• Авторизация


"УМНОЕ" ПИРОЖНОЕ... 22-05-2012 17:18

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

"УМНОЕ" ПИРОЖНОЕ...

[показать]

Это пирожное "умное" потому, что делая тесто, мы смешиваем все вместе, а в процессе выпечки - начинка сама отделяется от теста. Пирожное делится как бы на 3 части. Довольно-таки прикольное, очень нежное, по вкусу напоминающее пудинг, лакомство.



Потребуется:  

8 яиц
250 гр маргарина
225 гр муки (1 ст.= 125 гр)
2 ст. л. воды
1 л теплого молока
11 гр ванильного сахара
300 гр сахара
сахарная пудра для посыпки
Форма свыокими бортами 25х35


[300x199]

Приготовление:

1. Растопить маргарин и поставить его остывать.
2. Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить в стойкую пену, чтобы, когда вы переворачивали посуду, они не вытекали.
3. Желтки, сахар, ваниль и воду взбить миксером.
4. Добавить к желткам остывший маргарин. Перемешать.
5. В 2-3 приема ввести муку, размешивая, чтобы не было комочков.
6. Влить 500 мл молока, хорошенько размешать венчиком. Влить оставшееся молоко.
7. Добавить взбитые белки, венчиком хорошо перемешать.


Тесто будет очень жидким, как на блины. Не пугайтесь, так и должно быть.
Смажьте форму маслом и присыпьте мукой.
Ни в коем случае не берите разъемную форму - тесто такое жидкое, что вытечет даже в самую тонкую щелочку.
Борта у формы должны быть высотой примерно 5 см. Тесто в процессе выпечки сильно не поднимается. Форма размером 35x25
Отправляем в духовку при 175 градусах на 1ч. 20 мин. Вам нужно ориентироваться на свою духовку. Температура в ней дожна быть низкой, может вам нужно будет ее даже уменьшить, чем я указала, а то не расслоится.
Дать хорошо остыть. Нарезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой.

[300x300]

Приятного аппетита!!!

источник

 


 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний хлебный квас 22-05-2012 17:16

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Домашний хлебный квас

[показать]Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина


Сколько себя помню, не было лета, чтобы наша семья обходилась без кваса. Холодненький, бодрящий, ласково пощипывающий язычок, квас и жажду утоляет, и энергии прибавляет.

Рецепт у меня несложный, но вся семья мой квас пьет с большим удовольствием.

читать рецепт
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Выкройка-основа женской майки 22-05-2012 17:15

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Выкройка-основа женской майки

Источник

[показать]


Летом не обойтись без открытой трикотажной майки. Выкройка женской майки строится по вашим меркам очень просто.

При построении выкройки женской майки следует учесть, что трикотажное полотно растягивается примерно на 15-20% от первоначального размера.

Поэтому, при построении выкройки майки от значения полуобхват груди необходимо вычесть 15% измеренного значения.


читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "НОЧНОЙ ДЕСЕРТ" 22-05-2012 17:15

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

ТОРТ "НОЧНОЙ ДЕСЕРТ"

ТОРТ "НОЧНОЙ ДЕСЕРТ" 

[300x497]

 

Ингредиенты:
 
Для теста:
 
8 яиц
200 г сахара
60 г какао
120 г муки
                                                       
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт с вишней (невероятно вкусный!!!))) 22-05-2012 17:14

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с вишней (невероятно вкусный!!!)))

  [640x489]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квас,квас, квас... народное море рецептов. 22-05-2012 17:13

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Квас,квас, квас... народное море рецептов.

 

[показать]Квас – это древний русский напиток, который дошел до наших времен и пользуется большой популярностью. Он очень полезен, обогащает организм полезными витаминами и микроэлементами и хорошо утоляет жажду. Наступает лето и в жаркий день очень хорошо выпить стакан кваса. Этот напиток не только утолит жажду, но и придаст сил.

Вашему вниманию предлагаем рецепты приготовления домашнего кваса, которые порадуют вас и ваших близких.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВКУСНАЯ КАРТОШЕЧКА-ЗАПЕКАНКА 22-05-2012 17:13

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

ВКУСНАЯ КАРТОШЕЧКА-ЗАПЕКАНКА

[263x350]

 

ВКУСНАЯ КАРТОШЕЧКА-ЗАПЕКАНКА
 
ингредиенты:
 
5 шт. среднего размера картофелин
2-3 шт. небольших луковиц
150 г молока
                                         
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофе тест на внимательность 22-05-2012 17:12

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Кофе тест на внимательность

Среди этих кофейных зерен затерялись 3 детских личика и 3 божьих коровки, постарайтесь их быстро найти. Подобные тесты проходят работники спецслужб для тренировки внимательности. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восхитительный торт с клубникой и муссом из белого шоколада (White Chocolate Strawberry Mousse Cake) 22-05-2012 17:07

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Восхитительный торт с клубникой и муссом из белого шоколада (White Chocolate Strawberry Mousse Cake)

[показать]Огромная благодарность автору: Mishelle


Хочу поделиться рецептом очень изысканного торта. Немалое количество шоколада в нём компенсируется размером самого торта - его хватает на большую компанию. Каждый кусочек хоть и тает во рту, но много его всё-равно не съешь - уж очень насыщенный!

