1 ч. л.
Приготовление:
В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
С момента закипания варить 30 минут (на среднем огне), слегка помешивая. Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один-два слоя и процеживаем. Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой). Добавляем 3 яйца, размягченное масло, 1 десертную ложку соли и 1 ч.л. соды. Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10. Масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком. Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа. Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр. Выкладываем на блюдо.
Выход: 790г сыра
[606x448]
[561x437]
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Чебуреки-самый удачный рецепт
Секрет этого рецепта заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:
[показать]