На десерт снова приготовила Лимонник.Я здесь уже делилась его рецептом. https://www.liveinternet.ru/users/uma22/post433913068/

На этот раз решила точно следовать рецепту, не стремиться  чтобы начинки было много, поэтому взяло точно как сказано в рецепте всего один лимон и  стакан сахара. Правда лимон достаточно большой. И добавила в начинку немного крахмала.. Пирог получился аккуратный. ничего не вытекло и не подгорело и конечно же вкусный.

Как я уже говорила  я люблю удивлять своих гостей. Вот и на этот раз приготовила фаршированные куриные голени. Таня была уверена что это обычные  голени с косточками, и удивилась когда поняла что  костей там нет совершенно. Хотя готовлю я это блюдо не первый раз,но и не так часто. В общем отворачиваю кожу на голяшках,  Володя отрубает кость  вместе с мясом которое находится на ней. Отстаётся мешочек с маленьким кусочком косточки Его я наполняю приготовленным фаршем, (в основном беру для этого филе грудок или  безкостное филе бёдер добавляю   какое-нибудь ещё мясо, например кусочек свинины или говядины или индейки, лук чеснок специи, соль) Обмазываю соусом. Это может быть  соус из оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса плюс  измельчённый  чеснок. Мариную  пару часов  присыпаю паприкой и ставлю в духовку на 50 минут. 30 минут запекаю  голени прикрытые фольгой,  последние 20 минут    без фольги.

 Подавала их с  отваренной картошкой , которую разрезала   не до конца и  в разрез положила сливочное масло смешанное с чесноком и  мелко натёртым сыром и потом  запекла в течении 15-20минут в духовке.

 Кстати ошкуренные голени потом пошли на суп.

Размеры: S - M - L - L/XL - XXL - XXL/XXXL
Вам потребуется: пряжа DROPS NORD от Garnstudio 400-400-450-500-550-600 гр. цвет 13, засохшая роза; чулочные и круговые спицы (40 и 80 см) № 3.5 мм; круговые спицы (40 см) № 3.5 мм для платочной вязки на горловине; 5-5-5-5-6-6 пуговиц.

Плотность вязания: 24 п. х 38 р. ажурным узором для основной части и низа рукавов = 10 x 10 см.
Ширина 1 раппорта: узор A.1 - 6 см, A.2 - 5 см, A.4 - 4 см.
23 п. х 30 р. лицевой гладью на кокетке и рукавах = 10 x 10 см. 

 Потребуется 450 грамм однотонной пряжи из 100% акрила и спицы № 3. В качестве отделки понадобится 6 метров атласной ленты в тон платью.

Плотность вязания 10*10 см = 21 петля * 33 ряда.

Узоры:

• Изнаночная гладь: провязывать в лицевых рядах изнаночные петли, в изнаночных рядах – лицевые петли
• Ажурные узоры вяжите по схемам 1 и 2
• «Мережка»: 1 ый ряд — *накид, 2 петли вместе лицевой*, повторять от * до *,  2ой ряд – изнаночные петли.

Постройте схему выкройки и в процессе вязания прикладывайте детали к ней.

Юля порадовала  фотками с  вечеринки  в честь  праздника 8 марта  в  их  русскоязычном сообществе Далласа ,  на которую она  надела платье шетландскими узорами связанное мною  ещё в 2014 г. И до сих пор платье смотрится отлично. А поясок к нему по Юлиной просьбе я тоже вязала собственноручно  крючком.

Я уже и забыла об этом посте, который писала несколько лет назад. https://www.liveinternet.ru/users/uma22/rubric/6115574/Но вот неожиданный комментарий заставил прочитать его снова. И захотелось ещё добавить несколько слов к моему рассказу

