Женская шапка ушанка

Вязание реглана крючком. Схемы 22-12-2013 21:41

Это цитата сообщения Елена_ВЕА Оригинальное сообщение

Вязание реглана крючком. Схемы.

Думаю, что эти схемы пригодятся не только мне, но и другим любителям вязания крючком. На первой и второй схемах показано правильное вязание реглана частичным вязанием.

[560x440]

Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой! 22-12-2013 21:09

Это цитата сообщения БИС_305 Оригинальное сообщение

Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой!

[640x480]
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными .

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

33. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с Читать далее...

Касторовое масло для стареющей кожи: заменит дорогостоящие процедуры 22-12-2013 20:58

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Касторовое масло для стареющей кожи: заменит дорогостоящие процедуры

[216x300]
Восхитительный эффект... отбеливание плюс антивозрастной эффект
КЕсли женщина всерьез намерена сохранить красоту и молодость на долгие годы, то самое почетное место в арсенале косметических средств ей следует отвести бутылочке с касторовым маслом. Оно способно решить массу проблем – и морщины разгладит, и целлюлит предупредит, и волосы укрепит. Привычка регулярно использовать касторовое масло для лица реально помогает выглядеть моложе своих лет.

http://knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-fav/upload?g_id=28

200 шапочек для малышей с описаниями 21-12-2013 16:08

Это цитата сообщения Knits4Kids Оригинальное сообщение

200 шапочек для малышей с описаниями

Для тех кто еще не открыл эту уникальную галерею, Вам сюда http://knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-fav#g28

Тут все самое популярное с разных сайтов. И еще ссылка на эту галерею

Внимание! Сайт недоступен в США и Великобритании. Если Вы отттуда, то отправьте просьбу разблокировать доступ в личку пользователю Knits4Kids с указанием Вашего адреса эл. почты.

1.
[623x700]

2.
[627x700]

3.
[624x700]

4.
[623x700]

Уроки вязания крючком. 21-12-2013 15:42

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Уроки вязания крючком.

Сайт посвящен вязанию крючком. Здесь Вы найдете схемы вязания, уроки вязания крючком, модели с описанием, узоры крючком, журналы по вязанию, мастер-классы, рукоделие.

Сайт находится в разработке, планы очень большие и работы еще очень много. Регулярно на сайт выкладываю что-то новенькое. На данный момент самое интересное на сайте:

как связать следки крючком 20-12-2013 00:31

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

как связать следки крючком

http://www.liveinternet.ru/users/3891253/post304123980/

[500x458]
http://lulanova.ru/sledki_kryuchkom.php

200 узоров крючком 18-12-2013 16:39

Это цитата сообщения ALISA_80 Оригинальное сообщение

200 узоров крючком.

Длинная юбка (вязание крючком) 17-12-2013 23:38

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Длинная юбка (вязание крючком)

Японские вязаные тапочки 17-12-2013 23:34

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Японские вязаные тапочки

Японские вязаные тапочки

Японцы, как всегда, оригинальны. Они нам предлагают вот такие красивые и необычные тапочки. Вяжутся очень просто и смотрятся на ногах просто великолепно.

[показать]

Иструкция

Медовый торт с черничной начинкой 17-12-2013 23:01

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Медовый торт с черничной начинкой

Ингредиенты

Для теста:

яйца 2 шт.

жидкий мед 3 ст.л.

горячая вода 2 ст.л.

мука 125 г

разрыхлитель 1 ч.л.

сливочное масло для смазывания

Для начинки:

черничное варенье 250 мл

сметана 25% 400 г

желатин 15 г

ванильный сахар 2 пакетика

вода 100 мл

Время приготовления: 60 мин

Количество порций: 12

Рецепт вкусного и легкого торта из медового теста с чернично-сметанным кремом.

Черничный торт

Красивые тапочки на жесткой подошве: вязание крючком 15-12-2013 13:52

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Красивые тапочки на жесткой подошве: вязание крючком

Красивые тапочки на жесткой подошве: вязание крючком

Красивые тапочки крючком.Легко вяжутся,плотная стелька.
Нашла тут
[700x524]
[700x530]
[700x486]
[700x624]
[700x444]
[700x513]

Источник

Фиолетовый берет для девочки 15-12-2013 13:51

Это цитата сообщения sohpia Оригинальное сообщение

Фиолетовый берет для девочки

[451x640]
Вам потребуется:

* 150 г пряжи (50% полиамид, 25% kamwol, 25% акрил)
* 1 набор (4 шт.) чулочных спиц №4.5 (с 2 концами)
* 1 набор (4 шт.) чулочных спиц № 5.5 (с 2 концами)
* 1 вспомогательная спица

Виды вязок:

* резинка 1×1
* фантазийный узор: см. схему.

Плотность работы:
10 см, фантазийный узор, спицы №5.5 = 19п. × 24 р.

Описание.
Набрать на чулочные спицы № 4.5 104 п. и вязать вкруговую резинкой 1×1 4 см = 10 р., распределив 38 п. на 1 спицу, 27 п. на 2-ю спицу и 39 п. на 3-ю спицу.
Затем вязать фантазийным узором спицами № 5.5, прибавив в 1-м р. 32 п.: см. схему; а именно выполнить:
12 прибавлений на 1-й спице (=50 п.), т.е. провязать *16 лиц., 1 изн*, повт. 2 раза и 16 лиц.;
8 прибавлений на 2-й спице (=35 п.), т.е. *1 изн., 16 лиц.*, повт. 2 раза и 1 изн. п.;
12 прибавлений на 3-й спице (=51 п.), т.е. *16 лиц., 1 изн.*, повт. 3 раза.
Всего 136 п.