В статье представлено несколько воплощений от разных авторов!
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать конверт своими руками. 22-05-2012 17:06

Это цитата сообщения Подарки_своими_руками Оригинальное сообщение

Как сделать конверт своими руками.

Такой простой фото мастер-класс по складыванию конверта из листа бумаги с сайта Любимые подарки
[показать]
Творческих успехов!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянская кофейная маска-обертывание для волос 22-05-2012 17:05

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Итальянская кофейная маска-обертывание для волос

[показать]

Вспоминая об этой маске, сразу вспоминаю Софи Лорен. Не знаю, пользовалась ли она такой маской, но среди итальянок этот рецепт очень популярен. Может быть поэтому красивые, жгучие жительницы Италии имеют такие роскошные волосы.

Как приготовить маску
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивейшие фотографии Санкт-Петербурга. Фотограф Лукс Сергей 22-05-2012 17:04

Это цитата сообщения elenaalex961 Оригинальное сообщение

Красивейшие фотографии Санкт-Петербурга. Фотограф Лукс Сергей

Красивейшие фотографии Санкт-Петербурга.

Фотограф Лукс Сергей

 

 

 

More
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дизайн спальни 22-05-2012 17:03

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Дизайн спальни


[700x525]
[700x525]
[700x497]
Иметь свой уголок, квартиру, дом очень хорошо, а уютный, современный и стильный, как на этих фотографиях, наверное, вдвойне приятно. Сделать свою спальню неповторимой, а главное уютной, чтобы дизайн спальни радовал Вас, и делал отдых ещё более комфортным и приятным Вам помогут практические советы профессиональных дизайнеров на сайте iBud ua .Много практических советов, и что немало важно есть много фотографий, образцы которых непременно дадут много идей и воплощение фантазий.

Смотрим дальше!>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Супер - пилинг для омоложения лица 22-05-2012 00:25

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Супер - пилинг для омоложения лица

[255x340]

Хотите помолодеть на несколько лет, избавиться от мелких морщинок, иметь кожу, как у младенца? Тогда можете попробовать сделать пилинг лица с хлористым кальцием в домашних условиях. Эффект - потрясающий! Затмевает применение дорогущих косметических средств.

Вам потребуется на одну процедуру:

1. 1 ампула хлорида кальция 5% -10% (продается в аптеках, 10 ампул в упаковке, цена 35-40 руб.)
2. Мыло туалетное (желательно, "Детское", без отдушек).



Сама процедура:


1. Готовим лицо к процедуре (оно должно быть чистым и сухим).
2. Аккуратно вскрываем ампулу с р-ром хлорида кальция 5%-10%.
3. Наносим часть раствора хлорида кальция на лицо (обильно, можно ватным диском), даем подсохнуть.
4. Снова наносим р-р, даем подсохнуть (и так 3-4 раза, пока не закончится содержимое ампулы).
5. Затем слегка смачиваем мыло водой и обильно намыливаем чистые руки (или ватный диск, или пальцы, обернутые стерильными марлевыми салфетками).
Martina25
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ликер из красной смородины 22-05-2012 00:23

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

Ликер из красной смородины

[330x440]

Ликер из красной смородины № 1

1,02кг красной смородины, 1,5 л очищенной водки, 780 г сахара, 2 палочки корицы, кожура 2 лимонов, 2-3 шт. гвоздики.

Смородину смешать с сахаром, гвоздикой, корицей и нарезанной кожурой лимонов.
Смесь залить очищенной водкой, бутыль хорошо закупорить и оставить на 6 недель, часто встряхивая. Затем процедить, разлить в бутылки.


Ликер из красной смородины № 2

1,5 кг красной смородины, 1,5 л водки, 4-5листьев красной смородины;
для сиропа: 800 г сахара и 2 стакана воды.

Промыть смородину и отделить ягоды от веточек, всыпать ягоды в бутылку вместе с листьями и залить водкой. Закупорить бутылку и выдержать на солнце 5-6 недель. Выделившийся сок процедить и добавить приготовленный из сахара и воды густой сироп. Ликер профильтровать, разлить в бутылки и хорошо закупорить.



Если вам понравился этот пост, а писать комментарий нет времени, можно выразить свою благодарность, нажав на кнопку «Нравится». Спасибо. Martina25



http://vinodelie-online.ru/



Серия сообщений "- напитки":

Часть 1 - 10 рецептов самого вкусного кваса
Часть 2 - Чайный гриб: как его вырастить самому?
...
Часть 20 - Прекрасное украшение новогоднего стола
Часть 21 - Коктейль для похудения
Часть 22 - Ликер из красной смородины


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевое тесто 22-05-2012 00:23

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Дрожжевое тесто

[450x300]
Дрожжевое тесто необходимо готовить с хорошим настроением.Желательно, чтобы на кухне было тепло и спокойно. Не допускайте сквозняков.Можно включить спокойную приятную музыку.Готовьте с улыбкой и любовью и тогда у вас получится прекрасное, пышное дрожжевое тесто!Это тесто лучше всего подходит для приготовления пирогов, пирожков, а также разнообразной несдобной выпечки.

