Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Баклажаны "Танжер" 18-06-2014 20:29

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Баклажаны "Танжер"

[700x412]
Прекрасное дополнение любого праздничного стола! Баклажаны получаются очень нежные, ароматные и такие вкусные, что наесться просто невозможно!))
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепт "Гречаники" 18-06-2014 20:26

Это цитата сообщения IrchaV Оригинальное сообщение

Рецепт "Гречаники"

[604x453]

ркцепт далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Баклажаны Танжер (по рецепту М.Генделева) 18-06-2014 20:25

Это цитата сообщения oktebrina Оригинальное сообщение

Баклажаны Танжер (по рецепту М.Генделева)

Это маринованные баклажаны быстрого приготовления, напоминающие грибы (не для хранения).

[640x480]

Очистить 6 баклажанов, нарезать вдоль, толщиной 1 см., посыпать крупной солью и оставить на 20 минут.
Маринад:
125 гр 5% уксуса развести таким же количеством холодной воды и долить 100 гр кипятка.
Затем последовательно добавить 3 столовые ложки с горкой коричневого сахара( можно обычного), половину столовой ложки соли, 10 горошин душистого перца, 5 лавровых листов, 4 бутона гвоздики. Все это кипятить 3 мин.
На сковороду вылить 3 ст.ложки оливкового масла и быстро обжарить баклажаны до желтого цвета (следите, чтобы не стали коричневыми).
Уложить слоями, пересыпая 12-ю порезанными зубчиками чеснока.
Залить маринадом, дать остыть и поставить в холодильник на ночь.
На следующий день – готовы! Я перед подачей нарезаю их брусочками.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лепешка с мясным фаршем 18-06-2014 20:25

Это цитата сообщения begum Оригинальное сообщение

Лепешка с мясным фаршем

5 стаканов муки, 4 ст.л.сливочного масла, 2 ч.л.дрожжей, 2 ст.л.молока, 1ч.л.соли, 1 ч.л.сахара, 3 яйца (желток одного яйца для смазывания лепешки), 250 гр бараньего фарша, полпучка петрушки, 1 луковица, соль, перец

В миску положите дрожжи, сахар, влейте теплое молоко и перемешайте. В отдельную посуду насыпьте просеянную муку, сделайте углубление и влейте туда дрожжи, мягкий маргарин, вбейте 2 яйца, добавьте соль. Замесите мягкое тесто. Накройте его, дайте тесту подойти.

Посыпьте стол и тесто мукой. Сделайте из теста шарики, величиной с яйцо, надавливая, придайте им плоскую овальную форму толщиной 0,5 см. Разложите начинку и подвернитье края на 2 см вверх. Оставьте, чтобы лепешки поднялись. Затем смажьете лепешки яйцом и поставьте в духовку на среднюю температуру. Когда они зажарятся, достаньте и полейте растопленным сливочным маслом. Можно сразу подавать на стол, если хотите хрустящую лепешку. Если хотите мягкую, накройте лепешки на 5 минут.

Начинка: мелко нарезанный лук обжарьте в масле, добавьте фарш и соль. Продолжайте жарить, помешивая, до испарения воды. Добавьте перец и нарезанную петрушку. Перемешайте.

[400x300]

Серия сообщений "лепешки":

Серия сообщений "турецкая кухня":

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с КАБАЧКАМИ под чесночно мятным соусом - незабываемое сочетание 18-06-2014 20:24

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат с КАБАЧКАМИ под чесночно мятным соусом - незабываемое сочетание!

Сочетание жареных, слегка сладких кабачков с чесноком, медом и свежей мяты – нечто! Весь секрет этого салата - в соусе. Именно он является главным в этом блюде, а не кабачки, которые, конечно, хороши, особенно сейчас, в самом начале их сезона, но сами по себе все же не произведут сильного впечатления. Так что запасайтесь медом, мятой и чесноком и спешите готовить!

[640x480]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ 18-06-2014 20:22

Это цитата сообщения orlica1965 Оригинальное сообщение

ЖУЛЬЕН В КАРТОФЕЛЕ

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чуду (аварское) 18-06-2014 20:22

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Чуду (аварское)

[показать]

Дагестанское блюдо,а точнее сказать аварское! представляет собой тонкую лепешку с начинкой... Эти лепешки особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару) .

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Слоеный закусочный торт (салат). Фоторецепт. 18-06-2014 20:20

Это цитата сообщения Ageeva_Tania Оригинальное сообщение

Слоеный закусочный торт (салат). Фоторецепт.

