Заготовки.Любимая свекольная икра. 05-07-2012 08:31

Это цитата сообщения Звездная_Леди Оригинальное сообщение

Кулинария.Заготовки.Любимая свекольная икра.

[500x364]
Ингредиенты:
1 кг свеклы
0.5 кг помидор
0.5 кг перца болгарского
0.5 кг лука репчатого
10-15 г горького перца, соль, подсолнечное масло, 1/2 ч.л. 9% уксуса
выход примерно 1.8 л.
Приготовление:
Помидоры и горький перец прокрутить на мясорубке, свеклу натереть на крупной терке (я прокручиваю на мясорубке – не хуже) и все вместе поставить тушить примерно на час, не забывая мешать периодически. В это время лук нарезать кубиками, перец – лапшой недлинной и обжарить на подсолнечном масле. После часа тушения свеклы с помидорами добавить лук с перцем, посолить по вкусу и тушить на огне еще 15-20 мин. За 5 мин до готовности добавить уксус (кто любит поострее – уксуса можно больше). Все выложить в прогретые банки, закатать и под шубу на ночь. Прекрасно стоит под окном или в холодильнике, можно хранить в квартире , но уксуса нужно положить побольше.
Добавка к гарниру, можно просто на хлебушек.Очень вкусно.
Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Маринованные голубцы 05-07-2012 08:29

Это цитата сообщения Трампампушка Оригинальное сообщение

Маринованные голубцы

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сытная пикантная закуска на зиму. Фасоль с овощами в томатном соусе. 05-07-2012 08:21

Это цитата сообщения Звездная_Леди Оригинальное сообщение

Сытная пикантная закуска на зиму. Фасоль с овощами в томатном соусе.

[320x214]
Сытная пикантная закуска на зиму. Часто использую в качестве гарнира или добавляю в рагу и супы.
Фасоль с овощами в томатном соусе Ингредиенты:
1 кг сухой фасоли (сварить до готовности заранее)
2,5 кг спелых помидоров
1 кг сладкого перца
1 кг моркови
0,5 кг лука
1 крупная головка чеснока
Острый перец по вкусу
250 мл растительного масла
3 столовые ложки с горкой соли
½ стакана сахара
1 столовая ложка уксусной кислоты.
Морковь натереть на терке. Лук и перец не крупно нашинковать. Смешать в кастрюле, добавить измельченные томаты и поставить на плиту. Тушить с момента закипания 20 минут. Добавить отварную фасоль, соль, сахар, масло и варить еще 20 минут. Заправить измельченным чесноком, острым перцем, уксусом. Тушить все вместе еще 3 минуты. Разложить массу по чистым стерилизованным баночкам и закатать. Перевернуть и укутать до полного остывания. Приятного аппетита!

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Зигзаг крючком - книга узоров 05-07-2012 08:11

Это цитата сообщения vetochka_Tatka Оригинальное сообщение

Зигзаг крючком - книга узоров

[570x700]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Консервированный салат из баклажанов 05-07-2012 08:08

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Консервированный салат из баклажанов

[показать]

more

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Интересные бисерные украшения из жгутов. Схемы плетения. Часть 2. 04-07-2012 08:07

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Интересные бисерные украшения из жгутов. Схемы плетения. Часть 2.

Интересные бисерные украшения из жгутов. Схемы плетения.

[450x350]
+ читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Селедка нежного посола 03-07-2012 08:29

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Селедка нежного посола

Селедка нежного посола

[показать]

[показать]

5 штук сельди свеже-мороженой

Рассол:
На 1 литр воды берем
5 столовых ложек (без горки ) соли
3 столовые ложки (без горки) сахара
12-15 зерен черного перца горошком
1 чайная ложка сухой горчицы семянами (можно 1 чайную ложку сухой горчицы) -горчица дает твердость,вернее упругость селедке,она не будет мягкая,как иногда нам попадается в магазине.
6 лавровых листика
2 столовых ложки растительного масла.

Пять штук селедки влезли в 3-литровую банку, не страшно что хвосты пока торчат, мы их придавим.

Понадобилось 2 литра воды, значит делаем двойной расчет.

Налить воду в кастрюлю, вскипятить вместе с солью и сахаром.
Дать остыть.
В кастрюлю ложим все специи и заливаем остывшим рассолом. Придавливаем хвосты под воду и закрываем крышкой. Ставим в прохладное место.
Завтра можно кушать.
Если добавить гвоздику,будет селедка пряного посола.Но у нас такую не любят. Нам нужна нежного посола.

ссылка на сайт:http://salimgareewa-liuba.ya.ru/posts.xml?tb=560

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат Агат на зиму 03-07-2012 08:26

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Салат Агат на зиму

[525x700]

Вкусный овощной салат и простая заготовка на зиму. Чем мне нравиться этот салат так это тем, что относительно не много времени проводишь у плиты. Не надо жарить всe по отдельности - забрасываешь продукты и гуляешь, только не забывай помешивать время от времени. Минимум усилий - максимум удовольствия!

>>> …читайте рецептик

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

схема жгута 03-07-2012 08:24

Это цитата сообщения Alla1505 Оригинальное сообщение

схема жгута

[640x480]

[215x512]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Икра 03-07-2012 08:17

Это цитата сообщения Муся_Муся Оригинальное сообщение

Икра

Делюсь очень простым рецептом кабачковой икры. Закрываю уже лет пять - уходит на "ура". Приходится закатывать по 2 порции. Итак:
Берем 5 кг кабачков(молодых, без грубых косточек), чистим от кожуры и перемалываем на мясорубке(я на блендере). Высыпаем в кастрюлю, добавляем 1 стакан сахара, 1 стакан рафинированного масла, полстакана уксуса, пол литра томатной пасты(берем качественную-от нее зависит вкус и цвет). Кипятим 50 минут. Добавляем 3 столовые ложки соли(без верха) и полстакана чеснока, выдавленного через чесночницу (я кладу чуть меньше-дело вкуса.). Кипятим еще 10 минут и все- закатываем.

[559x445]
Приятного аппетита!

Любите музыку? Устанавливайте скрипт онлайн радио, Слушайте 24 часа в сутки!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Заготовки из огурцов 03-07-2012 08:13

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Заготовки из огурцов

Заготавливаем огурцы

Вкусные и проверенные рецепты от школы Гастронома

[700x466]

Вкусные рецепты заготовок из огурцов

Огурцы «Хрум!»

4 кг огурцов, листья хрена, вишни и черной смородины, лавровый лист, черный перец горошком, чеснок; для рассола:

3 л воды, по 0,5 ст. 9%-ного уксуса и соли, 0,25 ст. сахара.

Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 5 часов.

После этого на дно хорошенько вымытых трехлитровых банок уложите по листу хрена, 1-2 лавровому листу, 3-4 листам смородины и вишни, 3-4 горошинам перца, 2-3 долькам чеснока. Плотно уложите огурцы (для этого толкайте их с усилием и периодически встряхивайте банку, чтобы огурчики ложились еще плотнее).

Залейте крутым кипятком, дайте постоять 10 минут.

Приготовьте рассол:

вскипятите воду с сахаром и солью, снимите с огня, добавьте уксус. Тут же залейте огурцы до самого верха банки,закатайте.

Переверните и выдержите укутанными сутки.

дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Основы вязания бисерных жгутов крючком 03-07-2012 08:03

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Основы вязания бисерных жгутов крючком

[показать]

[показать]
ПРОДОЛЖЕНИЕ http://club.osinka.ru/topic-35276

Серия сообщений "вязание мехом,вязание с бисером":

Часть 1 - ВЯЗАНИЕ МЕХОВЫМИ ЛЕНТАМИ.Все что нашла по этой теме.
Часть 2 - Некоторые основные техники вязания спицами
...
Часть 28 - Вязание с мехом. Актуально.
Часть 29 - Вяжем вышивая: с бисером. Мастер-класс
Часть 30 - Основы вязания бисерных жгутов крючком
Часть 31 - Вязание с мехом. Новый мастер-класс
Часть 32 - Как сделать шапочку из обрезков меха
...
Часть 34 - Жакет с эффектом мехового жилета
Часть 35 - Способ вязания с бисером, паетками.
Часть 36 - болеро-шраг из нежной пряжи связан спицами ажурным узором с бисером.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кружевное колье 02-07-2012 08:48

1.

[700x466]

2.

[466x700]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Два любимых рецепта заготовок с кабачками 01-07-2012 10:48

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Два любимых рецепта заготовок с кабачками

[показать]Огромная благодарность автору: Оля

Хочу поделиться этими любимыми семейными рецептами, по которым каждый год заготавливаем кабачки буквально десятками литров. И до следующего сезона не доживает ни одна баночка...

читать рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Серьги «Аметист в серебре» 29-06-2012 18:45

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Серьги «Аметист в серебре».

Серьги «Аметист в серебре».

[640x640]
+ читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Браслет "Цветочные Кружева". Схема плетения. 29-06-2012 09:31

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Браслет "Цветочные Кружева". Схема плетения.

Браслет "Цветочные Кружева". Схема плетения.

[500x500]
Сияние переливающихся бусин этого браслета очень похоже на солнечные блики, сверкающие на водной глади. Этот браслет будет отличным дополнением в качестве аксессуара к свадебному платью или оно может также подойти к красивому вечернему платью. Браслет плетется очень просто в технике монастырского плетения. Этот браслет был создан американской мастерицей Лилиан Чен.
+ читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 29-06-2012 09:20

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