2-10-й р. вязать по рисунку, по схеме.

11-й р.:
1-я спица: 8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо.
2-я спица: 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо, 1 изн.
3-я спица: 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн.

12-20-й р.: вязать по схеме.

21-й р.:
1-я спица: 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево
2-я спица: 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн.
3-я спица: 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн., 8 п. перекрестить вправо, 8 п. перекрестить влево, 1 изн.

22-27-й р.: вязать по схеме.

28-й р.:
1 п. с правой спицы перенести на левую спицу и *провязать изн. п. и следующую лиц.п. вместе лицевой (прим. перев.: ввести спицу со стороны лицевой петли), 15 лиц. п.*, повторить между ** 8 раз.
Осталось на 1-й спице 48 п., на 2-й спице 32 п., на 3-й спице 48 п. = 128 п.

29-й р.: на каждой спице перекинуть с правой спицы на левую по 4 п. (прим. перев.: сместиться на 4 п.)
1-я спица: *8 п. перекрестить влево, 8 п. перекрестить вправо*, повт. между ** 3 раза
2-я спица: повт. между ** 2 раза
3-я спица: повт. между ** 3 раза.

30-й р.: на всех петлях вязать лицевыми петлями

31-й р.: на каждой спице перекинуть с левой спицы на правую по 4 петли.
1-я спица.: *3 лиц., 2п. вместе лиц. с наклоном влево, 6 лиц., 2 п. вместе лиц., 3 лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 42 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 28 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 42 п.
Всего 112 п.

32-й р.:
1-я спица: *3 лиц., 2 п. вместе лиц. с наклоном влево, 4 лиц.. 2 п. вместе лиц., 3 лиц.*, повт. между ** 3 раза, =36 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 24 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 36 п.
Всего 96 п.

33-й р.:
1-я спица: *4 лиц., 8 п. перекрестить вправо*, повт. между ** 3 раза
2-я спица: повт. между ** 2 раза
3-я спица: повт. между ** 3 раза

34-й р.:
1-я спица: *3 лиц., 2 п. вместе лиц., 5 лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 30 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 20 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 30 п.
Всего 80 п.

35-й р.:
1-я спица: *2 лиц., 2 п. вместе лиц., 4 лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 24 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 16 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 24 п.
Всего 64 п.

36-й р.:
1-я спица: *1 лиц., 2 п. вместе лиц., 3 лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 18 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 12 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза. = 18 п.
Всего 48 п.

37-й р.:
1-я спица: *2 п. вместе лиц., 2 лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 12 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 8 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 12 п.
Всего 32 п.

38-й р.:
1-я спица: *2 п. вместе лиц., 2 п. вместе лиц.*, повт. между ** 3 раза, = 6 п.
2-я спица: повт. между ** 2 раза, = 4 п.
3-я спица: повт. между ** 3 раза, = 6 п.
Всего 16 п.

39-й р.: провязать каждые 2 петли вместе лиц. = 8 п.

Стянуть оставшиеся петли и закрепить.

Пришить 3 эластичные ленты («резинки») вдоль резинки берета: внизу, по середине и вверху.

(Из журнала Phildar 22, модель15)

[499x699]

Курс вязание спицами 15-12-2013 13:46

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Курс вязание спицами

Курс вязание спицами - это раздел для тех, кто уже умеет вязать, или только желает приобщиться к миру вязания.

http://klubok-info.ru/course_knitting.html

ШАПКИ-УШАНКИ с мастер-классами. Красивые и тёплые - зима ещё впереди 15-12-2013 00:16

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ШАПКИ-УШАНКИ с мастер-классами. Красивые и тёплые - зима ещё впереди

Шапка-ушанка с цветочками

[234x225]

Шапки ушанки сейчас в моде и для детей, и для взрослых. Женщины сейчас тоже с удовольствием носят шапки ушанки: и меховые, и вязаные, и вязаные с мехом. Каждая из них красива по-своему. Вот эта шапочка на фото мне тоже очень нравится.

Виктория из Страны Мам связала такую красивую шапку. Она связала сама, без описания, имея перед глазами только фото, которое вы видите выше. Итак, дальше ее описание.

Женская шапка ушанка

[203x225]

Для самой шапочки взяла мохер в 2 нити + 1 шерстяная не очень толстая нитка. На ушки и отворот ушло 100 г пряжи «под мех» (фото пряжи внизу). Отворот и ушки обшила меховой лентой из кролика.

Шапка ушанка с имитацией меха

Вязаная женская шапка ушанка. Отворот и ушки — имитация меха узором «мех». А к шапке — такие же «меховые» варежки. Комплект связан спицами, отделка — крючком.

Как связать подклад для шапки. МК

Этот мастер класс по вязанию подклада для шапочки подготовила Людмила на сайте ЯМ.

Нужно подобрать ниточки, желательно в тон шапочке. Ниточки должны быть приятными к телу, мягкими, как, например, Беби махра.

[300x225]

Шапка-ушанка узором «шишечки»

[183x225]

Эту шапочку можно связать крючком и спицами. Вот описание вязания шапочки чулочными спицами.

[310x411]

1) Основной узор (количество петель кратно 4 + 2 кромочные).

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТИК С КУРИЦЕЙ И ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ 15-12-2013 00:03

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТИК С КУРИЦЕЙ И ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ

[показать]

Теплая юбка 12-12-2013 01:03

Это цитата сообщения София56 Оригинальное сообщение

Теплая юбка

[показать] [показать]

Нежный возжушный шарф(палантин) 12-12-2013 00:33

Это цитата сообщения ALISA_80 Оригинальное сообщение

Нежный возжушный шарф(палантин).