Мука - 800 гр
Дрожжи свежие - 60 гр, дрожжи сухие - 20 гр
Вода или молоко - 400 мл
Яйцо куриное - 2 шт
Масло растительное (без запаха) - 8 ст.л.
Сахарный песок - 2 ч.л. (для несладкой выпечки), 0,5 стакана (для сладкой выпечки)
Соль - 1/4 ч.л.

Воду или молоко подогреть до 40 С, положить дрожжи и сахарный песок и тщательно размешать до полного растворения.Добавить растительное масло, перемешать.Добавить куриные яйца, перемешать.Потихоньку добавляем муку, небольшими частями, каждый раз тщательно перемешивая. Мука бывает с различным содержанием клейковины, поэтому муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше, чем указано в рецепте. Замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, но и не должно быть слишком крутым. Готовое тесто необходимо выминать в течение 20-30 минут.Положить тесто в миску или кастрюлю, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 40-50 минут.
Варианты тёплого места: поставить кастрюлю с тестом в другую кастрюлю с тёплой водой и периодически менять остывшую воду на тёплую-поставить кастрюлю с тестом под батарею-
поставить кастрюлю с тестом в слегка разогретую выключенную духовку.
Через 40-50 минут тесто должно хорошо подняться. Достаём его, ещё раз выминаем в течении 10 минут и снова убираем в тёплое место на 30 минут. Тесто готово!Удачной Вам выпечки!

http://recepti-s-foto.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вафельное пироженое с карамелью 22-05-2012 00:22

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Вафельное пироженое с карамелью

[700x631]
130 гр.Сливочное масло
400 гр.Сгущеное молоко
150 гр.Коричневый сахар
100 гр.Горький шоколад
24 шт.Сливочные вафли
30 гр.Миндаль
2 ст.л.Мед
15 гр.Растительное масло

В сотейнике с толстым дном смешать масло, мед и сахар. Варить карамель на медленном огне, постоянно помешивая. Когда сахар полностью растает, немного увеличить оонь и варить, пока смесь не станет однородной и золотистой, 8-10 мин. Добавить сгущеное молоко, перемешать. Застелить рабочую поверхность бумагой для выпечки, смазанной маслом. Разложить на ней половину вафель. Полить их карамелью, использовав чуть больше половины, слегка остудить. Шоколад растопить на водяной бане, полить им вафли с карамелью, немного оставив. Миндаль порубить, посыпать шоколадный слой. Накрыть оставшимися вафлями. Полить оставшейся карамелью и украсить шоколадом.

http://palerom.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя острая горчица с коньяком и яблочным уксусом 22-05-2012 00:21

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Домашняя острая горчица с коньяком и яблочным уксусом

http://picantecooking.com/recipe/domashnyaya-ostra...-konyakom-i-yablochnym-uksusom
[630x354]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусные блинчики с творогом 22-05-2012 00:20

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Вкусные блинчики с творогом

[300x206]
Мука – 60 г
Сметана – 40 г
Свежие персики – 30 г
Творог – 25 г
Топленое масло – 20 г
Сахар – 20 г
Яйцо – 1
Немного ванилина

Желтки растираем с сахаром добела и постепенно вводим в сметану и муку. Осторожно помешивая, добавляем в тесто взбитые белки и ставим в миску с холодной водой. Спелые персики очищаем от кожицы и косточек и затем нарезаем мелкими кубиками. Творог пропускаем через сито, добавляем ванилин, сахар, яйца и осторожно мешаем с персиками. Блинчики обжариваем в масле с одной стороны, на жареную сторону кладем начинку, заворачиваем конвертики и обжариваем. Подаем со свежей простоквашей, ряженкой или фруктовым кефиром.

http://vkusnenjko.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суфле клубничное со сливками 22-05-2012 00:20

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Суфле клубничное со сливками

[250x187]
Клубника в сливках в виде суфле – нежный, облачный десерт.

Клубника 150 гр
Желатин 15 гр (1,5 столовые ложки)
Сливки 30% 100 гр
Сахар 50 гр
Листик мяты для украшения

В желатин влить 75 мл холодной воды. Дать постоять желатину с водой 30 минут .Поставить разбухший желатин на паровую баню и дождаться полного растворения желатина. Очищенную от чашелистиков клубнику превратить в пюре при помощи ручного блендера. Смешать пюре из клубники с половиной сахара. Поставить настаиваться, чтобы сахар растворился. Сливки взбить миксером с половиной сахара в пену, не доводить до выбивания масла – следует вовремя остановиться. Отделить 2 чайные ложки взбитых сливок для украшения.Смешать взбитые сливки, пюре из клубники и немного остывший желатин. Разлить в креманки. Украсить чайной ложечкой взбитых сливок, листиком мяты и клубничкой.

http://foreverculinary.com
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии