Это цитата сообщения Надя_Лукина Оригинальное сообщение
Чудесные мгновения. Бисер. Лучшие работы.
Опыт прошлого года 2011 (закатки)
В прошлом 2011г. было много овощей и я не смогла удержаться и стала закатывать.
Как классно было зимой открывать это вкусные салатики
[700x466] Хочу с вами поделиться рецептами найденными на просторах инета:
1.Огурцы маринованные и ассорти:
[700x466] В домашних условиях эффективно консервирование способом трехкратной заливки. Оно гораздо быстрее и проще обычного. В подготовленную трехлитровую банку положить на дно промытую пряную зелень (укроп, лаврушку, петрушка, сельдерей, листья хрена, черной смородины, вишни, эстрагона( по желанию ), затем вертикально или горизонтально уложить огурцы, можно добавить сладкий перец, лук, морковку. Сверху — веточку укропа с семенами и хрен. Осторожно в середину банки влить из чайника кипяток, чтобы равномерно прогрелись ее стенки. Накрыть банку стерилизованной крышкой и выдержать 10-15 минуты. Затем слить воду в кастрюлю, закипятить, и снова залить бутыль на 10-15мин. Если воды мало, можно добавить кипяток из чайника. В третий раз положить в банку несколько зубков чеснока, перцы и залить горячим маринадом. Для приготовления маринада можно использовать воду от заливки. Маринад прокипятить 2—3 минуты, добавить соль, сахар, влить уксус. Залить банки маринадом до самого верха (через край), закатать, укатать и оставить вверх дном до полного охлаждения.
На 3-х литровый бутыль для маринада: 3тс.л «с горкой» - соль, 2ст.л. - сахар, 1 ст.л. - 9% уксуса.
2.Помидоры маринованные
[466x700] В подготовленную трехлитровую банку положить на дно промытую пряную зелень (укроп, лаврушку, петрушка, сельдерей, лист хрена), уложить помидоры, можно добавить сладкий перец, лук, морковку, сверху — веточку укропа с семенами и хрен. Осторожно в середину банки влить из чайника кипяток, чтобы равномерно прогрелись ее стенки. Накрыть банку стерилизованной крышкой и выдержать 10-15 минуты. Затем слить воду в кастрюлю, закипятить, и снова залить банку на 10-15мин. Если воды мало, можно добавить кипяток из чайника. В третий раз положить в банку несколько зубков чеснока, перцы и залить горячим маринадом. Для приготовления маринада можно использовать воду от заливки. Маринад прокипятить 2—3 минуты, добавить соль, сахар, влить уксус. Залить банки маринадом до самого верха (через край), закатать, укатать и оставить вверх дном до полного охлаждения.
На 3-х литровый бутыль для маринада: 3ст.л - соль, 3 ст.л. - сахар, 3 ст.л. - 9% уксуса.
3."Сатурн" - помидоры в кабачке
[700x466]Ингредиенты:
Помидоры маленькие, крепкие, можно слегка буренькие — 2кг,
Кабачки — 1,5кг,
Воды разница объема,
сахар - 50 гр., соль каменная - 50 гр., уксус 6% - 50 гр., (можно больше или меньше, по вкусу)
листики вишни,
хрен - 1 лист,
лавр - 2 листика,
чеснок - 4 зубочка,
острый перчик,
душистый перец - 3-4 шт.,
перец сладкий — половинка,
укроп.
Способ приготовления:
Кабачки режем кольцами и вырезаем семена - получается кольцо. В кольца вставляем плотно помидорчики - получаем "сатурны". В стерилизованную банку выкладываем на дно зелень и укладываем плотно сатурны.
Заливаем кипятком банку, ждем 10-15 минут, сливаем воду. Так делаем 2 раза. На третий раз делаем и кипятим рассол с солью и сахаром, в конце выливаем уксус. Заливаем рассолом банку и закатываем. Банку переворачиваем, но не накрываем (я накрыла).
4.Перец целиком
[700x466]Взять средние красивые перцы, очень хорошо и тщательно их промыть. Каждый перчик наколоть иглой 20 раз. Варить в маринаде 10 минут. Сложить в банки,
Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Бисероплетение: схемы. Цветы
Цветы из бисера — это особое направление бисероплетения. Именно поэтому для этой темы выделен отдельный топик.
И конечно, эта тема актуальна в преддверии каждого праздника, потому что аккуратно и красиво выполненный цветок (или букет цветов) из бисера станет прекрасным подарком к любому празднику и эксклюзивным, что немаловажно.
