В нашей семье есть ещё одно своё традиционное блюдо. Рулет из курицы. Начала его делать после того как в магазине хотела купить рулет из телятины, но, прочитав состав, телятины там не обнаружила. Было филе куринное, по-моему свинина, но только не телятина. Поэтому решила что уж лучше самой приготовить, чтобы точно знать что ешь.
Итак
Беру курицу, естественно мою её и, разрезав по спинке, аккуратно отделаю мясо с кожей от костей.Кладу на разделочную доску кожей вниз, грудку, где мясо толстое надрезаю чтобы можно было раскрыть как книжку и тем самым выровнять слой мяса. Внизу, в смысле в районе попы можно добавить так же разрезанное одно филе. Накрываю плёнкой и отбиваю всё обычной скалкой, пока пласт не станет более-менее равномерным. Посыпаю солью, чёрным перцем, травками, чесноком и поливаю немного оливковым маслом и соевым соусом. Потом присыпаю желатином, для того чтобы рулет лучше склеивался. Раскладываю это всё на пищевой плёнке и с её помощью скручиваю пласт в рулет даже немного заматываю чтобы держалось. Раньше обматывала всё ниткой, потом посмотрела что и плёнка вполне годится и перешла на неё.В плёнке ножом протыкаю дырочки.Потом рулет помещаю в рукав для запекания и в пароварку на 45-50 минут. Вчера в курица была большая в пароварку не поместилась, сунула рулет в духовку на 180 градусов тоже на 45 минут. После окончания сливаю жидкость которая образовалась в пакете, удаляю пакет и плёнку, а рулет помещаю под пресс и выношу на холод. Через два- три часа вкусный рулет готов.
[700x525]

Пряжа покупалась для вязания юбки.Но поскольку мои девушки, озабоченные своими фигурами, решили что юбка из мохера будет любую из них полнить,то вместо юбки я решила связать лёгкие ажурные пальто для прохладных летних или тёплых осенних деньков. 700гр пряжи хватило на 2 пальто и даже на небольшой (29х110) ажурный шарфик
[525x700]
[373x700]
[675x700]
[700x525]

Наконец получила фото дочки в пальто. Можно теперь посмотреть не на вешалке а на хозяйке.
[471x700]
[509x700]
[404x700]
[525x700]

Смотреть это видео

Музыка, несмотря на то что занятия происходят всего раз в неделю потихоньку всё больше интересует Грегги. Последнее время сам начал сочинять. На итоговом концерте даже сыграл своё произведение.

Чтобы не накапливались моточки с остатками разной пряж,и связала к лету полосатый топик. К сожалению фото в топике очень маленькое, ничего рассмотреть невозможно. Поэтому в дополнение фото на вешалке. К топику ещё связалась сумка, но её на фото совсем не видно.

[557x700]
[486x700]
[524x700]

Купила в своё время 700 гр пряжи итальянской стоковой пряжи ((53% кидмохер, 22% меринос, 25% фибра полиамид) как предполагалось на юбку. Но в итоге двое от юбки отказались, одна согласилась, но я сама передумала вязать ей, т.к. ей юбка не совсем подходила по стилю. Решила вместо одной юбки связать 2 пальто для двоих дочек. Одно пальто уже готово и отправилось в Техас. Там наверное пальто ещё пригодится в тёплые осенние вечера.Поэтому пока фото на вешалке.
[417x700]
[482x700]
[700x525]
[700x525]

Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение

Сейчас вяжу такое пальто из той же пряжи из которой уже связала одно ажурное пальто, но теперь для другой дочки.Надеюсь всё получится.

Ажурный длинный жакет (спицы)

Из журнала The Unofficial Harry Potter Knits 2013

[показать]
Читать далее

Продолжаем активно готовится к осени. Связала для Мишуни пуловер под цвет его глаз.

[525x700]

[525x700]
А из остатков пряжи очень тёплую шапочку с северным орнаментом.
[525x700]

Поскольку лето в этом году где-то заблудилось, приходится срочно подумать о том, что скоро август а там и сентябрь и школа. Вот и взялась за вязание жилетов для наших мальчишек. Сначала связала для старшего, потом, не заморачиваясь особо, связала по этому же описанию жилет для младшего внука. Правда если старшему вязала из 100% мериноса длинна нити 200м/100г то для младшего выбрала 100% шерсть, 167м/100г. Жилет получился немного толстоватым, но зато очень тёплым. К тому же под цвет школьной формы.
А для дочки связала пуловер для прохладных летних вечеров из пряжи COTTOCASH(20% кашемира. 10% шерсти и 70% хлопка). Модель выбрала в Журнале Сабрина №8 за 2010 г. Узор понравился, но когда связала, то меня вязка немного разочаровала-полотно было не гладким а с какими-то выпуклостями. Посмотрела сейчас на фото в журнале там та же проблема, и как я её не заметила. Уж больно рисунок понравился поэтому и не заметила. В оригинальной модели ещё бахрома на рукавах,я не стала делать, а теперь смотрю на фото, и думаю что возможно бахрома и не помешала бы,т.к. рукава несколько коротковаты.Надо обсудить с дочкой, нитки ещё остались, так что не проблема бахрому сделать. Главное дочке пуловер понравился особенно цвет бриллиантовой зелени.