Прежде всего  о моём приёмном отце. Я его очень часто вспоминаю.  И снится он мне тоже довольно часто. И когда он снится я всегда просыпаюсь  в слезах. Мне так хотелось бы рассказать ему  о своей жизни без него, о своей семье, своих дочках и внуках.Я думаю он был бы рад.Он меня очень любил. Я иногда сравниваю его с Володей, а надо отметить что Володя прекрасный отец, но всегда  в этом сравнении  мой отец выигрывает.Отец всегда защищал меня. Не мать а он всегда заботился о том как я одета, что мне нужно купить. Пользуясь своими связями в райпотребсоюзе покупал мне дефицитные вещи, обувь и даже  бельё. Из командировок всегда привозил в подарок кофточку или свитерок. Мой Володя вряд ли знал когда-нибудь размер одежды или обуви наших девчонок   Отец отправлял мне денежные переводы  о которых мать возможно и не знала . После 8 класса я захотела иметь часы,  в наших магазинах была относительно недорогая  "Звезда" но мне хотелось  только часы "Заря". Они такие были  маленькие. квадратные с выпуклым стеклом, стоили 500 рублей что было наверное намного больше тогдашней  средней зарплаты и к тому же купить их можно было только в Луганске, и отец поехал туда специально чтобы  1 сентября я пошла в школу в таких часах. Я часто вспоминаю как он ходил вокруг роддома. когда я лежала там с Кирой. Это был ноябрь,  погода была холодная и нам не  разрешали открывать окна и я смотрела с третьего этажа как он  шёл на своих  протезах,вглядываясь в окна большого здания. Мать не приезжала ни в роддом, ни позже домой, когда меня выписали с Кирой. Приходили тёти,  приехала биологическая мать и конечно же отец, но не мать.И когда он умирал,я каким-то шестым или седьмым чувством почувствовала это и неожиданно среди рабочего дня решила поехать к ним, хотя мне даже не сообщили что он болен. Просто я позвонила ему на работу и узнала эту новость там. Казалось бы особо беспокоиться было не о чем,  мне рассказали что он не в больнице, а дома. .Была пятница и я уже подумала что надо будет на следующий день съездить проведать,но что-то не давало мне покоя.Я попросила машину на работе и поехала. Он уже был почти без сознания,  но когда я подошла к его постели он открыл глаза и сказа "Зоя, ты приехала? Я тебя так ждал". Этой ночью он умер.И я  поняла в ту ночь что  стена, которая всегда была за моей спиной рухнула.

Я иногда думаю что было бы если бы моя биологическая мать вняла советам бабушки и попросила бы прощения у своего мужа, а он бы простил её. И мне бы пришлось жить в той семье, где хотя и была  бы родная мать но не было бы моего отца. Я никогда не говорю приёмного отца, он для меня всегда был самым родным. И я понимаю что  несмотря ни на что  я рада что всё случилось в моей жизни именно так как случилось.

Я всегда готовила блины на кефире  смешанным с молоком или с водой в пропорции 1:1  плюс яйца, соль мука, растительное масло.

На этот раз решила приготовить блины на кефире заварные. Ни разу не делала   и решила проверить рецепт.

• кефир — 1 л.
• мука — 600г
• кипяток —400 мл
• яйцо — 4шт 
• растительное масло — 4 ст. ложки + 1 ст. ложка для смазывания сковороды
• сода — 1 ч. ложка (неполная)
• соль — 0,5 ст. ложки

Приготовление: Кефир подогреть немного, по одному добавить яйца, взбивая массу блендером,  Муку  просеять,смешать с содой, солью и добавить в  неё кефирно-яичную смесь, растительное масло,  всё взбить и  и в конце  долить 400мл кипятка. Дать постоять 30 минут.   Блинов  получилось  много, все очень тоненькие и вкусные. Рецепт проверку прошёл, буду им пользоваться и  впредь.

Размеры: S - M - L - XL - XXL - XXXL
Вам потребуется: пряжа DROPS SKY от Garnstudio 300-300-350-400-400-450 гр., цвет 08, лаванда; чулочные и круговые спицы (40 и 80 см) № 4 мм; чулочные и круговые спицы (40 и 80 см) № 3.5 мм.

Плотность вязания: 21 п. х 28 р. лицевой гладью = 10 x 10 см.

Платочная вязка (вкруговую): 1 платочный ряд = 2 круговых ряда: 1 ряд лицевых и 1 ряд изнаночных петель. 

Схема узора: см. схемы A.1 и A.2. Выберите схему для вашего размера. 