Игорь Иванов

[700x]

Слоеный закусочный торт (салат).
Фоторецепт.

[500x375]

Очень мне понравилось салаты
в виде торта подавать и я полез
в интернет искать подобные рецепты.
Нашёл вот этот рецепт,
закусочный торт от Лёли на её сайте
"Вкусняшки от Оляшки".
Приготовил. Понимаю, что внешне
оформил, скажем так, не слишком
презентабельно, потому поверьте
на слово - салат ОЧЕНЬ вкусный!
Чтобы не было претензий, сразу
признаюсь что текст рецепта почти
весь (кроме моих уточнений) -
от автора рецепта. Ну очень лениво
было придумывать как по-новому
сформулировать предложения типа
"Яйца отварить до готовности". :)
Но приготовление и фотографии,
само собой, все - мои.
Оформление, внешний вид, незадался...
но этот салат-торт очень вкусный! :)

Ингредиенты:
(на форму 20-22 см.)
копчёная курица - 400 гр.
(лучше варёно-копчёную)
чернослив - 100-150 гр.
грецкие орехи - 100 гр.
морковь - 2 шт.
картофель - 3-4 шт.
яйца - 4 шт.
сыр (твёрдый) - 300 гр.
шампиньоны - 250 гр.
растительного масла - 1 ст. л.
соль - по вкусу
майонез или подсоленная
и сдобренная специями густая сметана
[400x300]

Приготовление:
Морковь вымыть, отварить до готовности,
охладить и очистить,
натереть на крупной тёрке.
Яйца отварить до готовности,
охладить, очистить
и натереть на мелкой тёрке.
Картофель вымыть,
отварить до готовности,
охладить и очистить,
нарезать маленькими кубиками..
Шампиньоны вымыть, обсушить,
мелко нарезать. В сковороде разогреть
растительное масло, обжарить
шампиньоны (около 7 минут),
в конце жарки посолить.
Жареные шампиньоны охладить.
Чернослив вымыть, хорошо обсушить,
нарезать маленькими кубиками
(если чернослив слишком сухой,
предварительно залить его
кипятком на 5-10 минут).
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Копчёную курицу нарезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.

Салат выкладывать на блюдо слоями:
1 слой.
Морковь, немного посолить,
[400x300]

смазать майонезом (или сметаной)

2 слой.
Половина сыра.
[400x300]

3 слой.
Половина натёртых яиц (2 шт.)
[400x300]

4 слой.
Половина картофеля,
немного посолить, смазать майонезом
[400x300]

5 слой.
Половина грецких орехов
[400x300]

6 слой. Чернослив
[400x300]

7 слой.
Копчёная курица, майонез
[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ "ОГУРЧИКИ" 18-06-2014 20:19

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Если на вас до сей поры нападают полчища разъяренных кабачков, воспользуйтесь и этим рецептом))))))))

В салате или винегрете не отличить от маринованных огурцов!

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ "ОГУРЧИКИ"

[450x606]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Подборка вкусных блюд из скумбрии 18-06-2014 20:18

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Подборка вкусных блюд из скумбрии

Едва ли можно представить более доступную рыбу, чем скумбрия. Для того чтобы приготовить аппетитное блюдо, не нужно искать её в специализированных магазинах. Достаточно зайти в любой супермаркет. Скумбрия продаётся практически везде. Этим стоит воспользоваться, тем более что готовится она очень быстро.

[350x234]	[350x233]
[350x206]	[350x263]
[350x262]	[350x228]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепт австрийских штруделей с вишнями 18-06-2014 20:16

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт австрийских штруделей с вишнями

[568x450]

Ингредиенты:
Мука - 200 гр
Творог - 200 гр
Сахар - 80 гр
Яйцо - 4 шт
Соль - ¼ ч. ложки
Начинка:
Вишня - 200 гр
Яблоко - 4 шт
Сахар - 120 гр
Коньяк - 40 гр
Масло сливочное
Корица - по вкусу

Приготовление:
1 Смешать муку, творог, соль, сахар, желтки с 4х яиц, всё тщательно вымесить, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на часа два. Удалить косточки из вишен, оставить на некоторое время, чтобы пустили сок.
2 Очистить яблоки, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде на сливочном масле, добавить по желанию кто любит корицу и коньяк (можно заменить коньячной эссенцией), всё переложить в чашку, добавить сахар и вишни, перемешать.
3 Тесто раскатать на пекарской бумаге тонкими слоями. На тесто выложить начинку, разровнять и свернуть рулетом. Рулет положить на противень, выпекать при температуре 180ºС около 35 минут, остудить и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Volody24 gl

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Творожный рулет с маком 18-06-2014 20:15

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Творожный рулет с маком

[300x190]
aliana.com.ua
Вкусные рулеты с начинкой являются беспроигрышным вариантом для чаепития. Рецепт «Творожный рулет с маком» удачно сочетает в себе вкус творога и мака. Несмотря на отсутствие дрожжей, тесто получается легким и пышным.

Далее>>>>>>>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Чебурашка" 18-06-2014 20:14

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Салат "Чебурашка"

[604x453]

Ингредиенты:
200гр отварной курицы
2 соленых огурца
1 свежий огурец
2 яйца
50гр грецких орехов
несколько перьев зеленого лука
150гр маринованных грибов

заправка:
4 ст. ложки сметаны
1 ч. ложка горчицы
соль перец по вкусу

Приготовление:
1. Курицу нарезаем кубиками или соломкой
2. Огурцы соленые и свежий, яйца, грибы нарезаем соломкой.
3. Орехи немного изломать руками, не совсем мелко. Они должны чувствоваться в салате.
4. Зеленый лук меленько нарезать. Соединить все ингредиенты.
5. Сметану смешать с горчицей, добавить соль и перец и заправить салат. Приятного аппетита!

Ларилорхен

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Перец болгарский с чесноком на зиму 18-06-2014 20:13

Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение

Перец болгарский с чесноком на зиму

[показать]

перец болгарский – 3 кг
чеснок – 3 головки
укроп свежий – 1 пучок
для маринада:
масло подсолнечное – 250 мл
уксус – 500 мл
сахар – 1 ст.
соль – 3 ст. л.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Картофельные зразы с печёночной начинкой из детства 18-06-2014 20:12

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Картофельные зразы с печёночной начинкой из детства

[600x400]

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Идеальный Рецепт Картофельных Зраз с Мясом и Грибами 18-06-2014 20:11

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Идеальный Рецепт Картофельных Зраз с Мясом и Грибами

[600x400]

Я никогда не делала зразы. Все боялась к ним подступиться. Но первый блин не оказался комом. Довольна не только я, но и муж.

Зразы получились очень нежными, но в то же время сытными. Их можно подать как полноценный обед или ужин, обязательно дополнив блюдо легким овощным салатом. Угощайтесь!

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом 18-06-2014 20:10

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом

Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом - нереально вкусно!

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 упаковка слоеного бездрожжевого теста

4 небольшие картофелины

150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)

1 крупная луковица

100 г сыра

300 г грибов

пучок зелени

соль, перец,

2 ст. ложки растит. масла

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лучший рецепт отбивных на свежем воздухе 18-06-2014 20:09

Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение

Лучший рецепт отбивных на свежем воздухе

[900x599]

Кончается лето, простое вкусное, быстро приготовляемое блюдо.

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

10 рецептов из БАКЛАЖАНОВ на зиму!!! 18-06-2014 20:08

Это цитата сообщения svetlana_neranova Оригинальное сообщение

10 рецептов из БАКЛАЖАНОВ на зиму!!!

[показать]
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Классический сметанник с ягодами 18-06-2014 20:08

Это цитата сообщения Dinabandhu_Devi Оригинальное сообщение

Классический сметанник с ягодами

Состав:

сметана - 1 стакан

мука - 1,5 сакана

сливочное масло - 100 гр.

сахар - 0,5 стакана

сода - 0,5 ч.л.

лимонный сок - 1 ст.л.

ванилин

ягоды или фрукты свежие или замороженные

сахар или сахарная пудра на присыпку

Приготовление:

Этот пирог получается просто обалденным: нежный и вкусный, несухой. Хочется еще кусочек, а потом еще кусочек))) В общем трудно остановится.

Я пекла его с замороженной черникой и присыпала сверху сахаром.

Если ягоды замороженные, то лучше предварительно откинуть их на дуршлаг, чтоб стек лишний сок.

Для этого пирога отлично подойдут сливы.

Разогреваем духовку и приступам к замешиванию пирога.

Сливочное масло необходимо растопить, затем всыпаем сахар, ванилин, соду, лимонный сок, добавляем сметану, муку и хорошо перемешиваем.

Быстренько перекладываем в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную манкой.

Консистенция должна быть густой сметаны.

Сверху выкладываем ягоды, присыпаем сахаром (сахарной пудрой).

Выпекаем при 180 гр. 30-40 минут.

Приятного аппетита!!!

http://veggyforum.ru/index.php?topic=557.0

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»