Это цитата сообщения asd2373 Оригинальное сообщение
Курник. Простой рецепт татарского теста
Тесто. Дала мне его тетя-татарка. 05 пачки маргарина растопить на воздухе, добавить полстакана холодной воды подсоленного (на кончике ножа), и добавть 1,5 стакана муки. Замесить тесто
[640x480]Разделить на две части теесто. Одну-большую -часть раскатать по форме, выложить туда порезанный картофель кубиками,
[640x480]лучок мелко порезанный,
[640x480]а затем куриное мясо.
[640x480]Не забудьте посолить и поперчить и картошку и мясо! сверху накрыть оставшимся тестом, сделать углубление в середине и добавить немного воды.
[640x480]Все! В духовку!
Приятного аппетита!
[640x480]
Это цитата сообщения Natalia_Fed Оригинальное сообщение
Солянка мясная
[показать]Состав
- говядина (лучше на косточке) - 500-600 г,
вода - 2,5-3 литра,
лук репчатый - 2 шт (1 луковица для бульона и 1 для зажарки),
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Холодные супы - лучшее средство от летней жары
В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо.
1. Окрошка на кефире и газированной воде
Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л кефира, 900 мл газированной воды, соль, уксус по вкусу, сметана для подачи
Приготовление: Сварить картофель, остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Яйца сварить в крутую, промыть под холодной водой, очистить и измельчить. Огурцы мелко порезать мелко, 1 огурец и редис потереть на терке. Салями порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, часть посыпать солью и потолочь. Сложить все ингредиенты в большую кастрюлю. Налить холодный кефир. Добавить холодную газированную воду. Посолить. Добавить уксус по вкусу. Перемешать. Остудить.
2. Окрошка на квасе
Ингредиенты: 300 г зеленого лука, 4-5 куриных яиц, 0,5 чайной ложки горчицы, 1,5 л кваса, 500 г огурцов, 300 г вареного мяса или колбасы, 300 г картофеля, 1 чайная ложка хрена, 100 г укропа, соль, лимонный сок, перья чеснока, петрушка – по вкусу
Приготовление: Сварить яйца вкрутую, картофель - в мундире, остудить. Зеленый лук измельчить. Из вареных яиц вынуть желтки и добавить к луку, заправить горчицей. Растереть все пестиком: лук должен стать мягким, а желтки и горчица – превратиться в однородную массу. 3алить все квасом. Порезать и добавить в окрошку укроп. По желанию можно добавить перья чеснока и петрушку.Почистить вареный картофель, нарезать кубиками и добавить в общую массу. Огурцы перед нарезкой можно почистить (если кожица жесткая или горчит), затем порезать кубиками. Оставшийся от яиц белок, а также мясо (или колбасу) тоже нарезать кубиками. Все ингредиенты положить в окрошку. Добавить лимонный сок Посолить по вкусу, добавить хрен. По необходимости долить квас. Перед подачей окрошку нужно остудить в холодильнике.
3. Гаспачо
[показать]
Это цитата сообщения nata_boris Оригинальное сообщение
ягоды из бисера
Рябина
Ветка рябины состоит из одного сложного листика и грозди ягод. Листик собирается из маленьких деталей, выполненных по схеме на рис, 7, а, из круглого бисера зеленого цвета 10/о. Для ягодок лучше использовать керамические шарики диаметром 5—6 мм и мелкий черный бисер 11/о (рис. 7, б).
Гроздь ягод состоит из четырнадцати-шестнадцати ягод. Концы проволоки сначала скручиваются у трех-четырех бусинок. Затем эти мелкие веточки собираются в большую гроздь (рис. 7, в).
Это цитата сообщения nata_boris Оригинальное сообщение
бисер
Приветик всем моим читателям. Нашла интересные схемы плетения брелков , но я так думаю что их можно применить куда угодно. Все зависит от творческого полета.
[393x408]
[700x658]
[700x574]
[700x432]
[700x368]
С уважением к вам и творческих полетов!
Это цитата сообщения Анна_Коэн Оригинальное сообщение
Колье "Колосок"
[504x698] [506x699]Источник: журнал "Чудесные мгновения" №3 от 2009
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
1000 Mailles - 20 capelines et romantiques
[показать]2 комплекта по мотивам "кулон "Зеленая волна"
Представляю на ваш суд новое творение.
2 комплекта: колье и серьги, из чешского бисера, бусин "кошачий глаз" и авантюрина.
1.
[700x466] 2.
[466x700] 3.
[466x700] 4.
[466x700] 5.
[700x466] 6.
[466x700]
