Огурцы 500 гр;
Сахар 1 ч.л;
Уксус винный 1 ст. л.;
Йогурт 0.5 стакана;
Лук репчатый 0.5 шт;
Укроп 2 ст. л.;
Лимон 1 шт;
Соль 1 ч.л;
Огурцы нарезать тонкими колечками, сложить в дуршлаг, посыпать солью, оставить на 30-40 минут. Ломтики огурцов промокнуть бумажным полотенцем. Переложить в миску.
Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить к огурцам. Посыпать сахаром, добавить уксус, перемешать. Салат заправить густым несладким йогуртом, свежим нарезанным укропом и лимонной цедрой.
[700x525]
50 гр сливочного масла или смеси растительного и сливочного
200 гр грибов
1 луковица
1ст. л. муки
0,5 литра бульона или воды
2 ст. л. сметаны
соль, перец
Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на масле. Добавить муку, перемешать. Влить бульон или воду, добавить соль, перец. Немного проварить. Перед тем, как выключить добавить сметану.
[700x525]
Рыба белая,филе (треска,пикша,сайда или хек)
Картофелина
Сливочное масло (хороший кусок)
Чеснок (2 дольки)
Соль
Черный перец
Лимон
Филе рыбы отварить,измельчить со сливочным маслом,чесноком,солью и перцем в блендере,добавить вареную чищеную картофелину и сок лимона,продолжая взбивать до пышной массы. Вкуснейшая намазка для хлеба и лаваша.
[700x525]
Банка белой фасоли
Банка горбуши консервированной
Перец болгарский
Масло оливковое
Нарезать перец болгарский,размять консервы вилкой,открыть фасоль,в миске перемешать все ингридиенты.Смешать оливковое масло и сок из под горбуши,и заправить салат.
[700x468]
Фасоль консервированная 2 банки
Сыр 200 гр
Сметана 100 гр
Чеснок 2 дольки
Зелень
Сухарики (можно купить,можно сделать самим)
С фасоли слить сок,выложить в форму,смазанную маслом,натереть сыр,чеснок,смешать со сметаной,и выложить эту массу на фасоль,посыпать зеленью, сверху на нее выложить сухарики,и запечь в духовке 15-20 минут,достав,сразу посыпать сыром.
Грибы
Лук
Оливковое масло
Плавленый сыр
Батон или булочка для хот-дога
Лук обжарить,добавить к нему грибы,приправить,потушить,чтоб часть жидкости осталась,нарезать туда же кусочками плавленный сыр.Булочку или батон обжарить на сухой сковороде,разрезать вдоль,и начинить грибной начинкой.
Мука 4 ст. л.
[700x700]
Майонез
Сметана
Вареный желток
Горчица
Соленые огурчики
Смешать сметану и майонез один к одному,протереть туда желток,добавить по вкусу горчицы,натереть соленые огурчики,и досолить,если нужно. Чудесный соус к пельменям,пасте,да и просто на хлеб.
Сыр твердый тертый 200 г
3 куриные грудки,отварные или копченые
1 ст. винограда без косточек
1 ст. поджаренных орехов (грецкие)
2 ст.л сладкой горчицы
6 ст.л оливкового майноеза
1 долька измельченного чеснока
соль
Куриные грудки нарезать,виноград разрезать на половинки,орехи измельчить. Все смешать,добавить чеснок и майонез,посолить. Очень вкусный праздничный салат.)
Баночка очищеных помидоров в собственном соку (жидкость слить)
2 ст.л свежей кинзы
Черный перец
Чесночный порошок 0,5 ч.л
Измельчить все ингридиенты в блендере,посолить по вкусу.
З помидора
Баночка кукурузы
Сок одного лимона
Свежая залень (петрушка,кинза)
Соль
Помидоры нарезать,добавить к ним кукурузу,заправить соком лайма,солью,зеленью и солью. Очень легкий,сочный и абсолютно диетический салат.)
Конкильони (большие ракушки)
Сыр
Шпинат замороженный
Грибы
Томатная паста
Смесь специй
Оливковое масло
Конкильони отварить до полуготовности. Грибы обжарить на сковороде до выпаривания влаги,добавить туда шпинат,и немного тертого сыра,прогреть.В томатную пасту добавить оливкового масла,смесь специй(у меня итальянские травы),посолить. Выложить немного томатного соуса на противень,начинить ракушки грибной массой,выложить на на соус,сверху полить им же,и посыпать тертым сыром.Запечь в духовке в течении 20 минут.
[700x700]
Гениальнейший рецепт...)))
Нам потребуется 3 банана...и все...))
Банан нарезать кружочками,и заморозить в контейнере в морозилке 3 часа,затем достать,перебить блендером до однородной и вязко-воздушной массы,все...) Можно подавать с любым сиропом,орешками,фруктами...))
На 15 корзиночек:
слоеное тесто-250гр
грибы-300 гр