Пока мне хватает терпения и упорства заниматься английским ежедневно.Успехи конечно скромные, но всё же есть. Помогает и то что приехали дочка с англоязычным внуком. Хотя главная цель которую они поставили улучшить русский язык Грегги я иногда вставляю в при общении с ним английские фразы,а он меня поправляет. Недавно звонил зять в их отсутствие, и мне пришлось объясняться с ним на английском. После разговора поняла как много я ошибок допустила, но тем не менее зять сказал потом дочери что у меня хороший))) английский. Продолжаю дальше.
Нашла ещё один неплохой сайт http://www.sound-smart.com/#!freelessons/c1xkg. Там особенно много внимания уделяется произношению а с этим у меня напряг со школьных времён.

Песню про бедного ёжика Миша пел в школьном лагере. Дети так бурно реагировали что буквально захлопывали Мишу. Звуковые волны от хлопков накатывались на микрофон и Мишу в некоторых местах совсем плохо слышно.
К тому же Мишин папа Саша снимал на видео на телефон и не совсем удачно.Но всё же мне нравится как поёт Мишуня.

Миша поёт песню "Куда уехал цирк"

Наш Мишуня поёт на Новогоднем концерте песню про бегемотика.

А второй наш внук очень любит петь. И по-моему получается это у него неплохо,Вот как он поздравлял песней ветеранов ВОВ на празднике посвящённом 70-летию Победы.

Когда вязала платье шетландскими узорами, то всё же иногда моё вязание сопровождала навязчивая мысль-а пригодится ли это платье в обычной жизни. Вроде бы и носить его некуда. Пригодилось!
Платье без чехла с нижней оборкой очень подошло дочери к пасхальному пикнику, а в полной комплектации замечательно смотрелось на отчётном концерте сына.
[700x466]

Я как-то писала что мой внук Грегори любит заниматься музыкой. Последнее время начал увлекаться сочинительством.И хотя его мама она же моя дочка считает что это не может стать профессией, а скорее хобби, кто знает может жизнь преподнесёт нам свой сюрприз и в нашей семье появится композитор. По крайней мере мне пьеска его сочинения под названием ПОГОНЯ очень понравилась.

Я не жалею ни о чём и не ропщу. С кем был, кого любил мне знать не хочется В твоей любви спасение ищу От холода ночей и одиночества. Легко и нежно губ моих коснись, Не бойся, я давно не та что прежде. Не верю я в несбыточные сны И не храню напрасные надежды. Как всё могло бы быть не будем говорить. Всё отболело и давно забыто. И не дано нам что-то изменить. У каждого из нас своя орбита. Но в эти три коротких зимних дня, Что выпали мне как судьбы награда Спаси меня и отогрей меня И дай мне силы жить, мне большего не надо. Люба-Любушка

А круговерти будней и семейных забот стихи не то что отступили на второй план,а вообще исчезли из моей жизни. Даже в голову ничего не приходило. Пока уже в довольно зрелом возрасте я столкнулась с одной непростой ситуацией. Это не моя ситуация,но очень близкая мне. И я вдруг снова начала писать стихи.

*** Я без тебя жила не дни, а годы. И у судьбы пощады не просила. Одна одолевала я невзгоды. В себе лишь черпая уверенность и силу. И в радости ты не был рядом тоже. Других любил, вины не ощущая. Но дочь моя так на тебя похожа, Что я за это всё тебе прощаю Этот стих написан в 1994г. ************ А этот уже в 2001 г В романе нашем мне пора поставить точку. И вновь не начинать железный дать зарок. Узнала что к чему теперь я очень точно. Доходчиво вполне ты преподал урок. Ну что ж, урок мне впрок, запомню я науку. И больше не куплюсь на лживые слова. Узнала я сполна отчаяния муку. Зато трезва моя отныне голова. А ты, учитель мой, уроком ты доволен? Ведь ты в таких науках искушён. И девочки моей русоголовой облик Твой безмятежный не тревожит сон? О, спи спокойно, я тебе клянусь, Что как бы ни пришлось мне в жизни худо, Я в дверь твою вовек не постучусь, Любви твоей выпрашивать не буду. Я просто дочку обниму покрепче И во стократ сильнее стану я. Она мне силы даст, чтоб уберечься И выстоять под гнётом бытия. И как бы ни шутила зло судьба, Она утратить не позволит веру, Что не предательство сегодня правит бал. Что есть на свете и любовь и верность. А по подушке разметавши прядки, Смешно коленки к животу поджав, Спит дочь моя, и значит всё в порядке. И не себя, тебя мне, милый, жаль. ***

*** А это скорее шуточная песня Наш роман так тривиален, и завязка и развязка, И сюжета повороты нам известны наперёд. Перемешаны все жанры, в нём и прелесть доброй сказки И банальнейшая проза и забавный анекдот. Как могла я вдруг увлечься этим глупеньким романом? Я всегда себя считала и серьёзней и умней. И куда девался критик, что совсем ещё недавно Беспощадный и суровый постоянно жил во мне. Но напрасно я стараюсь разобраться с парадоксом. Ведь судьбы забавных шуток никогда нам не понять. Не найду никак ответа, я на главный из вопросов: Почему роман наш странный так хочу "перечитать". ***

Читать далее...