Последнее время меня постоянно одолевают желания съесть что-то вкусненнькое, и не просто вкусненькое а что-нибудь определённое, например яблочный пирог.Хотя у меня даже в периоды беременности никогда не было особых желаний.  В общем захотелось мне яблочного пирога.Не шарлотки и даже не знаменитого Цветаевского яблочного пирога.https://gotovim-doma.ru/recipe/804-tsvetaevskii-yablochnyi-pirog а  чего-то новенького,  что ещё ни разу  не готовила. Порылась в своих записях и нашла  рецепт  пирога с яблоками и варёной сгущёнкой. Как раз у меня в шкафу уже давно стояла баночка варёной сгущёнки,  и я никак не могла придумать куда её использовать. Пирог получился очень вкусный. Хотя Яна, которая следит за фигурой сказала что  для неё пирог слишком сладкий.Но, тем не менее, разлетелся он в один миг, я даже сфотографировать не успела. Вернее успела сфотографировать только  остатки на второй день. Поэтому фото,  честно говоря, не очень презентабельное. Надо было сфотографировать один кусочек.

Итак рецепт. хотя по запросу "пирог с яблоками и варёной сгущёнкой" Яндекс выдаст  массу рецептов.

Но это именно тот по которому  пекла я.

Пирог с яблоками и вареной сгущенкой 

Ингредиенты Тесто: Масло — 100 г 

Мука — 200 г

Соль — 1 щепотка

Ледяная вода — 6 ст. л.

Начинка:

Сахар — 75г. 

Яблоки сладкие — 4 шт.

Сливочное масло — 50 г 

Ваниль — полстручка 

Вареная сгущенка — 1 банка 

Яйца — 2 шт. 

Горсть грецких орехов 

Приготовление: 1. Для теста положите в комбайн муку, соль и масло, порубите в не слишком мелкую крошку. 2. Добавьте ледяную воду и замесите тесто. 3. Слепите его в комок, расплющите и раскатайте. Выложите в форму, срежьте края скалкой, наколите дно. 4. Для начинки положите в сковородку сахар и поставьте на сильный огонь, дождитесь, пока сахар не начнет плавиться. Потряхиванием распределяйте сахар равномерно, чтобы он не подгорел. Когда получится коричневая карамель, плесните немного горячей воды и размешайте, чтобы получился густой коричневый сироп. 5. В сироп положите яблоки, нарезанные кусочками, ваниль и тушите на среднем огне, пока сначала яблоки не дадут сок, а потом эта жидкость не выпарится. 6. Положите кусочек масла и размешайте, чтобы масло смешалось с сахаром. Яблоки станут блестящими и будут пахнуть ириской. Переложите их в миску и остудите. 7. Сгущенку смешайте с яйцами, можно блендером, если она очень густая. 8. Пеките при 200 С без груза, минут 15, если дно вздуется — прижмите его рукой. 9. В тартинку выложите яблоки и вылейте заливку из сгущенки. 10. Пеките при 170 С 40 минут или пока заливка не загустеет и не станет похожей на желе. 11. Перед нарезкой полностью остудите и посыпьте орехами и сахарной пудрой.

У внучки что-то случилось с котом Персиком. Был он очень воспитанным котиком, всегда пользовался туалетом и вдруг не понятно что произошло. Мы конечно предполагаем что именно. Скорее всего  дело в Хануке. Ханука появилась в доме совсем маленьким щеночком. Персик принял её если и не благосклонно то и без особых претензий. И жили до поры до времени дружно. А потом Хануке сделали операцию по стерилизации и ей потребовались дополнительное внимание и забота. К тому же операция была сделана некачественно и через какое-то время пришлось делать повторно. А это значит снова всё внимание Хануке.  А ещё с Ханукой три раза  в день выходили на улицу гулять.И кот начал ревновать.

Сначала начал пИсать на полотенце, которое лежало в ванной и использовалось для вытирания  лап Хануки после прогулки.Потом в Янины кроссовки. Потом на лежанку Хануки.. Видя что пИсание не помогает выжить собаку из квартиры  кот решил применить  самое сильное своё оружие и стал какать на лежанку. Яна замучилась стирать её. Вот и решили   отправить его к нам на перевоспитание. Он уже жил какое-то недолгое время у нас так что здесь ему всё знакомо.Сразу же определился  что и  где находится в том числе и кошачий туалет. Мы первое время  тщательно следили, чтобы вся обувь была убрана в шкафчик. И  постоянно принюхивались - где пахнет.Но кот повёл себя замечательно.Снова пользуется только туалетом, несмотря на то что  его приходится делить с нашим Маркусом. Кстати  между котами конфликта нет, едят вместе. спят вместе, иногда побегают друг за другом, что для нашего Маркуса только на пользу вот и  всё. Котик очень ласковый. И это для меня создаёт даже некоторые проблемы. Я привыкла вязать сидя на диване перед телевизором, а теперь только присяду Персик тут как тут. Забирается ко мне на грудь, начинает громко мурлыкать и тереться головой о моё лицо, требуя ласки.Какое уж тут вязание. Я так думаю что обратно вряд ли он уже вернётся.Ведь там за это время Ханука почувствует себя полноценной хозяйкой. Да и нам веселее. Внучка теперь обещает чаще приезжать..Вот и вчера приехали привезли наполнитель для туалета и три упаковки сухого корма.Правда после того как Яна уехала Персик какое-то время сидел на табурете перед входной дверью и мяукал. Неужели домой  просился?

Так понравился пуловер на vjazhi.ru, что я решилась купить описание. До этого в основном пользовалась теми что были в свободном доступе в интернете.Правда всё равно  строго придерживаться описания не стала, внесла кое-какие изменения по своему вкусу. Сделала его длиннее, не стала вязать расширенным , связала его прямым. Пока не решила кому его подарить. Внучка-хрюшка сказала что жёлтый не её цвет.В общем посмотрим кому он приглянется. Вероятно пора уже заканчивать с моим хобби. Сейчас в планах два больших проекта - два платья. И ещё лежит пряжа на один свитер. Ну а потом будет видно.

Пуловер на vjazhi.ru

 И моё воплощение.

НУ вот и нашлась хозяйка для  пуловера, который я назвала "Одуванчик"..Танюша одобрила и уже даже надевала его на работу.

А это уже письмо Тани из пионерского лагеря . Этот лагерь был в Пятигорске и девчонки были чуть постарше. Но переживаний у нас было пожалуй даже больше.Окончание письма затерялось, надеюсь все остались живы.

 А ещё рассмешила фраза ( Папы,когда я пишу наверное уже нет). На ум приходят самые печальные мысли))) А имелось ввиду что папа всего лишь уехал как всегда  в командировку, на полевые работы.

Недавно разбирала старые бумаги и на глаза попался большой конверт в котором хранились старые письма и мои  записки ещё из роддома. Записки написанные карандашом стёрлись так что прочитать их стало трудно. А вот письма сохранились. Читать их сейчас немного смешно, немного грустно.Особенно детские. К примеру письма девчонок из пионерского лагеря. Пионерские лагеря для детей с полуострова Магышлак предприятия старались организовывать на т.н. "большой земле", в основном на Кавказе чтобы дети могли хотя бы месяц жить в нормальных климатических условиях.И мы совсем не боялись отпускать детей так далеко от дома и родительского присмотра. Хотя если сейчас почитать эти письма у  нынешних  родителей стали бы волосы дыбом.  А дети с удовольствием ездили в лагеря и сейчас вспоминают их с огромной теплотой. С улыбкой читаю описания природы, особенно всяческих ягод и цветов. Очевидно для наших  детей, росших среди  скудной   растительности Мангышлака  настоящим потрясением было увидеть столько  всевозможных растений.  Да и дома в  нашем городе все  были типовые  наверное поэтому дочка так описывает дома, которые они увидели. 

Наши девчонки поехали в пионерлагерь после третьего класса. И вот  Юлино  письмо с кучей ошибок но, очень подробное

Этот традиционный Итальянский торт понравится всем любителям шоколада. Говорят, что его готовили для супруги короля, Елены. "Тенерина" в перевода мягкий, нежный, - такой и этот торт. Снаружи хрустящая шоколадная корочка в пикантных трещинках, внутри - нежный кремовый бисквит. Торт очень прост в приготовлении. Всем советую приготовить!

 А Юле 6 лет назад  чтобы заниматься с Грегги  пришлось вспомнить то чему её давно  учили в музыкальной школе.

Зато https://www.youtube.com/watch?v=gB79kxLCfCYтеперь она может сыграть  ансамбль с Грегги.

От первых уроков музыки до настоящего времени.

Когда-то я разместила в этом дневнике видеозапись первых музыкальных уроков Грегори. Было это 6 лет назад. И вот такой результат достигнут за это время.

И это при том что занимается он с учителем музыки всего один раз в неделю.

Итак после моей операции по поводу катаракты прошло 3 недели и у меня уже закончилось терпение. Ну что же это такое, компьютер нельзя, читать нельзя, телевизор смотреть только полтора часа ну и от вязания соответственно тоже нужно воздерживаться. Всё решила я, буду вязать хотя бы что-то небольшое, к примеру шапочку, а то уже ломка началась. Как раз от Мишиного жилета пряжа осталась симпатичная и цвет приятный серо-голубой. Нашла и описание шапочки которая очень мне понравилась. Пока не знаю кому шапочку подарю, в крайнем случае сама буду носить, у меня тоже давно новой шапочки не было. Из второй меховой манжеты соорудила ещё один меховой помпон. Но решила его не прикреплять к шапочке, кажется мне что цвет у помпона не совсем подходит к серо-голубой пряже. Наверное нужно белый поискать.

 А вот и оригинал шапочки и описание.

Вязаная шапка с косами "Антрим"

Размер: 46 см или 20 см в слегка растянутом состоянии. Высота шапки 27,5 см и 6 см резинка.

Вам потребуется: пряжа Knit Picks Wool 125м/100 г, бамбукового цвета, 2 клубка. Спицы № 5, чулочные спицы того же размера. Вспомогательная спица, маркер и игла.

Плотность вязания: 16 п. х 22 р. = 10 х 10 см – образец связан лицевой гладью.

Шапка вяжется по кругу снизу вверх.

Специальные обозначения:

С5 – провязать первые 2 п. лицевыми вместе, затем 3-ю и 4-ю п. вместе, затем снять последнюю п. со спицы – убавлено 2 п.

С3 – провязать первые 2 п. лицевыми вместе, затем снять последнюю п. со спицы – убавлена 1 п.

C6F - снять 3 п. на вспом. спицу перед работой, 3 лиц. п., затем провязать 3 лиц. п. с вспом. спицы.

C6B – снять 3 п. на вспом. спицу за работой, 3 лиц. п., затем провязать 3 лиц. п. с вспом. спицы.

Резинка 1/1: вязать по кругу 1 лиц.п., 1 изн.п.

Узор с косами: вязать по схеме.

В изнаночных рядах петли вязать по рисунку.

Смотреть это видео

Миша последнее время увлекается съёмкой видеороликов. Вот и на Красной поляне он снял ролик в своём стиле.

После нового года девчонки разъехались на новогодние каникулы. Кира с Сашей улетели в Австрию на горнолыжные курорты.Таня с Сашей и Мишей в этом году тоже  решили стать горнолыжниками и отправились в Красную поляну.Но и тем и другим не очень повезло с погодой.  На австрийских курортах из-за атлантического циклона был сильный снегопад, а  в Красной поляне дождь с градом.Но  как говорят охота пуще неволи. Деньги уплачены, так что пришлось кататься в любую погоду.  Собачек Кокосю и Варежку отправили на каникулы к бабушке. т.е.  к нам. Удалось пристроить и Берту, хотя с этим были проблемы. С соседским пёсиком она  не подружилась, поэтому соседи отказались от неё хотя обещали взять. К нам   её взять тоже было нереально, т.к. для Кокоси, Варежки и нашего Маркуса это был бы настоящий стресс. Наконец согласился приютить её  Сашин брат Андрей, Хорошо ещё Яна никуда не поехала, а то  ещё надо было бы Янину живность куда-то пристраивать.  Таня с Сашей   умудрились заболеть, хотя в такую погоду это наверняка было несложно,  Кира с Сашей  возвращаются   завтра,  надеюсь здоровые. Зато Таня сфотографировалась в  шапочке узором бриошь и снуде связанном  трёхцветной английской резинкой.Правда умудрилась снуд надеть стыковочным швом вперёд, а шапка всё же длинновата и её  наверное нужно сзади как-то закладывать складкой.Собственно я  на это и рассчитывала.